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公开(公告)号：KR1020100110602A
公开(公告)日：2010-10-13
申请号：KR1020090029024
申请日：2009-04-03
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A01C1/08
Abstract: PURPOSE: A sterilization method of vegetable seeds is provided, which can improve the quality of agricultural products. CONSTITUTION: A sterilization method of vegetable seeds comprises: a step of dipping vegetable seeds in the chlorine dioxide water; and a step of sterilizing the vegetable seeds by pressurization. The chlorine dioxide water has concentration of 25-35ppm. The combination ratio of the vegetable seed and chlorine dioxide water is 8:1-12:1(w/w).
Abstract translation: 目的：提供蔬菜种子灭菌方法，提高农产品质量。 构成：蔬菜种子的灭菌方法包括：将蔬菜种子浸在二氧化氯水中的步骤; 以及通过加压对蔬菜种子进行灭菌的步骤。 二氧化氯水的浓度为25-35ppm。 蔬菜种子和二氧化氯水的组合比为8：1-12：1（w / w）。
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公开(公告)号：KR100918955B1
公开(公告)日：2009-09-25
申请号：KR1020070083538
申请日：2007-08-20
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 염장식품 탈염방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 전해조에 +극판과 -극판을 다수개 교호 설치하고 +극판과 -극판의 갯수를 달리하므로써 약산성수 또는 약알칼리수의 탈염수를 생성하고, 염장식품을 상기 탈염수에 담가 탈염시키므로써, 단시간(2.5일 정도)에 탈염이 되도록 하여 종래에 비하여 탈염되는 시간을 획기적으로 줄일 수 있으며, 종래의 염장식품에 비하여 염분농도가 극히 낮은 염장식품을 생산할 수 있는 염장식품 탈염방법에 관한 것이다.
탈염수, 전해수, 기능수, 이온수, 산성수, 중성수, 알칼리수, 홀수-
公开(公告)号：KR1020070096990A
公开(公告)日：2007-10-02
申请号：KR1020070083566
申请日：2007-08-20
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: A cooling water recycling system which reduces the consumption of energy by recycling cooling water used when agricultural products are washed or cooled using an electrolyzer is provided. A cooling water recycling system comprises: a cooler(50); a cooling water using equipment(70) that uses cooling water that has passed through the cooler; and an electrolyzer(30) for electrolyzing cooling water that has passed through the alien substance removal filter to crystallize organic matters, etc. contained in cooling water, wherein the cooling water that has passed through the alien substance removal filter flows into the cooler. The cooling water recycling system further comprises an alien substance removal filter(40) for removing crystallized organic matters contained in cooling water that has passed through the electrolyzer. The cooling water recycling system further comprises at least one selected from an additive injection line(20), a cooling water storage tank(60), an alien substance removal filter(80), and a supplementary water line(10). The electrolyzer includes a housing, flat pole plates(32), perforated pole plates(34), and a power source.
Abstract translation: 提供了一种冷却水回收系统，其通过回收使用电解器洗涤或冷却农产品时使用的冷却水来减少能量消耗。 冷却水回收系统包括：冷却器（50）; 使用已经通过冷却器的冷却水的使用设备（70）的冷却水; 以及用于电解已经通过外来物质去除过滤器的冷却水的电解器（30），以使包含在冷却水中的有机物质等结晶，其中已经通过外来物质去除过滤器的冷却水流入冷却器。 冷却水回收系统还包括用于除去已经通过电解器的冷却水中含有的结晶有机物的外来物质去除过滤器（40）。 冷却水回收系统还包括选自添加剂注入管线（20），冷却水储存罐（60），异物去除过滤器（80）和补充水管线（10）中的至少一种。 电解槽包括壳体，平极板（32），穿孔极板（34）和电源。
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公开(公告)号：KR100673082B1
公开(公告)日：2007-01-22
申请号：KR1020050056133
申请日：2005-06-28
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C02F1/461
Abstract: 본 발명은 절임수 순환시스템에 관한 것으로, 보다 상세하게는 절임조에서 절임부저장조의 절임수를 이용하여 배추등 채소를 절이며, 절임조의 절임수를 절임수스크린을 통과시켜 절임수에 함유된 부유물, 이물질 등의 불순물을 제거하고, 절임부임시저장조에 절임수를 임시로 저장하며, 절임부임시저장조의 절임수를 인출하여 절임부전해조를 통과시켜 절임수의 유기물등을 결정화되고 절임수에서 세균이 번식하지 못하도록 전해시키며, 전해된 절임수를 절임부저장조로 저장하며, 필요에 따라 절임부저장조의 절임수가 적정농도를 유지하도록 염분을 추가하도록 하고, 경우에 따라서 절여진 배추등을 세척한 세척수를 전해하는 것을 특징으로 한다.
