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公开(公告)号：KR101251612B1
公开(公告)日：2013-04-08
申请号：KR1020100117633
申请日：2010-11-24
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: 본 발명은 리스테리아 모노사이토제네스(
Listeria
monocytogenes )의 랜덤 DNA 단편을 이용한 유전자 칩에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 리스테리아 모노사이토제네스의 지노믹 DNA로부터 유래된 랜덤 지노믹 DNA 프로브를 포함하는 리스테리아 모노사이토제네스 검출용 DNA 칩에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 본 발명은 특정 유전 정보 없이 단 하나의 리스테리아 모노사이토제네스(
Listeria
monocytogenes )
균주에서 추출된 지노믹 DNA를 무작위로 절단하여 얻어진 60 개의 DNA 단편을 이용하여
L .
monocytogenes 검출용 DNA 칩을 제작하였다. 상기 DNA 칩은 리스테리아(
Listeria )
속(genus)의 다른 종(species) 및 리스테리아(
Listeria )와 다른 속(genus)의 미생물과 차별되면서 단지
L .
monocytogenes 만 검출할 수 있다.-
公开(公告)号：KR1020120056099A
公开(公告)日：2012-06-01
申请号：KR1020100117633
申请日：2010-11-24
Applicant: 고려대학교 산학협력단
CPC classification number: C12Q1/689 , C12Q1/683 , C12Q1/6837
Abstract: PURPOSE: A DNA chip using a random Listeria monocytogenes DNA fragment is provided to detect only Listeria monocytogenes. CONSTITUTION: A DNA chip for detecting Listeria monocytogenes contains a genomic DNA-derived random Listeria monocytogenes genomic DNA probe. The DNA probe is a 100-1500 bp DNA prepared from genomic DNA isolated from Listeria monocytogenes by cleavage with different restriction enzyme pairs. The restriction enzyme pair includes EcoR I/BamH I, Hind III/Xho I and HindIII/Sac II. A method for manufacturing the DNA chip comprises: a step of isolating genomic DNA from Listeria monocytogenes; a step of cleaving the genomic DNA by different restriction enzyme pairs; a step of performing a ligation of the cleaved genomic DNA with a plasmid for library to obtain a colony; a step of isolating plasmid from the colony and performing PCR with T3/T7 primer; and a step of fixing the probe on a slide glass.
Abstract translation: 目的：提供使用随机的单核细胞增多性李斯特氏菌DNA片段的DNA芯片，以检测单核细胞增生利斯特氏菌。 构成：用于检测单核细胞增生利斯特氏菌的DNA芯片含有基因组DNA衍生的随机单核细胞增生利斯特氏菌基因组DNA探针。 DNA探针是通过用不同限制酶对切割从单核细胞增生利斯特氏菌（Listeria monocytogenes）分离的基因组DNA制备的100-1500bp DNA。 限制酶对包括EcoR I / BamH I，Hind III / Xho I和HindIII / Sac II。 DNA芯片的制造方法包括：分离来自单核细胞增生利斯特氏菌的基因组DNA的步骤; 通过不同限制酶对切割基因组DNA的步骤; 用文库质粒进行切割的基因组DNA的连接以获得菌落的步骤; 从菌落分离质粒并用T3 / T7引物进行PCR的步骤; 以及将探针固定在载玻片上的步骤。
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公开(公告)号：KR1020110051842A
公开(公告)日：2011-05-18
申请号：KR1020090108628
申请日：2009-11-11
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: PURPOSE: A food poisoning bacteria sterilizing method of sprout seeds is provided to maintain the sprouting rate of the sprout seeds, and to completely sterilizing food poisoning bacteria from the sprout seeds. CONSTITUTION: A food poisoning bacteria sterilizing method of sprout seeds comprises the following steps: processing the sprout seeds with chlorine dioxide; drying the sprout seeds for 24hours at 45deg C; and dry-heating the sprout seeds for 48hours at 70deg C with the relative humidity of 23%. The processing amount of the chlorine dioxide is 450~550ppm.
