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公开(公告)号：KR1020100129505A
公开(公告)日：2010-12-09
申请号：KR1020090048099
申请日：2009-06-01
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: A61K31/715 , A23L1/30 , A23K1/16 , A61P31/04
CPC classification number: Y02A50/473 , Y02A50/481 , A61K31/715 , A23K20/163 , A23L29/30 , A61K35/747
Abstract: PURPOSE: An exopolysaccharide of probiotics strain is provided to suppress strong biological formation and to prevent or treat infection by pathogenic strain. CONSTITUTION: An inhibitor of biofilm formation of pathogenic strain contains Lactobacillus acidophilus KU4(KCCM10975P)-derived exopolysaccharide(EPS). The EPS is a soluble r-EPS obtained by precipitating culture medium of Lactobacillus acidophilus KU4 with ethanol, suspending the EPS pellet with distilled water, and centrifuging. The pathogenic strain includes O157:H7, Salmonella enteritidis, Salmonella Typhimurium, Yersinia enterocolitica, P. aeruginosa, Listeria monocytogenes and Bacillus cereus.
Abstract translation: 目的：提供益生菌菌株的多糖，以抑制强烈的生物形成和预防或治疗致病菌株的感染。 构成：病原菌生物膜形成抑制剂含有嗜酸乳杆菌KU4（KCCM10975P）衍生的外多糖（EPS）。 EPS是通过用乙醇沉淀嗜酸乳杆菌KU4的培养基而获得的可溶性r-EPS，用蒸馏水悬浮EPS颗粒并离心。 病原菌包括O157：H7，肠炎沙门氏菌，鼠伤寒沙门氏菌，小肠结肠炎耶尔森菌，铜绿假单胞菌，单核细胞增生利斯特氏菌和蜡状芽孢杆菌。
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公开(公告)号：KR100953916B1
公开(公告)日：2010-04-22
申请号：KR1020080022063
申请日：2008-03-10
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: 본 발명은 수유시기별로 얻은 우유를 이용한 공액 리놀레인산이 다량 함유된 유제품의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 수유시기별로 암소에서 얻은 우유의 공액 리놀레인산 함량을 조사하고, 상기 우유로부터 공액 리놀레인산이 다량으로 함유된 유제품을 제조하는 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 4월∼5월 동안 건초 및 농후사료를 급여한 암소에서 얻은 우유로 제조된 유제품은 공액 리놀레인산이 다량 함유되어 있다.
공액 리놀레인산, 치즈, 수유, 사료급여체계, 숙성, 목초, 우사 내 사육, 방목, 유제품-
公开(公告)号：KR100878339B1
公开(公告)日：2009-01-14
申请号：KR1020070072765
申请日：2007-07-20
Applicant: 고려대학교 산학협력단
CPC classification number: A61K35/744 , A23C9/123
Abstract: A method for coating lactobacillus dually, and the dually coated lactobacillus prepared by the method are provided to improve acid resistance and heat resistance. A method for coating lactobacillus dually comprises the steps of culturing lactobacillus and preparing the freeze-dried strain; mixing the freeze-dried strain and a prebiotic substrate in a ratio of 7:1 to 11:1 by weight by using the hybridization system under the condition of the rotation velocity of 12,000-18,000 rpm, the temperature of 20-30 deg.C and the time of 2-4 min to coat the freeze-dried strain with a prebiotic substrate; and secondly coating the coated strain with an enteric coating material.
Abstract translation: 提供双重涂布乳酸杆菌的方法和通过该方法制备的双重涂布的乳酸杆菌以提高耐酸性和耐热性。 双重涂布乳杆菌的方法包括培养乳杆菌并制备冷冻干燥菌株的步骤; 在旋转速度为12,000-18,000rpm，温度为20-30℃的条件下，通过使用杂交系统以7:1至11:1的比例混合冷冻干燥菌株和益生元素底物 和2-4分钟的时间用益生菌底物涂布冷冻干燥的菌株; 并且其次用肠溶衣材料涂覆涂覆的菌株。
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公开(公告)号：KR101112648B1
公开(公告)日：2012-02-16
申请号：KR1020080137396
申请日：2008-12-30
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: 본 발명은 락토바실러스 람노서스(
Lactobacillus rhamnosus )를 특정 조건에서 배양하고, 그에 따라 생성된 세포외다당질을 수득하는 것을 포함하는 세포외다당질의 생산 방법을 제공한다. 본 발명의 생산 방법에 따르면, 락토바실러스 람노서스의 배양 조건의 조절을 통해 효율적으로 많은 양의 세포외다당질을 생산할 수 있다.
락토바실러스 람노서스, 세포외다당질-
公开(公告)号：KR100999474B1
公开(公告)日：2010-12-21
申请号：KR1020080017095
申请日：2008-02-26
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 고려대학교 산학협력단
Abstract: 공액리놀레인산의 제조방법이 개시된다. 본 발명에 의한 공액리놀레인산의 제조방법은 소의 반추위액에서 부유미생물 배양액을 제조하는 단계 및 상기 배양액을 우태아혈청으로 유화시킨 리놀레인산을 기질로 포함하는 기초 배지에 접종하여 혐기성 조건에서 배양하는 단계를 포함한다. 본 발명은 반추미생물을 이용하여 공액리놀레인산을 제조함에 있어서, 반추위액의 부유반추미생물을 기질 첨가 배양 전에 고농도의 리놀레인산에서 전배양하거나, 리놀레인산 및/또는 글루코오스 첨가 배지에서 혐기적으로 2차 배양함으로써 미생물에 의한 수소첨가반응이 조절되어 공액리놀레인산을 최대로 생산하는 효과가 있다. 또한, 본 발명에 따르면, 반추미생물의 대사 조건을 최적화함으로써 건강에 유익한 지방산 강화 우육의 생산에 적용할 수 있다.
