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公开(公告)号：CN119595853A
公开(公告)日：2025-03-11
申请号：CN202411741926.6
申请日：2024-11-29
Applicant: 合肥工业大学
IPC: G01N33/18 , B08B1/12 , B08B1/20 , B08B1/30 , B08B3/02 , G01N27/06 , G01D21/02 , G01N1/34 , B63B22/00 , B63B22/22 , B63H1/14
Abstract: 本发明公开了一种水质监测装置及其监测方法，涉及水质监测技术领域，该水质监测装置包括支撑板、浮力机构和驱动桨，所述浮力机构设置在支撑板下方，所述驱动桨安装在浮力机构的一侧，还包括多参数升降水质检测机构和自清洁机构，所述多参数升降水质监测机构包括多参数传感器组、用于保护多参数传感器组的摆动式过滤机构，在多参数升降水质监测机构升起过程中，摆动式过滤机构往复摆动。本发明依靠多参数传感器组可监测多种水质数据，每次监测完毕之后，摆筒往复摆动，联动喷头向多参数传感器组进行冲洗，同时还会联动软刷升降运动，对传感器进行擦拭，实现清洁，降低对下一次水质数据采集的准确度影响。
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公开(公告)号：CN113331390A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110762274.4
申请日：2021-07-06
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 一种含维生素B12酱油的酿造方法，包括将脱氮假单胞菌菌种接种到种子液体培养基中，培养得到脱氮假单胞菌种子液；将挤压处理后的豆粕蒸煮得到曲料；将曲料、米曲霉孢子粉和脱氮假单胞菌种子液混合发酵成曲，再制得成熟酱醅，过滤后得到含维生素B12酱油。本发明制得的酱油，色泽呈红褐色，酱香纯正；其中含有脱氮假单胞菌代谢生产的维生素B12，是一种强化维生素B12营养的酿造酱油。
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公开(公告)号：CN111972583A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010895864.X
申请日：2020-08-31
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明提供了一种利用豆渣和梨渣制作双歧杆菌发酵饮料的方法，通过蒸汽爆破对豆渣进行预处理，采用超高压对梨渣进行预处理，分离和筛选出耐氧耐低温的双歧杆菌生产菌株，然后通过厌氧发酵和低温无菌灌装，制得双歧杆菌发酵饮料产品。双歧杆菌发酵饮料，在保质期内，产品中的双歧杆菌活菌数保持在105以上；产品中含有来自于豆渣、梨渣的膳食纤维；开盖即饮，食用方便，是一款新型健康饮料。
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公开(公告)号：CN106720353A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611223720.X
申请日：2016-12-27
Applicant: 合肥工业大学
IPC: A23C9/152
CPC classification number: A23C9/152
Abstract: 一种豌豆牛奶及其制备方法，包括清洗、煮沸、打磨、混合、煮沸、杀菌灌装；本发明以豌豆、鲜牛奶等为主要原料加工制成，其特点在于豌豆的营养丰富，蛋白质和B族维生素的含量很高，豌豆蛋白含有人体所必需的十八种氨基酸，属于全价蛋白质，特别是富含人体不可缺少赖氨酸；此外还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。以豌豆为原料制成的牛奶营养更加丰富，优质蛋白含量显著提高，并且富含赖氨酸，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用；还可以起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用；还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。本发明产品能保持优良的稳定性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106616305A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611224289.0
申请日：2016-12-27
Applicant: 合肥工业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/318
