公开(公告)号：KR102133473B1

公开(公告)日：2020-07-13

申请号：KR1020190133678

申请日：2019-10-25

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 박호영 ,  김윤숙 ,  남영도 ,  도문호 ,  박용곤 ,  오미진 ,  이상훈 ,  이은정 ,  이혜빈 ,  전현정 ,  최상윤 ,  하상근

IPC: A23L33/105

公开(公告)号：KR102118512B1

公开(公告)日：2020-06-03

申请号：KR1020170172543

申请日：2017-12-14

Applicant: 한국식품연구원 ,  고려대학교 산학협력단 ,  대상 주식회사

Inventor： 김인호 ,  남영도 ,  이은정 ,  권대영 ,  한태원 ,  류병희 ,  김성언 ,  원영걸 ,  김대현 ,  박만성 ,  이일섭 ,  최학종 ,  오영준 ,  임슬기

IPC: A61K35/744 ,  A23L33/135 ,  A61P31/12 ,  A23K10/16 ,  A01N63/10 ,  C11D3/48 ,  A61P31/16

公开(公告)号：KR102036860B1

公开(公告)日：2019-10-25

申请号：KR1020180118793

申请日：2018-10-05

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 박호영 ,  김윤숙 ,  남영도 ,  도문호 ,  박용곤 ,  이상훈 ,  이은정 ,  이혜빈 ,  전현정 ,  최상윤 ,  하상근 ,  오미진

IPC: A61K36/185 ,  A61P1/00 ,  A23L33/105

公开(公告)号：KR101973333B1

公开(公告)日：2019-04-29

申请号：KR1020180117888

申请日：2018-10-02

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 남영도 ,  김윤태 ,  신희순 ,  이소영 ,  김재구 ,  임은영 ,  송은지 ,  박준

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61K8/99 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/135 ,  C12R1/23

公开(公告)号：KR101884326B1

公开(公告)日：2018-08-01

申请号：KR1020170056898

申请日：2017-05-04

Applicant: 건국대학교 산학협력단 ,  한국식품연구원

Inventor： 백현동 ,  임성일 ,  이소영 ,  이은정 ,  이나경 ,  전혜린 ,  남영도 ,  박소림 ,  손성호

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A61K35/747 ,  C12R1/24

Abstract: 본발명은식품알레르기억제활성을가지는락토바실러스브레비스 G1(G1) 균주(KCCM11898P) 및이를유효성분으로포함하는식품알레르기예방, 치료또는개선용조성물에관한것이다.

公开(公告)号：KR101825836B1

公开(公告)日：2018-02-07

申请号：KR1020160132770

申请日：2016-10-13

Applicant: 건국대학교 산학협력단 ,  한국식품연구원

Inventor： 백현동 ,  이은정 ,  임성일 ,  이소영 ,  이나경 ,  남영도 ,  손성호 ,  전은비 ,  김재호

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A23L33/135 ,  C12R1/25

CPC classification number: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/3204 ,  A23Y2220/67 ,  A61K35/747 ,  C12R1/25

Abstract: 본발명은전통발효식품으로부터분리된프로바이오틱스인락토바실러스플란타룸 Lb41(Lb41) 균주및 이의용도를제공하는것이며, 보다상세하게는상기균주의항당뇨용도를제공한다. 김치와같은전통발효식품으로부터분리된락토바실러스플란타룸 Lb41(Lb41) 균주를생균제로서사용할수 있으며, 이를고지방식이로유도된당뇨마우스모델에투여하였을때, 내당능개선, 인슐린내성능개선및 인슐린저항성감소효과를나타낼수 있으므로, 본발명의락토바실러스플란타룸 Lb41 균주를당뇨또는인슐린저항성증후군의예방, 치료및 개선을위한조성물의유효성분으로서사용할수 있다

Abstract translation: 本发明的目的是在于提供一种益生菌是乳杆菌植物原位室Lb41（Lb41）菌株和利用从传统发酵食品及其分离，更具体地，提供了一种抗糖尿病使用所述菌株的。 可以使用乳杆菌属植物中间Lb41（Lb41）菌株从传统发酵食品中分离诸如泡菜作为益生菌，并且当其施用于诱导的糖尿病小鼠模型中，这种脂肪，葡萄糖耐受性改善胰岛素性能改进和胰岛素抵抗 本发明的植物乳杆菌Lb41菌株可以用作用于预防，治疗和改善糖尿病或胰岛素抵抗综合征的组合物的活性成分

公开(公告)号：KR101761506B1

公开(公告)日：2017-07-25

申请号：KR1020160026193

申请日：2016-03-04

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 이소영 ,  손동화 ,  신희순 ,  임성일 ,  도정룡 ,  배민정 ,  박소림 ,  엄지은 ,  남영도

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/225 ,  A23L1/30 ,  A61K8/99 ,  A61K35/747 ,  A61Q19/00

