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51.发明公开바실러스 리케니포미스 DJDD500 및 이를 이용한 전통 된장의 향미를 보유한 된장의 제조방법 有权BACILLUS LICHENIFORMIS DJDD500及其制作方法使用传统DOENJANG的风味
公开(公告)号：KR1020150123438A
公开(公告)日：2015-11-04
申请号：KR1020140049663
申请日：2014-04-25
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은바실러스리케니포미스 DD500 및이를이용한전통된장의향미를재현한된장의속성제조방법에관한것으로, 상기균주는생산되는제품마다향미가일정하게유지시킬수 있고, 속성으로된장을제조하면서도전통된장의향미를재현할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及地衣芽孢杆菌DD500和一种制备大豆酱的快速方法，其使用地衣芽孢杆菌DD500再现传统大豆酱的风味，其中该菌株可以定期地保持待产生的每种产品的风味，并再生味道 传统大豆酱以及使用快速法制备大豆酱。
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公开(公告)号：KR1020150100375A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：KR1020140022108
申请日：2014-02-25
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 배추에 건식으로 소금을 분산시키는 단계, 상기 소금이 분산된 배추를 포장하는 단계, 및 상기 포장된 배추를 빙결점에 저장하는 단계를 포함하는 배추의 절임 및 저장 방법에 관한 것이다. 본 발명의 절임 및 저장 방법의 경우, 배추의 절임과 장기 저장을 동시에 달성할 수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于长期盐析和储存白甘蓝的方法。 该方法包括以下步骤：通过干法将盐分散到白菜中; 包装分散盐的白色卷心菜; 并将包装的白色卷心菜储存在冰点处。 根据本发明的用于盐析和储存白菜的方法，可以同时实现白菜的盐析和长期储存。
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公开(公告)号：KR101130690B1
公开(公告)日：2012-04-02
申请号：KR1020090088689
申请日：2009-09-18
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A01N65/00
Abstract: 본 발명은 천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 손소독제의 제조에 있어서, 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법 및 이의 방법으로 제조된 손소독제 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물은 최근 사회적으로 문제가 되고 있는 다양한 식중독 예방에 기여하며, 이의 제조방법을 널리 사용하여 학교급식, 단체급식 등에서 손에 대한 개인위생을 철저히 할 수 있도록 하여, 국민의 식생활 안전을 보다 향상시킬 수 있어 국민건강에 이바지 할 수 있을 것이다.
항균활성, 알코올소취, 가시오가피, 황백, 정향, 황련-
公开(公告)号：KR101130689B1
公开(公告)日：2012-04-02
申请号：KR1020090088687
申请日：2009-09-18
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A01N65/00
Abstract: 본 발명은 천연물질 추출물을 포함하는 알코올소취 증강용 손소독제 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 손소독제의 제조에 있어서, 양송이 버섯, 귤과피, 육두구, 가시오가피, 황백, 정향, 황련, 보리순, 샐러리, 오이, 부추, 돈나물, 깻잎, 근대, 아스파라거스, 냉이 및 딸기로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 알코올소취용 손소독제의 제조방법 및 이의 방법으로 제조된 손소독제 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 손소독제 조성물은 알코올 냄새를 저하시켜 보다 기호도가 높은 위생용품을 제공하며, 다수의 소비자에 널리 이용되게 하여 단체급식에서의 식중독 등을 예방하여 국민의 건강한 식생활문화를 영위토록 한다.
알코올소취, 양송이 버섯, 귤과피, 육두구, 가시오가피, 황백, 정향, 황련, 보리순, 샐러리, 오이, 부추, 돈나물, 깻잎, 근대, 아스파라거스, 냉이-
公开(公告)号：KR1020110030992A
公开(公告)日：2011-03-24
申请号：KR1020090088689
申请日：2009-09-18
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A01N65/00
CPC classification number: A01N65/08 , A01N31/02 , A01N65/28 , A01N65/32 , A01N65/36 , A01N65/42 , A61K31/045 , A61K36/254 , A61K36/61 , A61K36/718 , A61K36/756 , A61K36/886 , A61K2236/00 , A61L2/16 , A61Q17/005 , A61Q19/10 , C11D3/48
Abstract: PURPOSE: A hand disinfection composition containing natural product extract for antibacterial acitivty and alcohol smell removal is provided to improve individual hygiene and food safety. CONSTITUTION: A hand disinfection composition for antibacterial activity and alcohol smell removal contains natural product extract of Acanthopanax senticosus, Phellodendri Cortex, Caryophylli Flos, and Coptidis Rhizoma. The extract is prepared by adding 5-10 times volume of alcohol to natural products, placing for 20-28 hours, filtering, and compressing. The composition contains 0.5-10 weight% of natural product extract, 30-50 weight% of aloe vera, and 40-60 weight% of alcohol.