Abstract: 一种梨渣膳食纤维馒头及其生产方法，原料配方含有中筋面粉、全麦面粉、梨渣添加物、谷朊粉、酵母、鸡蛋、糖粉、水、小苏打。其制备方法如下：将梨渣添加物与中筋面粉、全麦面粉、谷朊粉、糖粉混合均匀后，再按一定比例加入混合好的酵母、鸡蛋，揉制面团，面团发酵，成型，醒发，蒸制，即可得到梨渣膳食纤维馒头。本发明提供的梨渣膳食纤维馒头不仅松软可口、清香诱人，具有浓浓果香味，还能有助于胃肠消化，保持人体肠道通畅，排毒通便，清脂养颜，同时梨渣膳食纤维馒头的制作还能够为解决果汁生产中残渣利用问题提供一种实用型方法，使得资源利用最大化，起到节约资源的作用。
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公开(公告)号：CN104293480A
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201410540433.6
申请日：2014-10-14
Applicant: 合肥工业大学
IPC: C11B1/04
CPC classification number: C11B1/04
Abstract: 本发明提供了一种适于冷榨制油的油菜籽脱皮方法，属于油菜籽制油方法中的前道工序。本发明包括以下步骤：（1）油菜籽预处理，（2）超声波处理，（3）干燥，（4）破碎脱皮，（5）皮仁分离。该工艺较简单，投资较少，超声波处理大大缩短了干燥时间，油菜籽脱皮率为95%以上，去皮率较高。本发明方法获得的脱皮油菜籽特别适合低温压榨油菜籽的加工，低温压榨后的菜籽油色泽好、品质高，符合当前消费者对绿色健康油的需求。
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公开(公告)号：CN102061266A
公开(公告)日：2011-05-18
申请号：CN201010553718.5
申请日：2010-11-23
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及用于高产L-乳酸的米根霉原生质体的制备与再生方法。该方法包括以下操作步骤：A、制备米根霉孢子悬液，B、制备种子培养液，C、制备菌丝悬液，D、酶解细胞壁，E、原生质体分离，F、原生质体再生。本发明所制备的米根霉原生质体形态近似圆形，活力较高，米根霉原生质体制备数最高能达到2.74×106个/mL，再生率最高为6.8%。本发明方法易于操作，设备要求低，为霉菌原生质体制备及再生提供技术参考。本发明所述方法原生质体制备速度较快，原生质体再生周期短，再生速度快，可以有效提高原生质体制备效率。利用本发明制备的原生质体完全满足原生质体融合的要求，为原生质体的制备与再生提供了一种具有实际意义操作方法。
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公开(公告)号：CN119125411B
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN202411133681.9
申请日：2024-08-19
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及烟叶发酵技术领域，尤其是一种茄芯烟叶发酵过程多维度实时监测系统及方法，其监测方法包括：采集茄芯烟叶农业发酵前、中、后期样品，利用电子鼻、GC‑IMS、LC‑MS/MS快速检测茄芯烟叶的挥发性香味成分及相关代谢物组分；根据农业发酵不同时期的挥发性香味成分及代谢组分特点，对不同发酵时间茄芯烟叶进行区分并筛选不同发酵阶段茄芯烟叶的差异性标志物。本发明通过挥发性香味成分的电子鼻嗅闻和快速检测的图像特征来实时监控茄芯烟叶农业发酵进程，并用Lasso回归来进一步筛选差异性化合物，所得差异性标志物可靠，为茄芯烟叶发酵机制、质量控制及制备实时监控茄芯烟叶农业发酵进程的智能化监测设备等研究可提供参考。
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公开(公告)号：CN117502617A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311613727.2
申请日：2023-11-29
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 一种发酵黑梨的制备方法，包括下列步骤：步骤1：鲜梨采用超声波清洗干净并沥干水分；步骤2：将步骤1得到的鲜梨在温度为40℃‑75℃，相对湿度为50%‑70%的条件下进行发酵8‑9天即成发酵黑梨。本发明的发酵黑梨其加工方式易操作，不含任何食品添加剂，保持了鲜梨特有的营养价值并赋予了其独特风味。发酵黑梨水分含量低，有效的延缓了梨的腐败变质，是梨的另一种独特的加工产品。并且在发酵过程中有少量HMF生成，研究发现HMF具有抗氧化、改善学习记忆、抗过敏、保护神经细胞等对人体有益的作用。
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