Abstract translation: 目的：提供发芽种子的食物中毒细菌灭菌方法，以保持萌芽种子的发芽率，并从发芽种子中彻底消毒食物中毒细菌。 构成：发芽种子的食物中毒细菌灭菌方法包括以下步骤：用二氧化氯处理萌芽种子; 在45℃干燥发芽种子24小时; 并在70℃，相对湿度23％下将发芽种子干热48小时。 二氧化氯的处理量为450〜550ppm。
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公开(公告)号：KR101638859B1
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：KR1020160028930
申请日：2016-03-10
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은스트렙토마이세스속의신규균주에관한것으로, 본발명에따른스트렙토마이세스버지나에균주(KACC 92113P) 및이를포함하는조성물은다양한병원성미생물의활성을동시에억제함으로써생물학적제제로사용될경우식품, 농업, 환경산업등에넓게적용시킬수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及链霉菌属的新型菌株。 当用作生物制剂时，通过同时抑制各种致病微生物的活性，本发明的链霉菌属（KACC 92113P）及其含有该组合物的组合物可广泛用于食品，农业和环境工业。
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公开(公告)号：KR101270088B1
公开(公告)日：2013-05-31
申请号：KR1020100071570
申请日：2010-07-23
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은식중독균에항균력을갖는식물유래천연항균조성물에관한것으로, 더욱구체적으로홍지네고사리() 또는좀보리사초() 추출물을유효성분으로함유하는바실러스세레우스에대한천연항균조성물에관한것이다. 본발명에따르면, 상기천연항균조성물은바실러스세레우스에대해효과적인항균활성을갖으며, 상기두 추출물을조합하여함유하는조성물의경우에는각 추출물을단독으로사용하는경우보다더 높은항균활성을나타낸다. 따라서본 발명의천연항균조성물을이용하면적은양으로도식중독균을효과적으로저해시킬수 있을뿐만아니라, 식품의안전성확보에도크게기여할수 있을것으로사료된다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101222907B1
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：KR1020100088143
申请日：2010-09-08
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: 본 발명은 여시니아 엔테로콜리티카(
Yersinia
enterocolitica )의 랜덤 지노믹 DNA 단편을 이용한 유전자 칩에 관한 것으로, 더욱 구체적으로
Y .
enterocolitica 의 지노믹 DNA로부터 유래된 랜덤 지노믹 DNA 프로브를 포함하는
Y .
enterocolitica 검출용 DNA 칩에 관한 것이다.
본 발명은 특정 유전 표지자를 이용해서 제작한 기존의
Y .
enterocolitica 검출용 칩과는 다르게, 특정 유전 정보 없이 단 하나의
Y .
enterocolitica 균주에서 추출된 지노믹 DNA를 무작위로 절단하여 얻어진 69 개의 DNA 단편을 이용하여
Y .
enterocolitica 검출용 DNA 칩을 제작하였다. 상기 DNA 칩은 여시니아(
Yersinia )
속(genus)의 다른 종(species) 및 여시니아(
Yersinia )와 다른 속(genus)의 미생물과 차별되면서 단지
Y.
enterocolitica 만 검출할 수 있다.-
7.发明公开식중독균에 항균력을 갖는 패니바실러스 폴리믹사(Ｐａｅｎｉｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｏｌｙｍｙｘａ) 미생물을 함유하는 항균 조성물 无效含有PAYIBACILLUS POLYMYXA抗反刍动物病毒的抗微生物组合物
公开(公告)号：KR1020120043584A
公开(公告)日：2012-05-04
申请号：KR1020100104943
申请日：2010-10-26
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: PURPOSE: An antibacterial composition containing Paenibacillus polymyxa microorganism is provided to prevent food poisoning and to ensure food safety. CONSTITUTION: An antibacterial composition against food poisoning bacteria contains Paenibacillus polymyxa as an active ingredient. The Paenibacillus polymyxa is prepared by homogenizing sprout seed or sprout in a sterilized saline solution, smearing the homogenized sprout on plate count agar and culturing, isolating each colony, performing double-layer assay to detect Paenibacillus polymyxa with antibacterial property, and isolating the bacteria.
