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公开(公告)号：WO2022240224A1
公开(公告)日：2022-11-17
申请号：PCT/KR2022/006863
申请日：2022-05-13
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L33/125 , A23L33/21 , A61K31/715 , A61P3/00 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P1/16
Abstract: 본 발명은 장내 균총을 개선하고, 대사성 질환을 개선, 예방 또는 치료하는 조성물에 관한 것으로, 젤란검을 유효성분으로 함유함으로써 장내 유익균의 증식을 촉진하고, 체중과 체지방의 증가를 감소시키며, 혈청 내 엔도톡신, 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤을 감소시키고, 간 조직 내에서의 간 손상 지표, 간 염증 기표의 발현을 억제하는 조성물에 관한 것이다.
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公开(公告)号：KR101841021B1
公开(公告)日：2018-03-22
申请号：KR1020170044938
申请日：2017-04-06
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12N1/20 , A23K10/16 , A23L29/00 , A23L33/135 , A61K35/744 , C12R1/46
CPC classification number: C12N1/20 , A23K10/16 , A23L29/065 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23V2200/302 , A23V2200/32 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A61K35/744 , C12R1/46
Abstract: 본발명은신규한락토코쿠스락티스 KF140(수탁번호 KCCM11673P) 균주및 이의용도에관한것으로, 보다구체적으로본 발명은락토코쿠스락티스 KF140(수탁번호 KCCM11673P) 균주, 이의파쇄물또는이의배양물을유효성분으로포함하는최종당화산물저감활성을갖는식품조성물및 최종당화산물로유발되는질환의예방또는치료용약학적조성물에관한것이다. 또한본 발명은락토코쿠스락티스 KF140(수탁번호 KCCM11673P) 균주, 이의파쇄물또는이의배양물을유효성분으로포함하는정장용조성물, 생균제조성물, 사료용조성물및 발효제품에관한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及新的鼻子乳杆菌楠球菌KF140（登录号KCCM11673P）病毒株及涉及其用途，本发明更具体地，鼻杆菌楠球菌KF140其裂解物或培养（登录号KCCM11673P）株 和用于预防或治疗由最终糖化终产物引起的疾病的药物组合物。 本发明还涉及一种乳酸乳杆菌鼻子楠KF140（登录号KCCM11673P）套装组合物中，益生菌的组合物，饲料组合物和发酵产品，包括菌株，其裂解物或活性成分的培养物。
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公开(公告)号：KR101612509B1
公开(公告)日：2016-04-15
申请号：KR1020140070811
申请日：2014-06-11
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은피부상태(skin condition) 개선효과를가지는스피루리나변이균주(KCTC 18254P)를제공한다. 본발명의스피루리나변이균주는야생형스피루리나균주와비교하여현저한엘라스타아제저해활성, MMP-1 발현억제능및 프로콜라겐합성능을갖는다. 본발명은본 발명의스피루리나변이균주, 이의배양물또는이의추출물을포함하는피부상태개선용조성물을제공한다.
