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公开(公告)号：KR1020160116600A
公开(公告)日：2016-10-10
申请号：KR1020150044558
申请日：2015-03-30
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은서열번호 1 내지 6으로이루어진군에서선택된어느하나이상의아미노산서열을가지는, 항산화활성을갖는펩타이드를제공한다. 본발명의펩타이드는우수한항산화활성을가지며, 이를이용하여식품, 의약품및 화장품조성물에다양하게활용할수 있다.
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公开(公告)号：KR1020150030565A
公开(公告)日：2015-03-20
申请号：KR1020130109987
申请日：2013-09-12
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: Y02A50/451 , C12Q1/689 , C12Q1/6813
Abstract: 본 발명은 MLPA-CE-SSCP 기술을 활용하여 종래 식중독균 검출용 프로브보다 개선된 프로브 조성물에 관한 것이다. 각각의 프로브가 검출하고자 하는 식중독균에 대해 하나의 피크만을 나타내는 특이성을 가지는 본 발명에 따른 식중독균 검출용 프로브 조성물을 사용함으로써 복수의 식중독균에 대한 신속·정확 및 효과적인 검출 및 동정이 가능하다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于检测食物中毒细菌的探针组合物，其与现有的探针组合物相比通过使用MLPA-CE-SSCP技术得到改善。 在本发明中，通过使用特定的探针组合物快速检测并识别出多个食物中毒细菌，用于检测每个探针仅检测食物中毒细菌的一个峰值的食物中毒细菌。
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公开(公告)号：KR101342025B1
公开(公告)日：2013-12-16
申请号：KR1020100139098
申请日：2010-12-30
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은인지능력향상용조성물및 그제조방법에관한것이다. 보다상세하게는젤라틴유래효소분해물을유효성분으로함유하는인지능력향상용조성물및 그제조방법에관한것이다. 본발명에따르면, 부작용이없는식품소재인돼지껍질내 항치매물질의개발이가능하고안전한천연물섭취를통한국민건강보건의향상및 축산부산물인돼지껍질의고부가가치화를이룰수 있다.
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公开(公告)号：KR101413086B1
公开(公告)日：2014-06-27
申请号：KR1020120088582
申请日：2012-08-13
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 젤라틴의 가수분해물을 포함하는 발효유 조성물 및 그 제조방법을 제공한다. 이상의 도면 및 표를 통해 살펴본 바와 같이 본 발명에 따른 젤라틴 가수분해물을 포함하는 발효유 조성물은 뼈의 건강, 특히 조골세포의 증식효과, 대퇴골의 중량 증가 및 미네랄 함량 증가의 측면에서 현저하게 증가된 효과를 나타낸다. 이러한 효과를 통해 성장기 어린이의 발육을 촉진하고 노년기 및 여성의 골다공증을 예방할 수 있다.
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公开(公告)号：KR1020140072966A
公开(公告)日：2014-06-16
申请号：KR1020120140105
申请日：2012-12-05
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: The present invention relates to a manufacturing method of milk sterilized by ultraviolet rays. More specifically, an anti-oxidant is added to milk that is milked and ultraviolet rays are irradiated on the milk for sterilization. According to the present invention, the manufacturing method of milk sterilized by ultraviolet rays minimizes denaturation of nutrients including protein; saves energy needed for a sterilization process for the milk; and can maintain palatability of the sterilized milk.
