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公开(公告)号：KR1020170054867A
公开(公告)日：2017-05-18
申请号：KR1020150157542
申请日：2015-11-10
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은고아밀로스도담쌀을포함하는다이어트용식품조성물및 상기조성물을포함하여저항전분함량이증가하고, 소화율이감소되며, 호화수준이감소된다이어트용식품에관한것이다. 본발명의다이어트용식품조성물은저항전분의함량이증가하고소화율이감소되며, 호화수준이낮은수준을나타내는도담쌀을포함하므로, 다양한형태의다이어트식품의개발에널리활용될수 있을것이다.
Abstract translation: 本发明涉及包含高直链淀粉钠饮食的食物组合物，并且涉及具有增加的抗性淀粉含量，降低的消化率和降低的甜味水平的饮食食物，包括所述组合物。 本发明的食品用组合物可以广泛用于各种饮食食品的开发，因为它含有表明抗性淀粉含量增加，消化率降低和奢侈品含量低的道达米（Dodam）米。
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公开(公告)号：KR101677478B1
公开(公告)日：2016-11-21
申请号：KR1020140160404
申请日：2014-11-17
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A23G1/48 , A23L1/30 , C07H17/065 , C07J53/00 , C07C229/08
Abstract: 본발명은 (a) 흑미또는흑미밥을기름에튀기거나볶는단계; 및 (b) 상기튀기거나볶은흑미또는흑미밥을초콜릿과혼합하여성형틀에부어성형하는단계를포함하는흑미를함유한항산화활성이증진된흑미초콜릿의제조방법에관한것이다. 본발명의흑미초콜릿의제조방법에의해제조된초콜릿은항산화활성을나타내는여러가지기능성물질들을함유하고있어, 항산화활성이일반초콜릿에비해뛰어나며, 초콜릿본연의향을해치지않으면서흑미의맛과향이조화되어전체적인선호도가향상되었다.
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公开(公告)号：KR1020160058206A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：KR1020140147697
申请日：2014-10-28
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A61K8/97 , A23L33/00 , A23L7/152 , A23L33/105
Abstract: 본발명은흑찰거대배아미, 이의분쇄물, 또는이의추출물을유효성분으로포함하는항산화용식품조성물및 화장료조성물에관한것이다. 본발명의흑찰거대배아미, 이의분쇄물, 또는이의추출물을유효성분으로포함하는조성물은항산화활성을나타내므로, 산화작용에의해유발되는질환의예방, 개선또는치료를위한또는식품, 화장품및 의약품등에이용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及食品组合物和抗氧化用化妆品组合物，其中包含具有巨型胚胎的黑色米饭，其粉碎物质或其提取物质作为活性成分。 根据本发明，含有具有巨型胚胎的黑色米饭，其粉碎物或其提取物作为活性成分的组合物具有抗氧化活性。 因此，该组合物可以用于食品，化妆品，药物等，用于预防，改善或治疗由氧化引起的疾病。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020160049916A
公开(公告)日：2016-05-10
申请号：KR1020140147727
申请日：2014-10-28
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: G01N30/72 , A61K8/97 , A61K36/899 , G01N33/15
CPC classification number: G01N30/72 , A61K8/97 , A61K36/899 , G01N33/15 , G01N2500/00 , G01N2800/7004
Abstract: 본발명은 (a) 유비퀴틴, 활성카보닐기, 및활성카보닐기억제제후보물질을반응시키는단계; (b) 상기반응물로질량크로마토크래피를수행하여활성카보닐기및 유비퀴틴이결합한, 변성유비퀴틴의질량/전하량 (m/z)를측정하는단계; 및 (c) 상기 (b) 단계의변성유비퀴틴의질량/전하량 (m/z), 및활성카보닐기억제제후보물질의부존재하의대조군인유비퀴틴및 활성카보닐기반응물의변성유비퀴틴의질량/전하량 (m/z)을비교하여, 억제제후보물질존재하의반응물의변성유비퀴틴의질량/전하량 (m/z)이감소하면, 상기후보물질을활성카보닐기억제제라고판단하는단계를포함하는, 활성카보닐기억제제를스크리닝하는방법에관한것이다. 본발명에따르면, 활성카보닐기억제제를스크리닝하여, 산화적스트레스와관련된질환의예방, 개선또는치료를위한또는식품, 화장품및 의약품등에이용할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种筛选活性羰基抑制剂的方法，所述方法包括以下步骤：（a）使泛素，活性羰基和反应性羰基抑制剂候选物质反应; （b）通过与反应物进行质谱法测量其中反应性羰基和泛素偶联的改性泛素的质量/电荷量（m / z）; 和（c）将步骤（b）中修饰的泛素的质量/电荷量（m / z）与作为对照组的泛素的质量/电荷量（m / z）进行比较 在不存在反应性羰基抑制剂候选材料和反应性羰基反应物的情况下，如果反应物的改性泛素的质量/电荷量（m / z）低于 抑制剂候选物质的存在减少。 通过筛选活性羰基抑制剂，本发明可用于预防，改善或治疗与氧化应激有关的疾病的食品，化妆品和药物。
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公开(公告)号：KR1020150061506A
公开(公告)日：2015-06-04
申请号：KR1020130145736
申请日：2013-11-27
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: C07C67/48 , A23B4/20 , A61K31/19 , A61K36/899 , A61Q19/08
Abstract: 본발명은단미로부터기능성지용성성분인감마-오리자놀을추출하는단계를포함하는감마-오리자놀의제조방법및 상기성분을함유한단미추출물을포함하는조성물및 이의용도에관한것이다. 본발명은단미추출물로부터감마-오리자놀을제조하는방법에관한것으로, 본발명의제조방법에의한단미추출물은일반미등의다른품종에비하여다양한종류의감마-오리자놀을다량으로함유하므로, 높은항산화활성및 저장안정성을갖는조성물로의다양한활용이가능하다.