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公开(公告)号：KR1020150035216A
公开(公告)日：2015-04-06
申请号：KR1020130115508
申请日：2013-09-27
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/185 , A61K36/36 , A61P3/04
Abstract: 본발명은시금치추출물, 특히시금치당지질분획을유효성분으로함유하는비만, 또는비만으로인한대사성질환의예방또는치료용약학조성물에관한것이다. 또한, 본발명은시금치추출물, 특히시금치당지질분획을유효성분으로함유하는비만, 또는비만으로인한대사성질환의예방또는개선용건강기능식품에관한것이다. 본발명의시금치당지질분획은지질소화를억제하여항비만용도또는체중조절용도에적용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及含有菠菜提取物，特别是菠菜糖脂部分作为预防或治疗由肥胖引起的肥胖或代谢性疾病的活性成分的药物组合物。 此外，本发明涉及含有菠菜提取物，特别是菠菜糖脂部分作为预防或减轻由肥胖引起的肥胖症或代谢性疾病的活性成分的保健食品。 本发明的菠菜糖脂部分抑制脂质消化，因此可以用于抗肥胖目的或体重控制目的。
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公开(公告)号：KR101468004B1
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：KR1020130071752
申请日：2013-06-21
Applicant: 한국식품연구원 , 중앙대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은저항원성난백제조방법및 상기방법에의해제조된저항원성난백에관한것으로, 더욱상세하게는난백단백질에결합된당을제거하는단계를포함하는전란의항원성을감소시키는방법, 저항원성난백또는전란의제조방법, 상기제조방법으로제조된난백또는전란및 이의용도에관한것이다. 본발명의저항원성난백또는저항원성전란은항원성이낮아알레르기유발가능성이매우낮으며, 동시에난백또는전란고유의영양가치는그대로유지하므로, 고영양의식품, 화장료제조에효과적이다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101467350B1
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：KR1020120132909
申请日：2012-11-22
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C07K1/34 , C07K1/36 , C07K14/415 , A23L33/00
Abstract: 본발명은밀기울유래당단백분획및 이의제조방법에관한것으로, 좀더 상세하게는 (a) 밀기울을탈지하는단계; (b) 밀기울을 pH가 7.0 내지 8.0인완충용액에혼합하는단계; (c) 상기혼합물을원심분리하여상등액을수득하는단계; (d) 상기상등액을투석반투막(MWCO 6000-8000)으로투석하는단계; (e) 상기투석된상등액에단백질을침전시키는염을첨가하여당단백질을침전시키는단계; (f) 상기침전물을 pH가 7.0 내지 8.0인완충용액에용해하여투석반투막(MWCO 6000-8000)으로투석하는단계; 및 (g) 상기투석된침전용해물에서당단백분획물을수득하는단계를포함하는방법에의하여제조되고, 분자량이 16 내지 70kDa인것을특징으로하는밀기울유래당단백분획물및 이를유효성분으로포함하는면역기능증진용약학적, 식품조성물에관한것이다. 본발명의당단백분획물은대식세포의활성을면역활성증진용의약품인크레스틴(PSK) 보다도촉진하는효능이매우뛰어나며세포독성이전혀없어, 새로운기능성식품및 면역기능증강용의약품제조에효과적이다.
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17.发明公开지질 함량이 증대된 난노클로롭시스 오큘라타 변이 균주(ＫＣＴＣ18241Ｐ) 및 이를 이용한 지질 제조 방법 有权突变体NANNOCHLOROPSIS OCULATA菌株KCTC18241P增加的脂肪含量和使用相同菌株制造脂肪的方法
公开(公告)号：KR1020140116712A
公开(公告)日：2014-10-06
申请号：KR1020130031613
申请日：2013-03-25
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: The present invention relates to a mutant Nannochloropsis oculata strain (KCTC18241P) with an increased intercellular lipid content and a method for manufacturing lipid using the same. According to the present invention, provided is a mutant Nannochloropsis oculata strain with high growth rate and an increased lipid content. Moreover, the mutant Nannochloropsis oculata strain of the present invention has a low pigment content compared with wild Nannochloropsis oculata to simplify a biodiesel separation process.
Abstract translation: 本发明涉及具有增加的细胞间脂质含量的突变体Nannochloropsis oculata菌株（KCTC18241P）和使用其的制备脂质的方法。 根据本发明，提供了具有高生长速率和增加的脂质含量的突变体Nannochloropsis oculata菌株。 此外，本发明的突变体Nannochloropsis oculata菌株与野生Nannochloropsis oculata相比具有低颜料含量，以简化生物柴油分离过程。
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18.发明公开생체내에서의 항염증 효능이 증가된 염증치료용 루테올린 혼합 조성물을 제조하는 방법 및 항염증이 증가된 염증치료용 루테올린 혼합 조성물 有权制备具有改善的抗炎功能的LUTEOLIN的混合组合物的方法和由该方法制备的组合物
公开(公告)号：KR1020140086115A
公开(公告)日：2014-07-08
申请号：KR1020120156213
申请日：2012-12-28
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/352 , A61K31/045 , A61K31/05 , A61P29/00
Abstract: The present invention relates to a method for producing a luteolin mixed composition having improved in vivo anti-inflammatory properties by adding a compound including a catechol group represented by chemical formula 1 as a functional group to luteolin. According to the present invention, provided are a method for producing a mixed composition which mixes a natural compound having a particular structure as a competitor of in vivo luteolin metabolism to improve the in vivo anti-inflammatory properties of luteolin, and a luteolin mixed composition having improved in vivo anti-inflammatory properties produced by the producing method.
