公开(公告)号：CN109069453A

公开(公告)日：2018-12-21

申请号：CN201780028210.3

申请日：2017-06-02

Applicant: 雀巢产品技术援助有限公司

Inventor： D·P·拉贝 ,  J·A·斯万森 ,  A·伯比吉

IPC: A61K31/16 ,  A61K31/19 ,  A61P11/00 ,  A23L2/39 ,  A23L2/68

CPC classification number: A61K31/19 ,  A23L2/39 ,  A23L2/395 ,  A23L2/52 ,  A23L2/54 ,  A23L2/68 ,  A61K31/16 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明提供一种治疗或预防患有吞咽受损诸如吞咽困难的个体的脱水的方法，该方法可包括向患有吞咽困难的个体施用有效量的组合物，该组合物包含重量比为1:0.06至1:0.2的催涎剂和凉爽剂。任选地，组合物包含麻刺剂。组合物可为在例如在饮用时于施用前重构的粉末。增稠剂或稀薄粘结剂可包含在粉末中和/或可包含在其中粉末被重构的液体中。组合物可为包含催涎剂和凉爽剂的饮料，催涎剂和凉爽剂的总量为饮料的至少3.0重量％，例如为饮料的至少6.0重量％。组合物可为即饮型饮料或棒状物上的冷冻甜点心。

公开(公告)号：CN108936152A

公开(公告)日：2018-12-07

申请号：CN201810579534.2

申请日：2018-06-07

Applicant: 福建日富食品有限公司

Inventor： 黄华杰

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/54 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/72 ,  A23L33/00 ,  C12J1/02

CPC classification number: A23L2/382 ,  A23L2/52 ,  A23L2/54 ,  A23L2/60 ,  A23L2/72 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  C12J1/02 ,  A23V2250/21 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32

Abstract: 本发明涉及饮料生产技术领域，尤其涉及一种葡萄果醋含气饮料及其生产方法，包括以下步骤：在葡萄果浆中加入酒曲菌发酵至葡萄果浆糖分含量低于1％得到发酵醪液；在所述发酵醪液中加入醋酸菌发酵至总酸度为5‑9％得到葡萄果醋原浆；每100ml成品按蔗糖5‑10g，葡萄果醋原浆8‑20ml，低聚糖0.03‑0.09g，壳聚糖0.01‑0.05g，蜂蜜2‑5g，乌梅水提取液0.75‑2g，甘草醇提取液0.3‑0.8g，余量为水，二氧化碳含量为200‑500ml的比例混合得到葡萄果醋含气饮料。本发明的有益效果在于：在葡萄果醋中添加二氧化碳制得的含气饮料口味清凉爽口不含香精和化学合成防腐剂，营养丰富，具有独特的风味且有益身体健康。

公开(公告)号：CN108697136A

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201680060674.8

申请日：2016-08-29

Applicant: 谱赛科有限责任公司 ,  可口可乐公司

Inventor： A·马尔科相 ,  李尚汪 ,  卜宇成

IPC: A23L27/30 ,  A23L29/00 ,  A23L2/60 ,  A23G3/48 ,  A23G4/06 ,  A23C9/152 ,  A61K47/26 ,  A21D13/06 ,  A21D2/36

CPC classification number: C07H1/08 ,  A01H1/02 ,  A01H4/005 ,  A01H4/008 ,  A01H5/12 ,  A01H6/1488 ,  A21D2/181 ,  A21D2/36 ,  A21D13/062 ,  A23C9/1307 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23L2/06 ,  A23L2/52 ,  A23L2/54 ,  A23L2/60 ,  A23L27/36 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/262 ,  A61K8/97 ,  A61K8/9789 ,  A61K36/00 ,  A61Q1/00 ,  A61Q11/00 ,  C07H15/24 ,  C07H15/256 ,  C12N15/8282

Abstract: 描述了从甜菊(Stevia rebaudiana)植物的叶制得的甜菊提取物。所述提取物具有所需水平的甜菊醇糖苷并且可用于食品、饮料和其他消费品中。

公开(公告)号：CN108669390A

公开(公告)日：2018-10-19

申请号：CN201810250906.7

申请日：2018-03-26

Applicant: 杨鸣杰

Inventor： 杨素华

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/54 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23L2/54 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/11 ,  A23V2250/55

Abstract: 本发明涉及一种金线莲饮料。金线莲具有食药合璧的特点，金线莲具有清热解毒、祛风利湿、滋阴润肺、降血压、平肝等功效，临床应用很广，在治疗高血压、糖尿病及肿瘤等疑难病症方面，日益引起医药界的重视；金线莲含有大量重要药理活性物质，主要包括：黄酮类化合物，甾体类化合物，三萜类化合物，糖类成分，强心甙类，酯类，牛磺酸，多种氨基酸，微量元素及无机元素等；除其药用价值外，金线莲通过本发明的生产工艺的实施，制成一种具有保健功能的健康大众化充气饮品；发明提供的方法工艺简便，成本低廉，易于实施，适于产业化生产。

公开(公告)号：CN105486000B

公开(公告)日：2018-05-04

申请号：CN201510641060.6

申请日：2015-09-30

Applicant: 三星电子株式会社

Inventor： 高梗太 ,  姜升完 ,  金秀刚 ,  赵声镐

IPC: F25D11/02 ,  F25D29/00

CPC classification number: B67D1/0878 ,  A23L2/42 ,  A23L2/54 ,  B01F3/04808 ,  B01F3/04815 ,  B01F2003/049 ,  B67D1/0009 ,  B67D1/0069 ,  B67D1/0855 ,  F25D23/126 ,  F25D31/002

