公开(公告)号：KR100437724B1

公开(公告)日：2004-06-30

申请号：KR1020020024673

申请日：2002-05-06

Applicant: 전라남도

Inventor： 박장현 ,  임근철 ,  김상철 ,  류인섭

IPC: A23F3/00

Abstract: PURPOSE: Provided is a method of manufacturing a granular tea using green tea powder which well satisfies the diversified tastes of the consumers with various effects intrinsic to the tea, and uses the tea in various ways, thereby enhancing the competitiveness of the tea and serving to increase the farm income. CONSTITUTION: The method of manufacturing a granular tea using green tea powder comprises the steps of: making green tea powder; extracting and concentrating green tea solution with common tea leaves; and mixing the green tea solution and the green tea powder with granular excipients such as anhydrous crystalline glucose, dextrin and sorbitol.

Abstract translation: 用途：提供一种使用绿茶粉末制造颗粒茶的方法，该方法能够满足消费者多样化的口味，并且具有茶叶固有的各种功效，并以各种方式使用茶叶，从而提高了茶叶的竞争力，并服务于 增加农场收入。 组成：使用绿茶粉末制造颗粒茶的方法包括以下步骤：制备绿茶粉末; 用普通茶叶提取浓缩绿茶溶液; 并将绿茶溶液和绿茶粉末与粒状赋形剂如无水结晶葡萄糖，糊精和山梨醇混合。

公开(公告)号：KR1020090045963A

公开(公告)日：2009-05-11

申请号：KR1020070109336

申请日：2007-10-30

Applicant: 전라남도

Inventor： 김명석 ,  고숙주 ,  김희권 ,  이숙재 ,  임태곤 ,  손장환 ,  김현우 ,  임근철

IPC: C11D9/04 ,  C11D9/06 ,  C11D9/60

CPC classification number: C11D9/38 ,  C11D9/02 ,  C11D9/265 ,  C11D13/10 ,  C11D13/16

Abstract: 본 발명은 노각오이를 이용한 비누의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 노각오이를 이용한 식물성 유지 45%(코코넛유 10, 팜유 25, 피마자유 10%), 가성소다 8%, 첨가제 (에탄올 16, 글리세린 5, 설탕 12%) 및 오이 혼합액 14%(물 80%, 오이 즙 20%)을 포함함으로써 색도 및 보습성 등의 품질이 가장 양호한 노각오이 기능성 원료 배합 및 보습 효과가 있는 노각오이를 이용한 비누의 제조 방법에 관한 것이다.
노각오이, 비누

公开(公告)号：KR1020060099767A

公开(公告)日：2006-09-20

申请号：KR1020050021199

申请日：2005-03-14

Applicant: 전라남도

Inventor： 김현우 ,  조원기 ,  임근철 ,  김정근 ,  김상철 ,  류인섭

IPC: A23L2/02

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23L2/08 ,  A23L19/00

Abstract: 본 발명은 고속용해방식을 이용한 오이 기능성 식이음료의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 고속용해방식으로 오이를 단시간에 고체상에서 액상으로 분쇄하여 오이 고유의 맛과 향, 기능성분의 손실을 최대한으로 줄이고 회수 효율을 월등히 개선한 고속용해방식을 이용한 오이 기능성 식이음료의 제조 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 고속용해방식을 이용한 오이 기능성 식이음료의 제조 방법은, 오이 과육을 마쇄하는 마쇄과정과, 마쇄되어 과육과 과즙이 혼합된 혼합물에 식용수를 혼합하고, 그 혼합물의 과육이 분쇄되어 미립자 형태로 용액에 용해되도록 상기 혼합물을 가압하여 세포 크기 이하의 간극을 갖는 연마체의 틈사이로 고속으로 통과시키는 것을 반복적으로 행하는 고속용해과정과, 과육이 미립자 형태로 용해된 용액을 저온의 진공 상태에서 농축시키는 농축과정과, 농축된 용액을 필터로 여과하는 여과과정과, 여과된 용액을 저온으로 살균하는 살균과정을 포함하는 것을 특징으로 한다.
고속용해, 오이음료

