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公开(公告)号：KR101059116B1
公开(公告)日：2011-08-25
申请号：KR1020080110363
申请日：2008-11-07
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/074 , A61P35/00
Abstract: 본 발명은 영지버섯(
Ganoderma lucidum )의 균사체 또는 그의 추출물을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 베타글루쿠로니다아제 및 트립토파나아제의 활성을 저해하는 조성물 및 대장암 예방 조성물 또는 우라실 리보뉴클레오사이드를 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 베타글루쿠로니다아제 및 트립토파나아제의 활성을 저해하는 조성물 및 대장암 예방 조성물에 관한 것으로, 장내 대장암 유발 효소인 베타글루쿠로니다아제 및 트립토파나아제 활성에 대해 우수한 저해효과를 발휘하여 실질적인 대장암 예방 효과를 나타낸다.
대장암, 버섯균사, 베타글루쿠로니다아제, 불로초속, 트립토파나아제-
公开(公告)号：KR1020110086408A
公开(公告)日：2011-07-28
申请号：KR1020100006127
申请日：2010-01-22
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A producing method of sugar coated ginger slices is provided to prevent the change of the matter property and the browning phenomenon of the ginger slices. CONSTITUTION: A producing method of sugar coated ginger slices comprises the following steps: pre-processing fresh ginger with slightly acidic electrolyzed water, and slicing the ginger; dipping the ginger slices into a vitamin C solution, and blenching the ginger slices with boiling water; preserving the blenched ginger slices in sugar, and dipping the ginger slices into a sugar solution for boiling; dehydrating the ginger slices, and coating with sugar before drying. The pH of the slightly acidic electrolyzed water is 5~6.5.
Abstract translation: 目的：提供糖衣姜片的生产方法，以防止姜片的物理性质和褐变现象的变化。 构成：糖衣姜片的制备方法包括以下步骤：用微酸性电解水预处理新鲜生姜，切片姜; 将姜片浸入维生素C溶液中，用沸水蘸姜片; 用糖保存萌芽的姜片，并将姜片浸入糖溶液中煮沸; 脱水姜片，干燥前用糖包衣。 微酸性电解水的pH值为5〜6.5。
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公开(公告)号：KR101049166B1
公开(公告)日：2011-07-14
申请号：KR1020080079279
申请日：2008-08-13
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 포도 덩굴 추출물을 유효성분으로 함유하는 피부 미백용 화장료 조성물에 관한 것이다. 포도 덩굴 추출물 성분은 티로시나제 활성을 억제하고 멜라닌 생성을 저해하며, 자외선을 차단하여 미백효과가 우수하다. 미백효과가 우수할뿐더러, 세포 독성이 적어 부작용이 적은 피부 미백용 화장품을 제조할 수 있다. 자외선중 특히 UV-B이 차단효과가 강하며 자외선 차단용 화장품으로도 이용가능하다. 또한, 활용도가 적어 버려지는 포도 덩굴를 활용하여 경제적 잇점이 크다.
포도 덩굴, 추출물, 티로시나제, 멜라닌, 미백, 자외선 차단-
74.发明公开장내 대장암 유발 효소인 베타글루쿠로니다아제 및 트립토파나아제의 활성을 저해하는 조성물 및 대장암 예방 조성물 有权用于抑制与大肠癌和抗癌组合物相关的β-GLUCURONIDASE和TRYPTOPHANASE的组合物
公开(公告)号：KR1020100051277A
公开(公告)日：2010-05-17
申请号：KR1020080110363
申请日：2008-11-07
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/074 , A61P35/00
Abstract: PURPOSE: An activity inhibition composition and a prevention composition of a colon cancer using a mycelium or its extract of a ganoderma lucidum are provided to control the activity of beta-glucuronidase and tryptophanase. CONSTITUTION: An activity inhibition composition contains a mycelium or its extract of a ganoderma lucidum as an active ingredient. The mycelium of the ganoderma lucidum is a ganoderma lucidum KCTC 16806. The activity inhibition composition for controlling the activity of beta-glucuronidase contains uracil ribonucleoside separated from the dried mycelium of the ganoderma lucidum as the active ingredient. A prevention composition of a colon cancer also contains the uracil ribonucleoside.
