-
公开(公告)号：CN108251252A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201810300893.X
申请日：2018-04-04
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明铁皮石斛叶发酵酒是由铁皮石斛鲜叶，橄榄果，白砂糖，菌粉，蒸馏水按一定重量份配比而成，其中菌粉是由植物乳杆菌，鼠李糖菌，乳酸菌DU‑106，酵母菌，NaCl，葡萄糖，菊粉，膳食纤维按比例配比；其制备方法为：原料选择；沸水热烫；制备酒液；糖化发酵；时效发酵；澄清除菌；酒液蒸馏得到铁皮石斛叶发酵酒。其酒味醇香，口感柔顺醇厚，酸甜可口，酒体呈浅粉色，澄清且稳定均一。不仅拥有铁皮石斛鲜叶的营养功效，同时兼备经产乳酸芽孢杆菌和酿酒酵母菌发酵代谢产生的生理保健功效。酒精度为6%‑15%，总酸为0.5%‑1.5%，多糖含量为0.5%‑0.8%。具有显著的免疫功效，可提高RAW264.7小鼠巨噬细胞的吞噬活性和相关免疫细胞因子的分泌量。
-
公开(公告)号：CN107162808A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201710577202.6
申请日：2017-07-14
Applicant: 华南农业大学
IPC: C05G3/00
Abstract: 本发明公开的提高银耳多糖含量栽培培养基的制备方法，是将以下原料按重量份混匀成混合物料：棉籽壳粉，玉米芯，麸皮，木屑，豆粕；利用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化处理，水分含量调节为22%，再将混合物料与以下原料按重量份混匀：美藤果壳粉，石膏粉，尿素，过磷酸钙；水分含量调节为55%，制得银耳多糖高含量的银耳栽培培养基。其结构疏松，通气性好，持水性强；同时增加可溶性纤维和变性蛋白质含量，使培养基物料更有利于其相关酶的作用，不仅提高了原料利用率，而且更容易被银耳菌种利用。获得的银耳培养基菌种生长快，栽种的银耳多糖含量可提高10‑28%。
-
公开(公告)号：CN107162808B
公开(公告)日：2020-06-02
申请号：CN201710577202.6
申请日：2017-07-14
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开的提高银耳多糖含量栽培培养基的制备方法，是将以下原料按重量份混匀成混合物料：棉籽壳粉，玉米芯，麸皮，木屑，豆粕；利用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化处理，水分含量调节为22%，再将混合物料与以下原料按重量份混匀：美藤果壳粉，石膏粉，尿素，过磷酸钙；水分含量调节为55%，制得银耳多糖高含量的银耳栽培培养基。其结构疏松，通气性好，持水性强；同时增加可溶性纤维和变性蛋白质含量，使培养基物料更有利于其相关酶的作用，不仅提高了原料利用率，而且更容易被银耳菌种利用。获得的银耳培养基菌种生长快，栽种的银耳多糖含量可提高10‑28%。
-
公开(公告)号：CN108497232A
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201810297095.6
申请日：2018-04-04
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明美藤果清蛋白功能饮料是由美藤果，石油醚，蒸馏水，硫酸铵，异麦芽酮糖，果葡糖浆，蔗糖脂肪酸酯，乳化硅油，β-胡萝卜素，磷酸(75wt％)，美藤果油，乳化稳定剂按一定重量份配比而成；其具体制作方法如下：制备美藤果粕；提取清蛋白；制备清蛋白冻干粉；制备清蛋白溶液；灌装与冷却装箱。美藤果清蛋白功能饮料营养价值高，含有较高的酪氨酸、缬氨酸、色氨酸和苏氨酸，不仅口感顺滑醇厚，形态透明，稳定均一，而且制作工艺简便，生产成本低，货架期较长，胆固醇低，易消化吸收，具有多种保健功能，不仅为消费者提供了营养全面的具有保健功能饮料，也延伸美藤果产业链，有效利用植物蛋白资源，发扬了环保绿色的理念。
-
公开(公告)号：CN108342267A
公开(公告)日：2018-07-31
申请号：CN201810460164.0
申请日：2018-05-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明含有多孔糊精的养肤手工皂，是将橄榄油，甜杏仁油，乳油木果脂，米糠油，葵花籽油，葡萄籽油，维生素E，维生素C等，按一定组分放入加热的搅拌锅内搅拌至完全溶解；将NaOH加入到蒸馏水中溶解，冷却后加入搅拌锅内搅拌，将美藤果蛋白粉与美藤果油加入搅拌锅内搅拌至能划出清晰条纹，再加入多孔糊精搅拌；然后进行注模、脱模。多孔糊精的高效吸附油脂的性能不但使手工皂配方突破传统工艺油脂用量限度，融合了多种纯天然高不饱和脂肪酸，而且根据手工皂功效需求设计原料配方，灵活性高；多孔糊精将高不饱和植物油脂包裹吸附最大限度地延缓不饱和油脂的氧化酸败，使得产品储存更稳定，使用更安全环保。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106306962A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201610734174.X
申请日：2016-08-28
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/44 , A23L2/84 , A23L33/135 , A23L33/14
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/44 , A23L2/84 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2200/30 , A23V2250/208 , A23V2250/5062 , A23V2250/5042 , A23V2250/76 , A23V2200/10
