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公开(公告)号：KR102238430B1
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：KR1020190063127A
申请日：2019-05-29
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/8998 , A23L33/105 , A61K31/7004 , A61K31/7012 , A61P3/00 , A61P3/04
CPC classification number: A61K36/8998 , A23L33/105 , A61K31/7004 , A61K31/7012 , A61P3/00 , A61P3/04 , A23V2002/00 , A23V2200/3262 , A23V2200/328 , A23V2200/332 , A61K2236/19
Abstract: 본 발명은 비만 및 대사질환의 예방, 개선 및 치료용 조성물에 관한 것으로 보리잎 유래 다당 분획물을 유효성분으로 함유함으로써, 대사질환에 의해 발생할 수 있는 질환을 개선, 예방 또는 치료할 수 있다. 또한, 독성이 없으므로 식품의 형태로 섭취할 수 있다.
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2.发明申请
公开(公告)号：WO2013094903A1
公开(公告)日：2013-06-27
申请号：PCT/KR2012/010601
申请日：2012-12-07
IPC: A61K31/70 , A61K31/7016 , A61K31/7008 , A61P37/00
CPC classification number: A61K31/7004 , A61K31/7008 , A61K31/7016 , A61K31/715 , A61K36/44
Abstract: 본 발명은 감일 유래 다당 분획물 및 이의 제조방법에 관한 것으로， 좀 더 상세하게는 전체 감잎 다당 분획물 대비 중성 다당 (neutral sugar)은 70 내지 90 중량%， 우론산(uronic acid)은 10 내지 30 중량% 인 것을 특징으로 하는 감잎 유래 다당 분획물， 이의 제조방법 및 이의 용도에 관한 것이다. 본 발명의 다당 분획물은 보체계의 활성을 증강시키고, 정상 마우스 및 면역 억제 마우스 모두에서 면역 기능을 증진시키는 효능이 매우 뛰어나 경쟁력 있는 면역 증강용 식품용 조성물 및 면역 증강용 의약품 제조에 효과적이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种柿子叶衍生的糖部分及其制造方法，更具体地说，涉及一种柿子叶衍生的糖分，其制造方法及其用途，其中柿子 以来源于柿子叶糖衍生的糖部分的总量的重量为特征，叶衍生的糖部分的特征在于具有70-90重量％的中性糖和10-30重量％的糖醛酸。 本发明的糖分可以有效地产生用于增强免疫力的竞争性食品组合物和用于增强免疫力的竞争性药物，因为具有增强补体系统的活性和提高正常小鼠的免疫功能的突出效果 和免疫抑制小鼠。
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公开(公告)号：WO2016018074A1
公开(公告)日：2016-02-04
申请号：PCT/KR2015/007938
申请日：2015-07-29
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L1/30 , A61K36/258 , A61P37/04
CPC classification number: A61K36/258
Abstract: 본 발명은 면역증강효과가 강화된 효소처리 인삼 유래 다당 분획물 제조 방법 및 상기 제조방법에 의해 제조된 다당분획물에 관한 것으로 보다 구체적으로는 인삼에 아밀라제 및 셀룰라제를 포함하는 2종 이상의 효소를 순차적으로 부가하여 효소처리하는 단계; 및 상기 효소 처리된 인삼 가수분해물로부터 분자량 10kDa 이상의 다당 분획물을 수득하는 단계를 포함하는 면역기능 증강 활성을 가진 인삼유래 다당분획물 제조방법 및 상기 제조방법에 의해 제조된 다당분획물에 관한 것이다. 본 발명의 제조방법은 아밀라제 및 셀룰라제를 포함하는 복합효소 처리 공정을 통하여, 면역활성 증가 효과가 우수한 다당분획물을 경제적으로 제조할 수 있으며, 본 발명의 다당분획물은 기존의 인삼 유래 다당에 비하여 면역증강 효과가 우수하므로 면역증강용 식품 제조에 효과적이다.