Abstract: 在此公开了一种冰箱及其控制方法。所述冰箱包括：净化水箱，储存水；流量传感器，检测供应到净化水箱的水的量；净化水供应阀，打开/关闭净化水供应流道，以将储存在净化水箱中的水引导到碳酸水箱；碳酸水排放阀，打开/关闭碳酸水排放流道，以将碳酸水引导到冰箱的外部；控制器，通过在水泄漏模式下依次打开净化水供应阀和碳酸水排放阀来检测发生水泄漏的位置。

公开(公告)号：CN107897625A

公开(公告)日：2018-04-13

申请号：CN201711156050.9

申请日：2017-11-20

Applicant: 蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司

Inventor： 姜阔

IPC: A23L2/54 ,  A23L2/38 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10

CPC classification number: A23L2/54 ,  A23L2/382 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明公开了一种营养菌菇碳酸饮料的加工方法，其特征在于，包括以下方面：（1）花液提取，将栀子花、石榴花、芝麻花、槐花、枇杷花粉碎混合，进行低温储藏、蒸煮和发酵，离心过滤后低温浓缩，得花提取液；（2）菌菇液制备，先将猴头菇、香菇、银耳搅拌打浆得混合浆液，使用超声波交替振荡和密封发酵；（3）发酵，将柠檬、无花果、橘子皮、桑叶进行粉碎打浆混合发酵；（4）二次发酵，将菌菇液和果汁提取液混合，使用超声波振荡和发酵；（5）充气，按照水、发酵混合液、花提取液混合，高速搅拌、灭菌后向其中充入二氧化碳，封装后制得菌菇碳酸饮料。

公开(公告)号：CN107874053A

公开(公告)日：2018-04-06

申请号：CN201711124162.6

申请日：2017-11-14

Applicant: 重庆市中药研究院

Inventor： 詹永 ,  杨勇 ,  罗杨 ,  李娟 ,  杨大坚 ,  王勇德 ,  杨朝容

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/54 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/54 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/318 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/208

Abstract: 本发明提供了一种具有增强免疫力和防辐射能力的一款饮料。既满足人体所需，又可显著预防提高人体的抗辐射能力和受辐射影响的恢复能力，本饮料未添加咖啡因。所述可乐原浆由桑椹、枸杞、黄精、大枣、葛根、山药、茯苓、龙眼肉、决明子、淡竹叶、菊花、山楂、陈皮和覆盆子的提取物添加磷酸和苯甲酸钠制成。发明制备得到可乐未添加咖啡因，口感良好，色泽亮丽；可以消除因办公室工作人群因为长期接受电器（电脑）辐射导致的精神萎靡，皮肤干枯等问题，具有抗氧化、防辐射的功效。

公开(公告)号：CN104968219B

公开(公告)日：2018-03-02

申请号：CN201480006673.6

申请日：2014-01-30

Applicant: 百事可乐公司

Inventor： R·T·史密斯 ,  D·桑尼托

IPC: A23L2/44

CPC classification number: A23L2/52 ,  A23L2/44 ,  A23L2/54 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10

Abstract: 本发明提供了食物级别的抗真菌剂匹马菌素针对氧的降解效应的稳定，其方式不损害匹马菌素针对真菌的活性，所述真菌通常是高酸饮料中的腐败原因。

公开(公告)号：CN107647236A

公开(公告)日：2018-02-02

申请号：CN201710784003.2

申请日：2017-09-01

Applicant: 江西也葛生物科技有限公司

Inventor： 唐学海 ,  陈林军

IPC: A23L2/39 ,  A23L2/84 ,  A23L2/74 ,  A23L2/54

CPC classification number: A23L2/39 ,  A23L2/54 ,  A23L2/74 ,  A23L2/84

Abstract: 本发明提供了一种工业化浓缩葛根汁及其制备方法，鲜葛根中的营养成分葛根素、总黄酮和必需氨基酸保留率较高。制得的葛根汁颜色为淡黄色，稳定性较好。本发明在液化处理时向葛根浆中通入二氧化碳，液化结束后向葛根浆中通入乙烯，可提高鲜葛根中的营养成分如葛根素、总黄酮和氨基酸等的保留率，葛根素的保留率达到了98％以上，必需氨基酸的保留率达到了95％以上，总黄酮的保留率达到了87％以上。本发明在澄清处理前在葛根原汁中加入特定比例的氯化镁和L-半胱氨酸，可抑制葛根汁中化学反应的发生，防止葛根汁颜色变深，使之呈现清爽的淡黄色。同时还可提高葛根汁中总黄酮的保留率，使总黄酮的保留率达到95％以上。

公开(公告)号：CN104114044B

公开(公告)日：2018-02-02

申请号：CN201380008553.5

申请日：2013-01-22

Applicant: 百事可乐公司

Inventor： 小P·S·吉文 ,  R·H·特朗姆普

IPC: A23L2/54 ,  A23L2/68 ,  A23L29/231 ,  A23L33/12 ,  A23L33/17 ,  A23P10/30 ,  A61K9/50

CPC classification number: A61K9/5052 ,  A23L2/54 ,  A23L2/68 ,  A23L29/231 ,  A23L33/12 ,  A23L33/17 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/5036 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/1882 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2250/50722 ,  A23V2250/54 ,  A23V2300/08

Abstract: 本发明公开了在酸性水性系统中稳定的微胶囊。所述微胶囊可以用于保护疏水性物质。所述微胶囊可以用于酸性食品中。所述微胶囊包含至少一种疏水性物质和围绕该至少一种疏水性物质的层。该层包括蛋白质聚集物和具有分段电荷的带负电荷的聚合物，诸如果胶。本文还公开了用于制备所述微胶囊的方法。