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公开(公告)号：KR1020120068235A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：KR1020100129767
申请日：2010-12-17
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , A61K31/7105 , C12R1/44
CPC classification number: A61K31/7115 , C12N15/115 , C12N2310/16 , C12Q1/689 , C12Q2600/156 , A23L33/10 , C12Q2525/205 , C12R1/44
Abstract: PURPOSE: An RNA aptamer to teichoic acid of staphylococcus is provided to detect Staphylococcus and to prevent and treat staphylococcal pneumonia, sepsis, osteomyelitis, staphylococcus lymphocytic enteritis, sitotoxism, SSSS(staphylococcal scalded skin syndrome) and TSS(toxic shock syndrome). CONSTITUTION: An RNA aptamer which specifically binds to teichoic acid of staphylococcus aureus has a base of sequence number 1. A biosensor for detecting staphylococcus aureus contains the RNA aptamer. A pharmaceutical composition for preventing or treating pneumonia, sepsis, osteomyelitis, staphylococcus lymphocytic enteritis, or sitotoxism contains the RNA aptamer. A food additive composition contains the RNA aptamer.
Abstract translation: 目的：提供葡萄球菌磷酸的RNA适体，以检测葡萄球菌，预防和治疗葡萄球菌性肺炎，败血症，骨髓炎，葡萄球菌淋巴细胞性肠炎，静脉炎，SSSS（葡萄球菌性烫伤皮肤综合征）和TSS（中毒性休克综合征）。 构成：特异性结合金黄色葡萄球菌的磷壁酸的RNA适体具有序列号1的碱基。用于检测金黄色葡萄球菌的生物传感器含有RNA适体。 用于预防或治疗肺炎，败血症，骨髓炎，葡萄球菌淋巴细胞性肠炎或sitotoxism的药物组合物含有RNA适体。 食品添加剂组合物含有RNA适体。
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公开(公告)号：KR101142013B1
公开(公告)日：2012-05-17
申请号：KR1020090122460
申请日：2009-12-10
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 중금속에 노출된 어류체내에서 메탈로티오닌(metallothionein;MT) 유전자의 발현에 따라 MT가 증폭 생성되는 특성을 나타내므로 중금속의 양식어류 등 식용어류의 오염여부를 알아 내는데 유용한 생체지표(biomarker)로 사용될 수 있는 메탈로티오닌의 효율적인 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 의하면 어류의 마취 후 염화카드뮴 등 중금속 염의 고농도용액을 생리식염수에 녹여 주사한 후 적절한 위생관리를 통하여 어류가 폐사되지 않도록 하여 메탈로티오닌의 고농도 유도가 용이하게 이루어지도록 하고, 아울러 유도기간 중 어류체내에 유도된 메탈로티오닌을 회수하는 데에 있어서도 복잡한 해부과정을 거쳐 간(liver)과 아가미(gill) 등의 장기와 기관의 적출 및 이에 수반되는 균질화 추출과정을 거치지 않고 혈액을 채취하여 회수된 어류의 혈액내로 유도된 메탈로티오닌을 어류의 혈청으로부터 간편한 음이온교환 크로마토그래피 과정을 통하여 어종별 메탈로티오닌 항체제작 및 분석용 표준품으로서 사용가능할 정도로 간편하게 정제할 수 있다. 따라서 본 발명에서 제시한 메탈로티오닌의 효율적 제조방법은 양식어류 등 식용어류의 중금속 오염여부에 대한 생체지표 검색기술 개발에 필수적인 원천기반기술의 하나로서, 이 방법에 따른 산물로서 생산되는 어류 메탈로티오닌의 활용을 통하여 중금속오염 생체지표에 대한 면역센서와 효소면역분석법 등의 분석법 개발이 촉진되어질 수 있을 것으로 기대된다.