Abstract translation: 目的：提供含有多粘菌芽孢杆菌的抗菌组合物，以防止食物中毒并确保食品安全。 构成：针对食物中毒细菌的抗菌组合物含有多粘杆菌（Paenibacillus polymyxa）作为活性成分。 通过在灭菌的盐水溶液中匀浆发芽种子或发芽，在平板计数琼脂上涂抹匀浆的芽，并培养，分离每个菌落，进行双层测定以检测具有抗菌性质的多粘菌芽孢杆菌并分离细菌，制备多发性粘虫（Paenibacillus polymyxa）。
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公开(公告)号：KR1020090132993A
公开(公告)日：2009-12-31
申请号：KR1020080059226
申请日：2008-06-23
Applicant: 고려대학교 산학협력단
CPC classification number: C01B11/024 , A61L2/16
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing chlorine dioxide liquid with improved storability and bactericidal activity is provided to produce sterilization compositions having good bactericidal activity of endospores. CONSTITUTION: A method for manufacturing chlorine dioxide liquid with improved storability and bactericidal activity includes a step for making organic acid liquid of which pH is adjusted to 4 ~ 6 by adding NaOH and a step for reacting the organic acid with sodium chlorite. The organic acid is acetic acid, citric acid or lactic acid. The organic acid liquid is the liquid diluted to 1-20 wt%. A reaction process is performed at a temperature of 20-30 °C with 100-200 rpm.
Abstract translation: 目的：提供具有改善的储存性和杀菌活性的制备二氧化氯液体的方法，以生产具有良好的内生孢子杀菌活性的杀菌组合物。 构成：具有改善的储存性和杀菌活性的制备二氧化氯液体的方法包括通过加入NaOH将pH调节至4〜6的有机酸液体和使有机酸与亚氯酸钠反应的步骤。 有机酸是乙酸，柠檬酸或乳酸。 有机酸液体为稀释至1-20重量％的液体。 反应过程在20-30℃的温度下以100-200rpm进行。
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公开(公告)号：KR101349499B1
公开(公告)日：2014-01-29
申请号：KR1020110124678
申请日：2011-11-26
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: A23L3/3535 , B65D81/28 , B65B25/02
Abstract: 본 발명은 알긴산염에 의해 캡슐화된 AIT(Allyl isothiocyanate) 비드; 및 상기 AIT 비드가 수납된 저밀도폴리에틸렌으로 이루어진 샤시를 포함하는 신선식품의 위해 미생물 억제용 AIT 비드 함유 항균샤시, 그리고 이 항균샤시를 이용한 신선식품 저장 및 포장 방법에 관한 것이다. 상술한 본 발명에 의하면, AIT의 기화성을 경제적이면서 효과적으로 조절하여 신선식품에 존재하는 식중독균을 포함하는 위해 미생물의 생육을 장기간 효율적으로 억제할 수 있어, 신선식품의 저장 및 포장에 유용하게 이용될 수 있다.
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公开(公告)号：KR1020130058778A
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：KR1020110124678
申请日：2011-11-26
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: A23L3/3535 , B65D81/28 , B65B25/02
CPC classification number: A23L3/3472 , B65B25/02 , B65D81/28
Abstract: PURPOSE: An AIT(allyl isothiocyanate) bead containing antibiotic sash is provided to effectively suppress microorganisms including Bacillus cereus existing in fresh food. CONSTITUTION: An AIT bead containing antibiotic sash comprises AIT beads encapsulated by alginate; and low density polyethylene in which the AIT bead is accepted. The diameter of the AIT bead is 2.0-2.2 mm. The thickness of the low density polyethylene sash is 20-150 micrometers. The microorganism is one or more selected from a group consisting of general mesophilic aerobic bacteria(MAB), mold, yeast and Escherichia coli(E. coli). The AIT bead containing antibiotic sash is received in a fresh food packing material.
Abstract translation: 目的：提供含有抗生素窗扇的AIT（烯丙基异硫氰酸酯）珠，以有效抑制新鲜食品中存在的包括蜡状芽孢杆菌的微生物。 构成：含有抗生素窗扇的AIT珠含有由藻酸盐封装的AIT珠; 和其中接受AIT珠的低密度聚乙烯。 AIT珠的直径为2.0-2.2mm。 低密度聚乙烯窗框的厚度为20-150微米。 微生物是选自一般嗜温需氧细菌（MAB），霉菌，酵母和大肠杆菌（E.coli）中的一种或多种。 含有抗生素窗扇的AIT珠被接收在新鲜的食品包装材料中。
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