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公开(公告)号：KR101896533B1
公开(公告)日：2018-09-10
申请号：KR1020170021030
申请日：2017-02-16
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L5/20 , A23P10/40 , A23L33/105
Abstract: 본발명은가시가제거된선인장분말을제조하는방법및 이에따라제조된선인장분말에관한것으로 (A) 선인장줄기를 -70 내지 -100 ℃에서 12 내지 20시간동안동결건조시키는단계; (B) 상기동결건조한선인장줄기를타공크기가 5 내지 20 mesh인분쇄망이구비된핀밀(pin-mill)로분쇄하는단계; 및 (C) 상기분쇄된선인장줄기분말의비중차로생기는침강속도의차이를이용하여미분쇄물과조분쇄물로분리되도록 4000 내지 10000 rpm으로회전시켜미분쇄물을수득하는단계;를포함함으로써, 완전히분쇄되지않은선인장가시가함유된종래선인장분말과달리선인장가시가제거된선인장분말을제공하여선식과같이물에타서먹더라도목넘김이좋으며식도, 위등에상처가발생되지않는다.
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143.发明公开미강 유래 당단백질 분획물을 유효성분으로 포함하는 암 전이 억제 및 알러지성 질환 예방 또는 치료용 조성물 无效一种抑制癌转移，预防或治疗过敏性疾病的组合物，其含有来自米胚芽的糖蛋白成分作为有效成分
公开(公告)号：KR1020170130059A
公开(公告)日：2017-11-28
申请号：KR1020160060599
申请日：2016-05-18
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L1/305 , A61K36/899
CPC classification number: A23L33/185 , A23V2002/00 , A23V2200/304 , A23V2200/308 , A23V2250/5482 , A23V2300/18 , A61K36/899
Abstract: 본발명은미강유래당단백질분획물을유효성분으로포함하는암 전이억제및 알러지성질환의예방또는치료용조성물에관한것이다. 본발명의미강유래당당백질분획물은암 전이억제및 ovalbumin에의해감작된알러지의저감효능이뛰어나경쟁력있는암 전이억제및 알러지성질환의예방또는치료용의약품제조에효과적이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种组合物用于预防或治疗含有米糠衍生作为活性成分，糖，和过敏性疾病的蛋白质级分癌转移抑制。 米糠原点本发明的正视蛋白质级分是有效的竞争性抑制和癌症转移的药物生产用于过敏性疾病的预防和治疗，其具有通过抑制癌转移和卵清蛋白减少变应性致敏的优异的效果。
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公开(公告)号：KR101761379B1
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：KR1020150088702
申请日：2015-06-22
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12N1/20 , A61K35/66 , A01N63/02 , A23L29/00 , A23L33/135
Abstract: 본발명은다기능신규락토바실러스사케이 K040706 및이의배양방법에관한것으로, 더욱상세하게는면역증강기능과식품의관능및 품질향상의다기능을갖는락토바실러스사케이 K040706, 이의용도및 상기균체의증가를위한특수배양방법에관한것이다. 본발명의락토바실러스사케이 K040706 유산균은대식세포의 NO 생성능을증가시키는등의면역증강기능이있고, 발효식품의관능및 품질개선을위한적용성이높기때문에, 이를이용한식품, 약학적, 정장용, 생균제, 사료용조성물과발효제품제조에효과적이다.
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公开(公告)号：KR1020170078912A
公开(公告)日：2017-07-10
申请号：KR1020150188280
申请日：2015-12-29
Applicant: 한국식품연구원 , 중앙대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은멍게추출분획물을이용한저항원성난백의제조방법과그 방법에의해제조된저항원성난백에관한것으로, 보다상세하게는엑소글라이코시다제활성을갖는멍게추출분획물을처리하여난백단백질에결합한당을제거하는단계를포함하는저항원성전란과난백의제조방법, 전란의항원성을감소시키는방법, 그리고상기방법에의해제조된저항원성전란과난백에대한것이다. 본발명은오랫동안식용으로이용되어온천연물을이용하여안전하고친환경적으로난백단백질의당을제거하는것으로서, 식품, 화장료또는약학적조성물등 다양한목적으로사용될수 있는저항원성난백또는전란의조성물을제조하는데유용하게사용될수 있다.
