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公开(公告)号：KR1020140039844A
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：KR1020120106595
申请日：2012-09-25
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: C12Q1/6888 , C12Q2600/158
Abstract: The present invention relates to a primer set for discriminating soybean cultivars and a method for discriminating soybean cultivars using the same. More specifically, the present invention uses an STS-CAPS marker to discriminate the cultivars, and therefore, can discriminate 110 species of the soybean cultivars by using an agarose gel to be used for a quality control and a quality assurance of the soybean.
Abstract translation: 本发明涉及用于鉴别大豆品种的引物组和用于鉴别大豆品种的方法。 更具体地说，本发明使用STS-CAPS标记来区分品种，因此可以通过使用用于质量控制和大豆质量保证的琼脂糖凝胶来鉴别110种大豆品种。
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公开(公告)号：KR1020140026725A
公开(公告)日：2014-03-06
申请号：KR1020120092147
申请日：2012-08-23
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: C07K1/16 , C07K14/415
CPC classification number: A23L33/105 , A23L11/05 , A23L11/07
Abstract: The present invention relates to a method of separating and purifying isoflavone and soyasaponin from soybean embryos, and more specifically, to the method of separating and purifying isoflavone and soyasaponin from soybean embryos in which a processing time is reduced by separating extracts containing embryos separated from soybeans through preparative chromatography, thereby separating the isoflavone, which is a bioactive substance, and saponin at the same time; has excellent workability; is capable of purifying the isoflavone and saponin having high chemical purity; and can recycle soybean byproducts that are treated as waste, thereby reducing environmental pollution. [Reference numerals] (AA) Dry raw beans (40°C, 72 hours); (BB) Separate soybean embryos (sifter with 2.36, 2.0, 1.18 mm); (CC) Remove fat of hexane (room temperature, 48 hours); (DD) Extract methanol (90°C, reflux cooling extraction 6 hours, twice); (EE) Condense and remove protein and sugar (twice); (FF) Separate by a C_18 (125�, 55-105쨉m) column catridge; (GG) Divide isoflavone (ISF-1); (HH,LL) Freeze-dry; (II) Re-separate ISF-1 (gel permeation column); (JJ) Check characteristics of isoflavone (ISF-1-1. ISF-1-2); (KK) Divide four kinds of soyasaponin; (MM) Check a molecular weight of the soyasaponin (Q-TOF) (SP-1,SP-2,SP-3,SP-4)
Abstract translation: 本发明涉及从大豆胚胎中分离和纯化异黄酮和大豆皂角苷的方法，更具体地说，涉及从大豆胚分离和纯化异黄酮和大豆皂角苷的方法，其中通过分离含有从大豆分离的胚胎的提取物来减少处理时间 通过制备色谱法，同时分离作为生物活性物质的异黄酮和皂苷; 具有优异的可加工性; 能够纯化具有高化学纯度的异黄酮和皂苷; 并可回收大量副产品，作为废物处理，从而减少环境污染。 （AA）干粗豆（40℃，72小时）; （BB）分离大豆胚胎（筛分为2.36,2.0,1.18mm）; （CC）除去己烷中的脂肪（室温48小时）; （DD）萃取甲醇（90℃，回流冷却提取6小时，两次）; （EE）冷凝并去除蛋白质和糖（两次）; （FF）由C_18（125 ，55-105쨉m）色谱柱分开; （GG）除异黄酮（ISF-1）; （HH，LL）冷冻干燥; （II）重新分离ISF-1（凝胶渗透柱）; （JJ）检查异黄酮的特征（ISF-1-1。ISF-1-2）; （KK）分四种大豆皂角苷; （MM）检查大豆皂苷（Q-TOF）（SP-1，SP-2，SP-3，SP-4）的分子量
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公开(公告)号：KR1020130118594A
公开(公告)日：2013-10-30
申请号：KR1020120041585
申请日：2012-04-20
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2200/308 , A23V2200/3262 , A23V2300/14 , A61K36/48 , A61K2236/35 , A61K2236/37
Abstract: PURPOSE: An optimum extraction method of a tocochromanol component from beans is provided to obtain the high content of tocochromanol from the beans. CONSTITUTION: An extraction method of a tocochromanol component from beans comprises a step of extracting tocochromanol from the beans using an ethanol solvent distillation method. The beans are bean seeds or germinated beans. The bean seeds or germinated beans are crushed under the presence of liquid nitrogen. The bean seeds are extracted by using a mixed solution of 80-90 wt% of hexane and 10-20 wt% of ethyl acetate at 140-180°C through a Soxhlet method. The germinated beans are extracted by using an ethanol solution containing pyrogallol through a solvent extraction method. The germinated beans are germinated at a low temperature for 2-4 days. [Reference numerals] (AA) Add EtOAc10%; (BB) Add EtOAc15%; (CC) Add EtOAc20%
Abstract translation: 目的：从豆类中提取最佳的脱咖啡因成分提取方法，从豆中获得高含量的脱咖啡醇。 构成：来自豆类的脱咖啡醇组分的提取方法包括使用乙醇溶剂蒸馏法从豆中提取去苯乙醇醇的步骤。 豆类是豆类或发芽豆类。 豆子或发芽豆在液氮存在下粉碎。 通过使用80-90重量％的己烷和10-20重量％的乙酸乙酯的混合溶液在140-180℃下通过索格利特（Soxhlet）法提取豆子。 通过溶剂萃取方法使用含有连苯三酚的乙醇溶液提取发芽的豆。 发芽豆在低温下发芽2-4天。 （AA）加入EtOAc10％; （BB）加入EtOAc15％; （CC）加入EtOAc20％
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公开(公告)号：KR101166808B1
公开(公告)日：2012-07-20
申请号：KR1020090129299
申请日：2009-12-22
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/899 , A61P13/00 , A61P3/10 , A61P3/00
Abstract: 본 발명은 옥수수 수염에 함유되어 있는 기능성 성분을 최대화하기 위하여 옥수수 수염을 유효성분의 함량 변화없이 건조하기 위한 옥수수 수염의 기능성 성분 유지를 위한 건조채 및 이를 이용한 건조 방법에 관한 것이다.