이러한 본 발명은, 절임수 또는 세척수에 포함된 유기물등이 결정화되어 침전하며, 절임수 또는 세척수가 부패되지 않으므로 절임수 또는 세척수를 재활용할 수 있으며, 이에 따른 원가 절감과 환경오염을 방지하는 효과가 있다.
전해, 전기분해, 배추, 무우, 절임수, 김장, 김치, 김치공장, 리사이클-
公开(公告)号：KR1020030037671A
公开(公告)日：2003-05-14
申请号：KR1020010069225
申请日：2001-11-07
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A01K59/00
Abstract: PURPOSE: A honey extractor is provided to separate honey more easily by permitting centrifugal force effectively on the both surfaces of a honeycomb. CONSTITUTION: The honey extractor comprises a frame(1); a honey extracting part(2) for extracting honey by rotating a honeycomb while the rotating axis of the honeycomb is coinciding with the rotating axis of the honey extracting part, wherein, the honey extracting part is mounted on the frame; and a driving part(3) for driving the honey extracting part which is mounted on the frame. The honey extracting part comprises a drum mounted on the frame; a hive(8) which is mounted in the drum and connected with the driving part so as to rotate; at least one of honeycomb tray(9) which is detachably mounted on the hive; and a cover which is closeable mounted on an upper portion of the drum. A plurality of honeycombs are inserted into the honeycomb tray.
Abstract translation: 目的：提供蜂蜜提取器，通过在蜂巢的两个表面上有效地离心力，更容易地分离蜂蜜。 构成：蜂蜜提取器包括一个框架（1）; 蜂窝提取部分（2），用于通过旋转蜂窝来提取蜂蜜，同时蜂窝的旋转轴线与蜂蜜提取部分的旋转轴线重合，其中蜂蜜提取部分安装在框架上; 以及用于驱动安装在框架上的蜂蜜提取部分的驱动部分（3）。 蜂蜜提取部分包括安装在框架上的滚筒; 蜂巢（8），其安装在滚筒中并与驱动部分连接以便旋转; 蜂巢托盘（9）中的至少一个，其可拆卸地安装在蜂巢上; 以及可以安装在滚筒上部的盖子。 将多个蜂窝插入到蜂巢托盘中。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR100358088B1
公开(公告)日：2002-10-25
申请号：KR1020000053195
申请日：2000-09-07
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23B7/10
Abstract: 본 발명은 배추를 사각형의 이동식 절임조에서 염수로 절인 배추를 연속적으로 자동세척 및 염수 회수장치에 관한 것이다. 보다 상세하게는 종래의 김치공장에서 배추의 포기절단 및 세절 배추를 절임조에서 염수로 절인후 절임배추를 수작업에 의하여 세척조로 운반하여 세척하는 과정에 많은 작업인원과 중노동이 소요되고 있으며 특히 절임배추 운반후 절임조에 남아 있는 염수를 별도로 회수하는 장치가 없어 외부로 유출하므로 과도한 염수사용의 원인이 되어 왔다.
본 발명은 배추포기를 절단 및 세절하여 절임조에서 염수로 절인후 염수를 완전히 회수하기 위하여 프레임, 이송롤러 가이드, 유압실린더 조합, 구동모터로 구성된 유압식 절임배추 자동배출부(100)와 절임배추와 염수를 처리하는 다공판 절임배추원료홉퍼, 염수회수용기, 염수이송펌프로 구성된 염수회수부(200)와, 또한 염수가 완전히 배출된 절임배추를 고압노즐, 압축공기 공급관, 배추원료 이송벨트, 구동모터, 펌프가 부착된 2개의 세척조로 구비된 절임배추 자동세척부(300)로 구비된 절임배추의 자동 세척장치 및 염수 회수장치로 구성되어 있다.
