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1.发明专利
公开(公告)号：KR20210026648A
公开(公告)日：2021-03-10
申请号：KR1020190107717A
申请日：2019-08-30
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 대한민국(농촌진흥청장) , 주식회사 신양식품
IPC: A23L7/109 , A23L3/3454 , A23L3/3481 , A23P30/00
CPC classification number: A23L7/109 , A23L3/3454 , A23L3/3481 , A23P30/00
Abstract: 본 발명은 상온에서 장기 유통이 가능한 떡볶이용 떡의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 일 측면에서 제공하는 떡볶이용 떡 제조방법은 산침지 최적조건으로 산미료 용액 농도와 침지시간을 10%(w/w) 및 1분 50초(즉, 110초)로 확립하고, 무작위 형태 및 1.5kg 포장 단량으로 함기 포장하며, 포장한 떡볶이용 떡을 55.6분 동안 후살균하는 공정을 포함함에 따라, 장기간 실온에서 유통이 가능한 떡볶이용 떡의 제조가 가능한 효과가 있다.
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公开(公告)号：WO2019088461A1
公开(公告)日：2019-05-09
申请号：PCT/KR2018/011664
申请日：2018-10-01
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 화분물받이를 개시한다. 일 실시예에 따른 화분물받이는 물을 저장하도록 상부가 개방된 통 형태로 마련된 본체; 대기중의 수분을 응축하여 물을 생성하도록 상기 본체 바닥 중앙부에 설치되는 자급관수모듈; 상기 본체 상부로 안치되는 화분의 저부 둘레를 지지하도록 상기 자급관수모듈 둘레의 본체에 마련된 지지부; 및 상기 본체 저부의 물을 흡수하여 상기 화분 내부로 전달하는 심지가 상기 화분이 상기 본체 상부로 안치되는 과정에서 상기 화분 저부 중앙의 배수구멍 내부로 삽입될 수 있도록 상기 심지를 지지하는 심지 지지체;를 포함할 수 있다.
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公开(公告)号：WO2019088460A2
公开(公告)日：2019-05-09
申请号：PCT/KR2018/011663
申请日：2018-10-01
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 화분을 개시한다. 일 실시예에 따른 화분은 상부가 개방되고 중앙부가 관통부를 통해 전후 방향으로 관통된 식재공간을 제공하는 본체; 대기중의 수분을 응축하여 물을 생성하도록 상기 관통부에 설치되는 자급관수모듈; 및 상기 자급관수모듈을 통해 생성된 물을 상기 관통부 저부의 식재공간으로 안내하도록 상기 관통부 바닥에 마련된 물공급홀;을 포함할 수 있다.
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公开(公告)号：WO2019088460A3
公开(公告)日：2019-05-09
申请号：PCT/KR2018/011663
申请日：2018-10-01
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 화분을 개시한다. 일 실시예에 따른 화분은 상부가 개방되고 중앙부가 관통부를 통해 전후 방향으로 관통된 식재공간을 제공하는 본체; 대기중의 수분을 응축하여 물을 생성하도록 상기 관통부에 설치되는 자급관수모듈; 및 상기 자급관수모듈을 통해 생성된 물을 상기 관통부 저부의 식재공간으로 안내하도록 상기 관통부 바닥에 마련된 물공급홀;을 포함할 수 있다.
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：KR101747248B1
公开(公告)日：2017-06-14
申请号：KR1020150156359
申请日：2015-11-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 떡재료를넣으면교반ㅇ증숙ㅇ냉각ㅇ펀칭ㅇ제병이하나의기계로이루어질수 있는떡 제조장치가개시된다. 이러한떡 제조장치는메인프레임, 증숙펀칭기, 제병기및 제어기를포함한다. 상기증숙펀칭기는상부가오픈되도록내부공간을갖는절구통; 상기절구통의하부와결합되어상기절구통을지지하는절구하부케이스; 상기절구통과결합되어상기절구통의상부를커버하는절구뚜껑; 상기절구통과결합되고, 상기제어기에의해제어되어, 상기절구통내에배치된쌀가루를교반또는펀칭하도록회전운동을수행할수 있는펀칭모듈; 상기절구통과연결되고, 상기제어기에의해제어되어, 상기절구통내에배치된쌀가루를증숙하고냉각시킬수 있도록상기절구통내로증기및 압축공기를제공할수 있는공기유입모듈; 및상기절구통및 상기절구뚜껑중 어느하나와연결되고, 상기절구통내의공기를배출시킬수 있는공기배출모듈을포함한다. 이로써, 떡제조장치하나로, 교반ㅇ증숙ㅇ펀칭ㅇ제병을모두수행할수 있다.
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公开(公告)号：KR200478841Y1
公开(公告)日：2015-11-20
申请号：KR2020130009446
申请日：2013-11-18
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 파종보조도구를개시한다. 본고안의실시예에따른파종보조도구는중공의틀부와, 상기틀부를지지한상태에서토양에박힐수 있도록상기틀부둘레에저부로연장되게마련된복수의다리부를구비하는본체; 및일정간격이격배치된복수의씨앗투척홀을구비하여상기틀부를개폐가능한상태로덮도록마련된덮개;를포함하도록구성된다.
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公开(公告)号：KR1020150009853A
公开(公告)日：2015-01-27
申请号：KR1020130084306
申请日：2013-07-17
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 발효 쌀가루를 포함하는 부침가루 조성물을 제공한다. 본 발명에 의한 부침가루는 효모 또는 유산균으로 발효한 발효 쌀가루를 혼합하여 부침가루를 제조함으로써 쌀 함량을 최대치로 높일 수 있고, 일반 밀가루 부침가루와 유사한 점성을 유지하면서도 흡유율은 대폭 저하시킬 수 있는 부침가루이다.
Abstract translation: 本发明提供含有发酵米粉的油炸组合物。 将本发明的油炸粉组合物与用酵母或乳酸菌发酵的发酵米粉混合以制备油炸粉，从而最大限度地增加米的含量，保持与由小麦粉组成的一般油炸粉相似的粘度，并显着降低 吸油率。
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