一种马蹄全果果酒的制备方法

    公开(公告)号:CN107574072A

    公开(公告)日:2018-01-12

    申请号:CN201711002832.7

    申请日:2017-10-24

    Applicant: 贺州学院

    Abstract: 本发明公开了一种马蹄全果果酒的制备方法,包括以下步骤:(1)将马蹄煮熟后打浆,在所得的马蹄果浆中加水,得到马蹄果浆液;(2)将步骤(1)所得的马蹄果浆液的pH值调节至5.5~6.5后,加入淀粉酶和纤维素酶进行酶解,得到酶解马蹄果浆;(3)将步骤(2)所得的酶解马蹄果浆糖度调节至21%~23%、pH值调节至5.5~6.5,得到马蹄全果发酵母液;(4)将步骤(3)所得的马蹄全果发酵母液杀菌后加入酵母菌种子液,进行发酵,得到马蹄全果果酒。该方法制得的马蹄全果果酒具有颜色黄色,清澈透亮且有光泽,酒香浓郁伴有马蹄清香,酸甜适中,口感纯正,营养丰富等优点。

    一种亮叶杨桐叶后发酵代茶的加工方法

    公开(公告)号:CN107279381A

    公开(公告)日:2017-10-24

    申请号:CN201710491934.3

    申请日:2017-06-26

    Applicant: 贺州学院

    CPC classification number: A23F3/34

    Abstract: 本发明公开了一种亮叶杨桐叶后发酵代茶的加工方法,涉及代茶加工技术领域。所述亮叶杨桐叶后发酵代茶,其特征在于原料采用优质亮叶杨桐叶制成的毛茶,加工步骤为:亮叶杨桐叶毛茶→高温蒸汽处理→摊凉→接种冠突散囊菌→渥堆→翻拌→包装→陈放发花→分级→成品代茶。成品代茶具有性质温和、口感醇厚回甘,富含黄酮类物质,且带有独特的菌花香的特点。

    一种荸荠皮抗癌提取物及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN107007715A

    公开(公告)日:2017-08-04

    申请号:CN201710268734.1

    申请日:2017-04-21

    Applicant: 贺州学院

    Inventor: 杨金凤 段振华

    Abstract: 本发明公开了一种荸荠皮抗癌提取物及其制备方法和应用,制备方法包括以下步骤:(1)将荸荠皮浸入乙醇溶液中,超声提取,过滤;(2)将步骤(1)得到的提取液经过减压蒸馏,所得的浓缩物干燥后得到荸荠皮抗癌提取物。制备工艺简单,所得的荸荠皮抗癌提取物抗癌活性好,为荸荠在抗癌药物研究中的应用奠定了一定的基础。

    脐橙果皮精油的提取方法
    97.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106978257A

    公开(公告)日:2017-07-25

    申请号:CN201710341079.8

    申请日:2017-05-12

    Applicant: 贺州学院

    Inventor: 蔡文 段振华 帅良

    CPC classification number: C11B9/025 C11B9/027

    Abstract: 本发明公开了一种脐橙果皮精油的提取方法,包括以下步骤:(1)粗制脐橙果皮精油的制备:将脐橙果皮粉碎后与水混合,采用由果胶酶和纤维素酶组成的复合酶进行酶解,得到酶解混合液;将所得酶解混合液进行灭酶处理后,再采用微波辅助结合超临界CO2流体萃取仪萃取精油,将萃取液注入到分离器中分离CO2后,将所得分离产物进行精馏,得到粗制脐橙果皮精油;(2)粗制脐橙果皮精油的脱萜处理:将步骤(1)所得的粗制脐橙果皮精油置于分子蒸馏仪的反应釜中,进行分子蒸馏,收集馏余物,得到脐橙果皮精油。该脐橙果皮精油的提取方法具有快速、高效、得率高、精油含量高、质量稳定等优点。

    一种食用菌菌棒的灭菌方法

    公开(公告)号:CN106613323A

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201611007008.6

    申请日:2016-11-16

    Applicant: 贺州学院

    CPC classification number: A01G18/20

    Abstract: 本发明的食用菌菌棒的灭菌方法,灭菌流程包括6个阶段:升温Ⅰ→保温Ⅰ→升温Ⅱ→间歇升温Ⅰ→保温Ⅱ→间歇升温Ⅱ。升温Ⅰ的微波功率1.5‑2.0kW,灭菌时间12‑40min;升温Ⅱ的微波功率1.0‑1.5kW,灭菌时间0‑60min;间歇升温Ⅰ的微波功率0.5‑1.0kW,间歇升温Ⅰ的时间包括微波工作时间和间歇时间,每次时间各为0s或60s,总时间0‑200min;间歇升温Ⅱ的微波功率0.2‑0.5kW,间歇升温Ⅱ的时间包括微波工作时间和间歇时间,每次微波工作时间0s或20s,间歇时间0s或40s,总时间0‑500min;保温Ⅰ的时间0‑60min;保温Ⅱ的时间0‑60min;解决了传统蒸汽灭菌时间长、效率低、成本高和易造成环境污染等问题,食用菌菌棒微波灭菌是一种安全、高效、节能、环保的新型灭菌方法。

Patent Agency Ranking