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公开(公告)号：KR101130689B1
公开(公告)日：2012-04-02
申请号：KR1020090088687
申请日：2009-09-18
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A01N65/00
Abstract: 본 발명은 천연물질 추출물을 포함하는 알코올소취 증강용 손소독제 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 손소독제의 제조에 있어서, 양송이 버섯, 귤과피, 육두구, 가시오가피, 황백, 정향, 황련, 보리순, 샐러리, 오이, 부추, 돈나물, 깻잎, 근대, 아스파라거스, 냉이 및 딸기로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 알코올소취용 손소독제의 제조방법 및 이의 방법으로 제조된 손소독제 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 손소독제 조성물은 알코올 냄새를 저하시켜 보다 기호도가 높은 위생용품을 제공하며, 다수의 소비자에 널리 이용되게 하여 단체급식에서의 식중독 등을 예방하여 국민의 건강한 식생활문화를 영위토록 한다.
알코올소취, 양송이 버섯, 귤과피, 육두구, 가시오가피, 황백, 정향, 황련, 보리순, 샐러리, 오이, 부추, 돈나물, 깻잎, 근대, 아스파라거스, 냉이-
公开(公告)号：KR1020110130183A
公开(公告)日：2011-12-05
申请号：KR1020100049704
申请日：2010-05-27
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: G01N21/3581 , G01N21/0303 , G01N2021/036
Abstract: PURPOSE: A powdery sample dedicated holder for tera-herts spectral image measurement is provided to reduce an experiment time by omitting the test process for manufacturing a pallet. CONSTITUTION: A powdery sample dedicated holder for tera-herts spectral image measurement comprises a powder sample storing part(10), a supporting part(20), and a driving part(30). The supporting part supports the bearing part with passing through the bearing part. The bearing part accomplishes liner movement along with the optical axis. The driving part drives the oscillation of the bearing part.
Abstract translation: 目的：提供用于tera-herts光谱图像测量的粉末样品专用保持器，以通过省略制造托盘的测试过程来减少实验时间。 构成：用于tera-herts光谱图像测量的粉状样品专用保持器包括粉末样品存储部分（10），支撑部分（20）和驱动部分（30）。 支撑部件通过轴承部件支撑轴承部件。 轴承部件与光轴一起实现衬管运动。 驱动部件驱动轴承部件的振动。
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公开(公告)号：KR1020110030992A
公开(公告)日：2011-03-24
申请号：KR1020090088689
申请日：2009-09-18
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A01N65/00
CPC classification number: A01N65/08 , A01N31/02 , A01N65/28 , A01N65/32 , A01N65/36 , A01N65/42 , A61K31/045 , A61K36/254 , A61K36/61 , A61K36/718 , A61K36/756 , A61K36/886 , A61K2236/00 , A61L2/16 , A61Q17/005 , A61Q19/10 , C11D3/48
Abstract: PURPOSE: A hand disinfection composition containing natural product extract for antibacterial acitivty and alcohol smell removal is provided to improve individual hygiene and food safety. CONSTITUTION: A hand disinfection composition for antibacterial activity and alcohol smell removal contains natural product extract of Acanthopanax senticosus, Phellodendri Cortex, Caryophylli Flos, and Coptidis Rhizoma. The extract is prepared by adding 5-10 times volume of alcohol to natural products, placing for 20-28 hours, filtering, and compressing. The composition contains 0.5-10 weight% of natural product extract, 30-50 weight% of aloe vera, and 40-60 weight% of alcohol.
Abstract translation: 目的：提供含有天然产物提取物的抗菌活性和酒精除臭手部消毒组合物，以提高个人卫生和食品安全。 构成：用于抗菌活性和酒精除臭的手消毒组合物含有刺五加，黄柏，天竺葵和黄连的天然产物提取物。 通过向天然产物中加入5-10倍体积的酒精制备提取物，放置20-28小时，过滤和压缩。 该组合物含有0.5-10重量％的天然产物提取物，30-50重量％的芦荟和40-60重量％的醇。
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公开(公告)号：KR1020110030991A
公开(公告)日：2011-03-24
申请号：KR1020090088688
申请日：2009-09-18
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A01N65/28 , A01N31/02 , A01N65/32 , A01N65/42 , A61K31/045 , A61K36/61 , A61K36/718 , A61K36/886 , A61K2236/00 , A61L2/16 , A61Q17/005 , A61Q19/10 , B01D11/02 , C11D3/48
Abstract: PURPOSE: A hand disinfection composition containing natural product extract is provided to enhance antibacterial activity and to prevent food poisoning. CONSTITUTION: A hand disinfection composition for enhancing antibacterial activity contains natural product extract of Caryophylli Flos or Coptidis Rhizoma. The extract is obtained by adding 5-10 times volume of alcohol to natural products, placing for 20-28 hours, filtering, and compressing. The composition further contains aloe vera and alcohol. The composition contains 0.5-10 weight% of natural product extract, 30-50 weight% of aloe vera, and 40-60% of alcohol. The alcohol is ethanol, ethanol amine, or spirit.