Abstract translation: 本发明涉及一种组合物的制造方法，其包括从含糖水中提取作为功能性脂溶性成分的γ-谷维素，包含含有该成分的含糖水提取物的组合物及其目的。 本发明涉及从含糖米提取物制备γ-谷维素的方法。 通过本发明的方法制造的含糖米提取物可以通过含有大量各种类型的γ-谷臼醇而与具有高抗氧化活性和储存稳定性的组合物相比较，与传统的米等其他品种相比可以多种多样。
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18.发明公开
公开(公告)号：KR1020150024159A
公开(公告)日：2015-03-06
申请号：KR1020130101255
申请日：2013-08-26
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 쌀을 글루탐산을 함유한 용매로 추출하는 단계를 포함하는 아미노산의 제조방법 및 글루탐산을 함유한 용매로 추출하여, 가바(GABA)가 강화된 쌀 추출물 및 이의 이용에 관한 것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种制备氨基酸的方法，其包括通过用含有谷氨酸的溶剂萃取，将含有谷氨酸的溶剂提取米的水提取到含有γ-氨基丁酸（GABA）的水稻提取物中的步骤， 使用相同。 在本发明中提供了一种制备氨基酸的方法，包括用含有谷氨酸的溶剂提取米的步骤作为实现本发明目的的一个方面。 使用含有谷氨酸的溶剂提取水稻提取物的方法可以通过充分增加水稻中含有的谷氨酸脱羧酶的活性而获得高含量的氨基酸，特别是含有作为功能性氨基酸的GABA的提取物，而不需要另外处理这样的谷氨酸脱羧酶 。
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19.发明公开배추과 작물의 품종 구분 및 유용표지인자 개발수단으로서의 왜성전이인자, 이를 이용한 ＤＮＡ 표지인자제작용 프라이머, 및 이들을 이용한 배추과 작물의 품종구분방법 有权大白菜和作物品种的分类，以及大白菜作物品种的分类作为开发有用标记的手段
公开(公告)号：KR1020070033780A
公开(公告)日：2007-03-27
申请号：KR1020050088305
申请日：2005-09-22
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: C12Q1/68
CPC classification number: C12N15/11 , C12Q1/6855 , C12Q1/686
Abstract: 본 발명은 배추과 작물의 품종 구분 및 유용표지인자 개발 수단으로서의 왜성전이인자인 서열번호1 기재의 TRIM-Br1 또는 서열번호2 기재의 TRIM-Br2, 이를 이용한 배추과 작물의 품종 구분에 사용되는 DNA 표지인자 제작용 프라이머인 서열번호3~10 중 어느 하나의 서열을 갖는 Br1n2DP-R 또는 서열번호11~14 중 어느 하나의 서열을 갖는 Br1n2DP-L, 및 이를 이용한 배추과 작물의 품종 구분 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 배추과 작물의 유전육종 과정에서 유용한 표지인자를 탐색하거나 유전자 지도 작성 및 품종구분에 효율적으로 활용할 수 있는 것으로서 배추과 작물의 유전자 밀집지역 전반에 골고루 삽입되어 있는 TRIM-Br1 및 TRIM-Br2 전이인자, 상기 전이인자 TRIM-Br1 및 TRIM-Br2를 이용한 DNA 표지인자를 제작하는데 사용되는 프라이머, 및 TRIM-Br1 및 TRIM-Br2의 특이 염기서열을 이용한 배추과 작물의 품종 구분방법에 관한 것이다.
배추, 왜성 전이인자, TRIM-Br1, TRIM-Br2, TRIM 디스플레이Abstract translation: 另外，本发明中的品种使用的DNA标记敏感的和有用的标记开发为什么作为一种手段TRIM-的Br 2 SEQ ID NO：2的寺院yiinja：在TRIM-BR1或SEQ ID NO描述1：2基板，品种区分使用相同baechugwa作物baechugwa作物 Br1n2DP-R或SEQ ID NO：具有任何SEQ ID NO：1的引物的序列：3-10使用相同制造具有任何序列的11〜14 Br1n2DP-L，并且涉及baechugwa作物的各种9分钟方式，并且更 特别是在农作物的或遗传育种过程baechugwa TRIM-BR1和TRIM-BR2的过渡因子导航有用的标记，以有效地利用遗传作图和品种9分钟，其被均匀地插入到baechugwa作物的整体遗传区域 ，使用转录因子TRIM-Br1和TRIM-Br2构建DNA标记的引物，以及用于构建TRIM-Br1和TRIM-Br2的引物 它涉及baechugwa的方法作物品种使用的碱基序列9分。
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公开(公告)号：KR102250852B1
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：KR1020190166072
申请日：2019-12-12
Applicant: 서울벤처대학원대학교 산학협력단 , 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은누룩으로부터분리동정한기탁번호 KCCM12606P로기탁된양조용효모에관한것으로, 보다구체적으로는누룩으로부터분리동정한기탁번호 KCCM12606P로기탁된양조용효모, 상기효모를이용하여알코올발효하는단계를포함하는쌀맥주제조방법및 이의제조방법으로제조된쌀맥주에관한것이다. 본발명의국내전통누룩으로부터분리동정한양조용효모(KCCM12606P)를이용하여맥주를제조하면, 기존의독일상업용효모를이용하여제조한맥주보다글리코겐및 트레할로오스가증가된고품질의쌀맥주를제조할수 있다.
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