Abstract translation: 本发明涉及通过紫外线灭菌的奶的制造方法。 更具体地，将抗氧化剂加入到挤奶的牛奶中，并将紫外线照射在牛奶上进行灭菌。 根据本发明，通过紫外线杀菌的乳的制造方法使包含蛋白质的营养素变性最小化; 节省牛奶灭菌过程所需的能量; 并且可以保持无菌牛奶的适口性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101778734B1
公开(公告)日：2017-09-18
申请号：KR1020160029839
申请日：2016-03-11
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 포항공과대학교 산학협력단 , 기초과학연구원
Abstract: 본발명은서열번호 1의아미노산서열을갖는, 비피도박테리움롱검 KACC 91563으로부터분리된 ESBP(Extracellular Solute Binding Protein) 및이를유효성분으로함유하는알레르기의예방또는치료용약제학적조성물에관한것이다. 상기한본 발명에의하면, 식품알레르기, 및천식, 비염, 아토피성피부염, 건선, 간질성방광염(interstitial cystitis), 비만, 다발성경화증, 관상동맥질환(coronary artery disease, CAD), 관절염또는염증성장 질환(inflammatory bowel disease, IBD)과같은비만세포-매개질환(mast cell-mediated disease)의예방또는치료에유용하게이용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及具有SEQ ID NO：1的氨基酸序列：1，长双歧ronggeom KACC的ESBP（溶质胞外结合蛋白）以及预防或治疗包含与从91 563中分离的活性成分过敏的药物组合物。 根据本发明，食物过敏和哮喘，鼻炎，特应性皮炎，牛皮癣，间质性膀胱炎（间质性膀胱炎），肥胖，多发性硬化，冠状动脉疾病（冠状动脉疾病，CAD），关节炎或炎性肠疾病 或肥大细胞介导的疾病如炎症性肠病（IBD）。
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公开(公告)号：KR1020140139366A
公开(公告)日：2014-12-05
申请号：KR1020130059942
申请日：2013-05-27
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A23K20/147 , A23L33/17 , A23V2002/00 , A61K38/08
Abstract: 본 발명은 라디칼 소거능을 가지는 항산화 펩타이드를 포함하는 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 라디칼 소거능을 가지는 항산화 펩타이드를 포함하는 조성물을 다양한 기능성 식품의 개발에 활용할 수 있도록 제공할 수 있으며, 더 나아가 계란의 이용성 및 부가가치를 높일 수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及包含具有自由基去除功能的抗氧化剂肽的组合物。 根据本发明，提供了包含具有用于显影各种功能性食品的自由基去除功能的抗氧化剂的组合物。 此外，可以提高鸡蛋的可用性和附加值。
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公开(公告)号：KR101413091B1
公开(公告)日：2014-07-14
申请号：KR1020120140105
申请日：2012-12-05
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 자외선 살균 우유의 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로 착유된 우유에 항산화제를 첨가하고, 자외선을 조사하여 살균하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 자외선 우유 살균 제조방법은 단백질을 포함하는 영양 성분의 변성을 최소로하며, 우유의 살균 처리에 필요한 에너지를 절감하고, 살균된 우유의 기호성을 유지할 수 있다.
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公开(公告)号：KR1020120139916A
公开(公告)日：2012-12-28
申请号：KR1020110059460
申请日：2011-06-20
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: PURPOSE: A composition containing IGF-1 for reducing blood glucose is provided to prevent and treat diabetes without side effects and to enable easy intake. CONSTITUTION: A composition for reducing blood glucose contains IGF-1 which is prepared by fermenting goat milk with mixture strain containing Streptococcus thermophilus. The mixture strain is ABT-5. A method for preparing the composition comprises: a step of sterilizing the goat milk; a step of adding the mixture strain ABT-5 to the goat milk; a step of culturing the mixture of the goat milk and mixture strain ABT-5 to 10^8 CFU/ml-10^10 CFU/ml; and a step of cooling the mixture and adding 3-5 wt% of oligosaccharides. [Reference numerals] (AA) IGF-1(ng/ml); (BB) Milk; (CC) Fermented milk; (DD) Goat milk; (EE) Fermented goat milk
Abstract translation: 目的：提供含有IGF-1用于降低血糖的组合物，用于预防和治疗糖尿病而无副作用，并能方便摄入。 构成：用于降低血糖的组合物含有IGF-1，其通过用含嗜热链球菌的混合菌株发酵山羊奶制备。 混合菌株为ABT-5。 制备该组合物的方法包括：对山羊奶进行灭菌的步骤; 将混合菌株ABT-5加入到山羊奶中的步骤; 将山羊奶和混合菌株ABT-5的混合物培养至10 ^ 8 CFU / ml-10 10 CFU / ml的步骤; 以及冷却混合物并加入3-5重量％的寡糖的步骤。 （AA）IGF-1（ng / ml）; （BB）牛奶; （CC）发酵牛奶; （DD）山羊奶; （EE）发酵山羊奶
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公开(公告)号：KR101648330B1
公开(公告)日：2016-08-16
申请号：KR1020130138659
申请日：2013-11-14
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은조골세포의증식능을가지는콜라겐분해물을포함하는조성물에관한것으로, 보다구체적으로는콜라겐분해물로부터분리및 동정한기능성펩타이드를유효성분으로포함하는조골세포증식용조성물에관한것이다. 본발명에따르면, 콜라겐또는콜라겐분해물부터조골세포의증식을촉진하는기능성펩타이드를분리및 동정할수 있으며, 상기기능성펩타이드서열을가지는합성펩타이드의조골세포증식능을확인함으로써이에따른식품및 의약등 다양한분야에서의응용이가능하도록한다.
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