Abstract translation: 本发明涉及通过制备方法制备具有改善的免疫增强作用的酶处理的人参衍生的多糖级分的多糖级分的方法，更具体地说，涉及制备具有免疫功能增强的人参衍生多糖级分的方法 所述方法包括以下步骤：向人参中依次加入两种或更多种酶，包括淀粉酶和纤维素酶，然后进行酶处理; 并从酶处理的人参水解产物获得分子量为10kDa以上的多糖级分，以及通过制备方法制备的多糖级分。 本发明的制备方法可以通过包括淀粉酶和纤维素酶的复合酶处理方法经济地制备具有优异的免疫活性增强作用的多糖级分，并且本发明的多糖级分与现有的人参衍生物相比具有优异的免疫增强作用 多糖，因此在制备免疫增强食品方面是有效的。
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公开(公告)号：WO2021086017A1
公开(公告)日：2021-05-06
申请号：PCT/KR2020/014832
申请日：2020-10-28
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L33/105 , A61K8/60 , A61Q90/00 , A61K31/704 , A61P21/00 , A23L5/00
Abstract: 본 발명의 진세노사이드 Rf, 진세노사이드 Rf를 포함하는 진세노사이드 조성물, 또는 이들 중 어느 하나 이상의 혼합물은 근육 분화 마커인 Myosin Heavy Chain 발현을 촉진시키고, 체내 에너지 항상성을 조절하고 골격근 발달 및 성장 조절에 중요한 역할을 수행하는 AMPK 인산화를 촉진시키며, 동물실험에서 강제유영시험에서 수영지속시간을 증가시켜 운동능력을 증가시키고, 근력을 증가시키고, 근육량을 증가시키며, 근위축을 완화시킬 수 있으므로, 근기능 개선용 식품 조성물, 근기능 개선용 화장료 조성물, 근감소증의 개선 또는 예방용 식품 조성물 또는 근감소증의 치료 또는 예방용 약학 조성물로 이용될 수 있다.
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公开(公告)号：KR1020170053144A
公开(公告)日：2017-05-15
申请号：KR1020160147027
申请日：2016-11-04
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L33/105 , A61K31/7016 , B01D15/34 , C12P19/04
CPC classification number: A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/308 , A23V2200/324 , A23V2250/02 , A23V2250/51 , A61K31/7016 , B01D15/34 , C12P19/04
Abstract: 본발명은면역기능증진활성이있는보리잎유래다당분획물및 이의용도에관한것으로, 보다상세하게는 (a) 보리잎에펙틴가수분해효소를처리하는단계; 및 (b) 상기가수분해된보리잎을열수추출하는방법에의해제조되고, 전체다당분획물대비중성다당(neutral sugar) 65 내지 85 중량% 및우론산(uronic acid) 5 내지 30 중량% 인것을특징으로하는보리잎유래다당분획물에관한것으로, 상기다당분획물은우수한면역증진활성및 암전이억제활성을특징으로한다. 본발명에따른보리잎다당분획물은선천면역계및 적응면역계증강효과가우수할뿐만아니라암 전이억제활성또한매우우수한효과가있어경쟁력있는면역증강용식품용조성물, 면역증강용의약품제조및 암치료제개발에효과적으로이용될수 있다.
Abstract translation: 本发明提供了用于处理的方法，并且更具体的（a）大麦叶果胶水解可能与大麦叶的多糖级分，并在免疫增强活性中的用途; 及（b）其特征在于，由所述分解大麦的热水提取物的方法制造离开歌手，整个多糖级分相比，中性多糖（中性糖）65〜85％（重量）mitwoo酸（糖醛酸）5至30重量％的 其中多糖级分具有优异的免疫抑制活性和抑制癌症转移活性。 根据本发明的先天免疫系统和适应性免疫增强作用大麦叶多糖级分是不仅具有优异的癌转移抑制活性也产生了很好的效果，得到了有竞争力的免疫增强药食品组合物，增强免疫力对于和癌症发展 可以有效使用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020150006395A
公开(公告)日：2015-01-16
申请号：KR1020140167247
申请日：2014-11-27
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/2124
Abstract: 본 발명은 초임계 유체 추출법으로 추출하여, 인삼종자 추출물의 수율을 증가시키는 방법 및 이에 의해 수율이 증가된 인삼종자 추출물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 초임계 유체 추출법으로 추출한 인삼종자 추출물은 다른 추출방법과 비교하여 추출 수율이 우수하고, 인삼종자의 멜라닌 생성을 억제시키는 효과를 나타낸다.
Abstract translation: 本发明涉及通过超临界流体萃取提高人参种子提取物的产量的方法，以及通过该方法提取的提取产量的人参种子提取物。 根据本发明，与任何其他提取方法相比，通过超临界流体萃取提取的人参种子提取物具有优异的提取产率，并且显示出抑制人参种子中黑素生成的作用。
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公开(公告)号：KR101473901B1
公开(公告)日：2014-12-19
申请号：KR1020130056470
申请日：2013-05-20
Abstract: 홍시과피제거장치가개시된다. 본발명에따른홍시과피제거장치는, 냉동된홍시가투입되어회전하도록이루어지는드럼; 드럼일측에형성되고드럼내부로공급되는물이저장되는수조; 및수조내부의물을가열하도록이루어지는히터를포함하고, 히터에의해가열된물에의하여냉동된홍시의과피가해동되고, 과피가해동된홍시는드럼과마찰하면서박피되며, 수조내부로공급된물은홍시의박피과정에서수조외부로배출되도록이루어지는것을특징으로한다. 본발명에의하면, 냉동된홍시의표면쪽만이가열된물에의해해동되면서물러지도록하고이러한상태에서드럼내부에서회전하면서박피되도록하여홍시의과피제거가매우용이하게이루어지고홍시의해동에사용된물 등이바로배출되도록하여홍시의품질저하를방지하며홍시표면마찰을줄여우수한품질의과피가제거된홍시를얻을수 있다.
