Abstract:
The present invention relates to a new inhibiting material for inhibiting NS2B-NS3 protease activity of a dengue virus which is a cause of a dengue fever. The present invention has an effect for being efficiently used for treatment or prevention of diseases related to a dengue fever virus by supplying a new superior material capable of inhibiting the activity of protease of a dengue virus by measuring and evaluating the activity of an activity inhibiting candidate material presented by using a virtual screening method after a gene of NS2B-NS3 protease is expressed by using microorganisms.
Abstract:
PURPOSE: A composition containing an astragalin derivative is provided to suppress MMP-1 expression and to suppress melanogenesis. CONSTITUTION: An astragalin derivative is denoted by chemical formula 1. The derivative is prepared by adding glycosyltransferase to a solution containing 0.01-1.0 M of sucrose such that the final active concentration is 0.1-100 U/ml, adding astragalin in a reactor at 15-70deg. C. The glycosyltransferase is Leuconostoc mesenteroides-derived dextran sucrase. A composition for enhancing antioxidant activity contains the derivative as an active ingredient. A composition for skin whitening contains the derivative as an active ingredient. The content of the derivative is 0.001-20 wt%.
Abstract:
PURPOSE: A medium for producing capsular polysaccharide is provided to optimize medium ingredient and culture condition and to enhance productivity of the polysaccharide. CONSTITUTION: A medium which produces capsular polysaccharide from streptococcus sp. contains 30g/l of carbon source selected from glucose, fructose, galactose and lactose, 5-30 g/l of yeast extract, and 2-10g/l of sodium chloride. A method for purifying capsular polysaccharide comprises: a step of adding sodium deoxycholate to culture medium of Streptococcus sp. to perform cell lysis; a step of adding chloroform-butanol solution to the cell lysate to obtain supernatant; and a step of adding ethanol to the supernatant to precipitate capsular polysaccharide.
Abstract:
본 발명은 덱스트란 분해능을 가지는 효소 및 이를 생산하는 미생물, 이들의 제조 방법 및 그 용도에 관한 것으로서, 좀 더 자세하게는 덱스트란 및 전분 분해능을 가지는 효소, 리포마이세스 스타케이 ATCC 74054의 돌연변이 균주 리포마이세스 스타케이 KDM 1, 이들의 제조 방법 및 상기 효소를 설탕 제조시 사용하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 미생물로부터 제조된 효소는 사탕수수 또는 사탕무의 미정제 원당 생산과정에 존재하는 덱스트란과 전분을 분해함으로써 공정을 원활하게 하고, 원당내 덱스트란 함유량을 낮춤으로써 부가적인 비용 손실을 막을 뿐 아니라 최종 결과물인 설탕의 품질을 향상시키므로 매우 효과적으로 사용될 수 있다. 덱스트란, 전분, 설탕, 덱스트라나아제, 아밀라아제, 사탕수수
Abstract:
PURPOSE: Provided is an enzyme produced by a microorganism which decomposes dextran and starch, present in the raw sugar of sugar cane and sugar beet, to simplify the sugar making process and enhance the quality of sugar by reducing the content of dextran in the final sugar product. CONSTITUTION: The preparation method comprises: a step of culturing Lypomyces starkeyi(ATCC 74054); a step of treating the cultured Lypomyces starkeyi ATCC 74054with ethylmethane sulfonate; a step of spraying the above treated microorganism and culturing on a plate containing starch, 2-dioxy-D-glucose, blue dextran and agar; and a step of selecting dextranase and amylase with excellent activity by the degree of transparency in dextran circle and iodine experiment to obtain Lypomyces starkeyi KDM1(KCTC 10026BP). The DXAMase recovered from the above precess has molecular weight of 100kDa and possesses the activity of dextranase and amylase simultaneously.The decomposition method of dextran consists of adding 0.1-1 unit/ml of above DXAMase and treating for 10-15 minutes at 30-60deg.C and at pH5.5-6.5 initial juice,concentrated syrup or massecuite of sugar cane or sugar beet wherein 3-5% of each starch and dextran and 40-60% of sugar are contained.
Abstract:
본 발명은 인간 소장 말타아제의 활성 저해제에 관한 것으로, 보다 상세하게는 에피갈로카테킨 갈레이트 또는 에피갈로카테킨갈레이트-글루코사이드을 유효성분으로 하는 인간 소장 말타아제의 활성저해제 및 이의 조성물에 관한 것으로, 본 발명에 따른 인간 소장 말타아제는 사람의 췌장 아밀라아제의 활성은 저해하지 않고, 혈당을 직접적으로 증가시키는 효소인 말타아제만을 특이적으로 저해하는 장점으로 인해 식후 고혈당의 억제 및 당뇨병 치료제로 당대사 관련 질환을 예방 또는 치료용으로 유용하게 활용될 수 있다.
Abstract:
본 발명은 암페롭신 배당체 및 이를 함유하는 조성물에 관한 것으로, 상기 본 발명의 암페롭신 배당체는 효소를 이용하여 효율적으로 다량의 암페롭신 배당체를 제조할 수 있는 장점 뿐 아니라 상기 제조방법으로 제조된 암페롭신 배당체는 자연계 식물에 존재하는 암페롭신에 비해 우수한 수용성, 수용성 대비 항산화 능력과 알코올 분해효소의 활성을 촉진시키는 능력, 수용액 상태에서의 갈변 억제능, 타이로시네이즈의 활성 억제능을 가지고 있어 피부 미백 및 주름 개선, 노화 방지에 탁월한 효과로 기능성 화장품 소재 및 기능성 식품 그리고 의약품 소재에 크게 기여할 것이다.