Abstract translation: 目的：提供使用菌丝体或其灵芝提取物的活性抑制组合物和结肠癌的预防组合物以控制β-葡糖苷酸酶和色氨酸酶的活性。 构成：活性抑制组合物含有灵芝的菌丝体或其提取物作为活性成分。 灵芝的菌丝体是灵芝KCTC16806。用于控制β-葡糖苷酸酶活性的活性抑制组合物含有从灵芝的干燥菌丝体中分离出的尿嘧啶核糖核苷作为活性成分。 结肠癌的预防组合物也含有尿嘧啶核糖核苷。
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公开(公告)号：KR1020090011508A
公开(公告)日：2009-02-02
申请号：KR1020070075158
申请日：2007-07-26
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L1/212
CPC classification number: A23L19/10 , A23L2/04 , A23L5/30 , A23V2002/00 , A23V2250/2124
Abstract: A red insam (ginseng steamed red) extract, a method for extracting red insam rapidly, and the food are provided to obtain the food containing the red insam extract. A red insam is extracted by pulverizing the red insam to prepare a red insam powder; and extracting the red insam powder by ethanol extraction or hot water extraction. Preferably the ethanol extraction is carried out with 65~75% ethanol at 65~75°C for 12~48 hours, and the hot water extraction is carried out with purified water at 65~75 for 12~72 hours.
Abstract translation: 提取红葡萄酒（人参蒸红）提取物，快速提取红肉的方法和食品，以获得含有红色内脏提取物的食物。 通过粉碎红色内脏来提取红色的内脏以制备红色的内脏粉末; 并通过乙醇提取或热水提取提取红色粉末。 优选乙醇提取用65〜75％乙醇在65〜75℃下进行12〜48小时，热水提取用65〜75℃的纯水进行12〜72小时。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR100805852B1
公开(公告)日：2008-02-21
申请号：KR1020060131533
申请日：2006-12-21
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L1/212
CPC classification number: A23L19/03 , A23B7/10 , A23L5/13 , A23V2002/00 , A23V2200/308 , A23V2250/2124
Abstract: A method for preparing the insam (ginseng) with reinforced ginsenoside, a method for preparing the hongsam (insam steamed red) with reinforced ginsenoside, and a dietary supplement containing the insam or the insam steamed red are provided to increase the content of ginsenoside in insam or hongsam. A method for preparing the insam with reinforced ginsenoside comprises the steps of precipitating insam in an organic acid solvent; and decompressing it for 5-30 min. Preferably the organic acid solvent is selected from the group consisting of acetic acid, citric acid, lactic acid, oxalic acid, malic acid and ascorbic acid and its concentration is 0.5-2 M. A method for preparing the hongsam (insam steamed red) with reinforced ginsenoside comprises the steps of decompressing the insam precipitated in an organic acid solvent for 5-30 min; and steaming it.
Abstract translation: 提供加强人参皂苷（人参）的制备方法，用强化人参皂甙制备红麻（insam蒸红）的方法，以及含有insam或insam蒸红的膳食补充剂，以提高人参皂苷的含量 或红麻 用强化人参皂苷制备insam的方法包括在有机酸溶剂中沉淀的步骤; 并减压5-30分钟。 优选地，有机酸溶剂选自乙酸，柠檬酸，乳酸，草酸，苹果酸和抗坏血酸，其浓度为0.5-2M。一种制备红辣椒（insam蒸红）的方法， 增强人参皂甙包括在有机酸溶剂中沉淀的insam减压5-30分钟的步骤; 并蒸汽。
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公开(公告)号：KR1020210003613A
公开(公告)日：2021-01-12
申请号：KR1020190079634
申请日：2019-07-02
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/8998 , A61K31/70 , A61K31/7012 , A61P31/16 , A23L33/105 , A23L33/125 , A23K10/30 , A23K20/163
Abstract: 본발명은인플루엔자바이러스감염질환의개선, 예방또는치료용조성물에관한것으로, 보리잎유래다당분획물을유효성분으로함유함으로써인플루엔자바이러스감염질환을예방하거나치료하는효과가우수하므로, 인플루엔자바이러스감염질환의예방또는치료를위한약학적조성물및 식품등으로유용하게활용할수 있다.