Abstract: 本发明公开了一种抗疲劳保健饮品及其制备方法，由以下组分及重量份制成：松花粉1~15份、蛹虫草2~10份、人参5~20份、诺丽果浆1~15份、短梗五加2~10份、枸杞子5~10份、覆盘子3~8份、黄精2~16份、黑芝麻1~8份、龙眼肉3~20份。本发明采用了凝结芽孢杆菌和酵母菌混合发酵，在发酵剂中添加了菊粉、聚葡萄糖和香菇提取物，可达到良好的菌种活化效果。本发明制备出来的保健饮品酒精度0～8%vol，口味协调，色泽好，风味佳，操作过程较简单，不易染杂菌，只用一次发酵且发酵周期短，适宜在工厂批量生产。本发明不需要添加防腐剂、抑菌剂，具有提高免疫力、抗疲劳、温肾助阳、补气养血、丰富营养等保健功效的天然保健饮品的制备方法，具有很好的市场前景。
-
公开(公告)号：CN106269143A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610781149.7
申请日：2016-08-31
Applicant: 华南农业大学
IPC: B02C19/18
CPC classification number: B02C19/18
Abstract: 本发明公开了一种中药材预处理方法，包括如下步骤：（1）将中药材清理除杂后，采用浸泡或喷洒方式提高含水量，沥水后密封进行均湿；（2）调整水分后的中药材装入汽爆装置中，密封，采用电加热或直接明火加热，升压至预设压力，并保压一定时间后瞬间卸压，完成汽爆并收集物料。本发明采用的汽爆预处理技术是根据中药材的生物学特性设计的一个短暂的高温预处理过程，有利于药效成分的保留，可以最大限度的保持中药材原有的生理活性，使其所含有的各种天然功能成份在预处理过程中获得最大的保护，同时可以破坏中药材纤维和细胞壁，有利于目的物溶出，对后续的提取具有积极作用。
-
公开(公告)号：CN107912772A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711113608.5
申请日：2017-11-13
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/135 , A23L33/115 , A23L3/3472 , A23P10/30
CPC classification number: A23L33/105 , A23L3/3472 , A23L33/10 , A23L33/115 , A23L33/135 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2200/30 , A23V2250/18 , A23V2250/21 , A23V2250/208 , A23V2250/712 , A23V2250/708 , A23V2250/5432 , A23V2250/6406
Abstract: 本发明公开的产乳酸芽孢杆菌融合美藤果油增健软胶囊，是由以下组分及重量份配比而成：美藤果油，肉豆蔻酸异丙酯，柠檬稀，蒸馏水，Peg 400，氢化蓖麻油，维生素E，维生素C，液体植物提取物，产乳酸芽孢杆菌，明胶、甘油；液体植物提取物为从植物中提取能用于胶囊产品中具有增健功效或抗氧化作用的成分，本发明内容物是一种天然、安全、健康、绿色的增健软胶囊。该配方不仅提高了美藤果油在软胶囊中的添加量，也提高了美藤果油的稳定性和吸收率，同时保持了植物提取液和产乳酸芽孢杆菌等有效成分的生物活性，使得软胶囊不仅具有增健功效，同时利用微乳制备的软胶囊，解决了软胶囊存在的内容物稳定性问题。
-
公开(公告)号：CN107889887A
公开(公告)日：2018-04-10
申请号：CN201711093223.7
申请日：2017-11-08
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23C9/133
CPC classification number: A23C9/133
Abstract: 本发明美藤果蛋白营养酸奶是由美藤果，脱脂奶粉，糖，氢化蓖麻油，海藻酸丙二醇醋，果胶，变性淀粉，单甘脂，蔗糖酯，产乳酸芽孢杆菌，嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌，嗜酸乳杆菌，双歧杆菌，有机酸等配制而成。其制备方法是通过制备美藤果蛋白溶液，牛奶匀浆液，冷却胶液，最后制成美藤果蛋白酸奶，其不仅口感好，而且改善了酸奶中的氨基酸配比，提高了酸奶营养价值，符合消费者健康需求，提高了多糖和乳酸等有效成分的含量，是在适宜工艺条件下发酵制得，酸味柔和，牛奶乳清蛋白和美藤果蛋白得以充分酶解成氨基酸，口感细腻，具有浓厚的酸奶香味。
-
公开(公告)号：CN107637806A
公开(公告)日：2018-01-30
申请号：CN201711021802.0
申请日：2017-10-27
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L19/20 , C12N1/20 , C12R1/07 , C12R1/225 , C12R1/23 , C12R1/245 , C12R1/46 , C12R1/24 , C12R1/25 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开一种巴戟天发酵泡菜的制备方法，是将乳酸芽孢杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌等的一种或几种制备成冻干菌种，再转接种至MRS培养基转管活化三代，将活化菌种于MRS扩大培养基中培养，离心分离收集菌体，最后用生理盐水悬浮制备成种子液；再进行巴戟天清洁；烘干切段；去心沸水煮后沥干；放入泡菜坛中，添加食用盐、葡萄糖，将菌种发酵液接种至泡菜坛，发酵得到巴戟天泡菜。本发明开创了首次使用发酵方法对巴戟天进行炮制处理的先例，保留了巴戟天多糖的特殊功效，酸度达2.0及以上，较传统炮制方法获得的酸度值高，使用于传统制药的巴戟天变成方便易得耐储藏的泡菜食品，更易于被食用者接受。符合市场发展需要，可以进行规模化生产加工。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
24
records
(took 0.019 seconds)
