公开(公告)号：KR1020110028094A

公开(公告)日：2011-03-17

申请号：KR1020090086023

申请日：2009-09-11

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  정을권 ,  한재건 ,  하지혜 ,  정향숙 ,  김영 ,  오성호 ,  정명훈 ,  김승섭

IPC: C12N1/20 ,  C12N5/00

Abstract: PURPOSE: A culture medium for fermenting ligneous part of Berberis Koreana and a fermentation method are provided to perform fermentation using B. longum B6 and to enhance fermentation efficiency. CONSTITUTION: A culture medium for fermenting ligneous part of Berberis Koreana using B. longum B6 contains isomaltooligosaccharides. The culture medium contains 10g/L of isomalo oligosaccharide, 40 g/L of lactose, 10g/l of peptone, 10 g/L of beef extract, 5 g/L of yeast extract, 7 g/L of sodium acetate, 2 g/L of disodium phosphate, 2 g/L of ammonium citrate, 1 g/L of tween 80, 0.05 g/L of MgSO_4, 0.05 g/L of maleic acid, 0.5 g/L of MnSO_4, and 0.5 g/l of L-cysteine HCl.

Abstract translation: 目的：提供用于发酵小檗的木质部分的培养基和发酵方法，以使用长双歧杆菌B6进行发酵并提高发酵效率。 构成：使用长双歧杆菌B6发酵小檗的木质部分的培养基含有异麦芽低聚糖。 培养基含有10g / L的异麦芽糖寡糖，40g / L乳糖，10g / l蛋白胨，10g / L牛肉提取物，5g / L酵母提取物，7g / L乙酸钠，2g / L磷酸二钠，2g / L柠檬酸铵，1g / L吐温80,0.05g / L MgSO 4，0.05g / L马来酸，0.5g / L MnSO 4和0.5g / l的 L-半胱氨酸HCl。

公开(公告)号：KR101231809B1

公开(公告)日：2013-02-08

申请号：KR1020100073498

申请日：2010-07-29

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  정향숙 ,  김승섭 ,  오성호 ,  정명훈 ,  최운용 ,  서용창 ,  김지선 ,  황보영 ,  나천수

IPC: A61K47/38 ,  A61K36/73 ,  A61K9/16 ,  A61P35/00

Abstract: 본 발명은 식용 가능한 수용성 셀룰로오스(hydroxypropyl cellulose)를 이용한 복분자의 면역·항암 활성 증진을 위한 저온 나노입자화 방법 및 그 나노입자에 관한 것이다.
상기와 같은 본 발명은 기본적으로, 식용 가능한 수용성 셀룰로오스로 복분자의 열수 추출물을 저온으로 나노입자화 하여, 복분자의 면역·항암 활성 증진을 꾀하는 것을 특징으로 한다.
본 발명은 전술한 복분자를 적절한 소재를 통해 나노입자화 함으로써 복분자 추출물의 대장 세포 면역 증진 효과를 검증한 최초의 시도로서 가치가 있다. 또한 본 발명은 첨가되는 물질을 4가지 이하로 최소화하여 입자를 제조함으로써 물리 화학적 변성의 리스크를 줄이고 저비용·저에너지 공정을 달성하였다는 점에서 의미가 있다.

公开(公告)号：KR101225453B1

公开(公告)日：2013-01-24

申请号：KR1020100105297

申请日：2010-10-27

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  김지선 ,  정명훈 ,  오성호 ,  최운용 ,  서용창

IPC: A61K8/97 ,  A61Q19/00

Abstract: 본 발명은 고로쇠나무의 수액을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 한 화장료 조성물의 제조방법 및 그 조성물에 관한 것으로, 더 자세하게는 천연 성분을 사용하여 부작용이 없고 침투력과 저장성은 우수하며 자유라디칼 소거력 및 티로시나아제 저해능이 높아 피부 미백 및 노화 방지에 효과적인 화장료 조성물에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR1020120124824A

公开(公告)日：2012-11-14

申请号：KR1020110042686

申请日：2011-05-04

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  주식회사 두산에코비즈넷

Inventor： 이현용 ,  서용창 ,  최운용 ,  김지선 ,  유재성 ,  조정섭 ,  임태빈 ,  정명훈 ,  조경숙 ,  김성일 ,  윤원병

