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公开(公告)号：KR1020150101971A
公开(公告)日：2015-09-04
申请号：KR1020150111687
申请日：2015-08-07
Applicant: 목포대학교산학협력단
IPC: A23L27/40
Abstract: 본 발명은 천일염 및 대나무 세절편(細切片)을 가열로(爐)에 투입하는 단계; 상기 가열로를 800℃ 내지 1200℃에서 30분 내지 2시간 동안 가열하는 단계; 및 가열이 완료된 후, 상기 가열로를 상온에서 방치하여 냉각시키는 단계를 포함하는 방법에 의하여 제조되고, 체내에서 황화수소를 생성할 수 있는 식용 가능한 황화수소 생성물질을 함유한 열처리 소금을 포함하는 알츠하이어병 예방용 식품 조성물을 제공한다.
Abstract translation: 本发明提供一种用于预防阿尔茨海默病的食品组合物，其包含含有可食用且能够在体内产生硫化氢的产生硫化氢的热处理盐。 本发明的食品组合物的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：将海盐和竹条放入加热炉中; 将炉子在800-1200℃下加热30分钟至2小时; 并在室温下冷却炉。
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公开(公告)号：KR1020140095202A
公开(公告)日：2014-08-01
申请号：KR1020130007827
申请日：2013-01-24
Applicant: 목포대학교산학협력단
CPC classification number: A61K36/899 , A23L27/00 , A23L33/105
Abstract: The present invention provides a functional composition comprising heat treated salt, which is heat treated at 800-1200°C, as an active ingredient, and a pharmaceutically or sitologically acceptable other ingredients for preventing Alzheimer′s disease. The composition can prevent Alzheimer′s disease by effectively blocking an in-vivo inducing path of Alzheimer′s disease.
Abstract translation: 本发明提供一种功能性组合物，其包含以800-1200℃热处理的热处理盐作为活性成分，以及用于预防阿尔茨海默氏病的药学上或可以使用的其它成分。 该组合物可以通过有效阻断阿尔茨海默病的体内诱导途径来预防阿尔茨海默病。
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公开(公告)号：KR101401142B1
公开(公告)日：2014-05-30
申请号：KR1020110050651
申请日：2011-05-27
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 천열염과 대나무를 이용하여 자색을 지닌 열처리소금으로 가공하여 이를 위염 및 위궤양 예방제의 용도로 개발한 것으로, 그 제조방법은 미네랄이 풍부한 천일염을 대나무와 함께 1,100℃ 이상 고온에서 열처리를 1차 실시한 다음, 1차 열처리한 소금을 대나무와 함께 상기와 동일한 조건으로 2회이상 반복 열처리하여 제조된 열처리소금은 황화수소 생성물질을 다량 함유하고 있고 자색을 지니며, 이 열처리소금을 아스피린 등과 같이 사용할 경우 아스피린으로부터 유발되는 출혈, 궤양, 그리고 점막손상을 현저하게 감소시키는 위 손상 예방 효과가 우수하다. 본 발명에 따른 용도발명의 주요 구성은, 황화수소 생성물질을 함유하고 있는 자죽염을 유효성분으로 하는 위염 및 위궤양 예방제로서의 용도를 발명하였으며, 상기한 황화수소 생성물질은, 자죽염 1g 당 황화수소 생성량이 1,066 ± 13 μg 인 것을 특징으로 하는 자죽염을 유효성분으로 하는 위염 및 위궤양 예방제로서의 용도 발명인 것을 특징으로 한다
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公开(公告)号：KR101383888B1
公开(公告)日：2014-04-10
申请号：KR1020120051016
申请日：2012-05-14
Applicant: 목포대학교산학협력단 , 한국농어촌공사
Abstract: 본 발명은 황토 용기를 이용한 미네랄 죽염의 제조방법 및 그에 의하여 제조된 미네랄죽염에 관한 것으로, 본 발명의 주요 구성은, 황토 용기를 준비하는 단계; 준비된 황토 용기에 천일염을 투입하는 단계; 황토용기에 투입된 천일염을 섭씨 750 내지 850도 에서 20-40분간 열처리하여 구운 소금을 수득하는 단계; 수득된 구운 소금 75-95 중량%와 대나무칩 5-25 중량%를 혼합하여 상기 황토용기에서 섭씨 750 내지 850도 온도 범위에서 20-40분간 재가열하여 완성하는 것을 특징으로 하며, 황토를 325 mesh를 통과한 1-40 μm 의 미세 입자의 황토를 얻는 단계; 상기 황토에 물과 삼성분계소지를 첨가하여 혼합하여 혼합물을 만드는 단계; 상기 혼합물을 균질화하여 슬러리를 만드는 단계; 상기한 슬러리를 몰드에 넣어 황토 용기를 성형한 다음 그늘에서 자연 건조하는 단계; 상기한 성형된 황토 용기를 섭씨 1200 내지 1400도에서 40 내지 80 분간 가열하는 단계에 의하여 제조되는 것을 특징으로 하며, 상기한 황토와 물은 그 혼합 비율이 1 : 1 중량비율인 것을 특징으로 하며, 상기한 황토와 삼성분계소지의 혼합 비율은, 황토 70-95중량%와 삼성분계소지 5-30중량% 비율인 것을 특징으로 하며, 상기한 성형되는 황토 용기는 원통 형상이며, 그 크기는 직경이 10-15센치미터, 높이가 10-14센치미너, 두께가 0.5 내지 1 센치미터인 것을 특징으로 한다. 또한 본 발명은 상기 방법에 의하여 제조된, 황토 용기를 이용한 미네랄 죽염을 제공한다.