이를 위해 본 발명은 상단부와 하단부가 개구된 건조채 프레임; 횡방향으로 이격 배열되는 복수의 가로바와 종방향으로 이격 배열되는 복수의 세로바가 서로 교차되며 연결된 것으로, 상기 건조채 프레임의 내측에 설치되는 격자틀; 상기 격자틀 상에 일측으로 돌출되게 연결되는 복수의 수염 분리수단;을 포함하여 구성되는 옥수수 수염의 기능성 성분 유지를 위한 건조채 및
상기 건조채를 이용한 건조 방법에 있어서,
1) 수정 전 옥수수 수염을 수확하는 단계; 2) 수확한 옥수수 수염을 하나 이상의 가닥으로 된 복수 개의 옥수수 수염 다발로 나누어 상기 건조채에 격자 형태로 이격 배치하는 단계; 3) 상기 2)에 건조채를 건조기에 넣고 건조시키는 단계;를 포함하는 옥수수 수염의 기능성 성분 유지를 위한 건조채를 이용한 건조 방법을 제공한다.
옥수수 수염, 건조채, 격자, 건조 조건-
公开(公告)号：KR101093013B1
公开(公告)日：2011-12-26
申请号：KR1020080101165
申请日：2008-10-15
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명에따르면, 옥수수의생육기간중 신선한옥수수수염을다량으로채취할수 있고옥수수수염의채취후에도옥수수암이삭에종실이정상적으로착립되게하여종실수확을가능하게한다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101000889B1
公开(公告)日：2010-12-14
申请号：KR1020080064142
申请日：2008-07-03
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 포스코리아(주)
IPC: G01N21/359 , G01N21/25 , G01N21/00
Abstract: 산물벼를 이용한 도정미의 단백질 함량 예측 방법이 개시된다. 이러한 예측 방법은 테스트 시료 산물벼를 투과한 근적외선으로부터 근적외선 스펙트럼을 획득하는 단계와, 상기 테스트 시료 산물벼를 도정하여 도정미로 만들고, 상기 도정미의 단백질 함량을 측정하는 단계와, 측정된 상기 도정미의 단백질 함량과 획득된 상기 근적외선 스펙트럼의 상관관계를 이용하여 최적의 검량식을 유도하는 단계와, 측정대성 시료 산물벼를 투과한 근적외선으로부터 근적외선 스펙트럼을 획득하는 단계, 및 상기 검량식을 이용하여 상기 측정 대상 시료 산물벼의 가공후 도정미의 단백질 함량을 예측하는 단계를 포함한다. 이때, 상기 검량식은 MPLS WXYZ(W는 미분횟수, X는 스펙트럼의 측정파장 갭(nm), Y는 파장갭 수처리에서 스펙트럼의 연결을 부드럽게 하기 위한 수처리, Z 는 더욱더 스펙트럼의 모양을 부드럽게 하기 위한 수처리)로 표현되는 변형 부분최소 자승법(MPLS)이고, 상기 도정미가 현미인 경우, 상기 검량식은 MPLS 2-4-4-1을 적용하고, 상기 도정미는 백미인 경우, 상기 검량식은 MPLS 0-0-1-1을 적용하는 것을 특징으로 한다. 따라서, 미곡종합처리장의 산물벼 구매 및 시험연구용 벼 수확 직후 현미 및 백미의 단백질 함량 예측이 가능해짐에 따라 건조 및 도정과정 없이 신속하고 비파괴적인 단백질 함량 분석이 가능하다. 따라서 본 발명은 산물벼의 품질을 간편, 신속하게 평가할 수 있다.
