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公开(公告)号：KR1020170106546A
公开(公告)日：2017-09-21
申请号：KR1020160028883
申请日：2016-03-10
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/48 , A61K31/352 , A23L1/30
Abstract: 본발명은, 땅콩껍질추출물을유효성분으로포함하는염증성장질환의예방또는치료용조성물에관한것이다. 본발명의의하면, 천연물로부터유래된것으로, 난치성질환인염증성장질환의치료및 예방에탁월한효과를가지는추출물을포함하는조성물및 그추출물을포함한염증성장질환치료및 예방을위한약학조성물과염증성장질환의예방또는개선을위한건강기능식품을제공할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及含有花生树皮提取物作为有效成分的炎症性生长疾病的预防或治疗用组合物。 根据本发明，为被从天然产物，炎症，其具有：用于预防和治疗生长障碍和药物组合物用于炎症性肠疾病的治疗和预防，包括提取物和IBD的优异效果的提取物的组合物的疑难杂症衍生 可以提供用于预防或改善保健功能食品的保健功能食品。
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公开(公告)号：KR101713095B1
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：KR1020150108656
申请日：2015-07-31
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/9068 , A23L29/00 , A23L1/30 , A61K31/05 , A61K31/045
Abstract: 본발명은생강을스키조사카로마이세스폼베로발효하여얻은배양액의인지기능장애예방또는치료효과에관한것으로, 특정대사체비율을가지는본 발명의생강발효물은 Aβ올리고머및 Aβ플라크에의한독성으로부터세포를보호하고, Aβ응집을억제하고, 학습능력, 공간기억력, 공포기억력을개선하는효과가있어알츠하이머병을포함한 Aβ관련질환인인지기능장애의예방및 치료에이용될수 있다.
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公开(公告)号：KR101512480B1
公开(公告)日：2015-04-16
申请号：KR1020130031614
申请日：2013-03-25
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 세포 내 지질 함량이 증대된 난노클로롭시스 오큘라타(
Nannochloropsis oculata ) 변이 균주(KCTC18242P) 및 이를 이용한 지질 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 본 발명은 높은 생장률 및 증대된 지질 함량을 갖는 난노크롤롭시스 오큘라타 변이 균주를 제공한다. 또한, 본 발명의 난노클로롭시스 오큘라타 변이 균주는 야생형 난노클로롭시스 오큘라타와 비교하여 색소 함량이 낮은 변이 균주를 제공하므로 바이오디젤 분리 공정을 단순화할 수 있다.-
公开(公告)号：KR101512479B1
公开(公告)日：2015-04-16
申请号：KR1020130031613
申请日：2013-03-25
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 세포 내 지질 함량이 증대된 난노클로롭시스 오큘라타(
Nannochloropsis
oculata ) 변이 균주(KCTC18241P) 및 이를 이용한 지질 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 본 발명은 높은 생장률 및 증대된 지질 함량을 갖는 난노크롤롭시스 오큘라타 변이 균주를 제공한다. 또한, 본 발명의 난노클로롭시스 오큘라타 변이 균주는 야생형 난노클로롭시스 오큘라타와 비교하여 색소 함량이 낮은 변이 균주를 제공하므로 바이오디젤 분리 공정을 단순화할 수 있다.-
公开(公告)号：KR1020150023125A
公开(公告)日：2015-03-05
申请号：KR1020130099975
申请日：2013-08-22
Applicant: 한국식품연구원 , 중앙대학교 산학협력단
CPC classification number: A23J3/00 , A23L5/20 , A23L5/25 , A23L15/00 , A23L25/00 , A23L33/00 , A23V2002/00 , C07K14/76 , C07K14/77 , A23L33/17 , A23L11/00 , A61K8/64
Abstract: The present invention relates to a method for manufacturing a low antigenic food and a low antigenic food manufactured by the method and, more specifically, to a method for manufacturing low antigenic food including the step of removing sugar combined with a sugar protein of allergy causing foods, to a low antigenic food manufactured by the manufacturing method, and to a use of the same. The low antigenic sugar protein of the present invention has low antigenicity to have extremely low allergy causing possibility and maintains the unique nutritional value of the sugar protein to be effective in manufacturing of high nutritional food and cosmetics.
