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公开(公告)号：KR1020170054623A
公开(公告)日：2017-05-18
申请号：KR1020150156760
申请日：2015-11-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은홉 대신쑥이첨가된맥즙을이용한, 플라보노이드및 총페놀함량이증가되고곰팡이생육이억제되는맥주및 이의제조방법에관한것으로, 이를통해전량수입되는홉을대체하고, 지역별로다양한식용쑥을이용하여수입산과차별화된지역특화맥주산업화의재료로이용할수 있으며, 전통주제조면허신청을이용한지역맥주제조로생산과공급비용절감효과를가져올 수있으며, 항산화및 항균효과를가지는맥주를제공할수 있을것이다.
Abstract translation: 本发明的增加，类黄酮和总酚含量使用麦芽汁与艾蒿代替跳此外约为啤酒和方法，该方法的真菌生长抑制，并替换它跳从各种食用艾蒿导入由区域 使用到可以作为材料使用差异化的区域特色产业的啤酒和进口的，可以给当地的啤酒厂与传统主义许可申请的生产和供应成本节约制造，可以为用户提供抗氧化和抗菌效果啤酒 会的。
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公开(公告)号：KR1020150041717A
公开(公告)日：2015-04-17
申请号：KR1020130120136
申请日：2013-10-08
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은이삭이길고, 립수가많은다수확경질밀신초형밀 ‘익산 370호’및 이의육종방법에관한것으로서, 보다구체적으로는 Xian 83을모본으로하고, 금강밀을부본으로하여교잡한것을특징으로하는밀 신계통‘익산370호’및 이의육종방법에관한것이다. 본발명에따른‘익산370호’는모본인‘Xian 83’보다는숙기가빨라국내환경에서재배가가능하고, 부본인‘금강’보다는이삭이길고립수가많아수량적잠재요소가매우크므로, 단위면적당생산비절감으로가격경쟁력확보를통한국산밀산업화에기여하고, 초다수성밀 품종개발을통한식량자급률제고기반구출및 농가소득이향상될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及具有长穗，大量谷物，高产量和硬小麦的新型植物型小麦Iksan 370及其育种方法，更具体地涉及以西安83为母体的新型小麦系统Iksan 370 植物和Keumkang小麦作为父母植物杂交，并进行育种。 根据本发明的Iksan 370具有比西安83（母植物）更快的收获成熟度，其允许在韩国气氛中培养。 根据本发明的Iksan 370与父母工厂Keumgang相比具有较大的尖峰和更多的谷物，其数量潜力很大。 因此，Iksan 370允许降低每单位面积的生产成本，确保价格竞争力，从而有助于国内小麦工业化，为通过发展超多粮食小麦品种提高食品自给自足程度奠定基础 ，增加农民收入。
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公开(公告)号：KR101403593B1
公开(公告)日：2014-06-03
申请号：KR1020120134073
申请日：2012-11-23
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 보리 함유 요구르트 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더 상세하게는 보릿가루를 탈지분유에 혼합하고 65℃ 내지 95℃ 온도로 가열하여 기질을 제조하는 단계; 및 상기 보릿가루를 함유하는 기질에 락토바실러스 아시도필루스(lactobacillus acidophillus, LA), 락토바실러스 불가리쿠스(lactobacillus bulgaricus, LB) 및 스트렙토코쿠스 테르모필루스(streptococcus thermophillus, ST) 혼합균주 배양액을 접종하여 배양하는 단계로 제조되는 보리 함유 요구르트 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 이에 따른, 보리 함유 요구르트는 증점제와 같은 첨가제를 보릿가루로 대신함으로써 안전성이 증진될 뿐 아니라 베타글루칸과 같은 영양성분을 갖는 보리를 함유함으로써 영양이 강화되는 효과가 있다.
