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21.发明公开남성 추출물을 유효성분으로 포함하는 Ｔｈ1-매개 면역 질환 또는 Ｔｈ2-매개 면역 질환의 예방, 개선 또는 치료용 조성물 有权用于预防，改善或治疗TH1介导的免疫疾病或TH2介导的免疫疾病的组合物，其作为活性成分包含来自阿拉伯胶原的提取物
公开(公告)号：KR1020140074145A
公开(公告)日：2014-06-17
申请号：KR1020130012015
申请日：2013-02-01
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/888 , A61P37/00 , A61P39/00
Abstract: The present invention relates to a composition comprising an Arisaema amurense extract as an active ingredient for preventing, alleviating, or treating Th1-mediated immune diseases or Th2-mediated immune diseases. According to the present invention, the Arisaema amurense extract has activities for inhibiting allergen passing through intestinal epithelial cells and degranulation of mast cells, inducing differentiation to Treg cells, and stabilizing Treg cells; thereby preventing, alleviating, or treating Th1-mediated immune diseases or Th2-mediated immune diseases.
Abstract translation: 本发明涉及包含Arisaema amurense提取物作为预防，减轻或治疗Th1介导的免疫疾病或Th2介导的免疫疾病的活性成分的组合物。 根据本发明，Arisaema amurense提取物具有抑制通过肠上皮细胞的过敏原和肥大细胞脱颗粒，诱导Treg细胞分化和稳定Treg细胞的活性; 从而预防，减轻或治疗Th1介导的免疫疾病或Th2介导的免疫疾病。
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22.发明公开감송향 추출물을 유효성분으로 포함하는 Ｔｈ1－매개 면역 질환 또는 Ｔｈ2-매개 면역 질환의 예방, 개선 또는 치료용 조성물 无效用于预防，改善或治疗TH1介导的免疫疾病或包含NARDOSTACHYS JATAMANSE作为活性成分的提取物的TH2介导的免疫疾病的组合物
公开(公告)号：KR1020140073723A
公开(公告)日：2014-06-17
申请号：KR1020120141329
申请日：2012-12-06
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: The present invention relates to a composition comprising Nardostachys jatamanse extract as an active ingredient for preventing, alleviating, or treating a Th1-mediated immune disease or a Th2-mediated immune disease. According to the present invention, the Nardostachys jatamanse extract has IL-4 inhibition, degranulation inhibition of mast cells, and differentiation to Treg cells inducing activities, thereby capable of preventing, alleviating, or treating the Th1-mediated immune disease or the Th2-mediated immune disease.
Abstract translation: 本发明涉及包含Nardostachys jatamanse提取物作为预防，减轻或治疗Th1介导的免疫疾病或Th2介导的免疫疾病的活性成分的组合物。 根据本发明，Nardostachys jatamanse提取物具有IL-4抑制，肥大细胞的脱颗粒抑制，以及诱导Treg细胞诱导活性的分化，从而能够预防，减轻或治疗Th1介导的免疫疾病或Th2介导的 免疫疾病。
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公开(公告)号：KR1020140070763A
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：KR1020120135072
申请日：2012-11-27
Applicant: 한국식품연구원 , 중앙대학교 산학협력단
CPC classification number: C07J17/005 , A23L33/125 , A23V2200/30 , A61K8/602 , A61K8/9789 , Y10S514/00
Abstract: The present invention relates to a ginsenoside compound having a novel structure. A method of extracting the ginsenoside compound from ginseng comprises the steps of extracting the ginseng with alcohol to obtain a ginseng extract; adding water to the ginseng extract and fractionating n- hexane, ethyl acetate, chloroform, and n-butanol; and performing column chromatography with the fraction of an n-butanol layer.