IPC: B82B3/00 ,  A01N43/54 ,  A01N25/04 ,  B01J19/08

Abstract: PURPOSE: A manufacturing method of nano-particles of thiamine di-lauryl sulfate(tds) and a nano-particle solution thereof are provided to enhance anti-fungal efficacy for various crop diseases generating pathogens. CONSTITUTION: A manufacturing method of nano-particles of thiamine di-lauryl sulfate(tds) comprises dry grinding process, consecutive pulse laser processes, and high pressure homogenizing process. The dry grinding process includes the following step: pulverizing the thiamin derivative into the particle size of 1-10 micro meters. The consecutive pulse laser process includes the following step: irradiating pulse laser into 3 steps according to the energy strength by consecutively agitating the thiamin derivative powder with water. The wavelength of the pulse laser is 300-500 nano meters, the pulse length is 10ns, and the pulse repetition rate is 10Hz. The consecutive pulse laser process additionally includes the following step: making the size of the thiamin derivative as 400-700 nano meters by adding a dispersing agent as 0.1-0.5% of the total volume of the thiamin derivative particle solution. [Reference numerals] (AA) A process; (B1) Dry pulverizing pre-processing; (B2) Condition: controlling the air flow rate as 12.000Nm^3h^-1 and the rotary moisture content as 5% or less; (C1) Consecutive pulse laser process; (C2) Condition: agitating the particle solution consecutively while irradiating pulse type laser step by step; (C3) Wavelength of 300-500nm; (C4) Pulse width: 10ns(FWHM); (C5) Pulse repeating rate: 10Hz; (DD) Irradiating the pulse energy at 100mJ for 5-7 minutes; (EE) Irradiating the pulse energy at 200mJ for 5-7 minutes; (FF) Irradiating the pulse energy at 300mJ for 5-7 minutes; (GG,HH) Addition; (II) Adding 0.1-0.5% of total volume of dispersing agent monolaurate particle solution after irradiating the pulse energy at 100mJ for 5-7 minutes; (JJ) Adding 0.1-0.5% of total volume of dispersing agent monolaurate particle solution after irradiating the pulse energy at 200mJ for 5-7 minutes; (K1) High pressure homogenization process; (K2) Condition: circulating 3-5 times at the pressure of 15000-20000 psi; (L1) Particle size: average 200 nm or less; (L2) Useable nano-particle content:85%; (MM) B process; (N1) Conventional dry pulverizing mono process; (N2) Condition: controlling the compressive strength as 34~37 kg/cm^2 and the moisture content as 2-6%; (N3) Particle size: average tens of μm; (N4) Useable nano-particle content:15%; (OO) C process; (P1) Conventional high pressure homonization mono-processing; (P2) Condition: 30000 psi pressure; (P3) Particle size: average 1μm; (P4) Useable nano particle content:5-10%

Abstract translation: 目的：提供硫代二月桂基硫酸硫胺素（tds）的纳米颗粒及其纳米颗粒溶液的制备方法，以提高产生病原体的各种作物疾病的抗真菌功效。 构成：硫酸二月桂基硫酸钠（tds）的纳米颗粒的制造方法包括干法研磨，连续脉冲激光处理和高压均质化工艺。 干磨工艺包括以下步骤：将硫胺素衍生物粉碎成1-10微米的粒径。 连续的脉冲激光工艺包括以下步骤：通过连续搅拌硫胺衍生物粉末，用脉冲激光照射能量强度3步。 脉冲激光波长为300-500纳米，脉冲长度为10ns，脉冲重复频率为10Hz。 连续脉冲激光工艺另外包括以下步骤：通过加入分散剂为硫胺衍生物颗粒溶液总体积的0.1-0.5％，使硫胺素衍生物的尺寸为400-700纳米。 （附图标记）（AA） （B1）干粉预处理; （B2）条件：将空气流量控制在12.000Nm ^ 3h ^ -1，旋转水分含量为5％以下; （C1）连续脉冲激光工艺; （C2）条件：一步一步照射脉冲型激光，连续搅拌粒子溶液; （C3）波长300-500nm; （C4）脉冲宽度：10ns（FWHM）; （C5）脉冲重复频率：10Hz; （DD）将脉冲能量以100mJ照射5-7分钟; （EE）将脉冲能量以200mJ照射5-7分钟; （FF）将脉冲能量以300mJ照射5-7分钟; （GG，HH）加法; （II）在100mJ照射脉冲能量5-7分钟后，加入分散剂单月桂酸酯颗粒溶液总体积的0.1-0.5％ （JJ）在200mJ下照射脉冲能量5-7分钟后，加入分散剂单月桂酸酯颗粒溶液总体积的0.1-0.5％ （K1）高压均质化工艺; （K2）条件：在15000-20000 psi的压力下循环3-5次; （L1）粒径：平均200nm以下; （L2）可使用的纳米粒子含量：85％; （MM）B工艺; （N1）常规干式粉碎单工艺; （N2）条件：控制抗压强度为34〜37 kg / cm ^ 2，水分含量为2-6％; （N3）粒径：平均数十μm; （N4）可使用的纳米颗粒含量：15％; （OO）C过程; （P1）常规高压单相加工; （P2）条件：30000 psi压力; （P3）粒径：平均1μm; （P4）可使用的纳米颗粒含量：5-10％

