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公开(公告)号：KR101602296B1
公开(公告)日：2016-03-10
申请号：KR1020130158222
申请日：2013-12-18
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은홍삼을팽화시키는단계, 팽화홍삼을유기용매및 물의혼합용매로반복추출후 물로최종추출하는단계및 상기단계에서제조된홍삼추출액을선택적으로혼합하는단계를포함하는팽화홍삼농축액의제조방법과이에의해제조된팽화홍삼농축액에관한것이다. 또한, 본발명은상기홍삼추출액을건조및 선택적으로혼합하는단계를포함하는팽화홍삼농축액분말의제조방법과이에의해제조된팽화홍삼농축액분말에관한것이다. 본발명의제조방법에따라제조된팽화홍삼농축액또는팽화홍삼농축액분말을이용한음료는쓴맛과흙냄새가적고기호도가높다.
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公开(公告)号：KR101582188B1
公开(公告)日：2016-01-04
申请号：KR1020140006516
申请日：2014-01-20
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은쇼가올이함유된기질에특정미생물을배양하여기질내 파라돌의함량을증가시키는방법, 및이에따라제조된파라돌함량이증가된기질에관한것이다. 본발명의방법에따를경우단시간에경제적이고도효율적으로기질내 쇼가올을파라돌로생물전환시킬수 있으며, 이에따라증대된파라돌은인지기능개선등 다양한용도의뇌질환개선소재로이용될수 있다.
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公开(公告)号：KR1020150142764A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：KR1020140070811
申请日：2014-06-11
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은피부상태(skin condition) 개선효과를가지는스피루리나변이균주(KCTC 18254P)를제공한다. 본발명의스피루리나변이균주는야생형스피루리나균주와비교하여현저한엘라스타아제저해활성, MMP-1 발현억제능및 프로콜라겐합성능을갖는다. 본발명은본 발명의스피루리나변이균주, 이의배양물또는이의추출물을포함하는피부상태개선용조성물을제공한다.
Abstract translation: 提供具有皮肤状况改善效果的突变体关节炎（KCTC18254P）菌株。 本发明的突变型节肢螺旋体菌株具有优异的弹性蛋白酶抑制活性，MMP-1表达控制能力和前胶原合成能力。 本发明提供一种皮肤状况改善组合物，其含有突变型节肢动物菌株，其培养物或其提取物。
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公开(公告)号：KR1020150104727A
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：KR1020140026412
申请日：2014-03-06
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K9/107 , A61K47/44 , A61K31/352
CPC classification number: A61K47/44 , A61K9/113 , A61K31/065 , A61K31/352 , A61K47/34 , A61K2121/00 , Y10S514/97
Abstract: 본 발명은 생체이용성 증진을 위한 포집물질의 전달 시스템으로 이용가능하며, 장시간 저장에도 안정성이 유지되는 W/O/W형 다중 에멀젼의 제조방법에 관한 것이다.