Abstract translation: 目的：提供含有天然产物提取物的抗菌活性和酒精除臭手部消毒组合物，以提高个人卫生和食品安全。 构成：用于抗菌活性和酒精除臭的手消毒组合物含有刺五加，黄柏，天竺葵和黄连的天然产物提取物。 通过向天然产物中加入5-10倍体积的酒精制备提取物，放置20-28小时，过滤和压缩。 该组合物含有0.5-10重量％的天然产物提取物，30-50重量％的芦荟和40-60重量％的醇。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020110030991A
公开(公告)日：2011-03-24
申请号：KR1020090088688
申请日：2009-09-18
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A01N65/28 , A01N31/02 , A01N65/32 , A01N65/42 , A61K31/045 , A61K36/61 , A61K36/718 , A61K36/886 , A61K2236/00 , A61L2/16 , A61Q17/005 , A61Q19/10 , B01D11/02 , C11D3/48
Abstract: PURPOSE: A hand disinfection composition containing natural product extract is provided to enhance antibacterial activity and to prevent food poisoning. CONSTITUTION: A hand disinfection composition for enhancing antibacterial activity contains natural product extract of Caryophylli Flos or Coptidis Rhizoma. The extract is obtained by adding 5-10 times volume of alcohol to natural products, placing for 20-28 hours, filtering, and compressing. The composition further contains aloe vera and alcohol. The composition contains 0.5-10 weight% of natural product extract, 30-50 weight% of aloe vera, and 40-60% of alcohol. The alcohol is ethanol, ethanol amine, or spirit.
Abstract translation: 目的：提供含有天然产物提取物的手消毒组合物，以增强抗菌活性，防止食物中毒。 构成：用于增强抗菌活性的手消毒组合物含有Caryophylli Flos或黄连的天然产物提取物。 通过向天然产物中加入5-10倍体积的醇，放置20-28小时，过滤和压缩获得提取物。 组合物还含有芦荟和酒精。 该组合物含有0.5-10重量％的天然产物提取物，30-50重量％的芦荟和40-60％的酒精。 酒精是乙醇，乙醇胺或精神。
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57.发明授权
公开(公告)号：KR100962285B1
公开(公告)日：2010-06-11
申请号：KR1020080032185
申请日：2008-04-07
Applicant: 한국식품연구원
IPC: G01N33/52 , G01N33/53 , G01N33/533 , G01N33/02
Abstract: 본 발명은 제랄레논의 분자구조내 케톤(keton)기에 옥심(oxime)기를 도입하여 제랄레논-옥심을 생성하는 단계와; 플루오레세인(fluorescein)에 제랄렌논-옥심과 결합할 수 있는 연결(linker) 화합물을 반응시켜 플루오레세인 유도체를 합성하는 단계와; 상기에서 합성된 플루오레세인 유도체를 제랄레논-옥심에 혼합하고 실온에서 2시간동안 방치하는 단계;로 구성된 것을 특징으로 하는 형광-편광을 통해 제랄레논을 검출하기 위한 제랄레논-형광 추적자의 제조방법 및 이를 이용한 제랄레논의 형광-편광 면역검출방법에 관한 것으로,
이와 같은 제조된 형광 추적자는 제랄레논 특이항체에 대하여 제랄레논과 경쟁반응이 가능할 만큼 높은 결합력을 가짐에 따라 제랄레논의 형광-편광 면역검출에 유용하게 사용될 수 있으며, 그 검출한계와 범위가 넓어 극미량의 제랄레논도 신속하고 용이하게 검출할 수 있으며, 기기를 휴대할 수 있는 장점을 갖고 있어 현장에서 검체의 신속한 측정에 적합하다.