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公开(公告)号：KR1020130125993A
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：KR1020120049695
申请日：2012-05-10
Applicant: 목포대학교산학협력단 , 한국농어촌공사
CPC classification number: C04B33/24 , A47J27/002 , A47J36/04 , C04B33/04 , C04B33/32
Abstract: A clay vessel for producing heated salts of the present invention is characterized by manufactured through the steps of: preparing clay with micro particle sizes of 1-40 um, which passes through 325 mesh; adding water and a ternary system to the clay and mixing to prepare a mixture; homogenizing the mixture and preparing slurry; putting the slurry into a (gypsum) mold, molding a clay vessel, and naturally drying the clay vessel in the shade; and heating the clay vessel at 1200-1400 for 40-80 minutes. The clay vessel for producing heated salts prepared by the present invention can be more cheaply manufactured than a ceramic vessel used for producing mineral bamboo salts. Also, the production efficiency can be enhanced. [Reference numerals] (AA) Mixing clay and a ternary base material;(BB) Homogenize;(CC) Molding a clay vessel (slip casting);(DD) Naturally dry;(EE) Heat (1300, 60 min);(FF) Clay vessel for mineral bamboo salt
Abstract translation: 本发明的用于生产加热盐的粘土容器的特征在于通过以下步骤制备：制备通过325目的具有1-40μm的微粒尺寸的粘土; 向粘土中加入水和三元体系并混合以制备混合物; 均化混合物并制备浆料; 将浆料放入（石膏）模具中，模制粘土容器，并在阴凉处自然干燥粘土容器; 并在1200-1400℃下加热粘土容器40-80分钟。 用于生产本发明制备加热盐的粘土容器可以比用于生产矿物竹盐的陶瓷容器更廉价地制造。 此外，可以提高生产效率。 （AA）混合粘土和三元基材;（BB）均质;（CC）成型粘土容器（滑移浇铸）;（DD）自然干燥;（EE）热（1300,60分钟）;（ FF）矿物竹盐的粘土容器
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020130047043A
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：KR1020110111816
申请日：2011-10-31
Applicant: 목포대학교산학협력단
CPC classification number: A23L27/40 , A23L27/105
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing a composition for preventing a rise in blood pressure is provided to prevent or reduce a rise in blood pressure by manufacturing a salt replacement. CONSTITUTION: A method for manufacturing a composition for preventing a rise in blood pressure comprises the steps of: drying and grinding the leaves and stems of salicornia herbacea; mixing the trituration of salicornia herbacea and garlic at a ratio of 9.9:0.1 to 7:3 by weight; thermal-hydraulic extracting the trituration of salicornia herbacea and garlic at 100°C to 175°C or at 10 atm to 17 atm for 2 to 12 hours; and spray-drying the thermal-hydraulic extract of salicornia herbacea and garlic. [Reference numerals] (AA) Systolic blood pressure(mmHg); (BB) Bay salt; (CC) Salicornia herbacea salt; (DD) Salicornia herbacea-garlic salt; (EE) Dietary period(week)
Abstract translation: 目的：提供一种用于制造用于防止血压升高的组合物的方法，以通过制造盐替代来防止或减少血压升高。 构成：用于制造用于防止血压升高的组合物的方法包括以下步骤：干燥和研磨盐水草的叶和茎; 以9.9：0.1至7：3的比例混合水ia草和大蒜的研磨; 热水提取百日香草和大蒜在100°C至175°C或10 atm至17 atm下的研磨2至12小时; 并喷洒干燥salicornia herbacea和大蒜的热液压提取物。 （标号）（AA）收缩压（mmHg）; （BB）湾盐; （CC）Salicornia herbacea盐; （DD）Salicornia herbacea大蒜盐; （EE）膳食期（周）
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公开(公告)号：KR101261029B1
公开(公告)日：2013-05-06
申请号：KR1020110117721
申请日：2011-11-11
Applicant: 목포대학교산학협력단
CPC classification number: A23L33/105 , A23L3/46 , A23V2002/00 , A23V2200/328 , A23V2250/21 , A23V2300/14
Abstract: PURPOSE: A functional food composition for diabetes prevention or alleviation containing natural materials is provided to maintain the high insulin content in blood, and to show an insulin resistance reduction effect while scarcely having side effects. CONSTITUTION: A functional food composition for diabetes prevention or alleviation includes Suaeda japonica. Suaeda japonica is Suaeda japonica powder. The Suaeda japonica powder is a spray-dried material of Suaeda japonica juice. Suaeda japonica is washed to remove foreign substances. The Suaeda japonica without the foreign substances is juice extracted using a squeezer. A mixture is manufactured by adding dextran to the juice. The mixture is spray-dried to remove the powder. [Reference numerals] (AA) Blood sugar concentration(mg/dl); (BB) Age(weeks)