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公开(公告)号：KR1020200137193A
公开(公告)日：2020-12-09
申请号：KR1020190063127
申请日：2019-05-29
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/8998 , A61K31/7012 , A61K31/7004 , A61P3/00 , A61P3/04 , A23L33/105
Abstract: 본발명은비만및 대사질환의예방, 개선및 치료용조성물에관한것으로보리잎유래다당분획물을유효성분으로함유함으로써, 대사질환에의해발생할수 있는질환을개선, 예방또는치료할수 있다. 또한, 독성이없으므로식품의형태로섭취할수 있다.
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公开(公告)号：KR101761392B1
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：KR1020140096696
申请日：2014-07-29
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은면역기능증진활성이있는참취유래다당분획물및 이의제조방법에관한것으로, 보다상세하게는참취에펙틴가수분해효소를처리하는단계및 상기가수분해된참취로부터다당분획물을수득하는단계를포함하는제조방법에의해제조되고, 전체참취다당분획물대비중성다당(neutral sugar)은 50 내지 70 중량%, 우론산(uronic acid)은 30 내지 50 중량% 인것을특징으로하는참취유래다당분획물에관한것이다. 본발명의다당분획물은정상마우스및 면역억제마우스모두에서면역기능을증진시키는효능이매우뛰어나경쟁력있는면역증강용식품용조성물및 면역증강용의약품제조에효과적이다.
Abstract translation: 本发明将涉及免疫增强东风菜的多糖级分及其制造方法，其是活性，更具体地，包括以下步骤，并获得从所述分解东风菜尾数多糖级分在东风菜处理果胶水解 它是由过程产生的，相对于总东风菜多糖组分中性多糖（中性糖）是（糖醛酸）50至70％的糖醛酸（重量），以及涉及一种东风菜的多糖级分，其特征在于30％至50％（重量）的 。 本发明的多糖组分是有效的正常小鼠和免疫增强的竞争食物组合物，和药品制造用于免疫增强针对功效是用于在两个免疫抑制小鼠增强免疫功能很优异。
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公开(公告)号：KR1020160014446A
公开(公告)日：2016-02-11
申请号：KR1020140096696
申请日：2014-07-29
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: C12P19/04 , A23L33/105 , A61K36/28
Abstract: 본발명은면역기능증진활성이있는참취유래다당분획물및 이의제조방법에관한것으로, 보다상세하게는참취에펙틴가수분해효소를처리하는단계및 상기가수분해된참취로부터다당분획물을수득하는단계를포함하는제조방법에의해제조되고, 전체참취다당분획물대비중성다당(neutral sugar)은 50 내지 70 중량%, 우론산(uronic acid)은 30 내지 50 중량% 인것을특징으로하는참취유래다당분획물에관한것이다. 본발명의다당분획물은정상마우스및 면역억제마우스모두에서면역기능을증진시키는효능이매우뛰어나경쟁력있는면역증강용식품용조성물및 면역증강용의약품제조에효과적이다.
Abstract translation: 本发明涉及衍生自Aster scaber Thunb的多糖部分。 具有免疫增强活性及其制备方法。 更具体地，本发明的部分通过包括以下步骤的方法制备：处理Aster scaber Thunb。 果胶水解酶; 并从水解的Aster scaber Thunb中获得多糖级分，其中中性糖的含量为50-70重量％，而糖醛酸的含量相对于总Aster scaber Thunb为30-50重量％。 多糖级分。 本发明的多糖部分在每种正常和免疫抑制小鼠中与增强免疫功能相关的功效优异。 因此，该级分可以有效地产生竞争性的免疫增强食品组合物和免疫增强药用产品。
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