중금속오염, 생체지표, 메탈로티오닌, 식용어류-
公开(公告)号：KR1020110110072A
公开(公告)日：2011-10-06
申请号：KR1020110080708
申请日：2011-08-12
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G01N33/533 , G01N33/543 , G01N33/68
Abstract: 본 발명에 의하여, C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정시켜 단백질 칩을 제조하는 단계, 분석하고자 하는 단백질에 특이적으로 결합하는 항체를 스트렙트아비딘과 혼합하여 형광나노입자로 표지시키는 단계, 상기 항체를 혼합경쟁적으로 면역반응시키는 단계, 형광카메라로 분석하는 단계에 있어서, 상기 C-반응성 단백질을 슬라이드에 고정화하기 위하여, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 제조하는 단계, 3-아미노프로필트리메톡시실란으로 개질된 슬라이드를 수화하는 단계, 글루타르 알데히드 용액을 사용하여 상기 개질된 슬라이드를 활성화시키는 단계, 30-70mM 인산버퍼용액(pH 6.5-7.8)에 C-반응성 단백을 0.01-0.5㎎/㎖ 농도로 용해하여 고정화용 항원용액을 제조하는 단계, 스포팅 가이드 상에 상기 슬라이드를 포함하는 페트리디쉬를 올려놓고 상기 제조한 항원용액을 1-100㎕ 적하점에 스포팅하는 단계, 및 상기 단계에 의하여 준비된 슬라이드를 1-6시간 반응시켜 항원을 고정화하는 항원고정화 면역형광 슬라이드의 제조방법 및 이에 의하여 제조되는 면역형광 슬라이드가 개시된다.
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公开(公告)号：KR100574067B1
公开(公告)日：2006-04-27
申请号：KR1020030089147
申请日：2003-12-09
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G01N21/31
Abstract: 본 발명은 표면 플라즈몬 공명을 이용하여 튀김유의 극성 분자 함량을 신속 측정하는 방법에 관한 것으로서, 측정 시료를 에탄올과 1:1로 혼합하고, 혼합 용액 중에서 에탄올 용해성 물질이 포함된 상등액을 분취하고, 분취된 용액을 대상으로 표면 플라즈몬 공명(SPR)을 이용하여 SPR 신호값을 획득하고, SPR 신호값을 극성분자의 함량으로 환산하는 환산식에 의해 튀김유에 함유되어 있는 극성 분자의 함량을 신속하게 측정함으로써 준실시간으로 튀김유의 극성분자함량을 정량 측정하는 장점을 갖는 것이다.
표면 플라즈몬 공명, 극성분자함량, 신속측정, 튀김유-
55.发明授权
公开(公告)号：KR101770600B1
公开(公告)日：2017-08-23
申请号：KR1020140181608
申请日：2014-12-16
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/258 , A61P9/08
Abstract: 본발명은고압효소분해인삼추출물을유효성분으로포함하는혈행개선용조성물에관한것이다. 본발명에따른고압효소분해인삼추출물은산성다당체성분을다량함유함으로써혈소판응집을억제하고, 트롬복산 B2 생성및 세로토닌분비를저해하며, 출혈시간을연장시켜우수한혈행개선효과및 항혈소판효과를나타내므로혈전질환의예방또는치료에유용한의약품또는건강기능식품으로이용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及用于改善血液循环，具有高压分解酶人参提取物作为活性成分的组合物。 根据本发明的高压酶人参提取物由含有大量酸性多糖组分和血栓素B2生成抑制血小板聚集并抑制血清素的分泌，它表现出优异的血液循环改善和延长出血时间作用和抗血小板作用 可用作用于预防或治疗血栓性疾病的药物或保健功能性食品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020130085805A
公开(公告)日：2013-07-30
申请号：KR1020120006884
申请日：2012-01-20
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A production method of production method of nano-emulsion for kneading water and a production method of nano-fresh noodles using thereof are provided to produce the noodles containing biologically active ingredients, and various taste. CONSTITUTION: Free emulsion is passed through a microfluidization device for 3-5 times under the pressure greater than 68.95 MPa to obtain first nano-emulsion. The first nano-emulsion is diluted with water into a concentration of 0.5wt% to obtain nano-emulsion with a particle size smaller than 200 nm. The nano-emulsion is mixed with one material selected from a group consisting of chitosan and alginic acid to obtain dual-layer nano-emulsion. Nano-fresh noodles contain the nano-emulsion with the particle size smaller than 200 nm. [Reference numerals] (AA) Capsaicin + emulsifier : pre-emulsion; (BB) Micro-emulsifying; (CC) First nano-emulsion (Primary emulsion); (DD) Single layer-double layer nano-emulsion; (EE) Mixing : producing paste; (FF) Aging; (GG) Molding noodle strips; (HH) Cutting; (II) Producing raw noodles; (JJ) Single layer nano-emulsion - water; (KK) Double layer nano-emulsion 0.05% water soluble fresh polymer solution