산물벼, 근적외선 분광법, NIRS, 단백질, 현미, 백미-
公开(公告)号：KR1020050043036A
公开(公告)日：2005-05-11
申请号：KR1020030077776
申请日：2003-11-04
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: C12N15/82
CPC classification number: C12N15/8205 , C12N5/0025
Abstract: 본 발명은 α-토코페롤 고 함유 들깨의 생산 방법 및 이 방법에 의해 생산된 α-토코페롤 고 함유 들깨에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 들깨 종실내에 다량 함유되어 있는 γ-토코페롤이 비타민 E 활성이 훨씬 큰 α-토코페롤로 전환되어 들깨내의 α-토코페롤의 함량이 증진될 수 있도록 한
아그로박테리움 을 이용한 들깨의 형질전환 방법 및 이 방법에 의해 제공되는 들깨에 관한 것이다.-
公开(公告)号：KR100225785B1
公开(公告)日：1999-10-15
申请号：KR1019970040603
申请日：1997-08-25
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A23B9/00
Abstract: 본 발명은 고구마 통조림의 제조방법에 관한 것으로, 좀더 구체적으로는 밤고구마를 이용하여 분질(dry mouth feel)이 유지된 고품질의 고무마 통조림의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 목적은 밤고구마 고유의 물성이 유지된채 단단하고 맛이 좋은 고구마 통조림의 제조방법을 제공하는 것이다.
따라서, 본 발명은 수확후 1개월이 지나지 않은 분질 품종인 고무마를 일정한 크기로 성형한 후, 0.8중량 %의 CaCl
2 수용액에 상온에서 24시간 침지하여 경화처리하고 설탕용액과 함께 충진, 밀봉한 후 115℃에서 50분간 살균처리 하는 공정을 포함하는 고무마 통조림의 제조방법 임을 특징으로 한다.
본 발명에 의해 제조된 고구마 통조림은 베타카로틴, 식이섬유, 비타민류, 필수 아미노산, 무기물등이 다량 함유되어 기능성과 영양성이 높고 맛도 좋아서 대중식품으로서의 정착 가능성이 높아 고무마 가공의 다양화, 고급화 및 대량소비를 위한 산업화가 기대된다.-
公开(公告)号：KR100217884B1
公开(公告)日：1999-09-01
申请号：KR1019960067520
申请日：1996-12-18
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 메밀나물(buckwheat sprout) 및 그의 재배방법에 관한 것이다. 메밀종자를 25~30℃ 암소에서 발아시켜, 메밀싹의 뿌리가 조밀하게 엉켜있는 매트(mat) 상태를 형성하도록 한 다음, 살수하여 메밀의 하배축을 신장시키는 방법으로 재배된 본 발명의 메밀나물은 메밀종실 자체보다 기능성 물질인 루틴, 필수 아미노산 및 각종 무기질을 풍부하게 함유할 뿐만 아니라, 단당류의 유리당과 섬유소를 다량 함유하고 있다. 따라서, 본 발명의 방법으로 재배된 메밀나물은 식품학적 및 약리학적 가치를 가지는 메밀을 저렴한 비용과 간편한 방법으로 이용하는 기능성 식품으로의 신수요를 창출하고, 메밀의 부가가치를 향상시킴과 더불어 국민건강에 기여하고 메밀 재배농가의 소득을 증대시킨다.
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公开(公告)号：KR1019990041074A
公开(公告)日：1999-06-15
申请号：KR1019970061607
申请日：1997-11-20
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A23B7/04
Abstract: 본 발명은 풋땅콩 가공방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 땅콩을 표준수확기 보다 일찍 수확하여 열처리를 한 후 식혀서 감압포장하고, 급속동결시킨 후 냉동저하하여 풋땅콩 고유의 물성이 유지된채 영양성분의 파괴없이 맛이 좋은 냉동풋땅콩을 제공하기 위한 풋땅콩 가공방법에 관한 것이다.
일반적으로 땅콩은 9월 하순에서 10월 초순 사이의 짧은 기간동안에 집중적으로 수확되고, 이것을 다시 수분함량이 8~10%가 될 때까지 건조해야 하기 때문에 일시에 많은 노동력이 과다하게 소요될 뿐만 아니라 곰팡이 발생에 의한 독성물질인 아플라톡신과 같은 위해 물질이 생성되어 건강을 위협할 우려가 있고, 특히, 건조땅콩의 저장중에는 땅콩에 함유된 지방이 산패되어 품질이 떨어지는 등의 많은 문제점이 있다.
본 발명은 이러한 종래의 문제점을 근본적으로 해결하기 위하여 일반 건조용 땅콩의 수확기보다 일찍 수확하여 풋땅콩 고유특성인 유연한 물성과 1%이상의 유리당류를 함유한 상태로 가열처리한 후 방냉하고 폴리염화비닐리덴(PVDC)필름필름에 감압포장하여 급속동결하고, 다시 일반냉동저장고에 옮겨 저장하는 공정을 제공함으로서 상기한 문제점을 해결할 수 있었다.
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