Abstract translation: 本发明涉及通过该方法制造低抗原食品和低抗原食品的方法，更具体地说涉及一种低抗原食品的制造方法，其包括除糖与过敏引起食物的糖蛋白结合的步骤 涉及通过制造方法制造的低抗原性食品，以及其用途。 本发明的低抗原性糖蛋白具有低抗原性，具有极低的过敏引起的可能性，并保持糖蛋白的独特的营养价值，以有效地制造高营养食品和化妆品。
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Patent Agency Ranking96.发明授权갈락토만난과 라이소자임의 마이얄반응을 통해 생성된 네오글라이코프로틴을 유효성분으로 함유하는 면역 증강용 조성물 有权用于免疫增强的组合物，其包含由半乳甘露聚糖和溶菌酶之间的美拉德反应产生的新糖蛋白
公开(公告)号：KR101467339B1
公开(公告)日：2014-12-02
申请号：KR1020120034533
申请日：2012-04-03
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은갈락토만난과라이소자임의마이얄반응을통해생성된네오글라이코프로틴을유효성분으로함유하는면역증강용조성물에관한것으로, 더상세하게는상기네오글라이코프로틴을유효성분으로함유하는면역증강용건강기능식품, 약학적조성물에관한것이다. 본발명의조성물은대식세포의 NO 및사이토킨의발현량을증가시키므로, 면역증강용건강기능식품및 약학적조성물의제조에효과적이다.
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公开(公告)号：KR1020140001129A
公开(公告)日：2014-01-06
申请号：KR1020130071752
申请日：2013-06-21
Applicant: 한국식품연구원 , 중앙대학교 산학협력단
CPC classification number: A23L15/30 , A23J3/04 , A23J3/34 , Y10S435/961
Abstract: The present invention relates to a preparation method of hypoallergenic egg white and hypoallergenic egg white produced thereby, and, more specifically, to a method of reducing antigenicity of a whole egg including a step of removing protein combined to the egg white protein, a preparation method of hypoallergenic egg white or whole egg, egg white or whole egg produced thereby, and usage thereof. The hypoallergenic egg white or hypoallergenic whole egg of the present invention is effective in manufacturing high nutrition food and cosmetic products as the antigenicity is low, and, therefore, the allergy possibility is low while the intrinsic nutrition value of egg white or whole egg is maintained.
Abstract translation: 本发明涉及一种由此产生的低过敏性蛋清和低过敏性蛋白的制备方法，更具体地，涉及一种降低整个蛋白的抗原性的方法，包括除去蛋白质与蛋清蛋白质组合的步骤，制备方法 低过敏蛋白或全蛋，蛋白或由此产生的全蛋，及其用途。 本发明的低过敏性蛋白或低过敏性全蛋蛋白在抗高血压性低的情况下有效制造高营养食品和化妆品，因此，过敏可能性低，而保持蛋白或全蛋的内在营养价值 。
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公开(公告)号：KR101327932B1
公开(公告)日：2013-11-13
申请号：KR1020110143806
申请日：2011-12-27
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 초임계 추출한 라드를 포함하는 향미 증강 조성물 및 향미를 증가시키는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 의해 향미를 증가시키는 방법은 초임계 추출장치의 추출온도 및 추출압력에 따라 추출수율을 증가시킬 수 있고, 이에 따라 향미가 증강된 조성물은 관능성이 우수하고 향미가 증가되어 기호도가 높은 장점이 있다.
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公开(公告)号：KR1020130094382A
公开(公告)日：2013-08-26
申请号：KR1020120015474
申请日：2012-02-15
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: Arthrospira platensis E41K variant is provided to have an excellent cohesive activation under pH9. CONSTITUTION: Arthrospira platensis E41K mutant, KCTC 12105BP is a variant of Arthrospira platensis NIES 39, KCTC AG30033. The Arthrospira platensis E41K mutant is a variant obtained by processing ethyl methane sulfonate (EMS) with the Arthrospira platensis NIES 39. A method of producing microalgae is provided by using the Arthrospira platensis E41K mutant.
Abstract translation: 目的：提供关节炎E41K变体，以在pH9下具有优异的内聚活性。 构成：关节螺旋体E41K突变体，KCTC 12105BP是关节螺旋体NIES 39，KCTC AG30033的变体。 关节螺旋体E41K突变体是通过用Arthrospira platensis NIES 39处理乙基甲磺酸盐（EMS）获得的变体。通过使用关节螺旋体E41K突变体提供了产生微藻的方法。
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