Abstract translation: 目的：提供一种用于捏合水的纳米乳液的制造方法和使用其的纳米新鲜面的制造方法，以生产含有生物活性成分的面条和各种味道。 构成：在大于68.95MPa的压力下，游离乳液通过微流化装置3-5次，得到第一纳米乳液。 将第一纳米乳液用水稀释至0.5重量％的浓度，得到粒度小于200nm的纳米乳液。 将纳米乳液与选自壳聚糖和藻酸的一种材料混合以获得双层纳米乳液。 纳米新鲜面包含粒径小于200nm的纳米乳液。 （参考号）（AA）辣椒素+乳化剂：预乳液; （BB）微乳化; （CC）第一纳米乳液（初级乳液）; （DD）单层双层纳米乳液; （EE）混合：生产糊; （FF）老化; （GG）成型面条; （HH）切割; （二）生产生面条; （JJ）单层纳米乳液 - 水; （KK）双层纳米乳液0.05％水溶性新鲜聚合物溶液
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公开(公告)号：KR1020130063013A
公开(公告)日：2013-06-13
申请号：KR1020137007652
申请日：2011-12-14
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , A61K31/713
CPC classification number: A61K31/7115 , C12N15/115 , C12N2310/16 , C12Q1/689 , C12Q2600/156 , A61K31/713
Abstract: PURPOSE: An RNA aptamer is provided to detect staphylococcus by specifically binding to teichoic acid of Staphylococcus aureus, to suppress activity of Staphylococcus aureus, and to prevent food spoilage. CONSTITUTION: An RNA aptamer has a base sequence of sequence number 1 which specifically binds to teichoic acid of Staphylococcus aureus. Urecil(U) and cytosine(C) of sequence number 1 have 2' hydroxyl group which is substituted with a fluorine group. A biosensor for detecting Staphylococcus aureus contains the RNA aptamer. A pharmaceutical composition for preventing or treating diseases selected from the group consisting of staphylococcal pneumonia, sepsis, osteomyelitis, staphylococcal enteritis, food poisoning, staphylococcal scalded skin syndrome(SSSS), and toxic shock-like syndrome(TSS) contains the RNA aptamer. A food additive composition contains the RNA aptamer.
Abstract translation: 目的：提供RNA适配体，通过特异性结合金黄色葡萄球菌的磷壁酸来检测葡萄球菌，抑制金黄色葡萄球菌的活性，并防止食物变质。 构成：RNA适体具有序列号1的碱基序列，其特异性结合金黄色葡萄球菌的磷壁酸。 序列号1的Urecil（U）和胞嘧啶（C）具有被氟基取代的2'羟基。 用于检测金黄色葡萄球菌的生物传感器含有RNA适体。 用于预防或治疗选自葡萄球菌性肺炎，败血症，骨髓炎，葡萄球菌性肠炎，食物中毒，葡萄球菌性烫伤皮肤综合征（SSSS）和中毒性休克样综合征（TSS）的疾病的药物组合物含有RNA适体。 食品添加剂组合物含有RNA适体。
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公开(公告)号：KR1020130063011A
公开(公告)日：2013-06-13
申请号：KR1020137007650
申请日：2011-12-14
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , A61K31/7105 , A23L5/20
CPC classification number: A61K31/7115 , A23L3/3463 , A23L33/10 , C12N15/115 , C12N2310/16 , C12Q1/689 , Y02A50/451 , Y02A50/481 , Y02A50/483 , Y02A50/59 , A61K31/7105
Abstract: PURPOSE: An RNA aptamer is provided to detect Salmonella by specifically binding to ompC protein of Salmonella typhimirium which causes food poisoning, to suppress activity of Salmonella, and to prevent food decay. CONSTITUTION: An RNA aptamer has a base sequence of sequence number 1 or 2, which specifically binds to ompC protein of Salmonella typhimirium. Urecil(U) and cytosine(C) of sequence number 1 or 2 have 2' hydroxyl group which is substituted with a fluorine group. A biosensor for detecting Salmonella contains the RAN aptamer. A pharmaceutical composition for preventing or treating diseases selected from the group consisting of colitis, typhoid fever, and food poisoning contains the RNA aptamer. A food additive composition contains the RNA aptamer.
