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公开(公告)号：CN1757733A
公开(公告)日：2006-04-12
申请号：CN200510080848.0
申请日：2005-06-27
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供了编码甘薯番茄红素β－环化酶的cDNA核苷酸序列，从红心甘薯块根分离克隆而得，其全长cDNA的长度为1,847bp，开放阅读框为1,728bp，详细序列如表1。甘薯番茄红素β－环化酶催化番茄红素环化形成β－胡萝卜素，是甘薯β－胡萝卜素合成的关键酶，因此该cDNA序列有重要的应用价值。
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公开(公告)号：CN109370848B
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN201811305604.1
申请日：2018-11-05
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及含酒精饮料制备技术领域，具体涉及一种红曲龙舌兰酒的加工方法。本发明筛选单糖含量高的龙舌兰球茎作为原料，建立龙舌兰酒的酿造的最佳加工工艺，把生长至3年的龙舌兰球茎洗净去皮，切碎烘干，研磨成粉末，按一定料液比配成混合液，60℃下超声，经过高温灭菌，颜色由墨绿色变为淡黄色，分装到发酵瓶中，冷却，加入酵母菌进行一次发酵，然后按一定量加入红曲干酵母和蔗糖，摇匀，室温下进行二次发酵。该龙舌兰酒制作工艺简便、色泽粉红、无浑浊现象、香气浓郁、有龙舌兰特有的香气、口感圆润，同时红曲降血脂的作用，因而用红曲干酵母酿造的龙舌兰酒可以有效地预防高血脂症引发的心血管疾病，同时还具有驱寒活血、降血糖、抗疲劳等作用。
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公开(公告)号：CN109618917A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910106811.2
申请日：2019-02-02
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种长粒香型抗病优质黑米三系不育系的选育方法，属于特种稻育种技术领域，其是以高花色苷含量的黑米品种A，含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种B，长粒、大粒且含有香味的低直链淀粉含量水稻品种C，一般配合力好的细胞质雄性不育保持系品种D为亲本，通过杂交、复交及系谱法选育、性状鉴定等技术，实现优良性状聚合，最终选育出米粒细长、香型、抗病、优质的细胞质雄性黑米不育系。利用该不育系配制强优势特异性三系优质黑米杂交稻，可提高黑米的外观品质，满足市场上对米粒细长、香型、优质的黑米产品的需求。
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公开(公告)号：CN109618916A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910106804.2
申请日：2019-02-02
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法，属于特种稻育种技术领域，其是以含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A，长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B，优质糯稻品种C为亲本，通过杂交、复交及系谱法选择、性状鉴定等技术，实现优良性状聚合，最终选育出株叶形态好、生育期适中，且米粒细长、香型、抗病的糯稻株系，将其经加代培养后，获得稳定遗传的优质长粒香型抗病糯稻常规品种。所得长粒香型优质糯稻常规品种可满足市场上对特种糯稻产品的需求，有很好的推广与应用潜力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109370848A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811305604.1
申请日：2018-11-05
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及含酒精饮料制备技术领域，具体涉及一种红曲龙舌兰酒的加工方法。本发明筛选单糖含量高的龙舌兰球茎作为原料，建立龙舌兰酒的酿造的最佳加工工艺，把生长至3年的龙舌兰球茎洗净去皮，切碎烘干，研磨成粉末，按一定料液比配成混合液，60℃下超声，经过高温灭菌，颜色由墨绿色变为淡黄色，分装到发酵瓶中，冷却，加入酵母菌进行一次发酵，然后按一定量加入红曲干酵母和蔗糖，摇匀，室温下进行二次发酵。该龙舌兰酒制作工艺简便、色泽粉红、无浑浊现象、香气浓郁、有龙舌兰特有的香气、口感圆润，同时红曲降血脂的作用，因而用红曲干酵母酿造的龙舌兰酒可以有效地预防高血脂症引发的心血管疾病，同时还具有驱寒活血、降血糖、抗疲劳等作用。