Abstract translation: 本发明涉及通过将化学式1所示的化学式1所示的儿茶酚基作为官能团的化合物加入木犀草素而制造具有改善体内抗炎特性的木犀草素混合组合物的方法。 根据本发明，提供一种混合组合物的制造方法，该混合组合物混合具有特定结构的天然化合物作为体内木犀草素代谢的竞争者，以改善木犀草素的体内抗炎特性，以及具有 通过制备方法生产的体内抗炎性能改善。
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19.发明公开갈락토만난과 라이소자임의 마이얄반응을 통해 생성된 네오글라이코프로틴을 유효성분으로 함유하는 면역 증강용 조성물 有权组合物包含γ-氨基丁糖与赖氨酸之间的细胞反应产生的新戊糖蛋白的免疫增强
公开(公告)号：KR1020130112277A
公开(公告)日：2013-10-14
申请号：KR1020120034533
申请日：2012-04-03
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2250/505
Abstract: PURPOSE: An immunity improving composition is provided to improve the expression level of NO and cytokine of macrophagocyte, and to use the composition as health functional food and a pharmaceutical composition. CONSTITUTION: Immunity improving health functional food contains neo glycoprotein generated from the maillard reaction of galactomannan and lysozyme as an active ingredient. The galactomannan contains mannose and galactose in a ratio of 4:1, and the molecular weight of the galactomannan is 300-330 kDa. The molecular weight of the lysozyme is 13-15 kDa. The maillard reaction is conducted by making galactomannan react with the lysozyme in a weight ratio of 10:1 to 1:1.
Abstract translation: 目的：提供免疫改善组合物，以改善巨噬细胞的NO和细胞因子的表达水平，并将该组合物用作健康功能性食品和药物组合物。 构成：免疫改善健康功能食品含有由半乳甘露聚糖和溶菌酶作为活性成分的美拉德反应产生的新糖蛋白。 半乳甘露聚糖含有比例为4:1的甘露糖和半乳糖，半乳甘露聚糖的分子量为300-330kDa。 溶菌酶的分子量为13-15kDa。 美拉德反应通过使半乳甘露聚糖与溶菌酶以10:1至1:1的重量比反应来进行。
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公开(公告)号：KR101170998B1
公开(公告)日：2012-08-08
申请号：KR1020110142783
申请日：2011-12-26
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A method for preparing a rice bran-derived glycoprotein fraction and a composition containing the fraction for enhancing immunity are provided to promote NO and TNF-alpha generation. CONSTITUTION: A rice bran-derived glycoprotein fraction comprises: a step of defatting rice bran; a step of mixing the rice bran in a buffer solution of pH 7.0-8.0; a step of centrifuging the mixture to obtain supernatant; a step of performing dialysis of the supernatant using dialysis semipermeable membrane; a step of adding salt to precipitate glycoproteins; a step of dissolving the precipitate in a buffer solution of pH 7.0-8.0 and performing dialysis with the dialysis semipermeable membrane; and a step of freeze-drying the dissolved precipitate. A composition for enhancing immunity contains the glycoprotein fraction as an active ingredient. A pharmaceutical composition for preventing or treating cold, atopy, chronic fatigue, or cancer contains the fraction as an active ingredient.
Abstract translation: 目的：提供一种制备米糠衍生的糖蛋白部分的方法和含有用于增强免疫力的级分的组合物，以促进NO和TNF-α的产生。 构成：米糠衍生的糖蛋白级分包括：将米糠脱脂的步骤; 将米糠混合在pH 7.0-8.0的缓冲溶液中的步骤; 将混合物离心以获得上清液的步骤; 使用透析半透膜进行上清液透析的步骤; 添加盐以沉淀糖蛋白的步骤; 将沉淀溶解在pH7.0-8.0的缓冲溶液中并用透析半透膜进行透析的步骤; 以及冷冻干燥溶解的沉淀物的步骤。 用于增强免疫力的组合物含有糖蛋白部分作为活性成分。 用于预防或治疗感冒，特应性，慢性疲劳或癌症的药物组合物含有该部分作为活性成分。
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