公开(公告)号：KR1020110127453A

公开(公告)日：2011-11-25

申请号：KR1020100046948

申请日：2010-05-19

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  주식회사 엔자임바이오

Inventor： 최면 ,  김대중 ,  서동주 ,  김태혁 ,  백종미 ,  김천안

IPC: A61K36/734 ,  A61K36/8994 ,  A61K36/81 ,  A61P3/04

CPC classification number: A61K36/734 ,  A61K36/48 ,  A61K36/81 ,  A61K36/8994 ,  Y10S514/909

Abstract: PURPOSE: An anti-obesity composition containing Crataegue pinnatifida BUNGE and Coix lachryma-jobi L. extract is provided to reduce LPL activity and to enhance acyl-CoA synthetase(ACS) activity . CONSTITUTION: An anti-obesity composition contains 28-35 wt% of Crataegue pinnatifida BUNGE extract, 22.4-41.6 wt% of Coix lachryma-jobi L. extract, 14.7-27. 3 wt% of green Capsicum annum extract, and 2.5-10.5 wt% of red bean sprout extract as an active ingredient. A method for preparing the extract comprises: a step of 7.5-13.9 weight parts of distilled water to each 1 weight part of the ingredient; a step of performing shacking incubation at 55-65°C for 20-28 hours; and a step of centrifuging.

Abstract translation: 目的：提供含有Crataegue pinnatifida BUNGE和Coix lachryma-jobi L.提取物的抗肥胖组合物，以降低LPL活性并增强酰基辅酶A合成酶（ACS）活性。 构成：抗肥胖组合物含有28-35wt％的Crataegue pinnatifida BUNGE提取物，22.4-41.6wt％的Coix lachryma-jobi L.提取物，14.7-27。 3重量％的绿辣椒提取物和2.5-10.5重量％的红豆芽提取物作为活性成分。 制备提取物的方法包括：将7.5-13.9重量份蒸馏水加入到每1重量份的成分中的步骤; 在55-65℃下进行下沉培育20-28小时的步骤; 和离心的步骤。

公开(公告)号：KR101083428B1

公开(公告)日：2011-11-14

申请号：KR1020090061185

申请日：2009-07-06

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  강원에프앤비영농조합법인

Inventor： 최면 ,  황하진 ,  임재천 ,  서동주 ,  유진균

IPC: A23L19/00 ,  A23B7/024

Abstract: 본발명은채취한곰취또는고춧잎또는취나물중 선택되는어느하나이상의산채를수분함량이최대 30%가되도록건조하는단계(a); 상기단계(a)에서건조된산채를물에 1~3시간동안침지시켜복원하는단계(b); 상기단계(b)에서복원된산채를 90℃이상의물에첨가한후, 1분~5분동안브랜칭하는단계(c); 상기단계(c)에서브랜칭된산채를탈수한후, 물, 검류, 전분류및 당류로이루어진바인더와혼합하여혼합물을제조하는단계(d); 및, 상기단계(d)에서제조된혼합물을동결건조하는단계(e);를포함하는것을특징으로하는산채블록의제조방법에관한것으로, 경도가높으면서산채를장기간저장할수 있어계절과무관하게산채를섭취할수 있는산채블록을제공하는효과를발휘한다.

公开(公告)号：KR1020100136789A

公开(公告)日：2010-12-29

申请号：KR1020090055079

申请日：2009-06-19

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  주식회사 화진화장품

Inventor： 최면 ,  정미자 ,  김대중 ,  유진균 ,  서동주 ,  박정해

IPC: A61K8/97 ,  A61Q19/02

CPC classification number: A61K8/97 ,  A61K8/022 ,  A61K8/042 ,  A61K8/044 ,  A61K8/062 ,  A61K8/064 ,  A61K2236/331 ,  A61Q1/06 ,  A61Q19/02 ,  Y10S514/844

