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公开(公告)号：KR1020110039967A
公开(公告)日：2011-04-20
申请号：KR1020090097056
申请日：2009-10-13
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L27/40
Abstract: PURPOSE: A rapid producing method of high quality bay salt and the bay salt obtained by the method are provided to rapidly remove brine from the bay salt for reducing the time for processing the bay salt. CONSTITUTION: A rapid producing method of high quality bay salt comprises the following steps: humidifying bay salt at the humidity greater than 95% for 3~7hours at 15~20deg C; dehydrating the humidified bay salt by centrifugal separating; rapidly washing the dehydrated bay salt with salt water; secondly dehydrating the washed bay salt by centrifugal separating; and drying the dehydrated bay salt with hot air.
Abstract translation: 目的：提供通过该方法获得的高品质盐水盐和月桂盐的快速生产方法，以从海湾盐中快速除去盐水，以减少加工盐盐的时间。 构成：高品质盐水盐的快速生产方法包括以下步骤：在15〜20℃下加湿海盐，湿度大于95％3〜7小时; 通过离心分离使加湿的盐盐脱水; 用盐水快速洗涤脱水湾盐; 第二次通过离心分离使洗涤的盐盐脱水; 并用热空气干燥脱水湾盐。
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公开(公告)号：KR100497227B1
公开(公告)日：2005-06-23
申请号：KR1020030046741
申请日：2003-07-10
Applicant: 한국식품연구원
IPC: B02B7/00
Abstract: 산물 상태로 RPC 등에 반입되는 벼에 혼입된 이물질의 중량비를 정밀하게 측정하여 정선지수를 구하여 정립 벼의 실중량을 산정할 수 있도록 한 정선지수측정장치가 개시되어 있다. 상기 정선지수측정장치는 이물량을 정밀하게 분리하여 무게를 측정하는데 있어서 벼 정립이 이물질로 분리되지 않도록 벼의 품종에 따른 종말속도와 부유높이에 따라 자유롭게 높이가 조절되는 수직 직관을 사용한 기류선별장치와, 벼를 투입하고 배출할 때 벼의 함수율과 중량을 측정하여 정선지수측정장치 내에서 건조에 따라 벼의 실중량이 감소하는 것을 측정하여 농민에게 피해를 주지 않도록 하는 중량측정장치 및 함수율 측정장치를 내장하고 있다.
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公开(公告)号：KR1020000009386A
公开(公告)日：2000-02-15
申请号：KR1019980029755
申请日：1998-07-23
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23B7/00
Abstract: PURPOSE: The shoulder carried container is to keep freshness of gathered mushrooms likely to lose weight and fragrance while in carriage. CONSTITUTION: The container is constructed into a case(10) covered with an elastic material(14) and consisting of a body(12) and a lid(11), the inner wall being lined with an insulation material(20) and having pockets(30,40,50) each storing coolant to keep mushrooms at low temperature to inhibit the breathing of mushrooms and slow the deterioration of quality.
Abstract translation: 目的：肩带携带的容器是保持收集的蘑菇的新鲜可能在运输时减肥和香味。 构成：容器被构造成被弹性材料（14）覆盖并由主体（12）和盖（11）组成的壳体（10），内壁衬有绝缘材料（20）并具有口袋 （30,40,50），每个储存冷却剂以保持蘑菇处于低温以抑制蘑菇的呼吸并减缓质量的恶化。
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公开(公告)号：KR1019980087589A
公开(公告)日：1998-12-05
申请号：KR1019980033157
申请日：1998-08-14
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23B9/10
Abstract: 본 발명은 산물상태인 곡물 특히, 산물 벼의 냉각에 사용되는 공기냉각장치와, 외기온도변화에 따라 냉각능력을 제어하여 냉각공기의 온도 및 상대습도를 조절하고 함수율에 따라 냉각건조 및 냉각저장이 가능토록하는 방법에 관한 것이다. 기존의 냉각능력 제어방식은 엑츄에이터 등을 이용한 냉매유량의 제어나 2개의 냉동사이클을 이용하는 방법으로서 에너지절약, 건조능력의 향상에 의한 빠른 냉각속도의 획득 및 증발기의 서리맺힘의 방지에 곤란하였다. 본 발명은 외기온도의 변화에 따라 무부하 압축기와 압축기에서 토출된 고온고압가스의 폐열을 이용하여 냉동능력을 0에서 100%까지 제어하여 냉각장치 토출온도를 일정하게 제어하였다. 또한, 저장곡물의 함수율에 따라 냉각건조와 냉각저장으로 기능을 나누어 냉각건조에서는 산물 곡물의 함수율이 저장함수율보다 높을 경우 외기온도에 따른 냉동능력을 제어하여 냉각장치 출구온도를 자동으로 유지하고, 증발기에 서리가 맺히지 않도록 하면서 에너지소비를 최소화하고, 건조능력을 향상시켜 빠른 냉각속도를 얻고자 하였으며,곡물의 함수율이 저장함수율 범위일 때 냉각장치에서 토출되는 냉각공기의 온도를 자동으로 조절하며, 상대습도를 저장함수율과 평행이 되는 상대습도로 자동으로 제어하여 저장 곡물의 함수율을 일정하게 유지하고자 하였다.
이로 인하여 산물 곡물 특히, 벼의 냉각에 활용할 수 있어 식미가 우수하도록 유지하는데 기여할 수 있다.-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101507400B1
公开(公告)日：2015-03-31
申请号：KR1020120154388
申请日：2012-12-27
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G06Q50/02 , G06K17/00 , G01N33/483
Abstract: 미곡종합 처리장 및 미곡 유통관리 시스템에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 미곡종합처리장 뿐만 아니라 도정된 쌀의 품질을 측정할 수 있는 측정 장치를 포함하는 미곡종합 처리장 및 미곡 유통관리 시스템에 것에 관한 것이다.