Abstract translation: 本发明涉及具有新结构的人参皂苷化合物。 从人参中提取人参皂苷化合物的方法包括用酒精萃取人参以获得人参提取物的步骤; 向人参提取物中加入水并分馏正己烷，乙酸乙酯，氯仿和正丁醇; 并用正丁醇层的级分进行柱层析。
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公开(公告)号：KR1020140053678A
公开(公告)日：2014-05-08
申请号：KR1020120119899
申请日：2012-10-26
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L7/104 , A23L5/20 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: The present invention relate to a method to reduce allergenicity of rice by treating protease selected from a group composed of alkalase, alkaline protease, and a combination thereof on grains. According to the present invention, by treating alkalase or alkaline protease; allergenicity of grains, especially rice, can be reduced up to 10^3. Accordingly, the present invention can significantly contribute to the prevention of allergic diseases by food causing food-allergies; especially by rice.
Abstract translation: 本发明涉及通过将谷氨酸酶，碱性蛋白酶及其组合组成的组中选择的蛋白质处理在谷物上来降低水稻变应原性的方法。 根据本发明，通过处理碱性酶或碱性蛋白酶; 谷物，特别是稻米的过敏原可以降低到10 ^ 3。 因此，本发明可以显着有助于通过引起食物过敏的食物预防过敏性疾病; 特别是水稻。
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公开(公告)号：KR1020140044180A
公开(公告)日：2014-04-14
申请号：KR1020120110227
申请日：2012-10-04
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L7/196 , A23L5/20 , A23V2002/00 , A23V2300/24
Abstract: The present invention relates to a method for reducing allergenicity by treating the grains at 90-130°C of heat. The present invention provides a method to efficiently reduce allergenicity of the grains; especially for rice using heat-treatment. According to the present invention, it is possible to reduce allergenicity of grains, especially rice up to 10^5 times and the content of protein maintains more than 50% of the grains before allergenicity reduction thereby providing grains where the nutrients are not depleted. The present invention, especially by rice, greatly contributes to the prevention of allergic diseases by foods causing food allergy. [Reference numerals] (AA) Thermal treatment of rice protein by times (120째C) indirect ELISA; (BB) Rice protein; (CC) Concentration (μg/mL)
Abstract translation: 本发明涉及通过在90-130℃的温度下处理谷物来降低变应原性的方法。 本发明提供了有效降低谷粒过敏原性的方法， 特别是对于使用热处理的水稻。 根据本发明，可以降低谷物，特别是水稻的致敏性，达到10 ^ 5倍，蛋白质含量在变应原性降低之前保持超过50％的谷物，从而提供营养物质不耗尽的谷物。 本发明，特别是水稻，大大有助于通过引起食物过敏的食品预防过敏性疾病。 （参考数字）（AA）通过时间（120℃）间接ELISA热水处理大米蛋白; （BB）大米蛋白; （CC）浓度（μg/ mL）
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101348974B1
公开(公告)日：2014-01-10
申请号：KR1020110133506
申请日：2011-12-13
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 고온고압처리 후 감압 건조를 통해 신규한 홍삼을 제조하는 방법 및 그로부터 제조된 홍삼, 그를 포함하는 건강기능식품 및 홍삼차에 관한 것으로, 본 발명의 방법으로 제조된 홍삼은 일반 홍삼에 비하여 총페놀화합물, 말톨 및 진세노사이드와 같은 유효성분의 함량이 증강되면서, 종래 유효성분 함량 증강을 위해 고온고압처리 또는 반복적인 증숙과 건조로 인한 홍삼의 색택이 검게 갈변하는 현상을 방지하여 할 수 있고, 원형삼 형태가 유지되면서 단시간에 추출 수율이 높은 홍삼을 제조할 수 있고, 또한 이를 분쇄하여 온수에 몸에 좋은 성분이 쉽고 빠르게 우러나는 홍삼차 분말을 제조할 수 있다.
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公开(公告)号：KR101178300B1
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：KR1020090122768
申请日：2009-12-10
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: Y02A40/943
Abstract: 본 발명은 박피한 생강을 전해수에 침지하고 마쇄한 생강다대기;
및 첨가제로 식초, 주정, 및 비타민 C
를 포함하는 관능적 특성과 보존성을 개선한 생강다대기 조성물을 제공한다.