제랄렌논, 형광-추적자, 옥심, 플루오레세인, 면역검출-
58.发明授权3-하이드록시-3-메틸글루타릴 보조효소 Ａ 환원효소 저해용펩타이드 및 이를 함유하는 고콜레스테롤로 인한 심장질환 및 심혈관계 질환 치료제 有权用于HMG-CoA还原酶的竞争性抑制剂的肽和含有它们的高胆固醇血症的治疗
公开(公告)号：KR100900044B1
公开(公告)日：2009-06-01
申请号：KR1020070067680
申请日：2007-07-05
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 3-하이드록시-3-메틸글루타릴 보조효소 A 환원효소 저해용 펩타이드 및 이를 함유하는 고콜레스테롤로 인한 심장 질환 및 심혈관계 질환 치료제에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 3-하이드록시-3-메틸글루타릴 보조효소 A 환원효소의 경쟁적 저해제로 작용하는 펩타이드를 디자인하고, 상기 펩타이드를 이용한 3-하이드록시-3-메틸글루타릴 보조효소 A 환원효소 저해제 및 고콜레스테롤로 인한 심장 질환 및 심혈관계 질환의 치료제에 관한 것이다.
고콜레스테롤혈증, 경쟁적 저해제-
59.发明公开3-하이드록시-3-메틸글루타릴 보조효소 Ａ 환원효소 저해용펩타이드 및 이를 함유하는 고콜레스테롤로 인한 심장질환 및 심혈관계 질환 치료제 有权用于HMG-COA还原的竞争性抑制剂的肽和包含它们的高胆固醇的治疗
公开(公告)号：KR1020090003913A
公开(公告)日：2009-01-12
申请号：KR1020070067680
申请日：2007-07-05
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: A peptide, an inhibitor for 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A reductase, and an therapeutic agent containing the peptide are provided to treat the heart disease and cardiovascular disease due to high cholesterol. A peptide has the sequence represented by the sequence number 1, the sequence number 2, the sequence number 3, the sequence number 4, the sequence number 5, the sequence number 6, the sequence number 7, the sequence number 8 or the sequence number 9. An inhibitor for 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A (HMG-CoA) reductase contains the peptide.
Abstract translation: 提供了肽，3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶的抑制剂和含有该肽的治疗剂，用于治疗高胆固醇引起的心脏病和心血管疾病。 肽具有序列号1，序列号2，序列号3，序列号4，序列号5，序列号6，序列号7，序列号8或序列号 9.一种3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶的抑制剂含有该肽。
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公开(公告)号：KR100461234B1
公开(公告)日：2004-12-10
申请号：KR1020010059054
申请日：2001-09-24
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A01N59/00
Abstract: PURPOSE: A composition for attracting and repelling a house dust mite containing mite feed, insecticides, mite attractants and carriers and a mite repelling device are provided. Therefore, the composition and device have excellent effects on attracting, repelling and killing the house dust mite and basically prevents the pollution of allergen caused by the mite in room air. CONSTITUTION: The composition for attracting and repelling a house dust mite contains 0.2g mite feed, 0.5g insecticide, 0.1g or less mite attractants and 1.0g carrier. The mite feed contains 30% by weight of protein, 2% by weigh of fat, 8% by weight of ash, 8% by weight of moisture and 3% by weight of others. The insecticide is KCl, CaCl2, CoCl2 or a mixture thereof. The attractant is flavorings such as basil, bergamot and geranium or a mixture thereof. The mite repelling device is made of a loop fabric(10) formed by a loop(11) and a habitat(20) for the mite.
Abstract translation: 目的：提供一种吸引和排斥含螨饲料，杀虫剂，螨引诱剂和载体的房尘螨和螨排斥装置的组合物。 因此，该组合物和装置在吸引，驱赶和杀灭房尘螨方面具有优异的效果，并且基本上防止了由室内空气中的螨引起的过敏原的污染。 组成：用于吸引和排斥房尘螨的组合物包含0.2g螨虫饲料，0.5g杀虫剂，0.1g或更少的螨引诱剂和1.0g载体。 螨饲料含有30重量％的蛋白质，2重量％的脂肪，8重量％的灰分，8重量％的水分和3重量％的其它物质。 杀虫剂是KCl，CaCl 2，CoCl 2或其混合物。 引诱剂是调味剂如罗勒，佛手柑和天竺葵或其混合物。 螨排斥装置由用于螨的环（11）和栖息地（20）形成的环状织物（10）制成。
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