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公开(公告)号：CN105821104A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：CN201610187975.9
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/30 , A23L33/18 , A23L33/165
CPC classification number: C12P21/06 , A23V2002/00 , C07K1/30 , A23V2250/55 , A23V2250/548
Abstract: 本发明提供一种食用菌蛋白肽?钙螯合物的制备方法，包括：利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取食用菌中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对食用菌蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备食用菌蛋白酶解液；利用无机物氯化钙中的钙与食用菌蛋白肽螯合获得食用菌蛋白肽?钙螯合物。本发明通过碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法可显著提高食用菌蛋白的提取率；通过控制酶解时间可有效控制蛋白的降解程度；多肽?钙螯合物制备工艺简单；本发明制备的钙?肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和钙，必将成为钙补充剂的首选；本发明为食用菌的应用提供了一条新思路。
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公开(公告)号：CN104690067A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510065687.1
申请日：2015-02-09
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: Y02W30/20
Abstract: 本发明属于生物质资源利用领域，涉及一种能源草和禽畜粪便的资源化利用方法。先将能源草和禽畜粪便经过厌氧发酵，产生沼气；沼气中分离出甲烷和二氧化碳，高纯度的甲烷经过压缩制备压缩生物天然气或经过液化制备液化生物天然气，分离出的二氧化碳制备干冰；原料经过厌氧沼气发酵后剩余的残渣制备有机肥。本发明以能源草和禽畜粪便为原料，可以生产出生物天然气、干冰和有机肥。全工艺无废弃物排出，实现了能源草和禽畜粪便的高附加值利用。产出生物天然气、干冰和有机肥三种商品，大大提高了原料的商品化价值。
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公开(公告)号：CN104621664A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510066007.8
申请日：2015-02-09
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种菌草嫩叶及嫩芯饮料及其制备方法。一种菌草嫩叶及嫩芯饮料，由菌草嫩叶及嫩芯、水、甜味剂、食品添加剂组成，其中各原料重量百分比为：菌草嫩叶及嫩芯10~65%，水 30-90%，甜味剂5%-25%，食品添加剂0-1.8%。本发明采用新鲜菌草嫩叶和嫩芯为鲜榨原料，饮料颜色为嫩绿色，感官效果好；加之菌草在榨汁过程中营养成分充分析出，使菌草中的营养物质在其榨汁饮料中得到了全面保存。
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公开(公告)号：CN111838498A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010837249.3
申请日：2020-08-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种具有促钙吸收作用的灰树花多肽固体饮料及其制备方法。本固体饮料根据中国营养学会推荐的每日钙摄入量为标准，经营养设计、科学配方、特定加工而成。本固体饮料由4类配料经科学配制而成，即由灰树花水提物、灰树花多肽、无机钙和果粉等加工而成。本固体饮料天然、营养，具有补充钙元素、抗衰老、提高免疫力等功效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108047307B
公开(公告)日：2020-01-10
申请号：CN201810148454.1
申请日：2018-02-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种食药用菌源硒螯合肽。所述的食药用菌源硒螯合肽为灰树花硒鳌合肽，其氨基酸序列为：EAMY。其制备方法为：以灰树花蛋白为原料，采用碱性蛋白酶对其进行酶解，酶解液经分离纯化、冷冻干燥得到硒螯合肽。本发明通过对碱性蛋白酶的切割条件、酶解液分离纯化条件的控制，制备得到具有高硒螯合活性的肽，使硒螯合活性得以高效地实现，为食药用菌灰树花的资源化利用提供新思路。
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公开(公告)号：CN108276474A
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201810149277.9
申请日：2018-02-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种特异性硒元素螯合肽，属于生物技术领域。本发明通过利用碱性蛋白酶酶解灰树花蛋白制备硒螯合肽，使硒螯合活性得以高效地实现，将无机硒转化为有机硒。该硒螯合肽，是由4个氨基酸所构成的四肽，其氨基酸序列为：EFGT。本发明多肽不仅可以螯合硒元素，将无机硒转化为有机硒，且其能够借助肽在小肠内的吸收、转运特点以配合物的整体形式被主动吸收。除此之外，本发明多肽仍具有降血压，抗肿瘤、调节机体免疫功能等生物活性，具有重要的研究意义和价值，同时能提高灰树花产业链的附加价值，具有实际的应用效益。
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公开(公告)号：CN106942739A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710154582.2
申请日：2017-03-15
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/10 , A23L31/00 , A61K36/03 , A61K36/04 , A61K36/05 , A61K36/185 , A61K36/815 , A61P3/10 , A61P3/04 , A61P9/12 , A61P3/06 , A61P1/16 , A61P9/00 , A61P9/10 , A61P37/04 , A61P7/06
CPC classification number: A61K36/03 , A23V2002/00 , A61K36/04 , A61K36/05 , A61K36/07 , A61K36/074 , A61K36/185 , A61K36/481 , A61K36/815 , A23V2200/326 , A23V2200/32 , A23V2200/3262 , A23V2200/324 , A23V2200/328 , A23V2200/332 , A23V2200/30 , A23V2250/202 , A23V2250/208 , A23V2250/21 , A23V2300/14 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种海藻全活性物质的制备方法。具体涉及一种以海藻为原料，依次将海藻细粉用极性从小到大顺序溶剂提取制备海藻全活性性物质的方法。首先海藻细粉先用较高浓度乙醇提取，然后将乙醇提取剩余物用较低浓度乙醇提取，接着将较低浓度乙醇提取剩余物水提，最后将水提残渣酶解，经离心、过滤、减压浓缩、干燥分别制备海藻乙醇提取物、海藻较低浓度乙醇提取物、海藻水提取物以及酶解物，以获得海藻全活性物质。根据中医的“君臣佐使”理论，用所述方法制备的一种或几种全活性物质与其他具有相同功效的药食同源活性成分复配制备具有增强免疫力、调节血糖、血脂、血压、及保肝等功效的营养功能性食品。
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公开(公告)号：CN106901326A
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201710151877.4
申请日：2017-03-15
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种树舌灵芝全活性物质的制备与应用，其以树舌灵芝为原料，将其粉碎后采用极性从小到大的乙醇溶液及水进行分步提取，再经复合蛋白酶酶解，分别得到树舌灵芝85%‑95%醇提物、树舌灵芝55%‑65%醇提物、树舌灵芝水提取物及酶解物，即获得树舌灵芝全活性物质。根据中医的“君臣佐使”理论以及现代营养学理论，将所述树舌灵芝全活性物质中的一种或几种与其他具有相同功效的药食同源活性成分复配，以制备具有增强免疫力、调节血糖、血脂、血压及保肝等功效的营养功能性食品。
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公开(公告)号：CN106520422A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201610872706.6
申请日：2016-10-08
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提出一种具有辅助抗衰老功效的食用菌浓缩饮料及制备方法，其制备方法包括以下步骤：以金福菇、香菇、灵芝、茶树菇、平菇、滑菇、竹荪等菌菇为主料，清洗粉碎后，加入啤酒浸提，制得菌菇浓缩液；并与制得的菌菇蛋白和菌菇多糖混匀，加入配料，均质，杀菌、热罐装、封罐、冷却。根据本发明制备得到的浓缩饮料营养丰富，风味独特，且整个工艺过程条件温和能很好的保留食用菌的活性成分，是一种具有辅助抗衰老功效的食用菌浓缩饮料。
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