公开(公告)号：KR101180360B1

公开(公告)日：2012-09-07

申请号：KR1020100053834

申请日：2010-06-08

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  정헌상 ,  하지혜 ,  정명훈 ,  오성호 ,  김승섭 ,  서용창 ,  최운용

IPC: A61K36/258 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A61P25/00

Abstract: 본 발명은 파삼(lower grade ginseng, 破蔘)으로부터 진세노사이드를 추출하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 파삼을 대상으로 하여 그에 함유된 진세노사이드를 약리적 효과가 우수한 특정 진세노사이드로 변환케 하여 고기능성 진세노사이드를 추출할 수 있도록 한 저온고압 추출 공정 및 그 추출물에 관한 것이다.
상기와 같은 본 발명은 파삼을 세척하여 절단하는 단계; 및 상기 절단된 파삼을 증류수를 추출 용매로 하여 60～80℃에서 100～300 atm으로 저온고압 추출하는 단계로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따르면, 저온고압 기술을 파삼의 추출공정에 적용함을 통해 유효 성분의 용출량을 증대시키고 기존 파삼에 존재하지 않는 고기능성 성분으로의 변환을 유도하여 상품가치가 없고 원료로서 품질이 부적합하여 버려지는 파삼이 식품 소재로서 고부가가치를 갖게 된다.

公开(公告)号：KR101122100B1

公开(公告)日：2012-03-16

申请号：KR1020090126164

申请日：2009-12-17

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  정을권 ,  하지혜 ,  한재건 ,  정향숙 ,  김영 ,  오성호 ,  정명훈 ,  김승섭

IPC: B01D15/08 ,  A61K36/29

Abstract: 본 발명은 매자나무 수피로부터 향장 제품의 착향제로 사용 가능한 천연 코니페릴 알코올(Coniferyl alcohol) 성분의 고수율 단리 방법과 그 단리 성분에 관한 것이다.
본 발명은 매자나무의 수피 부분을 대상으로 열수/초음파 추출 공정과 단계적인 분획 및 물질 분리 공정을 통해 향장 제품의 착향제로서 첨가가 가능한 천연 코니페릴 알코올(Coniferyl alcohol) 성분을 효율적으로 단리하는 데에 기본적인 특징이 있다.
매자나무, 초음파 추출, 복합 용매 분획법, 코닐페릴 알코올(Conilferyl alcohol), 천연 착향제

公开(公告)号：KR1020120021397A

公开(公告)日：2012-03-09

申请号：KR1020100073498

申请日：2010-07-29

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  정향숙 ,  김승섭 ,  오성호 ,  정명훈 ,  최운용 ,  서용창 ,  김지선 ,  황보영 ,  나천수

IPC: A61K47/38 ,  A61K36/73 ,  A61K9/16 ,  A61P35/00

CPC classification number: A61K47/38 ,  A61K9/16 ,  A61K36/73 ,  A61K2236/331 ,  Y10S514/885

Abstract: PURPOSE: A method for making Rubus coreanus Miquel nanoparticles using water soluble cellulose is provided to enhance colon cell immunite and anticancer activity. CONSTITUTION: A method for making Rubus coreanus Miquel nanoparticles for enhancing immunity and anti-cancer activity using hydroxypropyl cellulose comprises: a step of extracting Rubus coreanus Miquel at 60°C for 24 hours and filtering and freeze-drying to prepare powder; a step of dissolving the powder in 1mg/ml of distilled water; a step of mixing with 0.05 wt% of tween 80 on a container on which bottom is coated with hydroxypropyl cellulose; and a step of passing the mixture through a nano disperser at 2 ml/min for 10 minutes.

Abstract translation: 目的：提供使用水溶性纤维素制备Rubus coreanus Miquel纳米颗粒的方法，以增强结肠细胞免疫和抗癌活性。 构成：使用羟丙基纤维素来增强免疫力和抗癌活性的Rubus coreanus Miquel纳米颗粒的方法包括：在60℃下提取Rubus coreanus Miquel 24小时并过滤并冷冻干燥以制备粉末的步骤; 将粉末溶解在1mg / ml蒸馏水中的步骤; 在底部涂有羟丙基纤维素的容器上与0.05重量％的吐温80混合的步骤; 以及将混合物通过纳米分散器以2ml / min进行10分钟的步骤。

公开(公告)号：KR101089063B1

公开(公告)日：2011-12-05

申请号：KR1020090112019

申请日：2009-11-19

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  김진철 ,  민윤식 ,  황보영 ,  정향숙 ,  정명훈 ,  권택관 ,  홍연지