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公开(公告)号：KR1020070096521A
公开(公告)日：2007-10-02
申请号：KR1020060027160
申请日：2006-03-24
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 강명화
Abstract: A method for preparing functional vinegar of colored barley(Hordeum vulgare L.) and vinegar beverage prepared therefrom are provided to improve physiologically activating effects compared to the conventional vinegar by supplying effective ingredients of colored barley to vinegar, and alleviate sour taste of vinegar beverage by adding various sugars. A method for preparing functional vinegar of colored barley(Hordeum vulgare L.) comprises the steps of: inoculating Nuruk and alcohol fermentation bacterium, Saccharomyces cerevisiae, into colored barley and fermenting the mixture to obtain alcohol fermented solution; filtering and sterilizing the alcohol fermented solution, inoculating acetic acid bacterium, Acetobacter aceti, into the sterilized alcohol fermented solution, and fermenting it to prepare acetic acid fermented solution; and filtering and sterilizing the acetic acid fermented solution. The colored barley vinegar beverage contains 25 parts by weight of colored barley vinegar, 25 parts by weight of water, 20 parts by weight of liquid fructose, 1 part by weight of sugar and 1 part by weight of oligosaccharide.
Abstract translation: 提供了一种制备有色大麦（Hordeum vulgare L.）功能性醋的方法和由其制备的醋饮料，以通过向醋提供有色成分的有效成分并减轻醋饮料的酸味，与常规醋相比提高生理活化效果 加入各种糖。 制备彩色大麦功能性醋（Hordeum vulgare L.）的方法包括以下步骤：将Nuruk和酒精发酵细菌，酿酒酵母接种到有色大麦中，发酵该混合物以获得酒精发酵液; 对酒精发酵液进行过滤灭菌，将乙酸细菌醋酸醋杆菌接种到无菌酒精发酵液中，发酵制备乙酸发酵液; 并对乙酸发酵液进行过滤和灭菌。 着色的大麦醋饮料含有25重量份的有色大麦醋，25重量份的水，20重量份的液体果糖，1重量份的糖和1重量份的寡糖。
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公开(公告)号：KR1020170043297A
公开(公告)日：2017-04-21
申请号：KR1020150142881
申请日：2015-10-13
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은프로안토시아니딘을함유하지않으면서메성인것을특징으로하는, 보리신계통한백(익산117호) 및이를포함하는갈변현상이감소된식품조성물에관한것이다. 본발명의한백(익산117호)은프로안토시아니딘을함유하지않아백도가높고반죽저장시갈변이잘 안되며, 찰성이없는메성보리이므로국수및 제빵등의식품가공용으로유용하게사용될수 있다.
Abstract translation: 本发明的原花色素不包含seome涉及褐变现象，包括成人，其特征在于，大麦新界袋（酸值117），并通过该减小的食品组合物。 根据本发明（酸值117）Hanbaek可以使用不含有亲花色素应以高白度在储存期间不好褐变面团，所以没有chalseong meseong大麦在食品加工是有用的，如面条和面包。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020140066621A
公开(公告)日：2014-06-02
申请号：KR1020120134073
申请日：2012-11-23
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: The present invention relates to a yogurt including barley and a manufacturing method thereof and, more specifically, to a yogurt including barley and a manufacturing method thereof comprising: a step for manufacturing a substrate by mixing barley powder into nonfat dry milk and heating the same at 65-95°C; and a step for inoculating the substrate including the barley powder with lactobacillus acidophilus, lactobacillus bulgaricus, and streptococcus thermophillus mixed strain culture. By replacing additives such as a viscosity agent with the barley powder, the yogurt by the present invention has improved stability, and, by containing barley having nutrients such as betaglucan, the yogurt by the present invention has rich nutrients.
