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公开(公告)号：KR101397794B1
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：KR1020120138026
申请日：2012-11-30
Applicant: 함양농업협동조합 , 경남과학기술대학교 산학협력단 , 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A23L11/05 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: The present invention relates to a method for manufacturing soybean meat with improved palatability and antioxidant activity. More specifically, provided are soybean meat from which bean smell is removed and which has improved palatability and antioxidant activity and a manufacturing method thereof. The method for manufacturing soybean meat with improved palatability and antioxidant activity according to one embodiment of the present invention includes a step of soaking soybeans in water, a step of removing water and steaming the soybeans, a step of drying the soybeans, a step of crushing soybeans, and a step of kneading and aging dough.
Abstract translation: 本发明涉及具有改善的适口性和抗氧化活性的大豆肉制造方法。 更具体地，提供了除去豆味的大豆肉，其具有改善的适口性和抗氧化活性及其制造方法。 根据本发明的一个实施方案，具有改善的适口性和抗氧化活性的制造大豆肉的方法包括将大豆浸泡在水中的步骤，去除水和蒸煮大豆的步骤，干燥大豆的步骤，破碎的步骤 大豆，以及捏合和老化面团的步骤。
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公开(公告)号：KR102234469B1
公开(公告)日：2021-03-31
申请号：KR1020180154439
申请日：2018-12-04
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은쌀막걸리용신품종쌀 및이의육종방법에관한것이다. 본발명에서제공하는신품종쌀은일반벼에비해수량성이높고도열병및 줄무늬잎마름병등의병충해에대한저항성이강하여재배안정성이우수하므로, 재배상관리가편하며재배효율이우수하다. 뿐만아니라, 본발명의신품종쌀은쌀막걸리제조적성이양호하여일미품종및 재고미품종에비해소비자의기호도를만족시킬수 있는우수품질의쌀막걸리원료로사용될수 있으므로, 신품종쌀은쌀 재배농가의소득안정및 막걸리제조업체등의원료곡단가절감면에서경제적인효과를가질수 있다.
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14.发明授权알파-글루코시데이즈 억제활성을 갖는 좀돌팥 유래 화합물, 및 이를 포함하는 알파-글루코시데이즈 관련 질환의 예방 또는 치료용 약학적 조성물 및 개선용 식품 조성물 有权从Vigna nakashimae分离的α-葡萄糖苷酶抑制化合物，用于治疗或预防包含其的α-葡萄糖苷酶相关疾病的药物组合物和包含其的α-葡萄糖苷酶相关疾病的改善食品组合物
公开(公告)号：KR101472120B1
公开(公告)日：2014-12-11
申请号：KR1020110027225
申请日：2011-03-25
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K31/352 , A61K31/7042 , A61K36/48 , A61P3/10
Abstract: 본발명은화학식 1 내지 3으로표시되는화합물중 어느하나이상의화합물을유효성분으로포함하는알파-글루코시데이즈관련질환의예방또는치료용약학적조성물, 이를포함하는식품조성물에관한것이다. 또한, 본발명은좀돌팥에서분리한화학식 1로표시되는신규화합물에관한것이다. 또한, 본발명은좀돌팥을물, C1~C4의저급알콜또는이들의혼합용매로부터선택된용매로추출하여좀돌팥추출물을얻는단계; 상기좀돌팥추출물을에탄올, 클로로포름, 메탄올, 또는물로구성되는군으로부터선택되는 1 종이상의용액으로분획하여좀돌팥의에탄올, 클로로포름, 메탄올, 또는물 분획물을얻는단계; 및상기분획물을컬럼크로마토그래피를수행하여하기화학식 1 내지 3으로표시되는화합물중 어느하나이상의화합물로이루어진군으로부터선택되는 1 종이상의화합물을얻는단계를포함하는하기화학식 1 내지 3으로표시되는화합물로이루어진군으로부터선택되는 1 종이상의화합물제조방법에관한것이다. 본발명의화학식 1 내지 3으로표시되는화합물중 어느하나이상의화합물은알파-글루코시데이즈를저해하는활성이우수하며, 알파-글루코시데이즈효소와서서히결합(binding)하여효소활성을점진적으로강하게억제하는역할을하므로, 알파-글루코시데이즈관련질환의예방또는치료용조성물로유용하게사용될수 있다.