IPC: A61K8/65 ,  A61K8/98 ,  A61Q19/00

Abstract: 본 발명은 우리나라 모든 연안에서 대량 수확이 가능한 불가사리로부터 얻은 저분자의 콜라겐을 수용성의 식용 가능한 소재인 펙틴(pectin)으로 나노입자화하여 피부 주름 억제 활성 및 항산화 활성을 갖는 향장 조성물을 제공하는 데 그 목적이 있다.
본 발명에 따른 불가사리 유래 저분자 콜라겐 펩티드의 펙틴 나노입자 향장 조성물의 제조방법은, 펙틴으로 불가사리 유래 저분자 콜라겐 펩티드를 나노입자화하는 것을 특징으로 한다. 또한 상기 방법으로 제조되는, 불가사리 유래 저분자 콜라겐 펩티드의 펙틴 나노입자 향장 조성물인 것을 특징으로 한다.
불가사리의 콜라겐 펩티드의 함량은 25% 이상으로 불가사리의 가공 시 발생하는 부산물을 이용할 필요가 있지만 현재까지 정제한 콜라겐의 직접적인 향장 소재로의 활용은 곤란하였던바, 본 발명에서는 불가사리에서 추출한 콜라겐을 초음파처리 및 가수분해하여 주름억제활성 펩티드를 얻고 이를 나노입자화 하여 목적하는 바를 달성하였다.
불가사리, 콜라겐 펩티드, 펙틴 나노입자

公开(公告)号：KR1020110064067A

公开(公告)日：2011-06-15

申请号：KR1020090120496

申请日：2009-12-07

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  황백 ,  권민철 ,  하지혜 ,  정향숙 ,  정명훈

IPC: A23L1/30 ,  B82B3/00

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23V2200/25 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/511

Abstract: PURPOSE: An edible centella asiatica nanoparticle using chitoic acid, a producing method thereof, and food and beverages containing thereof are provided to enable a user to easily absorb active ingredients of centella asiatica, and to improve the bioavailability. CONSTITUTION: A producing method of an edible centella asiatica nanoparticle using chitoic acid comprises the following steps: extracting water soluble active components from centella asiatica using a water soluble solvent; dissolving 0.05~0.5wt% of chitoic acid to a weak acid solution, and evaporate-drying for obtaining the thin oil phase of the chitoic acid; and mixing the thin oil phase of the chitoic acid with the water soluble active components of the centella asiatica by disperse-mixing. The size of the nanoparticle is smaller than 200nanometers.

Abstract translation: 目的：提供使用壳聚酸的可食用积雪草纳米颗粒及其制备方法以及含有它们的食品和饮料，以使使用者能够容易地吸收积雪草积极成分，并提高生物利用度。 构成：使用壳聚酸的可食用积雪草纳米颗粒的生产方法包括以下步骤：使用水溶性溶剂从积雪草提取水溶性活性成分; 将0.05〜0.5重量％的氯酸溶解在弱酸溶液中，蒸发干燥得到油酸的薄油相; 并通过分散混合将氯酸的薄油相与积雪草的水溶性活性成分混合。 纳米颗粒的尺寸小于200纳米。

公开(公告)号：KR1020110010433A

公开(公告)日：2011-02-01

申请号：KR1020090068002

申请日：2009-07-24

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  (주)바이오벤

Inventor： 이현용 ,  정명훈 ,  한재건 ,  오성호 ,  김승섭 ,  하지혜 ,  김영 ,  정향숙 ,  권민철 ,  조석철 ,  국무창 ,  변유량 ,  임수연

IPC: A23C11/10 ,  C12R1/25 ,  C12R1/24

CPC classification number: A23C11/106

Abstract: PURPOSE: A producing method of soymilk containing nature gamma-aminobutyric acid is provided to insert the nature gamma-aminobutyric acid to the soymilk without adding glutamic acid. CONSTITUTION: A producing method of soymilk containing nature gamma-aminobutyric acid(GABA) comprises the following steps: soaking soybeans to water, and boiling; crushing the boiled soybeans inside the water to make soymilk; adding a lactic acid bacteria species with the protease-producing ability and the GABA-producing ability to 1/10 of the soymilk, and two-stage fermenting to produce the GABA; filtering the fermented mixture to remove bean-curd dregs; and mixing 9/10 of the soymilk with the filtrate.

Abstract translation: 目的：提供含有自然γ-氨基丁酸的豆浆的生产方法，将γ-氨基丁酸的性质插入豆浆而不添加谷氨酸。 构成：含有大自然γ-氨基丁酸（GABA）的豆浆的生产方法包括以下步骤：将大豆浸泡在水中，煮沸; 将煮沸的大豆粉碎在水中，制成豆浆; 向乳蛋白的1/10添加具有蛋白酶生产能力和GABA生产能力的乳酸菌种，并进行两步发酵以产生GABA; 过滤发酵混合物以除去豆腐渣; 并将9/10的豆浆与滤液混合。