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公开(公告)号：KR1019890002679B1
公开(公告)日：1989-07-24
申请号：KR1019860004514
申请日：1986-06-07
Applicant: 주식회사농심
IPC: A23L1/28
Abstract: The method of preparing flavoring liquor from yeast extract residue comprises; (a) adding water to saccharomyces cerevisiae up to 15% of dry weight for 1800g yeast suspension; (b) adding 18g of sodium chloride and 54g ethylalcohol to the yeast suspension; (c) auto- digesting in a reactor at 50-55≦̸C for 24hrs; (d) adding 10% HCl to the precipitate obtained by centrifugation and dissolving at 85-105≦̸C for 2-5hrs.; (e) adjusting the mixture to pH 5.0 with Na2CO3 and filtering.
Abstract translation: 从酵母提取物残渣中制备调味液的方法包括： （a）向1800克酵母悬浮液中加入高达15％干重的酿酒酵母的水; （b）向酵母悬浮液中加入18g氯化钠和54g乙醇; （c）在反应器中在50-55℃下自动消化; C 24小时; （d）通过离心分离得到的沉淀中加入10％HCl，并在85-105℃下溶解2-5小时。 （e）用Na 2 CO 3将混合物调节至pH5.0并过滤。
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公开(公告)号：KR100341971B1
公开(公告)日：2002-10-25
申请号：KR1019950012721
申请日：1995-05-22
Applicant: 주식회사농심
IPC: A23G3/00
Abstract: PURPOSE: A process for preparing snack is provided, thereby preparing various shaped snack containing candies on the surface thereof. CONSTITUTION: A process for preparing snack comprises the steps of: dissolving 20 to 50 wt.% of sugar, 15 to 45 wt.% of saccharified grains or vegetable extract, 5 to 20 wt.% of salt, and 5 to 15 wt.% of a mixture of seasonings, amino acids, vitamin, potassium and perfume materials in water to prepare 2 to 5 wt.% of mixture solution; adding the mixture solution into a mixture of 96.0 to 99.0 wt.% of grains, 0.05 to 2.0 wt.% of natural sweetener and 0.05 to 2.0 wt.% of dairy products up to water content of 28 to 40% and kneading the mixture thereof; pressing and shaping a dough to be flat, and steaming and cutting it; inserting the flat dough into a mold together with candies; and frying it in 145 to 200 deg. C oil for 70 to 130 seconds.
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公开(公告)号：KR100143702B1
公开(公告)日：1998-07-01
申请号：KR1019940026607
申请日：1994-10-18
Applicant: 주식회사농심
Abstract: 본 발명은 혈압상승을 유도하는 안지오텐신 전환효소를 저해함으로써 혈압을 강하시크는 인자들이 다량 함유된 된장 추출물을 제조하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 된장에 물을 가하고 교반 추출하여 얻어진 고체와 액상을 분리한 후, 액상을 한외여과하고, 다시 역삼투과함으로써 된장으로부터 혈압강하 인자가 함유된 제염 추출물을 제조하는 방법에 관한 것이다.
본 발명의 방법에 의하면 혈압강하활성을 지닌 펩타이드인자들이 다량 함유된 반면 본래 된장에 함유되어 있어 혈압을 올릴 수 있는 식염은 거의 대부분 제거되어진 된장추출물을 제조할 수 있다.-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR100140922B1
公开(公告)日：1998-06-15
申请号：KR1019950026260
申请日：1995-08-24
Applicant: 주식회사농심
IPC: C12N1/20
Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSYWS 1-13에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.-
公开(公告)号：KR1019970010959A
公开(公告)日：1997-03-27
申请号：KR1019950026533
申请日：1995-08-25
Applicant: 주식회사농심
IPC: C12N1/20
Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSBS 2-14에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.-
公开(公告)号：KR1019970010957A
公开(公告)日：1997-03-27
申请号：KR1019950026260
申请日：1995-08-24
Applicant: 주식회사농심
IPC: C12N1/20
Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSYWS 1-13에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.-
公开(公告)号：KR1019970010955A
公开(公告)日：1997-03-27
申请号：KR1019950026054
申请日：1995-08-23
Applicant: 주식회사농심
IPC: C12N1/20
Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus stearothermophilus NSHP1-7에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다. -
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