Abstract translation: 目的：提供含有天然产物提取物的手消毒组合物，以增强抗菌活性，防止食物中毒。 构成：用于增强抗菌活性的手消毒组合物含有Caryophylli Flos或黄连的天然产物提取物。 通过向天然产物中加入5-10倍体积的醇，放置20-28小时，过滤和压缩获得提取物。 组合物还含有芦荟和酒精。 该组合物含有0.5-10重量％的天然产物提取物，30-50重量％的芦荟和40-60％的酒精。 酒精是乙醇，乙醇胺或精神。
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公开(公告)号：KR100715121B1
公开(公告)日：2007-05-10
申请号：KR1020060126098
申请日：2006-12-12
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 카리오필렌 또는 이의 유도체와 약제학적으로 허용되는 담체를 함유하는 뇌졸중 예방 및 치료용 약제학적 조성물에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 카리오필렌 또는 이의 유도체와 식품학적으로 허용되는 식품보조 첨가제를 포함하는 건강기능식품에 관한 것이다. 본 발명에 따른 약제학적 조성물과 건강기능식품은 뇌신경 세포의 손상에 대한 보호 효과를 발휘하여 뇌졸중을 예방 및 치료할 수 있다.
뇌졸중, 카리오필렌-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020050051053A
公开(公告)日：2005-06-01
申请号：KR1020030084738
申请日：2003-11-26
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A61K36/15 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/322 , A23V2250/21 , A61K9/0014 , A61K9/0053
Abstract: 본 발명은 소나무 추출물을 함유하는 뇌세포 보호 또는 뇌졸중 치료를 위한 조성물 및 건강기능 보조식품에 관한 것으로, 본 발명의 조성물은 다양한 뇌신경계의 손상으로 인한 뇌졸중과 같은 뇌손상이 유발된 신경세포를 보호하는 효과가 있다.
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公开(公告)号：KR1020050014574A
公开(公告)日：2005-02-07
申请号：KR1020030053240
申请日：2003-07-31
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23G3/00
Abstract: PURPOSE: A process for preparing Yak Kwa with delayed structure hardening is provided, thereby delaying putrefaction of Yak Kwa which is a Korean traditional cookie made from wheat flour, oil and honey, and storing the Yak Kwa for a long period. CONSTITUTION: The process for preparing Yak Kwa with delayed structure hardening comprises the steps of: (i) mixing 50 to 70 wt.% of wheat flour, 20 to 40 wt.% of starch syrup, 1 to 5 wt.% of edible oil, 0.1 to 1 wt.% of salt, 0.01 to 2 wt.% of edible gum and 0.05 to 5 wt.% of emulsifying agent, and kneading the mixture to obtain dough; (ii) shaping a certain size of dough pieces and frying them; (iii) dipping the fried pieces in starch syrup and cooling them to prepare Yak Kwa; and (iv) coating the Yak Kwa with the edible gum and drying it, wherein the edible gum is xanthan gum, Guar gum, gellan gum, methylcellulose or hydroxypropylmethylcellulose; and the emulsifying agent is lecithin, monoglyceride, diglyceride, polyglycerol ester or a mixture thereof.
Abstract translation: 目的：提供延迟结构硬化制备牦牛Kwa的过程，从而延缓由小麦面粉，油和蜂蜜制成的韩国传统曲奇饼牦牛的腐败，并长期储存牦牛。 构成：具有延迟结构硬化的制备牦牛Kwa的方法包括以下步骤：（i）混合50-70重量％的小麦粉，20-40重量％的淀粉糖浆，1-5重量％的食用油 ，0.1〜1重量％的盐，0.01〜2重量％的食用树胶和0.05〜5重量％的乳化剂，捏合混合物得到面团; （ii）成型一定尺寸的面团块并煎炸; （iii）将油炸片浸在淀粉糖浆中并冷却，制备牦牛; 和（iv）用可食用的树胶涂覆牦牛角，并干燥，其中可食用的胶是黄原胶，瓜尔胶，结冷胶，甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素; 乳化剂为卵磷脂，甘油单酯，甘油二酯，聚甘油酯或其混合物。
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公开(公告)号：KR100369617B1
公开(公告)日：2003-02-05
申请号：KR1020000019694
申请日：2000-04-14
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L1/202
Abstract: 본 발명은 우리나라 고추장을 이용한 다목적 소스의 제조방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 전통 순창고추장을 매스콜로이더로 미세하게 분쇄하여 거친 입자감을 개선한 고추장 분쇄물에 토마토페이스트와 향신료추출물을 가하여 메주취를 개선한다. 또한 잔탄검을 가하거나 변성전분과 잔탄검을 가하여 호화시킴으로써 점탄성을 부여한 후 솔비톨, 양파분, 정백당, 올리고당, 식초, 마늘분, 양조간장, 정백염, 구연산, 주정등을 가하여 균질화시켜 용기에 충진하고 비가열처리 혹은 가열살균처리함으로써 독특한 풍미와 물성을 부여한다.
