公开(公告)号：CN110574911A

公开(公告)日：2019-12-17

申请号：CN201910969770.X

申请日：2019-11-07

Applicant: 贺州学院

Inventor： 黄双全 ,  聂辉 ,  罗杨合 ,  伍淑婕 ,  黎小椿

IPC: A23L29/00 ,  A21D13/60 ,  A21D2/34

Abstract: 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种马蹄皮提取物及其应用。所述马蹄皮提取物，按照如下方法制备：称取马蹄皮粉，加入体积浓度为75％的乙醇提取，提取液减压浓缩回收乙醇，得马蹄皮提取物。本发明从马蹄皮提取获得的马蹄皮提取物对丙烯酰胺的生成有抑制作用，可用于开发绿色、安全、高效的丙烯酰胺天然抑制剂。

公开(公告)号：CN110403161A

公开(公告)日：2019-11-05

申请号：CN201910754499.8

申请日：2019-08-15

Applicant: 贺州学院

Inventor： 聂辉 ,  罗杨合 ,  李官丽 ,  伍淑婕 ,  黄双全 ,  黎小椿 ,  苏可珍 ,  谭韩英 ,  唐小闲 ,  邓春丽

IPC: A23L19/10 ,  A23L5/10 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明公开了一种荸荠加工过程中富集黄酮的方法，包括汽蒸和水煮两种方法；汽蒸方法：在不直接与水接触的前提下，水沸腾后，将新鲜荸荠不削皮置于普通蒸锅中，蒸制30 min；水煮方法：水沸腾后，将新鲜荸不削皮与水按1:15的质量比置于电磁炉中，煮制30 min。本发明的加工方法不仅使荸荠皮黄酮化合物富集在荸荠果肉里，而且不削皮加工后，可直接用手将荸荠皮剥下，不损失荸荠肉，比现在的加工方法节约了原料。

公开(公告)号：CN110205220A

公开(公告)日：2019-09-06

申请号：CN201910657292.9

申请日：2019-07-19

Applicant: 贺州学院

Inventor： 康超 ,  刘凤听 ,  段振华 ,  伍淑婕 ,  帅良 ,  罗杨合 ,  杨光辉 ,  陆胜勇

IPC: C12G3/024

Abstract: 本发明公开了一种复合百香果金桔酒的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明方法是以百香果、金桔果酶解果汁为原料，按照不同果汁比例配比进行酒精发酵优化后，获得百香果金桔酒，该复合果酒具有抗氧化活性能力。本发明方法步骤简单，容易实现，有利于提高生产效率和产品品质、降低运行成本、符合绿色化学要求。

公开(公告)号：CN107354057A

公开(公告)日：2017-11-17

申请号：CN201710733112.1

申请日：2017-08-24

Applicant: 贺州学院

Inventor： 伍淑婕 ,  朱香澔 ,  康超 ,  庞传思 ,  黄铭华 ,  尹文俊 ,  罗杨合

IPC: C12G3/02 ,  A61K36/8967 ,  A61P39/02 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00 ,  A61P1/12 ,  A61P9/12

CPC classification number: C12G3/02 ,  A61K36/074 ,  A61K36/16 ,  A61K36/185 ,  A61K36/284 ,  A61K36/62 ,  A61K36/704 ,  A61K36/756 ,  A61K36/808 ,  A61K36/89 ,  A61K36/8945 ,  A61K36/8967 ,  A61K36/899 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明提供一种马蹄甘蔗保健酒的制备工艺，涉及酒精饮料技术领域，该马蹄甘蔗保健酒制备工艺包括以下步骤：(1)制备马蹄酒原酒、(2)制备酵母菌种子液、(3)制备甘蔗酒原酒、(4)制备功能助剂、(5)制备马蹄甘蔗保健酒；本发明的马蹄甘蔗保健酒营养全面充分，通过特定的配方，加上秘制制法，各食材的功效、口感得到最好的发挥，采用两段式低温发酵，得到绵甜、清爽、口感好、具有甘蔗天然的清香的保健酒，同时，该保健酒的酒精度数低，营养适口，适于广大消费者开怀畅饮。

公开(公告)号：CN107163059A

公开(公告)日：2017-09-15

申请号：CN201710391212.0

申请日：2017-05-27

Applicant: 贺州学院

Inventor： 康超 ,  段振华 ,  罗杨合 ,  李燕 ,  伍淑婕 ,  莫福旺 ,  邓年方 ,  谢微 ,  苏辉兰 ,  帅良

IPC: C07D493/06 ,  A61P31/04 ,  A61P39/06 ,  A61P17/18 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明公开了一种芒果核鞣花酸的制备方法，属于食品技术及生物技术领域。本发明的芒果核鞣花酸提取物以芒果核为原料，经过醇提取及大孔树脂、硅胶柱层析纯化方法制备得到。本发明制备的芒果核鞣花酸提取物具有显著的抑菌、抗氧化、抗衰老等作用，可作为抗氧化保健品或药物而进一步研究开发。

公开(公告)号：CN106929385A

公开(公告)日：2017-07-07

申请号：CN201710253605.5

申请日：2017-04-18

Applicant: 贺州学院

Inventor： 康超 ,  段振华 ,  罗杨合 ,  杨玉霞 ,  谢有强 ,  刘俐俐 ,  冯珍 ,  唐天宝

IPC: C12J1/04 ,  C12R1/865

CPC classification number: C12J1/04

Abstract: 本发明公开了一步法发酵制备百香果醋的方法，属于食品技术领域。本发明方法是将百香果整果破碎，酶解果汁为原料进行红茶菌一步酒精、醋酸发酵优化制备百香果醋。本发明方法步骤简单，容易实现，有利于提高生产效率和产品品质、降低运行成本、符合绿色化学要求。