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公开(公告)号：KR1020140136226A
公开(公告)日：2014-11-28
申请号：KR1020130056470
申请日：2013-05-20
CPC classification number: A23N7/02
Abstract: 홍시 과피 제거장치가 개시된다. 본 발명에 따른 홍시 과피 제거장치는, 냉동된 홍시가 투입되어 회전하도록 이루어지는 드럼; 드럼 일측에 형성되고 드럼 내부로 공급되는 물이 저장되는 수조; 및 수조 내부의 물을 홍시의 온도 이상으로 가열하도록 이루어지는 히터를 포함하고, 히터에 의해 가열된 물에 의하여 냉동된 홍시의 과피가 해동되고, 과피가 해동된 홍시는 드럼과 마찰하면서 박피되며, 수조 내부로 공급된 물은 홍시의 박피 과정에서 수조 외부로 배출되도록 이루어지는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의하면, 냉동된 홍시의 표면 쪽만이 가열된 물에 의해 해동되면서 물러지도록 하고 이러한 상태에서 드럼 내부에서 회전하면서 박피되도록 하여 홍시의 과피 제거가 매우 용이하게 이루어지고 홍시의 해동에 사용된 물 등이 바로 배출되도록 하여 홍시의 품질저하를 방지하며 홍시 표면 마찰을 줄여 우수한 품질의 과피가 제거된 홍시를 얻을 수 있다.
Abstract translation: 公开了一种去除成熟柿子果皮的设备。 根据本发明的用于去除成熟柿子果皮的设备包括：将冷冻的成熟柿子放在其上进行旋转的滚筒; 一个形成在滚筒的一侧上并储存供应到滚筒中的水的水箱; 以及加热器，其被构造成将水箱中的水加热到成熟柿子的温度以上。 由加热器加热的水解冻冷冻成熟柿子的果皮，与解冻的果皮成熟的柿子由于与滚筒的摩擦而被剥离，并且供应到水箱中的水在 剥离成熟柿子的一步。 根据本发明，只有冷冻成熟柿子的表面侧在被加热的水解冻的同时变软。 在这种状态下，成熟的柿子在滚筒中旋转时被剥离。 因此，可以促进去除成熟柿子的果皮，并且立即排出用于解冻熟柿子的水等，从而可以防止成熟的柿子质量劣化，可以降低成熟柿子的表面摩擦， 并且可以以高质量获得去皮果皮柿子。
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公开(公告)号：KR1020140068284A
公开(公告)日：2014-06-09
申请号：KR1020120130500
申请日：2012-11-16
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A61K8/97 , A23V2250/2124 , A61K36/258 , A61Q19/08 , Y10S514/844
Abstract: The present invention relates to a cosmetic composition having improved anti-oxidation and anti-aging effects comprising a ginseng seed extract as an active component. The steamed ginseng seed extract according to the present invention has effects of increasing the total content of phenol of the ginseng seed and a radical elimination ability, and improving an anti-oxidation enzyme activity. Moreover, as the steaming temperature goes higher within a range of 95-130 °C, the anti-oxidation effect of the ginseng seed extract improves more.
Abstract translation: 本发明涉及具有改善的抗氧化和抗衰老作用的化妆品组合物，其包含作为活性成分的人参种子提取物。 根据本发明的蒸的人参种子提取物具有提高人参种子的苯酚总含量和自由基消除能力，提高抗氧化酶活性的效果。 此外，随着蒸汽温度在95-130℃的范围内升高，人参种子提取物的抗氧化作用提高。
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公开(公告)号：KR101373263B1
公开(公告)日：2014-03-13
申请号：KR1020120141590
申请日：2012-12-07
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/70 , A61K31/7016 , A61K31/7008 , A61P37/00
CPC classification number: A61K31/7004 , A61K31/7008 , A61K31/7016 , A61K31/715 , A61K36/44
Abstract: 본 발명은 감잎 유래 다당 분획물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 전체 감잎 다당 분획물 대비 중성 다당(neutral sugar)은 70 내지 90 중량%, 우론산(uronic acid)은 10 내지 30 중량% 인 것을 특징으로 하는 감잎 유래 다당 분획물, 이의 제조 방법 및 이의 용도에 관한 것이다.
본 발명의 다당 분획물은 보체계의 활성을 증강시키고, 정상 마우스 및 면역억제 마우스 모두에서 면역 기능을 증진시키는 효능이 매우 뛰어나 경쟁력 있는 면역 증강용 식품용 조성물 및 면역 증강용 의약품 제조에 효과적이다.
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