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公开(公告)号：CN103999961B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201410256859.9
申请日：2014-06-11
Applicant: 南充尚好桑茶有限公司 , 四川省农业科学院蚕业研究所
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种桑叶茶的杀青方法，其特征在于：将采摘挑选好的桑叶放入沸腾的开水中，边煮边搅拌除去桑叶上的污垢和草腥味，然后将煮后的桑叶捞出放入冷水中定色，定色后的桑叶再经脱水、揉捻、干燥、提香成为桑叶茶。所说的边煮边搅拌桑叶的时间为90－180秒。所说的冷水定色，其水温为10－20℃。本发明的杀青时间短，温度也不是很高，有利于保持桑叶中的有用物质，同时还保持了桑叶的清香和颜色，完全达到了本发明的发明目的。
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公开(公告)号：CN104186176A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410445952.4
申请日：2014-09-04
Applicant: 四川省农业科学院蚕业研究所 , 四川省蚕业科技开发总公司 , 南充尚好桑茶有限公司
IPC: A01G1/00
Abstract: 本发明公开了一种桑芽茶原料的大量生产和快速收集方法，其特征在于：利用桑树在冬季需要剪伐和桑枝易扦插成活的特点，收集剪伐掉的较长的桑枝，直接扦插在土壤湿润的苗床中，苗床间以浅水沟隔离，扦插株、行距为10cm，扦插深度为15-20cm，扦插密度达6.67万枝/亩，第二年在桑叶鹊口期，直接将枝条拔出后采集桑芽。所说的苗床，是将土地平整后做成2米宽的条状，用水浇淋使苗床充分湿润后，用稻草覆盖一层，以保持土壤水分。所说的较长的桑枝为粗壮直立、冬芽完整饱满、长度为2-3m的枝条。本发明每根枝条平均可收获20以上个桑芽，每亩桑芽产量高达130万个以上，且整个生长期不施用化肥和农药，桑芽原料绿色无公害。
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公开(公告)号：CN117647499B
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410121843.0
申请日：2024-01-30
Applicant: 四川省农业科学院蚕业研究所(四川省农业科学院特种经济动植物研究所)
IPC: G01N21/3577 , G01N21/01 , G01N1/28
Abstract: 本发明公开了一种基于红外光谱的桑椹膏生产监测方法及系统，涉及食品加工技术领域，包括获取桑椹检测信息，获取桑椹膏标准数据，根据桑椹检测信息和桑椹膏标准数据，对桑椹进行筛选、清洗、压榨和过滤，获取桑椹膏原料，根据桑椹膏原料杂质数据和桑椹膏标准数据，判断桑椹膏原料杂质数据是否符合桑椹膏生产标准。本发明通过对桑椹膏原料进行红外光谱检测，确保桑椹膏的杂质含量低于阈值，提高了桑椹膏的产品口感，通过对桑椹膏浓缩液进行红外光谱检测，对生产过程中的化学反应物进行分析，避免降低桑椹膏的品质，通过对初始桑椹膏进行实时监测，确保桑椹膏的糖度和酸度符合生产标准，提高了桑椹膏的生产监测效率。
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公开(公告)号：CN115612714A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202210958186.6
申请日：2022-08-11
Applicant: 四川省农业科学院蚕业研究所
IPC: C12Q1/04 , C12Q1/06 , C12Q1/02 , C12Q1/6869 , C12N1/02 , C12G3/024 , C12H1/07 , C12R1/645 , C12R1/84 , C12R1/865
Abstract: 本发明公开了一种利用从桑果中筛选产香酵母菌改善桑果酒风味的方法，涉及微生物技术领域，解决了现有的桑果酒制备工艺不能充分体现桑果的营养价值和独特的风味口感的问题，利用低温处理提高样品中目标菌属的相对丰度，选择所需菌种相对丰度含量高及真菌数量较低的样品，然后采取特定的筛选方法对产香酵母菌进行分离及分子生物学鉴定，再利用耐受性实验、电子鼻分析从中选出耐受性良好及能产生香味浓郁的酵母菌，将其复配为发酵剂，得到的桑果酒酒精度提高2.2％vol以上，达13.5％vol，总酯提高25％，同时醛类、酮类等芳香化合物相对含量都提高，定向分离获得产香型酵母菌种，可避免盲目性，提高筛选效率，并提高果酒风味。
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公开(公告)号：CN114916650A
公开(公告)日：2022-08-19
申请号：CN202210553687.6
申请日：2022-05-20
Applicant: 四川省农业科学院蚕业研究所
Abstract: 本发明涉及桑椹膏加工技术领域，尤其是指一种桑椹膏加工设备与方法，设备包括用于加热熬煮桑椹的熬制机构、用于挤压过滤桑椹汁的压滤机构、用于冷冻浓缩的浓缩组件及物料转运机构；所述熬制机构包括陶瓷加热锅、驱动所述陶瓷加热锅转动的转动电机、用于翻搅桑椹的搅拌组件及支撑陶瓷加热锅的支撑组件；所述物料转运机构包括运料斗、支撑运料斗的调节支架及电动导轨组件，所述电动导轨组件包括连通所述熬制机构、压滤机构和浓缩组件的导轨及电动滑块，所述运料斗采用不沾陶瓷材料制成。本发明能够解放人力实现自动熬制，且熬制出的成品营养成分保留完整，品质好。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106497805B
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201611270331.2