Abstract translation: 水包油包水（W / O / W）型多重乳液的制造方法技术领域本发明涉及水包油包水（W / O / W）型多重乳液的制造方法，其可以用作促进生物利用度的收集材料的输送系统，并且在长期保持稳定性 存储。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020150086622A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：KR1020140006516
申请日：2014-01-20
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은쇼가올이함유된기질에특정미생물을배양하여기질내 파라돌의함량을증가시키는방법, 및이에따라제조된파라돌함량이증가된기질에관한것이다. 본발명의방법에따를경우단시간에경제적이고도효율적으로기질내 쇼가올을파라돌로생물전환시킬수 있으며, 이에따라증대된파라돌은인지기능개선등 다양한용도의뇌질환개선소재로이용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种通过在含有shogaols的底物中培养特定微生物和通过使用该方法制备的具有增加的paradol含量的底物来增加底物中paradols含量的方法。 该方法可用于在短时间内有效地以低成本将底物中的商品转化为paradols。 增加的paradols可以用作改善脑病的材料，其具有各种目的，例如认知功能改善等。
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公开(公告)号：KR1020150068008A
公开(公告)日：2015-06-19
申请号：KR1020130153704
申请日：2013-12-11
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L2/385
Abstract: 본발명은생강을고압처리하여생강내 쇼가올의함량을증가시키는방법, 및이에따라제조된쇼가올함량이증가된생강에관한것이다. 본발명의방법에따를경우단시간에경제적이고도효율적으로생강내 진저롤을쇼가올로전환시킬수 있으며, 이에따라증대된쇼가올은인지기능개선등 다양한용도로이용되거나, 또는파라돌로의전환에기질로이용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种通过在高压下加工姜汁来提高姜中的姜黄的方法，以及通过使制造方法能够以高效的方式将姜卷经济地转变成shogaol的方法制造的具有改善的shogaol含量的姜， shogaol用于各种用途，如改善识别功能或转化为paradol作为底物。
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公开(公告)号：KR101524696B1
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：KR1020130115508
申请日：2013-09-27
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/185 , A61K36/36 , A61P3/04
Abstract: 본발명은시금치추출물, 특히시금치당지질분획을유효성분으로함유하는비만, 또는비만으로인한대사성질환의예방또는치료용약학조성물에관한것이다. 또한, 본발명은시금치추출물, 특히시금치당지질분획을유효성분으로함유하는비만, 또는비만으로인한대사성질환의예방또는개선용건강기능식품에관한것이다. 본발명의시금치당지질분획은지질소화를억제하여항비만용도또는체중조절용도에적용될수 있다.
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公开(公告)号：KR101523203B1
公开(公告)日：2015-05-28
申请号：KR1020140022365
申请日：2014-02-26
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은쇼가올이함유된기질에특정미생물을배양하여기질내 파라돌의함량을증가시키는방법, 및이에따라제조된파라돌함량이증가된기질에관한것이다. 본발명의방법에따를경우단시간에경제적이고도효율적으로기질내 쇼가올을파라돌로생물전환시킬수 있으며, 이에따라증대된파라돌은인지기능개선등 다양한용도의뇌질환개선소재로이용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种通过在含有shogaol的底物中培养特定微生物和由其制备的具有增加的paradol含量的底物来增加底物中paradol含量的方法。 当采用本发明的方法时，包含在底物中的Shogaol可以在短时间内快速，经济和有效地生物转化成paradol，因此增加的Paradol可以用作改善各种脑疾病的材料，例如改善 认知功能等。 根据本发明的一个实施方案，通过在底物中培养酵母酿酒酵母，发酵毕赤酵母，毕赤酵母，布达奇氏假丝酵母，大肠杆菌，异型毕赤酵母，异形毕赤酵母，酵母属酵母，可以提高含有shogaol的底物中的paradol含量 serv ii ii ii，i。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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公开(公告)号：KR101423646B1
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：KR1020100127210
申请日：2010-12-13
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 수확시기 예측 정보를 이용한 자동 반입 시스템 및 방법이 개시된다. 일 실시 예에서, 재배물의 색을 측정하여 예상수확시기를 검출하는 예상수확시기 검출기; 상기 예상수확시기 검출기를 통해 검출된 예상수확시기정보를 측위제공서버로부터 제공되는 측정위치정보와 함께 전송하는 휴대 단말기; 및 상기 휴대 단말기로부터 예상수확시기정보와 측정위치정보를 수신하고, 수신된 예상수확시기정보와 측정위치정보를 재배자 식별 정보와 매칭시켜 데이터베이스에 저장하고 각 계약재배 농가별 재배물 예상수확시기를 관리하는 자동반입관리장치를 포함하는 것으로, 계약재배 농민 별로 예상수확시기를 검출하고 그 검출된 예상수확시기를 위치정보와 함께 자동반입관리장치로 제공하여 예상수확시기를 조정하고, 최선의 예상수확시기를 제공함으로써 계약재배 농민이 수확한 재배물이 몰려 반입되지 않도록 관리할 수 있는 것입니다.
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