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公开(公告)号：KR100765913B1
公开(公告)日：2007-10-10
申请号：KR1020060049260
申请日：2006-06-01
Applicant: 전라남도
Abstract: A method for preparing soaked liquor by using laver(Porphyra tenera) is provided to improve taste and flavor, nutrition and functionality of liquor by delivering taste, flavor and useful ingredients of laver to liquor. A method for preparing soaked liquor by using laver comprises the steps of: pulverizing dried laver; dipping dried laver in diluted alcohol at 20 deg.C for 2 months; filtering the laver-dipped solution; maturing the filtered solution at 20 deg.C for 6 months; and filtering the matured solution.
Abstract translation: 提供了使用紫菜（Porphyra tenera）制备浸泡液的方法，通过向酒中提供柠檬的味道，风味和有用成分来改善酒的味道和风味，营养和功能。 通过使用紫菜制备浸泡液的方法包括以下步骤：粉碎干燥的紫菜; 将干燥的紫菜浸在20℃的稀释酒精中2个月; 过滤紫菜浸泡液; 将过滤的溶液在20℃熟化6个月; 并过滤成熟的解决方案。
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公开(公告)号：KR100756301B1
公开(公告)日：2007-09-06
申请号：KR1020050020763
申请日：2005-03-12
Applicant: 전라남도 , 주식회사 바이오리쏘스
CPC classification number: Y02A40/143
Abstract: 본 발명은 글루코사민 올리고당과 자몽 추출물을 함유한 식물성장촉진 조성물 및 그 이용 방법에 관한 것으로, 고추, 토마토, 오이 등의 과채류 및 잔디와 같은 식물의 성장촉진, 생리장애 억제, 연작 장해 경감, 내병성 향상, 병해충의 발생 억제, 수확량 증진, 색감 향상 및 선도의 유지 등의 장점을 갖는 글루코사민 올리고당과 자몽 추출물을 함유한 식물성장촉진 조성물과 그 이용방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 글루코사민 올리고당과 자몽 추출물을 함유한 식물성장촉진 조성물은, 해조류로부터 추출된 글루코사민 폴리머를 초산 수용액에 용해시키고 효소를 첨가하여 글루코사민 폴리머를 가수분해시켜 얻은 글루코사민올리고당과 자몽 추출물을 혼합한 것을 특징으로 한다.
글루코사민 올리고당, 자몽추출물, 식물성장-
公开(公告)号：KR100668226B1
公开(公告)日：2007-01-11
申请号：KR1020050021199
申请日：2005-03-14
Applicant: 전라남도
IPC: A23L2/02
Abstract: 본 발명은 고속용해방식을 이용한 오이 기능성 식이음료의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 고속용해방식으로 오이를 단시간에 고체상에서 액상으로 분쇄하여 오이 고유의 맛과 향, 기능성분의 손실을 최대한으로 줄이고 회수 효율을 월등히 개선한 고속용해방식을 이용한 오이 기능성 식이음료의 제조 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 고속용해방식을 이용한 오이 기능성 식이음료의 제조 방법은, 오이 과육을 마쇄하는 마쇄과정과, 마쇄되어 과육과 과즙이 혼합된 혼합물에 식용수를 혼합하고, 그 혼합물의 과육이 분쇄되어 미립자 형태로 용액에 용해되도록 상기 혼합물을 가압하여 세포 크기 이하의 간극을 갖는 연마체의 틈사이로 고속으로 통과시키는 것을 반복적으로 행하는 고속용해과정과, 과육이 미립자 형태로 용해된 용액을 저온의 진공 상태에서 농축시키는 농축과정과, 농축된 용액을 필터로 여과하는 여과과정과, 여과된 용액을 저온으로 살균하는 살균과정을 포함하는 것을 특징으로 한다.
고속용해, 오이음료-
公开(公告)号：KR1020060132394A
公开(公告)日：2006-12-21
申请号：KR1020050052716
申请日：2005-06-18
Applicant: 전라남도
Abstract: Provided is a feed composition for an abalone, which has an excellent economic efficiency by substituting conventional natural feed resources with waste cabbages and sea lettuces, promotes feeding of an abalone with feeding attractants contained in a cabbage, and thus increases the growth of an abalone. The feed composition for an abalone comprises a protein source, a carbohydrate source, a lipid source, and a seaweed. A cabbage powder as the carbohydrate source, and a sea lettuce powder as the seaweed are contained. The cabbage powder is used in an amount of 10-30wt% and the sea lettuce powder is used in an amount of 5-25wt%.
Abstract translation: 本发明提供一种鲍鱼饲料组合物，通过以废弃卷心菜和海by代替常规天然饲料资源，具有优异的经济效益，促进鲍鱼与白菜中含有饲料引诱剂的供应，从而增加鲍鱼的生长。 鲍鱼的饲料组合物包含蛋白质来源，碳水化合物源，脂质源和海藻。 包含作为碳水化合物来源的卷心菜粉末和作为海藻的海生莴苣粉末。 白菜粉的用量为10-30重量％，海产粉的用量为5-25重量％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR100614922B1
公开(公告)日：2006-08-25
申请号：KR1020040011173
申请日：2004-02-19
Applicant: 전라남도
IPC: C12C5/02
Abstract: 본 발명은 기능성 녹차 맥주(그린맥주) 및 그의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 생엽을 직화 또는 증기로 가공화시킨 제품화 직전의 덖음차나 찐차와 같은 초제된 녹차, 초제된 녹차를 열수로 추출, 농축한 초제된 녹차 추출물 또는 이들의 혼합물을 맥주의 제조공정 중 담금, 발효, 저장 또는 여과단계에서 직접 첨가하여 주지된 공정을 거쳐 제조하는 기능성 녹차 맥주 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
초제된 녹차, 기능성 녹차 맥주, 그린맥주, 초제된 녹차 추출물-
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公开(公告)号：KR100517551B1
公开(公告)日：2005-09-29
申请号：KR1020020081229
申请日：2002-12-18
Applicant: 전라남도
IPC: A23G3/00
Abstract: 본 발명은 천연식용색소를 이용한 엿 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 더욱 상세하게는, 천연식용색소인 유색미 추출액 또는 농축액, 치자열매 추출액 또는 농축액, 파프리카 과즙 또는 농축액, 뽕잎 분말, 쑥 분말 또는 자색고구마 분말을 혼합하여 다양한 색상과 각각의 고유의 맛, 향 및 기능성이 부가된 엿 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
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