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公开(公告)号：CN105295434B
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201510788412.0
申请日：2015-11-17
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种从火龙果果皮中联合提取红色素和果胶的方法，其具体是先将火龙果果皮切碎、漂烫、干燥、粉碎后，加乙醇浸提、过滤，分别收集滤液和滤渣；将滤液依次用聚乙二醇/硫酸铵双水相体系、三氯甲烷萃取纯化，得到粘稠膏状的火龙果红色素；滤渣水洗除醇后保温酸解，再加入阳离子交换树脂处理后过滤，滤液浓缩后经乙醇沉淀、离心、烘干、粉碎，即得淡黄色的果胶粉。本发明方法具有设备简单、成本低的优势，且能够同时从火龙果果皮中提取出高纯度的红色素和高酯果胶，避免单一提取所带来的资源浪费，可显著提高火龙果的综合利用率。
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公开(公告)号：CN103333914B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310186965.X
申请日：2013-05-18
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种含有达玛烷型人参皂苷的水稻新种质的创制方法，属于作物基因工程领域。本发明将达玛烷型人参皂苷生物合成的关键酶——达玛烯二醇合成酶基因的全长cDNA构建到双T-DNA植物表达载体上，并遗传转化到水稻中；经过筛选培育，获得含有达玛烷型人参皂苷的水稻新种质；经检测其皂苷元含量如下：20(S)-原人参二醇（PPD）的含量为0.20‰，20(S)-原人参三醇（PPT）的含量为1.73‰。本发明可应用于培育含有达玛烷型人参皂苷的“人参稻”良种，从而提高人类重要主食——稻米的保健价值；同时可拓宽人参皂苷的来源，促进人参皂苷药源匮乏问题的缓解，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN103333914A
公开(公告)日：2013-10-02
申请号：CN201310186965.X
申请日：2013-05-18
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种含有达玛烷型人参皂苷的水稻新种质的创制方法，属于作物基因工程领域。本发明将达玛烷型人参皂苷生物合成的关键酶——达玛烯二醇合成酶基因的全长cDNA构建到双T-DNA植物表达载体上，并遗传转化到水稻中；经过筛选培育，获得含有达玛烷型人参皂苷的水稻新种质；经检测其皂苷元含量如下：20(S)-原人参二醇（PPD）的含量为0.20‰，20(S)-原人参三醇（PPT）的含量为1.73‰。本发明可应用于培育含有达玛烷型人参皂苷的“人参稻”良种，从而提高人类重要主食——稻米的保健价值；同时可拓宽人参皂苷的来源，促进人参皂苷药源匮乏问题的缓解，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN102763743A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210276564.9
申请日：2012-08-06
Applicant: 福建农林大学
Inventor： 林金科 , 郑金贵 , 金心怡 , 邹双全 , 赵文净 , 杨志坚 , 涂良剑 , 陈云海 , 蔡森源 , 李婧 , 陈华强 , 许明 , 黄志伟 , 陈祖锌 , 吴亮宇 , 郝志龙 , 张明泽 , 孙平 , 林艺端
IPC: A23F3/30
Abstract: 本发明涉及一种提高速溶茶酯型儿茶素含量的加工工艺，该工艺包括水处理、浸提、过滤、浓缩、干燥，所述浸提包括浸提预处理和三级逆流提取；浸提预处理的条件为：浸提温度20-40℃、浸提时间15min、茶水比1:8—1：12；过滤后保留茶渣，茶渣进行三级逆流提取，得提取液。本发明生产的速溶茶中酯型儿茶素和EGCG含量较高，滋味浓厚，具有更强的保健效果，可更广泛的应用到食品、水产品等领域。速溶茶速溶性好，滋味浓厚，具有更强的抗癌、抗氧化、抗辐射、抗突变、抗高血脂、降压、抗血小板凝集、抗糖尿病、抗过敏和除臭、杀菌、抑制病毒等功效将可更广泛的应用于冷食、糖果、乳制品、焙烤食品、油炸食品、肉制品、水产品等领域。
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