본 발명의 고추장 소스는 스테이크, 바비큐, 생선, 프라이드 치킨, 햄버거, 베이커리, 피자, 스파게티, 튀김류, 샐러드, 비빔밥, 국수, 만두 등 동서양의 다양한 요리에 다목적으로 활용할 수 있으므로 우리나라 고추장의 세계화에 크게 기여할 것으로 예상된다.-
公开(公告)号：KR100349623B1
公开(公告)日：2002-08-24
申请号：KR1020000028756
申请日：2000-05-26
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L1/064
Abstract: 본 발명은 간편성과 편리성을 부여시킨 디저트용 인스턴트 과일 젤리 믹스의 제조방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 천연 과즙의 풍미를 유지시키기 위하여 과일을 열처리한 후 착즙, 청징과정에 의해 수득된 천연 과즙에 베타 시클로덱스트린(β- cyclodextrin) 2∼3 중량%, 덱스트린을 40∼50 중량% 가하여 분산시킨 혼합물을 분무 또는 냉동건조에 의해 분말화하는 공정, 상기 과즙 분말에 젤리화제, 당, 산미료, 천연 색소 및 향을 혼합한 다음 최종적으로 40 메쉬 통과수율이 88% 이상인 적정 입도를 가지도록 분쇄하는 단순화된 공정을 거쳐 디저트용 천연 과일 젤리 믹스를 제조한다. 본 발명의 디저트용 과일 젤리 믹스는 65 ∼ 95℃의 온도를 갖는 물이나 우유 등의 액상식품에 용이하게 분산·용해되는 물리적 특성이 부여됨으로써 이를 냉각시킬 경우 천연 과일의 풍미가 보유된 과일 젤리를 간편하게 디저트용 과일 젤리제품으로 제공할 수 있다.
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70.发明公开산채추출을 함유하는 산채음료, 산채음료의 제조방법 및산채추출물을 분말화한 것을 유효성분으로 함유하는타블렛의 제조방법 无效含有可食用植物提取物的饮料，生产含有粉末的片剂的饮料和生产作为有效成分
公开(公告)号：KR1020020067171A
公开(公告)日：2002-08-22
申请号：KR1020010007582
申请日：2001-02-15
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L2/02
Abstract: PURPOSE: A process of preparing an edible wild plant drink is provided by extracting a component having excellent antioxidant power from Ligularia fischeri, Aster scaber, Solidago virga-aurea and Aster glehnii using microwaves and a solvent and then giving a palatable flavor. Tablets containing granular or powder of the edible wild plant extract as an effective component are also prepared. CONSTITUTION: This edible wild plant drink contains 0.3 to 0.5% by weight of an edible wild plant extract, 80 to 90% by weight of purified water, 0.2 to 0.5% by weight of an Astragali radix extract, 0.1 to 0.5% by weight of a Zizyphus jujuba extract, 0.01 to 0.05% by weight of a cinnamon bark extract, 5 to 12.0% by weight of sugar and fructose(1:1) and 0.05 to 0.21% by weight of citric acid. A washed edible wild plant is ground, extracted in a solvent and with microwaves of 100 to 300W and then filtered to produce the wild plant extract. The tablet contains 10 to 30% by weight of wild plant powder, 40 to 60% by weight of beer yeast powder and 10 to 20% by weight of polydextrose.
Abstract translation: 目的：通过使用微波和溶剂提取具有优异抗氧化能力的成分，从L from ri ri，，，，，，，，。。。。。。。。。。。and and and and then then then then then then then then then then then then 还制备了含有可食用野生植物提取物作为有效成分的颗粒或粉末的片剂。 构成：该食用野生植物饮料含有0.3〜0.5重量％的可食用野生植物提取物，80〜90重量％纯水，0.2〜0.5重量％的黄芪提取物，0.1〜0.5重量％ 枣子提取物，0.01〜0.05重量％的肉桂皮提取物，5〜12.0重量％的糖和果糖（1：1）和0.05〜0.21重量％的柠檬酸。 将经洗涤的可食用野生植物研磨，在溶剂中并用100至300W的微波萃取，然后过滤以产生野生植物提取物。 片剂含有10〜30重量％的野生植物粉末，40〜60重量％的啤酒酵母粉末和10〜20重量％的聚右旋糖。
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