Abstract:
본 발명은 글루코사민 또는 그의 유도체의 신규한 용도에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 글루코사민, 글루코사민 유도체 또는 이들의 염을 포함하는 혈관 협착 및 재협착 예방 또는 치료용 조성물 및 상기 조성물을 이용하여 혈관협착 및 재협착을 예방 또는 치료하는 방법에 관한 것이다.
Abstract:
본 발명은 곰취추출물과 아로니아 추출물을 유효성분으로 함유하는 알코올성 간질환 개선 및 예방용 다기능 복합조성물 및 그 제조방법을 개시하고 이는 (a)건조된 천연물 원료를 분쇄하여 건조원료분말을 얻는 단계; (b)상기 단계 (a)의 건조원료분말에 친수성 유기용매를 가하여 교반하면서 열수추출방법으로 추출한 후 추출액을 여과하고 농축하는 단계; (c)상기 단계 (b)에서 얻은 천연물의 농축물을 동결건조하고 분쇄하여 분말화하는 단계; (d) 상기 단계 (c)에서 얻어진 천연물의 건조분말을 배합하여 복합조성물을 얻는 단계; (f) 상기 단계 (b)단계에서 얻은 농축 물을 일정비율로 혼합한 뒤 동결건조한 후 분쇄하여 복합 건조 조성물을 제조하는 단계로 이루어지고 본 발명의 제조방법에 따라 알코올 대사과정에 관여하는 기작이 각각 다르고 항산화효과가 뛰어난 곰취추출물과 아로니아추출물을 복합적으로 사용함으로써 알코올과 그의 대사산물 및 대사과정에서 발생되는 산화적스트레스를 경감시킬 수 있으며, 이를 활용한 단독소재보다 알코올성 간질환에 대한 예방효과가 뛰어난 식품소재의 개발이 가능한 각별한 장점이 있는 유용한 발명이다.
Abstract:
PURPOSE: A glucosamine or derivative thereof is provided to prevent or treat angiostenosis and restenosis and to treat heart diseases without surgery. CONSTITUTION: A composition for preventing or treating angiostenosis and restenosis contains glucosamine, glucosamine derivative, or salt thereof. The glucosamine derivative is a compound of chemical formula 2. In chemical formula 2, R is acyl group of 2-18 carbon atoms or straight or branched alkyl group of 1-5 carbon atoms. The composition containing glucosamine is administered for preventing or treating angiosternosis and restenosis. The glucosamine or glucosamine derivative is administered through oral or parenteral route. The glucosamine or glucosamine derivative is topically administered to a blood vessel.
Abstract:
본 발명은 잣을 조분쇄한 후, 비스코자임(viscozyme) 및 펙티넥스(pectinex)로 처리하는 단계 (A); 상기 효소처리 후, 30~45℃의 저온에서 습식분쇄하는 단계 (B); 및 상기 분쇄 후, 원심분리하여 상등액을 수득하는 단계 (C);를 포함하는 것을 특징으로 하는 잣 기름의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 잣 기름의 제조방법은 잣의 기능성분이 증대시킬 수 있고, 기능성분이 증대된 잣으로부터 기능성분을 최대한 파괴하지 않고 추출할 수 있다. 또한, 본 발명의 잣 기름 제조방법에 따라 수득된 잣 기름은 우수한 항비만 효능을 발휘한다.
Abstract:
The present invention relates to a water extract of Gynura procumbens (Lour.) Merr and, more specifically, to a water extract of Gynura procumbens (Lour.) Merr having a substantive effect against diabetes by augmenting activation of glucokinase, pyruvate dehydrogenase, and acetyl CoA carboxylase while suppressing α-glucosidase activity.
Abstract:
The present invention relates to a method for preparing a shellfish composition with improved flavor, and more specifically, to a method for preparing a shellfish composition with improved functional flavor. The present invention includes a first enzyme deactivation step, a second enzyme deactivation step, and a Maillard reaction step. [Reference numerals] (AA) Fresh Scallop;(BB) Hydrolysis;(CC) Wet grinding;(DD) Protease treatment( First enzyme-treatment);(EE) First enzyme inactivation (85 °C / 15min);(FF) RNA degradation enzyme treatment (second enzyme-treatment);(GG) AMP degradation enzyme treatment (third enzyme-treatment);(HH) Second enzyme inactivation;(II) Mix amino acids and additives;(JJ) Cooling;(KK) Produce Scallop composition