Abstract translation: 本发明处理具有的海鞘提取物馏分的是，更具体地是外切品番茄红素让涉及由该方法制备的电阻的免疫原性蛋白，并使用海鞘提取分数电阻免疫原性蛋白的方法结合于蛋清蛋白质的活性 全蛋和蛋清电阻的免疫原性，包括移除所述糖，降低了的全蛋的抗原性的方法的步骤，和电阻的方法是对整个蛋和蛋清的免疫原性通过上述方法生产的。 本发明是通过使用已使用了很长时间的食品和环境友好型除去蛋清蛋白的糖的天然产物，在制备食品，化妆品或药物组合物，例如可用于各种蛋白或全蛋中的目的电阻免疫原性组合物的有用的，以确保 它可以被使用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020160054222A
公开(公告)日：2016-05-16
申请号：KR1020140153525
申请日：2014-11-06
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A61K36/25 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2250/21 , A61K2236/33 , A61K2236/39
Abstract: 본발명은알라스칸진생의잎 추출물을유효성분으로함유하는항산화또는항염증용약학조성물에관한것으로알라스칸진생의잎으로부터추출된분말을유효성분으로포함하여세포내 활성산소를감소시키고염증을예방및 치료효과가우수하며, 독성이없으므로식품의형태로섭취할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及抗氧化或抗炎活性的药物组合物，其包含阿拉斯加人参叶提取物作为活性成分。 包含从阿拉斯加人参叶提取的粉末作为活性成分的组合物减少细胞内的活性氧，并且在预防和治疗炎症中具有优异的效果。 此外，该组合物没有毒性，并且可以以食物的形式摄取。
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公开(公告)号：KR101591067B1
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：KR1020140052891
申请日：2014-04-30
Applicant: 한국식품연구원 , 경기대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은귤피중존재하는면역활성다당람노갈락투로난류의신속분리방법에관한것으로, 좀더 상세하게는 (a) 귤피를팩틴분해효소로분해하고, 고형물을제거하는단계; (b) 상기 (a) 단계의분해물을 70%(v/v) 내지 95%(v/v) 에탄올로침전시켜침전물을분리및 수득하는단계; (c) 상기 (b) 단계의침전물을회수하여 55%(v/v) 내지 65%(v/v) 에탄올로침전시켜상등액과침전물을분리및 수득하는단계; (d) 상기 (c) 단계의침전물을회수하여 45%(v/v) 내지 55%(v/v) 에탄올로침전시켜상등액과침전물을분리및 수득하는단계; (e) 상기 (d) 단계의상등액을회수하여람노갈락트로난 2를수득하는단계; 및 (f) 상기 (d) 단계의침전물을회수하여람노갈락투로난 1을수득하는단계를포함하는귤피유래고면역활성다당의제조방법및 상기방법으로제조된귤피유래고면역활성다당에관한것이다. 본발명의귤피유래고면역활성다당의제조방법은, 다당혼합물로부터특정다당의분리및 정제를위해행해오던기존의방법들보다신속하고효율적으로, 면역증강활성이있는람노갈락투로난을분리하는효과가뛰어나기때문에산업상이용가능성이있다.
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公开(公告)号：KR1020150146331A
公开(公告)日：2015-12-31
申请号：KR1020140076791
申请日：2014-06-23
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12N1/20 , C07K14/335 , C12R1/225
CPC classification number: C12N1/20 , A23K10/00 , A23L19/00 , A23L33/10 , A61K35/66 , C07K14/335 , C12N1/00 , C12N1/02 , C12N15/746 , C12N2500/34 , C12R1/225 , C12R1/25 , Y10S435/853
Abstract: 본발명은락토바실러스속 균주의면역증강활성을증가시키는배양방법에관한것으로, 기존의통상적인방법으로유산균배지에서배양되었을때보다, 본발명의아라비노오스를탄소원으로하는배지에서배양및 수득된락토바실러스는균체가가지는대식세포활성화능력이월등히증가된다. 따라서상기본 발명의방법에의해제조된균체또는이의배양물을유효성분으로포함하는면역증강용조성물은대식세포의산화질소(NO) 생성능을높은수준으로증가시켜면역능력을높여주기때문에, 이를이용한면역증강용식품, 약학적조성물과정장용, 생균제, 사료용조성물그리고발효제품제조에효과적이다.
