公开(公告)号：KR1020060089176A

公开(公告)日：2006-08-08

申请号：KR1020060042876

申请日：2006-05-12

Applicant: 전라남도

Inventor： 양승구 ,  변만호 ,  김영옥 ,  서윤원 ,  최경주 ,  최충식 ,  최형국 ,  김정매

IPC: A23L1/212

CPC classification number: A23L19/03 ,  A23L19/00

Abstract: 본 발명은 무화과에 관한 것으로, 보다 상세하게는 무화과를 이용하여 동결건조하여 건조 무화과절편, 통건조 무화과, 곶감형 무화과 그리고 설탕 절임 무화과 절편으로 제조하는 것으로, 저장성이 우수하고 수송이 용이하며, 맛이 가공전 보다 월등이 향상되도록 하고, 또한 여름 한 철만 생산되는 무화과의 유통기간을 연중공급 할 수 있게 되어 농가소득이 증대되도록 할 뿐만 아니라 무화과를 즐기고자 하는 사용자로 하여금 원하는 때에 이용할 수 있는 무화과에 관한 것이다.
무화과, 곶감, 절편

公开(公告)号：KR100771462B1

公开(公告)日：2007-10-30

申请号：KR1020060042876

申请日：2006-05-12

Applicant: 전라남도

Inventor： 양승구 ,  변만호 ,  김영옥 ,  서윤원 ,  최경주 ,  최충식 ,  최형국 ,  김정매

IPC: A23L1/212

Abstract: 본 발명은 무화과에 관한 것으로, 보다 상세하게는 무화과를 이용하여 동결건조하여 건조 무화과절편, 통건조 무화과, 곶감형 무화과 그리고 설탕 절임 무화과 절편으로 제조하는 것으로, 저장성이 우수하고 수송이 용이하며, 맛이 가공전 보다 월등이 향상되도록 하고, 또한 여름 한 철만 생산되는 무화과의 유통기간을 연중공급 할 수 있게 되어 농가소득이 증대되도록 할 뿐만 아니라 무화과를 즐기고자 하는 사용자로 하여금 원하는 때에 이용할 수 있는 무화과에 관한 것이다.
무화과, 곶감, 절편