公开(公告)号：KR101617141B1

公开(公告)日：2016-05-02

申请号：KR1020150029583

申请日：2015-03-03

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 장자영 ,  최학종 ,  김현주 ,  오영준 ,  이지은 ,  김태운 ,  이종희 ,  박해웅 ,  임슬기 ,  최은지

IPC: A61K35/744 ,  A61K35/66 ,  A61K35/74

CPC classification number: A61K35/744 ,  A61K35/66 ,  A61K35/74

Abstract: 본발명은김치로부터분리된항비만활성이우수한균주및 이의용도에관한것이다. 본발명에따른페디오코쿠스이노피나투스 () 균주는약학적조성물, 식품조성물, 항비만제, 사료첨가제및 식품첨가제등에사용될수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及从泡菜分离出优异的抗肥胖活性的菌株及其用途。 根据本发明，可以将药物组合物，食品组合物，抗肥胖剂，饲料添加剂，食品添加剂等中使用的无球菌属菌株。

公开(公告)号：KR101607532B1

公开(公告)日：2016-03-31

申请号：KR1020150190229

申请日：2015-12-30

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 이종희 ,  박해웅 ,  최학종 ,  이진아 ,  박보연 ,  이세희

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/01 ,  A23L29/00 ,  A23L1/30 ,  A23L2/38 ,  C12N9/24

Abstract: 본발명은김치로부터분리된신규한웨이셀라컨퓨사 WIKIM29(Weissella confusa WIKIM29) 및이를포함하는조성물에관한것이다. 본발명에따른웨이셀라컨퓨사 WIKIM29은알파글루코시다아제의활성저해능을갖는프로바이오틱스로서, 사람또는동물의당뇨또는비만개선, 정장등의용도를위해다양하게활용될수 있다. 나아가, 발효식품의스타터로서유용하게사용할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及从泡菜分离的新颖的魏斯威克WIKIM29及其组合物。 根据本发明，具有抑制α-葡萄糖苷酶活化能力的益生菌的魏斯威克WIKIM29可以多种多样地用于减轻人或动物的肥胖或糖尿病，治疗肠道疾病等。此外， Weissella confusa WIKIM29可以有效地用作发酵食品的起始物。