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31.发明公开고로쇠 또는 우산고로쇠 수액이 함유된 기능성 요구르트의 제조방법 및 그 요구르트 有权含有ACER MONO和ACER OKAMOTOANUM的SAP的功能性YOGURT的制备方法和YOGURT
公开(公告)号：KR1020110009459A
公开(公告)日：2011-01-28
申请号：KR1020090066866
申请日：2009-07-22
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23C9/137 , A23C9/1238
Abstract: PURPOSE: A producing method of functional yogurt using acer mono max sap is provided to offer useful bioactive substances and the fresh flavor of the acer mono max sap to the yogurt. CONSTITUTION: A producing method of functional yogurt using acer mono max sap comprises the following steps: doubling boiling milk, and injecting inoculum of lactic acid bacteria; stirring the mixture, and adding acer mono max sap or acer okamotoanum sap; and fermenting the mixture for 5hours at 40~42deg C after sealing a container to make pasty yogurt.
Abstract translation: 目的：提供功能性酸奶的生产方法，使用acer mono max sap提供有用的生物活性物质和酸奶的新鲜味道。 构成：使用苹果汁最大汁液的功能性酸奶的生产方法包括以下步骤：加热沸腾的牛奶和注射乳酸菌的接种物; 搅拌混合物，加入苹果汁或猕猴桃汁; 并在密封容器后，在40〜42℃下将混合物发酵5小时，制成糊状酸奶。
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公开(公告)号：KR1020100114713A
公开(公告)日：2010-10-26
申请号：KR1020090033227
申请日：2009-04-16
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23L19/09 , A23L33/105 , A23P10/40 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A61K36/17
Abstract: PURPOSE: A preparing method of ephedra sinca nanoparticles for activity of skin aging inhibition for the anti-wrinkle activity is provided to remove the smell of the Ephedrae Herba characteristic and obtain the Ephedrae Herba particle without the break down of the active material of the Ephedrae Herba. CONSTITUTION: An Ephedrae Herba is shattered. The distilled water of drainage is to solvent and the pulverized Ephedrae Herba is hot water extraction performed in 60 degrees for 24 hours the low temperature. After the hot water extract is filtered to a vacuum filtering device and makes with the powder. The powder is warmed with the concentration of 1mg/ml in the distilled water. The chloroform flies and the multilayer of the lecithin are formed by using decompressor.
Abstract translation: 目的：提供麻黄素纳米颗粒的抗皱作用皮肤衰老抑制活性的制备方法，以消除麻黄草特征的气味，获得麻黄草颗粒，不会破坏麻黄片的活性物质 。 构成：麻黄草被粉碎。 排水的蒸馏水是溶剂，粉碎的麻黄草是在60度低温下进行热水提取24小时。 将热水提取物过滤至真空过滤装置并与粉末混合。 将粉末在蒸馏水中以1mg / ml的浓度加热。 氯仿苍蝇，卵磷脂多层通过减压剂形成。
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公开(公告)号：KR1020100095304A
公开(公告)日：2010-08-30
申请号：KR1020090014510
申请日：2009-02-20
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23L19/00 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/2124 , A23V2300/14
Abstract: PURPOSE: An extraction method of useful physiologically active components from low quality fresh ginseng is provided to effectively use the active components as a food material. CONSTITUTION: An extraction method of useful physiologically active components from low quality fresh ginseng comprises the following steps: washing the low quality fresh ginseng, and cutting the ginseng with the size of 1~2 centimeters; and adding 10 times of distilled water to the cut ginseng as an extraction solvent, and high pressure and high temperature extracting for 20 minutes.
Abstract translation: 目的：提供低质量新鲜人参的有用的生理活性成分的提取方法，有效地将活性成分用作食品。 构成：低质量新鲜人参的有用的生理活性成分的提取方法包括以下步骤：洗涤低质量的新鲜人参，切割1〜2厘米的人参; 并加入10倍的蒸馏水作为萃取溶剂，并进行高压和高温萃取20分钟。
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公开(公告)号：KR101259475B1
公开(公告)日：2013-05-06
申请号：KR1020110035821
申请日：2011-04-18
Applicant: 강원대학교산학협력단
IPC: A23L3/3472 , A23P1/02
Abstract: 본발명은고추냉이추출물의복합나노입자화를통한식품첨가용천연식용항균제의제조방법및 그식용항균제에관한것이다. 본발명의식품첨가용천연식용항균제제조방법은레시틴으로고추냉이의추출물을나노입자화하는것을특징으로한다. 본발명은 homogenizer 공정과 microfluidizer 공정그리고초음파분산공정을이용하고, 고추냉이수용성추출물을식용에적합하도록레시틴을이용하여나노입자화하는방법으로서비 가열처리가요구되는모든식품및 식품설비ㆍ기구, 공정등에활용가치가높다.