Abstract: PURPOSE: A cosmetic composition containing natural mixture extract for skin whitening is provided to suppress tyrosinase synthesis and melanogenesis. CONSTITUTION: A cosmetic composition for skin whitening contains 0.5-2 weight parts of black garlic extract and 0.5-2 weight parts of Moutan Radicis Cortex based on 1 weight part of pure extract as an active ingredient. A method for obtaining the herb mixture extract comprises: a step of mixing 8.7-12.7 weight parts of distilled water with 1 weight part of dried herb mixture; a step of performing shaking incubation at 50-70°C for 20-28 hours; a step of centrifuging at 5000-7000rpm for 50-70 minutes; and a step of filtering and freeze-drying.

Abstract translation: 目的：提供含有皮肤美白天然混合物提取物的化妆品组合物，以抑制酪氨酸酶合成和黑素生成。 构成：基于1重量份纯提取物作为活性成分，用于皮肤美白的化妆品组合物含有0.5-2重量份的黑蒜提取物和0.5-2重量份的Moutan Radicis Cortex。 获得草药混合物提取物的方法包括：将8.7-12.7重量份蒸馏水与1重量份干燥草本混合物混合的步骤; 在50-70℃下振荡培养20-28小时的步骤; 以5000-7000rpm离心50-70分钟的步骤; 和过滤冷冻干燥步骤。

公开(公告)号：KR100981771B1

公开(公告)日：2010-09-13

申请号：KR1020080026494

申请日：2008-03-21

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 최면 ,  황하진 ,  이현주 ,  김대중 ,  서동주 ,  유진균

IPC: A01G31/00 ,  C05D3/02

Abstract: 본 발명은 칼슘 0.12~0.22%(w/v), CPP 0.003~0.007%(w/v) 및 CGF 0.003~0.007%(w/v)를 함유하는 콩나물 재배수를 선별된 콩에 흘린 후, 흘러나온 콩나물 재배수를 순환시켜 선별된 콩에 다시 흘려주는 순환식 방법으로 콩나물을 재배하는 것을 특징으로 하는 칼슘 함량이 증대된 콩나물의 재배방법에 관한 것으로, 종래의 콩나물보다 칼슘 함유량이 월등히 높으면서 품질이 균일한 콩나물을 재배할 수 있다.
순환식, 재배방법, 재배수, 칼슘, 콩나물

公开(公告)号：KR1020090100905A

公开(公告)日：2009-09-24

申请号：KR1020080026424

申请日：2008-03-21

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 최면 ,  황하진 ,  이현주 ,  유진균 ,  서동주 ,  김대중

IPC: A23L2/38

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23L7/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/15

Abstract: PURPOSE: A method for preparing a beverage containing Korean wheat is provided to decompose Korean wheat without the addition of any additives, thereby securing specific taste of the Korean wheat. CONSTITUTION: A method for preparing a beverage containing Korean wheat comprises the following steps of: mixing unparched Korean wheat and parched Korean wheat together to prepare a mixture; adding an extraction solvent to the mixture and extracting the mixture to gather an extract; adding α-amylase, β-amylase, and protease to the extract and inducing enzymatic decomposition; deactivating the enzymes after the enzymatic decomposition; and filtering and sterilizing the obtained beverage.

Abstract translation: 目的：提供含有韩国小麦的饮料的制备方法，以分解韩国小麦而不添加任何添加剂，从而确保韩国小麦的特殊味道。 构成：含有韩国小麦的饮料的制备方法包括以下步骤：将未加工的韩国小麦和干燥的韩国小麦混合在一起制备混合物; 向混合物中加入提取溶剂并萃取混合物以收集提取物; 向提取物中加入α-淀粉酶，β-淀粉酶和蛋白酶，诱导酶促分解; 酶促分解后使酶失活; 并对所得饮料进行过滤和灭菌。