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15.发明公开콩 베타-콘글리시닌의 3 서브유닛들을 포함한 콩 품종 선별용 프라이머 및 이를 이용한 콩 품종 선별 방법 有权用于选择含有β-CONGLYCININ的3个亚类的豆类变体的选择方法及其选择方法
公开(公告)号：KR1020130075985A
公开(公告)日：2013-07-08
申请号：KR1020110144350
申请日：2011-12-28
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: C12Q1/6895 , C12Q2600/158
Abstract: PURPOSE: Molecular markers and a detecting method using the same are provided to identify sequences of three subunits of bean beta-conglycinin by using a molecular marker, and to easily detect existence of three subunits of beta-conglycinin by directly extracting DNA from plant without conducting SDS-PAGE. CONSTITUTION: Primer pairs for selecting bean cultivar which detects a subunit of bean beta-conglycinin is selected from a group consisting of; a primer pair represented by sequence number 1 and 2; a primer pair represented by sequence number 3 and 4; a primer pair represented by sequence number 5 and 6; a primer pair represented by sequence number 7 and 8; a primer pair represented by sequence number 9 and 10; a primer pair represented by sequence number 11 and 12; and a primer pair represented by sequence number 13 and 14. A method of selecting bean cultivar which detects a subunit of bean beta-conglycinin comprises; (i) a step which separates DNA from a bean sample; (ii) a step which amplifies a target sequence by performing an amplification reaction with at least one primer pairs among the primer pairs and the separated DNA as a template; and (iii) a step which detects the amplified products.
Abstract translation: 目的：提供分子标记和使用其的检测方法，通过使用分子标记鉴定豆β-伴大豆球蛋白的三个亚基的序列，并通过直接从植物中提取DNA，轻松检测β-伴大豆球蛋白的三个亚基的存在，而不进行 SDS-PAGE。 构成：选择检测豆β-伴大豆球蛋白亚基的豆类品种的引物对选自： 由序列号1和2表示的引物对; 由序列号3和4表示的引物对; 由序列号5和6表示的引物对; 由序列号7和8表示的引物对; 由序列号9和10表示的引物对; 由序列号11和12表示的引物对; 和由序列号13和14表示的引物对。选择检测豆β-伴大豆球蛋白亚基的豆品种的方法包括： （i）从豆样品中分离DNA的步骤; （ii）通过在引物对和分离的DNA之间的至少一个引物对作为模板进行扩增反应来扩增靶序列的步骤; 和（iii）检测扩增产物的步骤。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：KR1020000072237A
公开(公告)日：2000-12-05
申请号：KR1020000048330
申请日：2000-08-21
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A01C7/06
Abstract: PURPOSE: A sowing apparatus is provided to sow seeds and fertilizer by a proper interval uniformly by uniformly distributing blowing force of a blowing element uniformly with a plurality of ventilation holes formed on induction plates via discharging holes of conveying elements and prevent safety accidents by firmly coupling a tank and the blowing element on a top surface of a combine. CONSTITUTION: A sowing apparatus includes a tank(10) mounted on a combine(100) for receiving seeds and fertilizer, a blowing element(20) for sucking and discharging the seeds and the fertilizer received in the tank, a fixing element having a vertical supporting die(210), a lower supporting die(220) and a fixing die in the middle of the vertical supporting die for fixing the tank and the blowing element on a top part of the combine , a conveying element(30) formed with discharging holes for conveying the seeds and the fertilizer discharged by the blowing element to positions in the vicinity of the ground, a supporting element for fixing a rear part of the conveying element to a rear lower part of the combine, and an induction unit(40) for uniformly distributing the seeds and the fertilizer to the ground, wherein the induction unit includes a plurality of induction plates inserted in the conveying element to be able to control its height behind the discharging holes of the conveying element and formed with a plurality of ventilation holes.