Abstract: 본발명은락토바실러스펜토서스() KF340 균주(수탁번호 KCCM 11675P) 및상기균주를유효성분으로포함하는 Th1-매개면역질환, Th17-매개면역질환, 또는 Th2-매개면역질환의예방, 개선, 또는치료용조성물에관한것이다. 본발명에따른신규한락토바실러스펜토서스 KF340 균주는조절 T 세포및 조절 B 세포유도, 면역활성사이토카인(IL-12)에대한면역관용사이토카인(IL-10; 항염증성사이토카인)의비율조절, 면역글로불린 E(IgE) 생성억제, 면역과민반응시 Th1 관련사이토카인, Th17 관련사이토카인, 및 Th2 관련사이토카인의생성억제, 및 IgA 분비에따른장관면역반응증진에의하여알레르기및 염증을효과적으로제어하는바, Th1-매개면역질환, Th17-매개면역질환, 또는 Th2-매개면역질환, 더욱바람직하게는알레르기또는염증질환의예방, 개선, 또는치료용조성물로유용하게이용될수 있을것으로기대된다.

Abstract translation: 所述pento发明乳杆菌悬浮液（）KF340菌株（保藏号KCCM 11675P）和Th1-介导的包含应变，作为活性成分，Th17细胞免疫疾病 - 介导的免疫疾病，或预防Th2-介导的免疫疾病的，改进的，或 治疗组合物。 的比例控制，（抗炎细胞因子IL-10）根据本发明的调节性T细胞和对照B细胞的诱导，免疫细胞因子活性（IL-12）细胞因子的耐受性为新颖pento乳杆菌悬浮液KF340应变 ，免疫球蛋白E（IgE）的有效控制生成抑制，免疫超敏反应中的Th1相关的细胞因子，Th17细胞相关的细胞因子，和细胞因子的Th2细胞相关的产生抑制，和过敏和炎症通过促进与IgA分泌肠免疫应答 巴，Th1-介导的免疫疾病，Th17细胞 - 介导的免疫疾病，或Th2-介导的免疫疾病，预期是使用更优选变态反应或预防炎性疾病，改善，或用于治疗组合物是有用的。

公开(公告)号：KR1020170020204A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：KR1020160026193

申请日：2016-03-04

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 이소영 ,  손동화 ,  신희순 ,  임성일 ,  도정룡 ,  배민정 ,  박소림 ,  엄지은 ,  남영도

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/225 ,  A23L1/30 ,  A61K8/99 ,  A61K35/747 ,  A61Q19/00

Abstract: 본발명은락토바실러스펜토서스() KF340 균주(수탁번호 KCCM 11675P) 및상기균주를유효성분으로포함하는 Th1-매개면역질환, Th17-매개면역질환, 또는 Th2-매개면역질환의예방, 개선, 또는치료용조성물에관한것이다. 본발명에따른신규한락토바실러스펜토서스 KF340 균주는조절 T 세포및 조절 B 세포유도, 면역활성사이토카인(IL-12)에대한면역관용사이토카인(IL-10; 항염증성사이토카인)의비율조절, 면역글로불린 E(IgE) 생성억제, 면역과민반응시 Th1 관련사이토카인, Th17 관련사이토카인, 및 Th2 관련사이토카인의생성억제, 및 IgA 분비에따른장관면역반응증진에의하여알레르기및 염증을효과적으로제어하는바, Th1-매개면역질환, Th17-매개면역질환, 또는 Th2-매개면역질환, 더욱바람직하게는알레르기또는염증질환의예방, 개선, 또는치료용조성물로유용하게이용될수 있을것으로기대된다.

公开(公告)号：KR101508586B1

公开(公告)日：2015-04-08

申请号：KR1020130125611

申请日：2013-10-21

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 임상동 ,  김기성 ,  남영도 ,  조성아 ,  박선영

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/12

CPC classification number: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/332 ,  C12R1/46

Abstract: 본발명은비만억제능이뛰어난엔테로코커스휘칼리스()MD366 균주에관한것이다. 본발명의균주는비만억제능이우수하고, 식중독유발균에대해생장억제활성이있으며, 담즙내성과강한내산성을가진다. 또한, 탈지유에서우수한산 생성발효특성을나타내므로, 발효유제품제조를위한발효스타터균주로사용할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及具有优异的肥胖抑制能力的粪肠球菌（粪肠球菌）MD366菌株。 该菌株具有优良的肥胖抑制能力，抑制细菌引起食物中毒生长的活性，耐胆汁性和强酸性。 此外，菌株在脱脂乳中表现出优异的产生酸的发酵特性。 因此，该菌株可以用作制造发酵乳制品的起始菌株。

公开(公告)号：KR101437649B1

公开(公告)日：2014-09-05

申请号：KR1020120116799

申请日：2012-10-19

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 임성일 ,  이소영 ,  박소림 ,  이성훈 ,  남영도 ,  서명지

IPC: C12N1/20 ,  A23L11/00

Abstract: 본 발명은 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 좀 더 자세하게는 바실러스속 균주를 증자시킨 대두에 접종하는 단계; 및 상기 균주를 접종시킨 대두를 발효시키는 단계를 포함하는 항당뇨 효과가 증진된 콩발효물을 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조된 콩발효물에 관한 것이다. 본 발명에서는 높은 알파글루코시다아제 저해 활성을 가지는 균주로 인해 항당뇨 활성을 가지는 콩발효물을 제공한다.