米根霉半连续高密度发酵产高光学纯度L-乳酸新工艺方法

    公开(公告)号:CN101497901A

    公开(公告)日:2009-08-05

    申请号:CN200910116264.2

    申请日:2009-03-03

    Abstract: 本发明公开了米根霉半连续高密度发酵产高光学纯度L-乳酸新工艺,涉及如下步骤:(1)制备米根霉孢子悬液,(2)制备种子培养液,(3)高密度菌体的扩增,(4)500L发酵罐首批发酵,(5)500L罐半连续高密度发酵-前5次增殖菌体重复发酵,(6)500L罐半连续后20次高密度高强度重复发酵。本发酵工艺中通过重复利用米根霉菌体,成功实现了半连续发酵,提高了原料利用率;通过菌体高密度的构建,使发酵周期缩短至18h,发酵强度提高到5.0g/(h·L),工业生产具有很好的前景;发酵产物L-乳酸光学纯度在99.5%以上,满足食品医药的要求,工业化生产后能够很大程度上缓解当前对高光学纯度 L-乳酸的需求。

    米根霉半连续高密度发酵产高光学纯度L-乳酸新工艺方法

    公开(公告)号:CN101497901B

    公开(公告)日:2011-11-09

    申请号:CN200910116264.2

    申请日:2009-03-03

    Abstract: 本发明公开了米根霉半连续高密度发酵产高光学纯度L-乳酸新工艺,涉及如下步骤:(1)制备米根霉孢子悬液,(2)制备种子培养液,(3)高密度菌体的扩增,(4)500L发酵罐首批发酵,(5)500L罐半连续高密度发酵-前5次增殖菌体重复发酵,(6)500L罐半连续后20次高密度高强度重复发酵。本发酵工艺中通过重复利用米根霉菌体,成功实现了半连续发酵,提高了原料利用率;通过菌体高密度的构建,使发酵周期缩短至18h,发酵强度提高到5.0g/(h·L),工业生产具有很好的前景;发酵产物L-乳酸光学纯度在99.5%以上,满足食品医药的要求,工业化生产后能够很大程度上缓解当前对高光学纯度L-乳酸的需求。

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