公开(公告)号：CN106418100A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201610877521.4

申请日：2016-10-08

Applicant: 贺州学院

Inventor： 商飞飞 ,  谢玉花 ,  段振华 ,  陈慧飞 ,  伍淑捷 ,  宋慕波 ,  刘艳 ,  蔡文 ,  罗杨合

IPC: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/64

CPC classification number: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/64 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/16

Abstract: 本发明公开了一种种荸荠风味固体饮料及其制备方法。包含荸荠果肉20～30％；甜味剂：糖粉与果葡糖浆(2:3)6～8％；助溶剂：麦芽糊精、β-环糊精、卵磷脂(11:1:1)18～21％；成膜剂：黄原胶、阿拉伯胶(1:1)0.015～0.02％；赋香剂：马蹄粉末香精、香兰素、乙基麦芽酚(1.5:1:2)0.02～0.03％；分散剂：微晶纤维素0.5～1.5％，磷酸三钙、二氧化硅(1:3)0.2-0.4％；其余为水；其具有荸荠清香浓郁、口感良好，附加值高、便于携带、食用方便等特点，是一款较好的休闲旅游产品。

公开(公告)号：CN106172730A

公开(公告)日：2016-12-07

申请号：CN201610826234.0

申请日：2016-09-14

Applicant: 贺州学院

Inventor： 方方 ,  宋慕波 ,  罗杨合 ,  陈振林 ,  段振华 ,  帅良 ,  蔡文

IPC: A23B7/154

CPC classification number: A23B7/154 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21

Abstract: 本发明涉及一种荸荠皮提取物抑菌保鲜剂，包含组分为：荸荠皮提取物3～5％，生姜提取物0.2～2％，柠檬提取物0.5～2％，壳聚糖0.5～1％，水余量至100％。上述抑菌保鲜剂的制备方法包括步骤有：荸荠皮干燥后粉碎过筛；将荸荠皮粉加入水中熬煮并进行超声波助提；上述所获溶液过滤或离心取上清液；将生姜、柠檬果实洗净后榨汁，然后和溶解于柠檬果汁中的壳聚糖一起置于上述上清液中浸泡，过滤得抑菌保鲜剂。上述抑菌保鲜剂的应用方法为，用本抑菌保鲜剂浸泡果蔬5～10min。本发明的抑菌保鲜剂具有抑菌能力强的特性，在果蔬上使用不会对人和环境产生污染。

公开(公告)号：CN106036443A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610429969.X

申请日：2016-06-16

Applicant: 贺州学院

Inventor： 郭婷 ,  罗杨合 ,  陈振林 ,  苏辉兰 ,  余炳锋 ,  黄柳慧 ,  钟锦锋

IPC: A23L7/104

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/15

Abstract: 本发明涉及一种罗汉果味香芋馒头的制备方法，包括步骤如下：(1)原料配置：中筋面粉100份，香芋粉35‑75份，罗汉果粉0.5‑2.0份，水50‑60份，干酵母0.4‑1.0份；(2)和面；(3)发酵；(4)成型；(5)醒发；(6)汽蒸及(7)冷却袋装杀菌，其中，所述罗汉果粉的制备方法包括：打浆、过滤、浓缩、真空冷冻干燥及超微粉碎；其中，所述香芋粉的制备方法包括：芋头切片、热烫、组合干燥及粉碎。本发明的馒头呈小麦的黄棕色，有浓郁的香芋风味及罗汉果柔和的甘甜味，口感松软、营养价值高、低脂低糖低热量是一款十分时尚的天然绿色保健食品。

公开(公告)号：CN103421142B

公开(公告)日：2015-11-25

申请号：CN201310304332.4

申请日：2013-07-18

Applicant: 贺州学院 ,  广西贺州市科隆粉体有限公司

Inventor： 周国永 ,  曾一文 ,  罗杨合 ,  李奇洪 ,  唐洋喜 ,  郑焱天 ,  陈兴田 ,  汤泉

IPC: C08F220/56 ,  C08F222/06 ,  C08F220/14 ,  C09C1/02 ,  C09C3/10 ,  C08K9/04 ,  C08K3/26

Abstract: 本发明公开了一种重质碳酸钙粉体（简称重钙粉体，以下同）的改姓方法。本发明的重钙粉体改性剂的成分为聚马来酸酐-丙烯酰胺-甲基丙烯酸正丁酯与硬脂酸即复合相容剂，通过两次改性，第一次改性为湿法原位聚合法，发改剂为聚马来酸酐-丙烯酰胺-甲基丙烯酸正丁酯，第二次为干法，改性剂为硬脂酸其简要方法是先充分混合，将其溶解在液体石蜡与地沟油的混合液中，重钙粉体上述有机物总量约占重钙粉体的1~3%（质量分数）。石蜡与地沟油体积比约为1，聚马来酸酐-丙烯酰胺-甲基丙烯酸正丁酯与硬脂酸的质量比约为2，本发明的活性重钙粉体可以作为氯化聚氯乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯的填料。本发明的活性重钙粉体，在上述树脂中，分散均匀性好，成本低廉，以工业化生产为导向。