Abstract translation: 目的：提供含有天然物质的糖尿病预防或缓解的功能性食品组合物，以维持血液中高胰岛素含量，并显示胰岛素抵抗降低作用，同时几乎没有副作用。 构成：用于糖尿病预防或缓解的功能性食物组合物包括Su includes（Suaeda japonica）。 a a是Su ica粉。 Suaeda japonica粉是Suaeda japonica汁的喷雾干燥材料。 洗涤Su to以除去异物。 没有异物的Su is是使用挤压机提取的果汁。 通过在果汁中加入葡聚糖来制造混合物。 将混合物喷雾干燥以除去粉末。 （AA）血糖浓度（mg / dl） （BB）年龄（周）
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公开(公告)号：KR101233407B1
公开(公告)日：2013-02-15
申请号：KR1020100107442
申请日：2010-11-01
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 홍차 화이트와인의 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로 청포도를 파쇄 및 압착하여 포도과즙을 제조하는 단계; 상기 포도과즙에 발효균주를 접종시키는 단계; 상기 발효균주를 접종시킨 포도과즙에 홍차를 첨가하는 단계; 및 상기 홍차가 첨가된 포도과즙을 발효시키는 단계를 포함하는 홍차 화이트와인의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 제조방법은 홍차를 첨가하여 발효를 수행함으로써, 기존 화이트와인이 가지는 기능성이 부족한 점을 해결하였을 뿐만 아니라, 홍차가 첨가된 화이트의 제조에 있어서 최적 조건을 확인하여 완성된 것이므로, 본 발명에 의해 제조된 홍차 화이트와인은 기능성과 기호도가 개선된다는 효과와 효율적인 화이트와인의 제조가 가능하다는 장점이 있다.
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公开(公告)号：KR1020120134264A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：KR1020110053054
申请日：2011-06-02
Applicant: 목포대학교산학협력단
CPC classification number: A23L29/015 , A23L5/21 , A23L27/40 , A23P10/30 , A61K36/899
Abstract: PURPOSE: A food additive composition containing purple crystal-like bamboo salt for treating and preventing diabetes is provided to use the composition with a low diabetogenic effect instead of salt. CONSTITUTION: A food additive composition for treating and preventing diabetes contains purple crystal-like bamboo salt as an active ingredient. The purple crystal-like bamboo salt is obtained by the following steps: filling bay salt in a bamboo container, and sealing the container; firstly heating the sealed bay salt at 500-850 deg. C for 1-10 hours; crushing the heated bay salt for 8 times; mixing the firstly heated bay salt with bamboo; and secondly heating the mixture after inserting into the bamboo container at 1,000-2,000 deg. C for 1-10 hours.
Abstract translation: 目的：提供含有紫色结晶状竹盐的食品添加剂组合物，用于治疗和预防糖尿病，以使用低糖代谢作用而不是盐的组合物。 构成：用于治疗和预防糖尿病的食品添加剂组合物含有紫色晶状竹盐作为活性成分。 通过以下步骤获得紫色晶状竹盐：将竹盐填充在竹容器中，并密封容器; 首先在500-850度加热密封的盐。 C 1-10小时; 将加热的海湾盐粉碎8次; 将首先加热的盐盐与竹子混合; 然后在1,000-2,000度插入竹制容器后再加热混合物。 C 1-10小时。
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公开(公告)号：KR1020120045718A
公开(公告)日：2012-05-09
申请号：KR1020100107442
申请日：2010-11-01
Applicant: 목포대학교산학협력단
CPC classification number: C12G1/0203 , C12G2200/21
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing white wine containing black tea is provided to improve functionality and preference. CONSTITUTION: A method for manufacturing white wine containing black tea is provided to crushing and pressing grapes to prepare grape juice; a step of inoculating fermentation strain of Saccharomyces cerevisiae KCCM 12224 or Saccharomyces bayanus KCCM 12633 to the grape juice; a step of inoculating fermentation strain and fermenting for 40-56 hours to prepare a first ferment; a step of adding black tea to the first fermentation; and a step of fermenting at 22°C-27°C.
Abstract translation: 目的：提供一种生产含有红茶的白葡萄酒的方法，以改善功能和偏好。 构成：提供含有红茶的白葡萄酒的制造方法，用于压榨和压榨葡萄以制备葡萄汁; 将酿酒酵母KCCM 12224或酿酒酵母KCCM 12633的发酵菌株接种到葡萄汁中的步骤; 接种发酵菌株并发酵40-56小时以制备第一种发酵的步骤; 向第一次发酵添加红茶的步骤; 和在22℃-27℃发酵的步骤。
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