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公开(公告)号：KR101216151B1
公开(公告)日：2012-12-27
申请号：KR1020100059484
申请日：2010-06-23
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명은자초와당귀의추출혼합물을포함하는피부노화방지및 미백화장료조성물에관한것이다. 본발명은기본적으로자초와당귀의추출물이나노리포좀으로안정화된상태를유효성분으로함유하는것을특징으로한다. 본발명에따르면피부노화방지및 미백은물론생약추출혼합물이나노리포좀에의해내포되어있기때문에피부침투효과가크게증가한다
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101192280B1
公开(公告)日：2012-10-18
申请号：KR1020100020818
申请日：2010-03-09
Applicant: 강원대학교산학협력단
IPC: A23G3/48
Abstract: 본 발명은 참당귀(
Angelica
gigas ) 수용성 추출물의 나노입자화를 이용한 소아용 면역 증진용 캔디류 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른, 참당귀 수용성 추출물의 나노입자화를 이용한 소아용 면역 증진용 캔디의 제조방법은, 젤라틴으로 참당귀의 열수추출물을 나노입자화하여 제조하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따를 경우 나노입자화한 참당귀 추출물의 효과적인 세포 투과 기능으로 인해 적은 농도의 추출물로도 높은 활성을 기대할 수 있으므로 비용과 시간 면에서 경제적이다. 또한 쓴맛을 가지는 당귀를 젤라틴으로 포집하여 캔디로 만듦으로써 고유의 진한 냄새를 줄이고 향미를 증진시켜 어린이들도 쉽게 섭취할 수 있다.-
公开(公告)号：KR101184358B1
公开(公告)日：2012-09-20
申请号：KR1020117001159
申请日：2010-08-10
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: G01N1/4055 , G01N2001/4061
Abstract: 본 발명은 알코올 배양액 내의 바이오에탄올(bio-ethanol) 농도를 중크롬산염 산화법(dichromate oxidation method)을 응용하여 신속하고도 정확하게 측정하는 방법에 관한 것이다.
본 발명의 측정 방법은, (1) 추출용매 tri-
n -butylphosphate를 이용하여 알코올 배양액에서 에탄올을 추출하는 단계;와 (2) 위 추출한 에탄올에 대해 중크롬산염 산화법(dichromate oxidation method)을 이용하여 에탄올의 농도를 측정하는 단계;로 이루어지는 것을 특징으로 한다.-
38.发明授权
公开(公告)号：KR101127388B1
公开(公告)日：2012-03-23
申请号：KR1020090066866
申请日：2009-07-22
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 고로쇠 및 우산고로쇠 수액이 함유된 요구르트의 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 요구르트에 관한 것이다.
본 발명에 따른 호상요구르트 제조방법은,
우유 78%(v/v)를 중탕시킨 후 40~42℃의 온도에서 유산균 종균 2%(v/v)를 접종시키는 단계;
우유와 유산균 종균이 잘 섞이도록 고루 저어준 다음, 20%(v/v)의 고로쇠 또는 우산고로쇠 수액을 40~42℃의 온도로 하여 첨가하는 단계; 및
우유와 유산균을 섞은 것을 공기가 들어가지 않게 밀봉하고 40~42℃의 보온 상태에서 5시간 발효하여 호상요구르트를 제조하는 것을 특징으로 한다.
고로쇠 수액, 우산고로쇠 수액, 요구르트-
公开(公告)号：KR1020110139417A
公开(公告)日：2011-12-29
申请号：KR1020100059504
申请日：2010-06-23
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A61K36/65 , A61K2236/333 , A61K2236/37 , A61K2800/524 , A61Q19/08
Abstract: PURPOSE: An external use skin composition containing ultra-high pressure extract of Paeonia lactiflora is provided to remove free radical and to ensure antibacterial activity. CONSTITUTION: An external use skin composition with antibacterial and antiaging ability contains ultra-high pressure extract of Paeonia lactiflora. The extract is isolated at 300-500Mpa using 70% ethanol. The extract is contained in 0.001-10 wt% based on total composition. The composition is manufactured in the form of a softener, lotion, massage cream, pack, gel, or skin adhesive type cosmetics.
Abstract translation: 目的：提供含有芍药的超高压提取物的外用皮肤组合物，以去除自由基并确保抗菌活性。 构成：具有抗菌和抗衰老能力的外用皮肤组合物含有芍药芍药的超高压提取物。 使用70％乙醇将提取物在300-500Mpa下分离。 基于总组合物，提取物的含量为0.001-10重量％。 组合物以软化剂，洗剂，按摩膏，包装，凝胶或皮肤粘合剂型化妆品的形式制造。
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公开(公告)号：KR101098991B1
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：KR1020090086023
申请日：2009-09-11
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 매자나무 목질부를 발효하기 위한 배양 배지 및 그를 이용한 발효방법과 발효물에 관한 것이다.
본 발명의 배양 배지는 10 g/L 이소말토올리고당(isomaltooligosaccharides), 40 g/L 락토스(lactose), 10 g/L 펩톤(peptone), 10 g/L 육진액(beef extract), 5 g/L 효모 추출물(yeast extract), 7 g/L 소듐 아세테이트(sodium acetate), 2 g/L 디소듐 포스페이트(disodium phosphate), 2 g/L 암모늄 사이트레이트(ammonium citrate), 1 g/L tween 80, 0.05 g/L MgSO
4 , 0.05 g/L 말레산(maleic acid), 0.5 g/L MnSO
4 , 0.5 g/L L-cysteine·HCl을 포함하는,
B.
longum B6로 매자나무 목질부를 발효하기 위한 배양 배지인 것을 특징으로 한다.
매자나무, 베르베린(berberine), 비피도박테리움 롱검 B6(Bifidobacterium longum B6), 올리고당, 배지조성 최적화
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