申请日：2016-12-30
Applicant: 四川省农业科学院蚕业研究所 , 四川省南充市桃园生物化学研究开发有限公司
Abstract: 本发明公开一种球孢白僵菌的培养方法，包括(1)一级斜面培养：将球孢白僵菌菌体接种于一级斜面培养基中，在24‑25℃培养5‑6天；(2)二级液体培养：将步骤(1)培养后得到的菌种接种至种子罐中，在24‑25℃培养24‑28h，(3)三级液体扩大培养：将步骤(2)培养后得到的菌种接种至发酵罐中，在25‑28℃培养28‑32h；(4)四级固体培养：将步骤(3)扩大培养后的菌种接种到固体培养基中，在22‑25℃下培养5‑6d。通过每个阶段中培养基组分的筛选和配比，同时配合培养的温度和湿度条件，可以缩短培养周期，提高球孢白僵菌分生孢子的质量和产量，提高分生孢子的活性。
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公开(公告)号：CN109251811A
公开(公告)日：2019-01-22
申请号：CN201811402558.7
申请日：2018-11-23
Applicant: 四川省蚕业科技开发总公司 , 四川省农业科学院蚕业研究所
IPC: C12G3/024
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种外置冷却散热发酵罐，包括罐体（4）、进料管（1）、呼吸阀（3）、出料口（5）、机架（6），其特征在于：在罐体的上部设有一循环口（17），循环口通过管道与一环形冷却管（11）的进水端连接，环形冷却管的出水端通过管道Ⅰ（15）与一水泵Ⅰ（16）的进水口连接，水泵Ⅰ的出水口通过管道Ⅱ（8）与罐体底部的出料口连接，机架一侧的上方设有数根固定柱（10），环形冷却管通过多个固定件固定在固定柱上，固定柱一侧的机架下方设有一蓄水池（18），一水泵Ⅱ（19）的进水管与蓄水池底部连接，水泵Ⅱ的出水口连接有多根喷水管（14），喷水管固定在机架与固定柱上，喷水管的一端均设有喷头（9）。
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公开(公告)号：CN107518400A
公开(公告)日：2017-12-29
申请号：CN201710562084.1
申请日：2017-07-11
Applicant: 四川省蚕业科技开发总公司 , 四川省农业科学院蚕业研究所 , 四川省林业科学研究院
IPC: A23L33/105 , A23L33/10 , A23L2/02 , A23P10/30
CPC classification number: A23L33/105 , A23L2/02 , A23L33/10 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/082 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种富硒桑葚果粉的制备方法，涉及农产品加工领域，该方法包括步骤：富硒桑葚果选取→桑葚榨汁→桑葚酶解→离心过滤→蚕蛹壳选取→蚕蛹壳粉碎→葛根选取→葛根制粉→混合烘干→制胶囊颗粒，选取新鲜成熟的富硒桑葚果，在温度为35~38℃的水中浸泡清洗1~2小时，滤水后在球磨机中球磨，球磨过程中加入兑有酒精的调配水，然后进行酶解，离心过滤制得富硒桑葚汁上清液，然后分别选取蚕蛹壳和葛根进行粉碎，然后一起加入混料机中进行风吹混合，混合均匀后与富硒桑葚汁上清液拌匀烘干，最后按剂量装入食用胶囊中。本发明制得的富硒桑葚果粉的硒含量高，能够充分满足人们对硒的需求，辅之以蚕蛹壳粉和葛根粉，能起到强健身体的作用。
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公开(公告)号：CN107245408A
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201710562085.6
申请日：2017-07-11
Applicant: 四川省蚕业科技开发总公司 , 四川省农业科学院蚕业研究所 , 四川省林业科学研究院
CPC classification number: C12G3/02 , A61K36/605 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种保健桑葚酒的制备工艺，涉及桑葚酒制备工艺技术领域。该制备工艺包括步骤：鲜桑葚备置→破碎打浆过滤→灭菌冷却→酵母培养→前发酵→分离→后发酵→第一次倒缸→第一次密封陈酿→第二次倒缸→第二次密封陈酿→第三次倒缸→澄清处理→过滤→调配→贮存→过滤→装瓶密封，在破碎打浆过滤工序中，加入白砂糖调整糖度为21～23%，并按50mg/L加入SO2，在灭菌冷却工序中先进行巴氏消毒灭菌然后控温到23～25℃，并加入柠檬酸调节PH至4。本发明制得的保健桑葚酒酒体澄清透明，风味协调爽口，富含微量元素硒，赖氨酸，具有益肝明目降血脂的保健功效。
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公开(公告)号：CN103349166A
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201310333515.9
申请日：2013-08-02
Applicant: 四川省农业科学院蚕业研究所 , 四川省蚕业科技开发总公司
Abstract: 本发明公开了一种以蛹虫草培养基残基为原料的饲料配方及其制备方法，解决现有饲料成本较高，且无法很好地提高鸡蛋品质的问题。本发明的鸡饲料配方是由蛹虫草培养基残基粉、玉米粉、麦麸、豆粕、食盐、鱼粉、骨粉、维生素混合物、微量元素、蛋氨酸和预混料组成，本发明还提供了上述鸡饲料配方的制备方法。本发明的组分中利用了采摘蛹虫草子实体之后剩余的固体培养基残基这种工业废料，充分的将工业废料回收利用，大大地降低了饲料的生产成本。
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