Abstract translation: 目的：提供一种播种装置，通过均匀地分配吹塑元件的吹塑力，均匀地分布有种子和肥料，均匀地分布在感应板上形成的多个通风孔，通过输送元件的排放孔，并通过牢固的连接来防止安全事故 一个坦克和组合的顶面上的吹风元件。 构成：播种装置包括安装在用于接收种子和肥料的组合体（100）上的罐（10），用于吸收和排出种子的发泡元件（20）和容纳在罐中的肥料，具有垂直 支撑模具（210），下支撑模具（220）和在垂直支撑模具的中间的固定模具，用于将油箱和吹风元件固定在组合件的顶部;输送元件（30） 用于将种子输送的孔和由吹风元件排出的肥料到地面附近的位置，用于将输送元件的后部固定到组合体的后下部的支撑元件，以及感应单元（40） 用于将种子和肥料均匀分配到地面，其中感应单元包括插入输送元件中的多个感应板，以便能够控制其在输送元件的排出孔后面的高度 并形成有多个通风孔。
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公开(公告)号：KR101540746B1
公开(公告)日：2015-08-03
申请号：KR1020110144188
申请日：2011-12-28
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A23C11/106 , A23L11/09 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A23V2200/00 , A23V2250/1866
Abstract: 본발명은공액리놀레산(CLA) 함유콩 조성물과그 제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는콩 분쇄물에미생물을첨가하여리놀레산을공액리놀레산(CLA)으로전환시킨콩 조성물을제조함으로써이를식품으로활용하는경우콩의활용을극대화시켜국내콩 생산율을증가시키는효과가있으며, 인체에유익한미생물의생리활성기능에공액리놀레산(CLA) 성분이함유되어체중감량, 콜레스테롤저하, 고지혈증개선및 동맥경화완화등의상승적인효과를발휘함으로써기능성식품및 의약품등에활용할수 있는공액리놀레산(CLA) 함유콩 조성물과그 제조방법에관한것이다.
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公开(公告)号：KR1020150053321A
公开(公告)日：2015-05-18
申请号：KR1020130135066
申请日：2013-11-07
Applicant: 성신여자대학교 산학협력단 , 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K31/7048 , A61K36/48 , A23L19/00
CPC classification number: A61K31/7048
Abstract: 본발명은각종만성질환의공통원인인비만과비만치료약물의부작용을개선하고, 비만치료의약리활성을보이는천연식품유래항비만기능성식품소재에관한것이다. 본발명에따른검정콩껍질의주정추출물은안토시아닌류중에서 cyanidin-3-glucoside(C3G), delphinidin-3-glucoside(D3G), cyanidin-3-galactoside (cy3gal), petunidin-3-glucoside (pt3glc), pelargonidin-3-glucoside(pg3glc) 및 peonidin-3-glucoside(pn3glc)를함유하여지질대사기능개선과비만예방및 치료에뛰어난효과가있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种在肥胖症治疗中显示药物活化并降低肥胖的天然存在的抗肥胖功能性食品成分，这是各种慢性疾病的常见原因，以及用于肥胖症的药物的副作用。 根据本发明的黑豆皮提取物在花青素中含有花青素-3-葡萄糖苷（C3G），花翠素-3-葡萄糖苷（D3G），花青素-3-半乳糖苷（cy3gal），花旗子-3-糖苷（pt3glc ），天竺葵素-3-葡萄糖苷（pg3glc）和花青素-3-葡萄糖苷（pn3glc），因此本发明对脂质代谢功能改善和预防和治疗肥胖有很大的影响。
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公开(公告)号：KR101376212B1
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：KR1020110126748
申请日：2011-11-30
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/48 , A61K31/7028 , B01D11/02
Abstract: 건강기능성 식품소재로 활용되는 안토시아닌 성분은 각종 과일, 열매, 채소를 비롯해 검정콩 껍질부분에 많이 함유하고 있다. 따라서 기존 유기용매를 이용한 안토시아닌 추출방법은 안전성, 경제적, 시간적 제한을 받고 있다. 따라서 보조용매(물/에탄올)를 이용한 이산화탄소 초임계 추출방법은 상기의 문제점을 해결할 수 있는 실용적인 방법으로서, 이러한 안토시아닌 추출방법은 본 발명의 소재로 활용된 검정콩뿐만 아니라 안토시아닌을 함유하는 과일, 채소, 곡류 등에 활용 가능한 방법으로 그 실용성이 매우 크다. 현재까지 이산화탄소 초임계 추출법은 비극성물질인 지방, 지방산, 왁스, 글리세롤, 토코페롤, 인지질 및 각종 향기성분 등을 추출/정제하는 용도로 이용되고 있다.
따라서, 본 발명은 극성물질인 안토시아닌 성분을 추출하기 위해 보조용매인 물/에탄올을 초임계 공정에 도입한 기술 및 반응조에서 추출효율을 높이기 위해 교반창치의 도입부분이 기존 유기용매 추출법에 비하여 추출효율을 향상 시켰다.
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