이를 위해 본 발명의 건조저장시설과 미곡종합처리장을 포함하는 미곡 유통관리 시스템에서 상기 미곡종합처리장은 가공 전후나 가공 정도에 따라 구분되는 복수 종류의 미곡의 반입되거나 배출되는 중량 정보와 위치 정보, 반입된 미곡의 품질정보를 재배자 식별 정보와 함께 저장하는 유통관리 데이터베이스, 상기 복수 종류의 미곡을 각각 종류별로 저장하는 복수의 저장탱크, 상기 저장탱크에 저장된 미곡의 잔존미강을 포함한 품질을 측정하는 품질 측정부, 상기 복수 종류의 미곡 중에서 벼의 재배자 식별 정보를 입력받아 전달하는 식별정보 입력부, 각각의 상기 저장탱크의 입구게이트와 출구게이트에 각각 설치되어, 입고되거나 출구되는 미곡의 중량을 검출하고, 상기 검출된 미곡의 중량 정보와 미곡 정보를 전달하는 복수의 연류계; 및 상기 연류계로부터 제공되는 미곡의 중량 정보와 위치정보를 상기 식별정보 입력부로부터 제공되는 재배자 식별정보와 매칭시켜 상기 유통관리 데이터 베이스에 저장하여 관리하는 유통정보 관리부를 포함한다.-
公开(公告)号：KR101493816B1
公开(公告)日：2015-02-17
申请号：KR1020120154389
申请日：2012-12-27
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 시료 측정 장치에 관한 것으로, 측정 시스템을 통해 획득된 쌀의 영상을 이용하여 측정한 쌀에 잔존하는 미강을 이용하여 도정편차를 측정하며, 쌀의 가시광선 및 근적외선 반사 스펙트럼을 분석하여 쌀의 단백질 수분을 측정하는 시료 측정 장치에 관한 것이다.
이를 위해 본 발명의 시료 측정 장치는 측정하고자 시료를 보관하는 벌크 시료 셀, 상기 벌크 시료 셀에 보관되어 있는 시료를 근적외선 또는 가시광선을 조사하고, 조사한 상기 근적외선 또는 가시광선의 반사 스펙트럼을 분석하여 단백질 및 수분 함량을 측정하는 단백질 및 수분 함량 측정 장치, 상기 벌크 시료 셀에 보관되어 있는 시료를 공급받아 하나씩 배출하는 시료 단립 공급 장치, 상기 시료 단립 공급 장치에 의해 공급된 시료에 빛을 조사하여 잔존미강영역을 검출하는 컬러 미강면적비율(CBB) 단립측정 장치를 포함한다.-
公开(公告)号：KR101419500B1
公开(公告)日：2014-07-14
申请号：KR1020120111814
申请日：2012-10-09
Applicant: 한국식품연구원 , 일진에프앤피 주식회사
Abstract: 본 발명은 꿀벌용 사료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상, 효모 및 미강을 포함함으로써, 꿀벌의 기호성이 우수하며 꿀벌의 체중 및 개체수를 증가시킬 뿐만 아니라 벌꿀 생산량을 증대시킬 수 있다.
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公开(公告)号：KR101328486B1
公开(公告)日：2013-11-13
申请号：KR1020120046113
申请日：2012-05-02
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 다목적 곡물 건조기 운영 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 높은 건조 효율을 갖도록 다목적 건조기의 건조 요인인 송풍량, 송풍온도, 순환속도를 산출하는 방안에 관한 것이다.
이를 위해 본 발명의 다목적 곡물건조기의 운영 조건 산출 방법은 건조시간(t), 상대습도(RH), 유입된 공기의 온도(T)에 따른 곡물의 함수율비(MR)를 산출하는 단계, 산출된 상기 함수율비를 이용하여 곡물 건조기의 건조온도, 송풍량, 곡물 낙하 속도를 산출하는 단계를 포함한다.-
公开(公告)号：KR101245346B1
公开(公告)日：2013-03-19
申请号：KR1020110037835
申请日：2011-04-22
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: Y02A50/2355
Abstract: 본 발명은 (a) 1개 이상의 공정별 오염공기 유입구(4); (b) 상기 유입구로부터 유입된 오염공기를 수집하여 공정별 오염공기를 일괄하여 하기 백필터(2)를 통하여 여과할 수 있는 오염공기 수집소(3); (c) 상기 오염공기 수집소에 설치되어 오염공기를 정화할 수 있는 다수의 백필터(bag filter)(2); (d) 상기 백필터(2)에 진동을 가하여 분진을 탈거하는 필터소제수단; (e) 상기 백필터(2) 하부에 마련되어 상기 탈거된 분진이 낙하되어 수거되는 포집실(1); (f) 상기 포집실 하부에 설치되는 분진배출수단; 및 (g) 백필터가 수분에 젖어 집진효율이 저하하고 송풍저항이 증가하는 것을 방지하기 위하여 백필터를 건조하는데 사용되는 백필터건조수단)으로 구성된 집진시스템에 관한 것이다. 본 발명에 의한 집진시스템은 기존의 백필터에 비해 송풍저항은 낮으나, 길이가 길어 표면적이 증가한 다수의 백필터를 배치하고, 분진제거 장치도 펄스방식이 아닌 기계식 장치를 채택하여 에너지 소비와 제작단가를 획기적으로 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 백필터 건조장치를 부착하여 백필터의 수명을 연장하여 내구성을 크게 향상시키는 장점이 있다.
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