공액리놀레인산, CLA, 부유미생물, 반추위액.-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020090096959A
公开(公告)日：2009-09-15
申请号：KR1020080022063
申请日：2008-03-10
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: A method for preparing dairy products containing conjugated linoleic acid in large quantities is provided to secure the large quantity of conjugated linoleic acid included in milk by feeding cows with dried forage and concentrate fodder during April to May. A method for preparing dairy products comprises the following steps of: feeding cows with dried forage and concentrate fodder during April to May; and milking the cows. A mixing ratio of the dried forage and concentrate fodder is 5:5~8:2. The dairy product can be cheese, dried milk powder, ice cream, casein, whey powder and cream powder.
Abstract translation: 提供了大量含有共轭亚油酸的乳制品的制备方法，用于通过在4月至5月期间喂养含有干饲料和浓缩饲料的奶牛来确保牛奶中含有的大量共轭亚油酸。 制备乳制品的方法包括以下步骤：在4月至5月期间喂养干饲料和浓缩饲料的奶牛; 并挤牛。 干饲料和浓缩饲料的混合比为5：5〜8：2。 乳制品可以是奶酪，干奶粉，冰淇淋，酪蛋白，乳清粉和奶油粉。
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公开(公告)号：KR100635450B1
公开(公告)日：2006-10-17
申请号：KR1020050002471
申请日：2005-01-11
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: C12N15/74
Abstract: 본 발명은 유산균 세포내 외래 단백질 발현 벡터 및 이를 이용한 락토바실러스 균종의 형질전환방법에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 락토바실러스 애시도필러스의 높은 형질전환 효율을 위한 전기천공법 (electroporation)의 조건을 설정하고 형질전환체를 빠르게 선별할수 있는 PCR 프라이머를 제조하였으며 GFP 단백질을 세포내에서 발현할 수 있는 유산균용 벡터 pKU::
slpA -GFP를 제조하고, 이를 락토바실러스 애시도필러스 ATCC 43121 (
Lactobacillus acidophilus ATCC 43121)에 형질전환시켜 보고유전자로써 GFP의 가능성을 제시하는 것이다. 본 발명의 형질전환 방법과 발현 백터를 이용하여 유산균을 형질전환하면 원래의 특성을 변화시키지 않으며 재조합 단백질을 세포내에서 안정하게 발현시킬 수 있다.-
公开(公告)号：KR101105716B1
公开(公告)日：2012-01-17
申请号：KR1020090048099
申请日：2009-06-01
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: A61K31/715 , A23L1/30 , A23K1/16 , A61P31/04
CPC classification number: Y02A50/473 , Y02A50/481
Abstract: 본 발명은 다양한 병원성 균주에 대한 생물막 형성 억제 효능을 가진 프로바이오틱스 균주의 다당류(exopolysaccharide; EPS)에 관한 것으로, 보다 상세하게는 신규한 프로바이오틱 유산균인 락토바실러스 애시도필러스 케이유4 (KCCM10975P) 유래 다당류(EPS)를 유효성분으로 함유하는 병원성 균주의 생물막 형성 억제제에 관한 것이다. 본 발명에 따른 다당류(EPS)는 대장균 O157:H7를 비롯한 다양한 병원성 균주에 대해 강력한 생물학 형성 억제 효능을 나태냄으로써 상기 병원성 균주의 감염증에 대한 예방 또는 치료용 조성물로 사용될 수 있을 뿐만 아니라, 미생물학적 생물막형성의 조절을 위한 식품조성물이나 동물 사료용 조성물 등에 광범위하게 사용될 수 있을 것이다.
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公开(公告)号：KR1020100078999A
公开(公告)日：2010-07-08
申请号：KR1020080137396
申请日：2008-12-30
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method for producing extracellular polysaccharide is provided to efficiently produce a large amount of extracellular polysaccharide through culture condition of the strain. CONSTITUTION: A method for producing extracellular polysaccharide comprises: a step of culturing lactobacillus rhamnosus at pH 5-6; and a step of collecting extracellular polysaccharide. The culture is performed at 35-39°C and together with EPS-low producing strain.
Abstract translation: 目的：提供细胞外多糖的制备方法，通过菌株的培养条件有效地产生大量的细胞外多糖。 构成：细胞外多糖的制造方法，其特征在于，包括在pH 5-6下培养鼠李糖乳杆菌的工序; 和收集细胞外多糖的步骤。 培养在35-39℃和EPS低产菌株一起进行。
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公开(公告)号：KR1020090091890A
公开(公告)日：2009-08-31
申请号：KR1020080017095
申请日：2008-02-26
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 고려대학교 산학협력단
CPC classification number: C12P7/6409 , C12N1/20
Abstract: A method for manufacturing a conjugated linoleic acid is provided to preculture in linoleic acid and maximize the productivity of the conjugated linoleic acid. A method for manufacturing a conjugated linoleic acid comprises: a step of producing culture media from bovine ruminant stomach liquid; and a step of inoculating culture media in basic media contaiing linoleic acid which is emulsified with bovine fetal serum.
Abstract translation: 提供共轭亚油酸的制备方法用于在亚油酸中进行预培养，并使共轭亚油酸的生产率最大化。 共轭亚油酸的制造方法包括：从牛反刍动物胃液制造培养基的工序; 以及将培养基接种在含有牛胎儿血清乳化的亚油酸的基础培养基中的步骤。
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