생강, 다대기, 식초, 주정, 비타민 C-
28.发明公开불로초속 버섯 균사체 가노데르마 레지나세움 ＫＦＲＩ-Ｍ101 균주 및 이를 이용한 당뇨의 예방 및 개선용 조성물 有权GANODERMA RESINACEUM KFRI-M101和用于改善和预防糖尿病的组合物
公开(公告)号：KR1020110058097A
公开(公告)日：2011-06-01
申请号：KR1020090114765
申请日：2009-11-25
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A composition containing Ganoderma resinaceum KFRI-M101(KFCC 11429P) is provided to increase AMPK activity, to lower blood glucose, and prevent and treat diabetes. CONSTITUTION: A Ganoderma resinaceum KFRI-M101(KFCC 11429P) is used for metabolism of ginsenoside ingredient. A composition for preventing and treating contains ginseng fermentation which is obtained by fermenting ginseng with Ganoderma resinaceum KFRI-M101(KFCC 11429P) at 20°C-30°C and 40-80% of moisture for 2-8 weeks. The composition also contains ginseng extract as an active ingredient, which is obtained by isolating the ginseng fermentation with water, ethanol, or mixture thereof at 90-110°C for 2-4 hours. The composition is a health food.
Abstract translation: 目的：提供含有灵芝树胶囊KFRI-M101（KFCC 11429P）的组合物，以增加AMPK活性，降低血糖，预防和治疗糖尿病。 构成：灵芝树胶囊KFRI-M101（KFCC 11429P）用于人参皂苷成分的代谢。 用于预防和治疗的组合物包含人参发酵，其通过用20℃-30℃的Ganoderma resinaceum KFRI-M101（KFCC 11429P）和40-80％的水分发酵人参2-8周获得。 该组合物还含有作为活性成分的人参提取物，其通过在90-110℃下将水，乙醇或其混合物的人参发酵分离2-4小时而获得。 组合物是保健食品。
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公开(公告)号：KR100243928B1
公开(公告)日：2000-02-01
申请号：KR1019970037405
申请日：1997-08-05
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 산란계 (닭)에 이용되는 칼슘공급제와 영양공급제 (탄수화물, 아연공급제, 히스티딘,구연산,비타민 C 및 비타민 D3)를 각각 혹은 비율별로 혼합하여 장용피복제를 피복한 후, 제조된 본원 발명품을 산란용 닭 사료에 통상 사용되는 칼슘공급제와 50%를 본원 발명품으로 대체하여 만든 배합사료 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.
본 발명품을 산란계에 급여하면, 난각형성을 위한 혈액내 칼슘농도를 일정하게 높은수준으로 유지하여 주고, 관련 효소인 carbonic anhydrase 활력을 중진시키므로서, 난각의 질 특히 난각두께 및 파열강도가 향상되어 계란의 생산에서 부터 유통과정을 거쳐 소비자에게 전달될 때까지 파란율을 감소시킬 수 있는 사료첨가제 조성물을 제공하는데 그 목적이 있다.-
公开(公告)号：KR1019990073078A
公开(公告)日：1999-10-05
申请号：KR1019990011775
申请日：1999-04-03
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23K20/158 , A23K50/00
Abstract: 본발명은공역화리놀레인산(CLA:Conjugated Linoleic acid)을함유한사료조성물에관한것이다. 종래의방법으로제조된공역화리놀레인산은조성물내지방산화물함량이 15∼20%로높으며 cis-9와 trans-11의 CLA 및 trans-10와 cis-12의 CLA 간의상호함량비율을조절할수가없었다. 본발명은지방산화물이제거된순수한 CLA제품및 cis-9, trans-11과 trans-10, cis-12 CLA의상호비율이조절된 CLA를단위(單胃)가축의배합사료에첨가하여가축의성장촉진효과뿐만아니라산란계에급여하면계란의난각질이강화되고천연의트리글리세라이드형태의 CLA가함유된난황유를얻을수 있고, 돼지에급여하면천연 CLA 함량이풍부한고기를얻을수 있으며등지방에서기름을추출하면천연의트리글리세라이드형태의 CLA가함유된돈지를얻을수 있다. 또한개, 육용오리, 메추리와같은단위(單胃)가축용사료에 CLA를사료조성물에사용하면지방및 콜레스테롤함량이적고 CLA함량이높은고기및 알을얻을수있다.
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