Abstract translation: 本发明涉及增加乳酸杆菌中免疫增强活性的培养方法。 应变。 在本发明中作为碳源的由具有阿拉伯糖的培养基培养并获得的乳酸杆菌具有增加的真菌体的巨噬细胞活化能力。 因此，通过增加产生巨噬细胞的氮氧化物（NO）的能力，包含通过本发明的方法制造的真菌体或其培养产物作为活性成分的免疫增强组合物增加免疫力，从而可用于制造 免疫增强食品，药物组合物，用于肠调节的益生菌，饲料组合物和发酵产品。
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公开(公告)号：KR101568657B1
公开(公告)日：2015-11-13
申请号：KR1020130136046
申请日：2013-11-11
Applicant: 한국식품연구원 , 중앙대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은인삼에서분리한신규한진세노사이드화합물및 이를추출하는방법에관한것이다. 또한, 본발명은상기신규한진세노사이드화합물을포함하는식품조성물또는화장품조성물에관한것이다.
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公开(公告)号：KR1020150125872A
公开(公告)日：2015-11-10
申请号：KR1020140052891
申请日：2014-04-30
Applicant: 한국식품연구원 , 경기대학교 산학협력단
CPC classification number: C12P19/04
Abstract: 본발명은귤피중존재하는면역활성다당람노갈락투로난류의신속분리방법에관한것으로, 좀더 상세하게는 (a) 귤피를팩틴분해효소로분해하고, 고형물을제거하는단계; (b) 상기 (a) 단계의분해물을 70%(v/v) 내지 95%(v/v) 에탄올로침전시켜침전물을분리및 수득하는단계; (c) 상기 (b) 단계의침전물을회수하여 55%(v/v) 내지 65%(v/v) 에탄올로침전시켜상등액과침전물을분리및 수득하는단계; (d) 상기 (c) 단계의침전물을회수하여 45%(v/v) 내지 55%(v/v) 에탄올로침전시켜상등액과침전물을분리및 수득하는단계; (e) 상기 (d) 단계의상등액을회수하여람노갈락트로난 2를수득하는단계; 및 (f) 상기 (d) 단계의침전물을회수하여람노갈락투로난 1을수득하는단계를포함하는귤피유래고면역활성다당의제조방법및 상기방법으로제조된귤피유래고면역활성다당에관한것이다. 본발명의귤피유래고면역활성다당의제조방법은, 다당혼합물로부터특정다당의분리및 정제를위해행해오던기존의방법들보다신속하고효율적으로, 면역증강활성이있는람노갈락투로난을분리하는효과가뛰어나기때문에산업상이용가능성이있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种快速分离柑橘皮中存在的免疫活性多糖鼠李糖半乳聚糖的方法。 更具体地说，本发明涉及通过该方法生产柑橘皮衍生的高免疫活性多糖和柑橘皮来源的高免疫活性多糖的方法。 该方法包括以下步骤：（a）通过果胶分解酶分解橘皮，并除去固体; （b）通过使70-95％（v / v）乙醇沉淀步骤（a）的分解物，分离并获得沉淀物; （c）通过收集步骤（b）的沉淀并沉淀55至65％（v / v）乙醇，分离并获得上清液和沉淀物; （d）收集步骤（c）的沉淀物，沉淀45-55％（v / v）乙醇，分离并获得上清液和沉淀物; （e）通过收集步骤（d）的上清液获得鼠李糖半乳聚糖2; 和（f）通过收集步骤（d）的沉淀获得鼠李糖半乳聚糖1。 根据本发明的方法可能是工业上使用的，因为与从多糖混合物中分离和精制特定多糖而进行的常规方法相比，快速有效地分离具有免疫活性的鼠李糖半乳糖醛酸具有极好的效果。
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