公开(公告)号：KR100611816B1

公开(公告)日：2006-08-11

申请号：KR1020040006265

申请日：2004-01-30

Applicant: 전라남도

Inventor： 박장현 ,  최형국 ,  임근철 ,  김석언 ,  김영옥 ,  류인섭

IPC: A23L1/182

Abstract: 본 발명은 카테킨 쌀 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 본 발명의 카테킨 쌀의 제조방법은 먼저 재증류된 부틸알콜, 에틸에테르 및 에틸아세테이트를 용매로 사용하여 차로부터 카테킨 성분을 추출한 후, 이를 액상으로 만들어 주정과 혼합하여 쌀이 투입된 코팅기 또는 펠렛제조기에 고르게 분사하면서 열풍을 가하여 건조시키거나 또는 쌀이 투입된 코팅기 또는 펠렛제조기에 젤라틴, 아라비아검 및 아르긴산농축액 등의 점질물질을 균일하게 분사하면서 분말상의 카테킨 추출물질을 첨가하여 교반하는 두 가지 방법으로 이루어진다. 이와 같은 방법으로 제조한 본 발명의 카테킨 쌀은 기호성 및 식미가 증대되고 기능성이 부가되어 국민건강증진에 기여할 수 있다.
카테킨, 재증류, 주정, 점질물질, 카테킨 쌀, 카테킨 올벼쌀

公开(公告)号：KR100500437B1

公开(公告)日：2005-07-12

申请号：KR1020020086608

申请日：2002-12-30

Applicant: 전라남도

Inventor： 박장현 ,  임근철 ,  김상철 ,  류인섭 ,  김영옥

IPC: A23G3/00

Abstract: 본 발명은 차엿의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 엿에 차 농축액 또는 가루차를 첨가하여 기호성과 영양개선 및 생리활성 기능을 강화한 차엿 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 쌀을 수침한 후 증자하여 고두밥을 제조하는 증자공정과; 상기 고두밥에 맥아를 혼합하여 당혼합물을 제조한 후 상기 당혼합물을 60~80℃ 조건에서, 7~10 시간 동안 당화하는 당화공정과; 당화공정 후의 당혼합물을 탈수기에 넣고 착즙,여과하여 당화액을 제조하는 착즙단계와, 착즙단계에서 제조된 당화액을 30~90°브릭스의 당농도로 농축하여 농축액을 제조하는 제1농축단계와, 제1농축단계 후의 농축액에 녹차, 홍차, 우롱차의 추출액 중 어느 하나를 첨가하고, 3~10%의 수분율을 함유하도록 농축하여 엿을 제조하는 제2농축단계를 포함하는 농축공정과; 상기 농축공정 후 제조된 엿을 냉각하는 냉각단계와, 냉각단계 후의 엿에 생강과 깨와 같은 기능성 식품 분말을 첨가한 후 반복적인 신축력을 가하는 제1늘리기 단계와, 제1늘리기 단계 후 엿에 수증기가 투입되는 조건 하에서 반복적인 신축력을 가하는 제2늘리기 단계를 포함하는 신축공정;으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

公开(公告)号：KR1020040060086A

公开(公告)日：2004-07-06

申请号：KR1020020086608

申请日：2002-12-30

Applicant: 전라남도

Inventor： 박장현 ,  임근철 ,  김상철 ,  류인섭 ,  김영옥

IPC: A23G3/00

Abstract: PURPOSE: A method of making tea taffy by adding powder of green tea, black tea or red tea to a taffy material is provided. The product is reinforced in palatability, nutrition and physiological activity and can be used as a favorite food. CONSTITUTION: Rice is immersed in water, mixed with powder of green tea, black tea or red tea and heated to produce hard-boiled rice, which is mixed with malt, saccharified for 7 to 10hr at 60 to 80deg.C and then filtered. The saccharified mixture so produced is squeezed, filtered and concentrated, followed by cooling to produce tea taffy. The taffy is added with ginger or sesame powder and expanded two times.