본 발명의 염수회수 및 자동세척장치는 배추를 절인 염수를 자동으로 세척하고 그 염수를 재활용할 수 있으므로 소금물과 노동력을 절감할 수 있을 뿐만 아니라, 폐수발생을 줄일 수 있는 장치를 제공한다.-
公开(公告)号：KR1019990074028A
公开(公告)日：1999-10-05
申请号：KR1019980007353
申请日：1998-03-05
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23B7/01
Abstract: 본 발명은 피건조물을 단시간에 중심온도까지 승온, 가열시킬 수 있는 마이크로웨이브 가열부와, 이렇게 가열된 피건조물을 건조시키는 원적외선 건조부를 순차적으로 통과시키므로써, 효과적으로 건조시키는 연속식 건조장치에 관한 것으로, 본 발명은 피건조물이 투입되어 가열되는, 마이크로웨이브 가열용 컨베이어 벨트, 마이크로웨이브 발생장치, 마이크로웨이브 건조실, 마이크로웨이브 흡수체, 마이크로웨이브 도파관으로 이루어진 마이크로웨이브 가열부; 전기 마이크로웨이브 가열부에서 가열된 피건조물이 컨베이어에 의해 이동되어 건조되는, 원적외선 건조실과 원적외선 건조용 컨베이어 벨트로 이루어진 원적외선 건조부를 포함한다. 본 발명의 건조장치를 이용하면, 가열시 피건조물을 단시간에 승온시킬 수 있는 마이크로웨이브를 이용하므로써 가열 및 건조시간을 단축시킬 수 있을 뿐만 아니라, 청결한 건조실에서 분극진동과 복사가열로 건조하는 방식을 사용하므로써, 위생문제가 중요한 식품류 등의 건조에 매우 유용하다.
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公开(公告)号：KR101589906B1
公开(公告)日：2016-01-29
申请号：KR1020140154600
申请日：2014-11-07
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C09K5/06
Abstract: 높은엔탈피를갖는잠열재조성물및 이의제조방법에관한것으로서로다른평균입경을갖는상변화마이크로캡슐입자가혼합됨으로써, 비교적낮은온도에서수행된중합반응및 높은밀도에의하여우수한엔탈피를보이며, 10 ℃를장기간유지할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及具有高焓的潜热材料组合物及其制造方法。 通过混合具有不同平均直径的相变微胶囊颗粒，通过在相对低的温度和高密度下进行的聚合反应，该组合物显示出优异的焓，并且可以长时间保持10℃。
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公开(公告)号：KR1020150051074A
公开(公告)日：2015-05-11
申请号：KR1020130132512
申请日：2013-11-01
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은농식품수배송장치에관한것으로서, 농식품을수용할수 있는저장공간을가지는저장수송용기, 경로를따라냉매가순환하면서저장공간의온도를조절할수 있는냉매관, 및냉매관으로부터열을흡수하여냉매의온도를조절할수 있는흡열부, 그리고흡열부를통하여흡수한열을외부로방출할수 있는발열부를가지는열전소자를포함하며, 농식품이수용되는저장공간의온도가급격하게변화되는것을방지하여농식품에냉해가발생하는것을방지할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于运输和运送农产品的设备，包括：具有用于接收农产品的储存空间的运输容器; 制冷剂管，其允许制冷剂流过路径以调节储存空间的温度; 吸热部，其从制冷剂管吸收热量，以调节制冷剂的温度; 以及具有加热部件的热电偶，以将由吸热部吸收的热量发射到外部。 用于运输和输送农产品的装置防止了用于接收农产品的储存空间的快速温度变化，从而防止农业食品受到寒冷天气的损害。
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公开(公告)号：KR101425209B1
公开(公告)日：2014-08-01
申请号：KR1020120117342
申请日：2012-10-22
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 천일염의 이물질을 제거하고, 이물질이 제거된 천일염을 세척하며, 탈수하며, 천일염의 이송 및 포장과정을 개선하여 고품질의 천일염으로 가공하고 제품으로 생산하는데 걸리는 시간을 단축할 수 있도록 한 천일염가공방법 및 천일염가공시스템에 관한 것으로, 원료가 되는 천일염을 투입하는 천일염로딩단계; 투입된 천일염을 해수 또는 포화염수용액으로 침지세척과 분사세척하여 천일염을 세척하여 천일염 표면의 이물질과 뻘흙을 제거하는 세염단계; 상기 세염단계에서 세척된 천일염이 네트컨베이어를 타고 이송되면 상기 네트컨베이어 하단에 송풍기를 구비하고 아래에서 위로 송풍하여 세염단계에서 미처 제거되지 못한 이물질을 제거하는 탈수단계; 상기 탈수단계에서 탈수된 천일염이 상기 네트컨베이어를 타고 이송되면 상기 네트컨베이어 하단에 송풍기를 구비하고 아래에서 위로 혹은 위에서 아래로 송풍하여 건조시키고 채반이 구성된 건조기에서 50도 이하에서 24시간 동안 건조시며 열교환기와 냉각기가 구비된 제습기로 건조효율을 증대시키는 건조단계; 상기 건조단계에서 건조된 천일염을 제습기와 공조장치가 설치된 별도의 포장실에서 굵은 천일염과 가는 천일염으로 구분하고 지름과 용량이 계산된 일정량의 천일염을 포장하는 포장단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
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