公开(公告)号：KR101976710B1

公开(公告)日：2019-05-09

申请号：KR1020180024155

申请日：2018-02-28

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 최면 ,  김태우 ,  김대중

IPC: A23L33/105 ,  A61K36/28 ,  A61K36/40 ,  A61P3/10

公开(公告)号：KR101885523B1

公开(公告)日：2018-08-07

申请号：KR1020160167270

申请日：2016-12-09

Applicant: (주)서울에프엔비 ,  강원대학교산학협력단

Inventor： 오덕근 ,  임영순 ,  박현정 ,  김지연 ,  최면 ,  김대중 ,  김태우 ,  김경곤

IPC: A23C9/13 ,  A23P10/30 ,  A23L2/52 ,  A23C9/133

Abstract: 본발명은옥수수수염물추출물분말과알긴산염을우유에넣고혼합하여혼합액을제조하는단계 (a); 및, 상기혼합액을다가양이온을포함하는용액에떨어뜨리는단계 (b);를포함하는옥수수수염물추출물및 우유함유캡슐의제조방법에관한것으로, 본발명의캡슐에탑재된옥수수수염물추출물을통해우유에함유된지방성분의흡수에따른지방축적을방지할수 있는데, 우유에함유되어있는지방을인위적으로제거하지않아도저지방우유를마시는것과유사한효과를기대할수 있는것이다. 또한, 본발명은캡슐형태의새로운우유음료를개발하여제공함으로써, 우유의소비증대에도이바지할수 있다.

公开(公告)号：KR1020180088105A

公开(公告)日：2018-08-03

申请号：KR1020170012747

申请日：2017-01-26

Applicant: 주식회사 웰파인 ,  강원대학교산학협력단

Inventor： 배정식 ,  안지혜 ,  서태수 ,  손일권 ,  최면 ,  김태우

IPC: A23L33/10 ,  A23L29/00 ,  A23L2/38

CPC classification number: A23L33/10 ,  A23L2/382 ,  A23L29/065 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/21 ,  A23Y2220/13 ,  A23Y2220/67

Abstract: 본발명은황기, 더덕, 당귀및 도라지의열수추출물을이용한유산균발효액을함유하는면역기능성식품조성물및 그제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는상기각 열수추출물을동량비로배합한혼합물에유산균을접종하여발효시켜얻은유산균복합발효액은면역활성을증진기능성식품조성물을함유한가공식품을제조할수 있는뛰어난효과가있다.

公开(公告)号：KR101688090B1

公开(公告)日：2016-12-21

申请号：KR1020160005123

申请日：2016-01-15

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  주식회사 엔-초이스

Inventor： 최면 ,  김태우 ,  김대중 ,  김경곤 ,  박승인

IPC: A23L1/30 ,  A23L19/10 ,  A23L7/10

Abstract: 본발명은돼지감자추출물, 미강추출물, 오미자추출물및 여주추출물로조성된복합물을유효성분으로함유하는당뇨개선용식품조성물에관한것이다. 본발명의복합물은천연소재로만조성되어부작용이없고, 세포내 당이용대사증가를통해우수한항당뇨효과를나타낸다.

公开(公告)号：KR101576209B1

公开(公告)日：2015-12-10

申请号：KR1020140112894

申请日：2014-08-28

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  철원친환경영농조합법인

Inventor： 박철호 ,  최면 ,  이구연 ,  김태우 ,  임재천

IPC: A23L1/09 ,  C12N9/24 ,  C12N9/34

CPC classification number: A23L27/84 ,  A23L27/86 ,  C12N9/2414

Abstract: 본발명은효소처리를통해제조된메밀시럽및 이의제조방법에관한것으로, 알파아밀라아제와글루코아밀라아제를순차적으로처리하여, 루틴및 퀘세틴이증대된메밀시럽을제조할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及通过酶处理制造的禾谷镰刀菌糖浆及其制造方法。 可以通过依次处理α-淀粉酶和葡糖淀粉酶来制造具有增加的芦丁和槲皮素的荞麦浆。 本发明的目的是开发和提供芦丁和槲皮素含量增加的荞麦浆及其制备方法。