Abstract translation: 目的：提供RNA适配体，通过特异性结合伤寒沙门氏菌的ompC蛋白来检测沙门氏菌，导致食物中毒，抑制沙门氏菌的活性，并防止食物衰变。 构成：RNA适体具有序列号1或2的碱基序列，其特异性结合盐酸沙门氏菌的ompC蛋白。 序列号1或2的Urecil（U）和胞嘧啶（C）具有被氟基团取代的2'羟基。 用于检测沙门氏菌的生物传感器含有RAN适体。 用于预防或治疗选自结肠炎，伤寒和食物中毒的疾病的药物组合物含有RNA适体。 食品添加剂组合物含有RNA适体。
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公开(公告)号：KR1020100008944A
公开(公告)日：2010-01-27
申请号：KR1020080069583
申请日：2008-07-17
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A method for measuring C-reactive protein using gold nanoparticle is provided to measure ultra highly-sensitive biomarker in a real time at 100 fM level. CONSTITUTION: A ultra highly-sensitive detection of C-reactive protein comprises: a step of adding reaction buffer to a sensor chip to obtain the number of vibration(F1) at a normal status; a step of adding mixture of streptavidin-coated gold nanoparticle and test sample containing biotinylated C-reactive protein antibody and C-reactive protein on the sensor chip; a step of amplifying signal by binding streptavidin-coated gold nanoparticle to the biotinylated C-reactive protein antibody conjugated with C-reactive protein; and a step of measuring variation of the number of vibration(ΔF = F1 - F2).
Abstract translation: 目的：提供使用金纳米颗粒测量C-反应蛋白的方法，以100 fM水平实时测量超高灵敏度生物标志物。 构成：C-反应蛋白超高灵敏度检测方法包括：将反应缓冲液加入到传感器芯片中以获得正常状态下的振动次数（F1）的步骤; 在传感器芯片上加入链霉抗生物素蛋白包被金纳米颗粒和含有生物素化C反应蛋白抗体和C-反应蛋白的测试样品的混合物的步骤; 通过将链霉抗生物素蛋白包被的金纳米颗粒结合到与C反应蛋白缀合的生物素化的C反应蛋白抗体上来扩增信号的步骤; 以及测量振动次数的变化的步骤（ΔF= F1-F2）。
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60.发明公开Ｃ-반응성 단백 측정용 수정진동자 면역센서 측정장치 및수정진동자 면역센서를 이용한 Ｃ-반응성 단백의 고감도측정방법 有权用于C反应蛋白检测的QUARTZ晶体微生物免疫传感器装置和使用QUARTZ晶体微生物免疫荧光剂的C反应蛋白的高灵敏度检测方法
公开(公告)号：KR1020090073669A
公开(公告)日：2009-07-03
申请号：KR1020070141680
申请日：2007-12-31
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: A crystal oscillator immunosensor measurement apparatus for the measurement of a C-reactive protein, and its method are provided to allow C-reactive protein to be measured in real time within a short time by sing a biomarker. A crystal oscillator immunosensor measurement apparatus for the measurement of a C-reactive protein comprises a reaction buffer solution tub; a supply unit which is connected to the reaction buffer solution tub, and supplies the reaction buffer solution of the reaction buffer solution tub to the C-reactive protein fixed to the crystal oscillator sensor chip of a reactive cell; a sample inlet hole which is connected to the supply unit; a reaction cell which comprises a crystal oscillator, an O-ring, and a holder; an oscillation module which oscillates the crystal oscillator inside the reaction cell and is connected to the crystal oscillator to transmit the vibration of the crystal oscillator to a vibration sensor; a vibration sensor which measures the vibration of the crystal oscillator of the reaction by the oscillation module; a computer which is connected to the vibration sensor to show the frequency variation of the C-reactive protein fixed to the sensor chip electrode of the crystal oscillator; and a waste liquid tank.
Abstract translation: 提供用于测量C-反应蛋白的晶体振荡器免疫传感器测量装置及其方法，以通过生物标记物通过生物标记物在短时间内实时测量C反应蛋白。 用于测量C反应蛋白的晶体振荡器免疫传感器测量装置包括反应缓冲溶液槽; 供给单元，其连接到反应缓冲溶液槽，并将反应缓冲溶液槽的反应缓冲溶液供应到固定在反应池的晶体振荡器传感器芯片上的C-反应蛋白; 连接到供应单元的样品入口孔; 包括晶体振荡器，O形环和保持器的反应单元; 振荡模块，其使晶体振荡器在反应单元内部振荡并连接到晶体振荡器，以将振荡器的振动传递到振动传感器; 振动传感器，其测量所述振荡模块对所述晶体振荡器的振动的反应; 连接到所述振动传感器以显示固定到所述晶体振荡器的所述传感器芯片电极的C反应蛋白的频率变化的计算机; 和废液罐。
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