Abstract translation: 本发明涉及包括大麦的酸奶及其制造方法，更具体地，涉及包括大麦的酸奶及其制造方法，其包括：通过将大麦粉末混合到脱脂奶粉中并将其加热而制造基材的步骤 65-95℃; 以及用嗜酸乳杆菌，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌株培养物接种包括大麦粉末的基质的步骤。 通过用大麦粉代替粘度剂等添加剂，本发明的酸奶具有提高的稳定性，通过含有营养成分如白葡聚糖的大麦，本发明的酸奶具有丰富的营养成分。
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公开(公告)号：KR101822390B1
公开(公告)日：2018-01-26
申请号：KR1020150180690
申请日：2015-12-17
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: C12Q1/68
Abstract: 본발명은서열번호 55, 57, 63, 64, 70 내지 75, 93, 94, 118, 119, 및 126 내지 139의프라이머를포함하는올리고뉴클레오티드의프라이머세트를포함하는국내밀 품종판별용프라이머세트및 이를이용한국내밀 품종판별방법에관한것으로, 상기프라이머세트를이용하면 32종의모든국내밀 품종을명확히판별할수 있다.
Abstract translation: 本发明国内的小麦品种，以确定所述引物组，其包含引物组，其包含SEQ ID NOS的引物寡核苷酸：119 55，57，63，64，70-75，93，94，118，和126至139和 本发明涉及用于鉴别使用其的韩国小麦栽培品种的方法，并且可以使用该引物组清楚地鉴定所有32个国内小麦品种。
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公开(公告)号：KR1020170072484A
公开(公告)日：2017-06-27
申请号：KR1020150180690
申请日：2015-12-17
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: C12Q1/68
Abstract: 본발명은서열번호 55, 57, 63, 64, 70 내지 75, 93, 94, 118, 119, 및 126 내지 139의프라이머를포함하는올리고뉴클레오티드의프라이머세트를포함하는국내밀 품종판별용프라이머세트및 이를이용한국내밀 품종판별방법에관한것으로, 상기프라이머세트를이용하면 32종의모든국내밀 품종을명확히판별할수 있다.
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公开(公告)号：KR101546499B1
公开(公告)日：2015-08-25
申请号：KR1020130120136
申请日：2013-10-08
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은이삭이길고, 립수가많은다수확경질밀신초형밀 ‘익산 370호’및 이의육종방법에관한것으로서, 보다구체적으로는 Xian 83을모본으로하고, 금강밀을부본으로하여교잡한것을특징으로하는밀 신계통‘익산370호’및 이의육종방법에관한것이다. 본발명에따른‘익산370호’는모본인‘Xian 83’보다는숙기가빨라국내환경에서재배가가능하고, 부본인‘금강’보다는이삭이길고립수가많아수량적잠재요소가매우크므로, 단위면적당생산비절감으로가격경쟁력확보를통한국산밀산업화에기여하고, 초다수성밀 품종개발을통한식량자급률제고기반구출및 농가소득이향상될수 있다.
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公开(公告)号：KR101341833B1
公开(公告)日：2013-12-16
申请号：KR1020110108498
申请日：2011-10-24
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은공기전염병원성미생물무인포자채집장치에관한것으로, 더욱상세하게는각종농작물에발생하는공기전염성곰팡이병및 세균병을유발하는병원체의포자채집을통한조기예찰로농작물에발생하는공기전염병을적기에방제할수 있도록하기위한공기전염병원성미생물무인포자채집장치에관한것이다. 이를위해본 발명은, 공기중에비산되는병원체포자를채집하기위한포자채집기를포함하여구성되며, 상기포자채집기는, 케이스에실장되며, 포자채집용배지를담은배지용기가놓이게되는베이스; 상기케이스에실장되며, 이케이스안으로하강이동된배지용기의용기커버가걸려서얹혀지게되면상기용기커버를좌우일측으로슬라이드이동시킬수 있는용기커버슬라이딩셔틀; 및상기케이스에실장되며, 상기용기커버슬라이딩셔틀을관통하여상기베이스를상하로승강이동시킬수 있는베이스승강셔틀;을포함하여구성되는것을특징으로하는공기전염병원성미생물무인포자채집장치를제공한다.
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