Abstract translation: 目的：提供一种通过将绿茶，红茶或红茶粉末加入到太妃糖中制成茶叶的方法。 该产品在适口性，营养和生理活动中得到增强，可以作为最喜欢的食物。 规定：将米浸于水中，与绿茶，红茶或红茶粉末混合，加热煮熟，与麦芽混合，在60〜80℃下糖化7〜10小时，然后过滤。 将如此生产的糖化混合物挤压，过滤并浓缩，然后冷却以产生茶叶酱。 加入姜或芝麻粉，并膨胀两次。

公开(公告)号：KR1020030087105A

公开(公告)日：2003-11-13

申请号：KR1020020024673

申请日：2002-05-06

Applicant: 전라남도

Inventor： 박장현 ,  임근철 ,  김상철 ,  류인섭

IPC: A23F3/00

Abstract: PURPOSE: Provided is a method of manufacturing a granular tea using green tea powder which well satisfies the diversified tastes of the consumers with various effects intrinsic to the tea, and uses the tea in various ways, thereby enhancing the competitiveness of the tea and serving to increase the farm income. CONSTITUTION: The method of manufacturing a granular tea using green tea powder comprises the steps of: making green tea powder; extracting and concentrating green tea solution with common tea leaves; and mixing the green tea solution and the green tea powder with granular excipients such as anhydrous crystalline glucose, dextrin and sorbitol.

Abstract translation: 目的：提供一种使用绿茶粉末制造颗粒状茶的方法，其能够很好地满足消费者多样化的味道，具有各种各样的茶叶效果，并以各种方式使用茶叶，从而提高茶叶的竞争力， 增加农场收入。 构成：使用绿茶粉制造颗粒状茶的方法包括以下步骤：制备绿茶粉; 用普通茶叶提取浓缩绿茶溶液; 并将绿茶溶液和绿茶粉末与粒状赋形剂如无水结晶葡萄糖，糊精和山梨糖醇混合。

公开(公告)号：KR1020030082846A

公开(公告)日：2003-10-23

申请号：KR1020020021344

申请日：2002-04-18

Applicant: 전라남도

Inventor： 최진경 ,  이야성 ,  김은식 ,  최덕수 ,  정병준 ,  임근철 ,  박태동

IPC: A01G9/16

CPC classification number: Y02A40/254 ,  A01G9/16 ,  A01G9/242

Abstract: PURPOSE: An automatic opening and shutting typed folding fan that is non- fixed frame for plastic tunnels is provided which is simple in construction and conveniently installed and removed and reduces installation and heating costs. CONSTITUTION: An automatic opening and shutting typed folding fan that is non- fixed frame for plastic tunnels comprises: a drive motor(4) attached with a normal/reverse rotatable reduction gear; a tunnel shaft(3) associated with the drive motor and installed in the longitudinal direction of a tunnel; a supporter vertically fixed to the outer surface of the tunnel shaft at one end part and longer than the diameter of a tunnel(1); a supporter connecting rod for connecting the free end of the supporter; and a heat insulation cover(2) connected to the free end part of the supporter.

Abstract translation: 目的：提供一种用于塑料隧道的非固定框架的自动打开和关闭型折叠风扇，结构简单，安装和拆卸方便，降低了安装和加热成本。 构成：一种用于塑料隧道的非固定框架的自动打开和关闭型折叠风扇包括：安装有正/反向可旋转减速齿轮的驱动电机（4）; 与驱动马达相关联并沿隧道的纵向方向安装的隧道轴（3）; 一个垂直固定在隧道轴的外表面上并且比隧道（1）的直径长的支撑件; 用于连接支撑件的自由端的支撑连杆; 以及与支撑件的自由端部连接的隔热罩（2）。

公开(公告)号：KR1020030082845A

公开(公告)日：2003-10-23

申请号：KR1020020021343

申请日：2002-04-18

Applicant: 전라남도

Inventor： 최진경 ,  김은식 ,  이야성 ,  최덕수 ,  정병준 ,  임근철 ,  최경주

IPC: A01G9/24

CPC classification number: Y02A40/268 ,  A01G9/242 ,  A01G9/143

Abstract: PURPOSE: A single spindle typed automatic opening and shutting apparatus is provided. Therefore, it is simple in construction and installed and removed conveniently, reduces installation and heating costs and saves manpower. CONSTITUTION: A single spindle typed automatic opening and shutting apparatus comprises: a drive motor(4) attached with a normal/reverse rotatable reduction gear; a heat installation cover(2) formed at the free end of a drive supporter moved in accordance with the rotation of a ground fixing supporter and a tunnel shaft(3).

Abstract translation: 目的：提供单锭自动打开和关闭装置。 因此，施工方便，安装方便，降低了安装和加热成本，节省了人力。 构成：单锭式自动打开和关闭装置包括：驱动马达（4），其附装有正反向可旋转减速齿轮; 形成在根据地面固定支撑件和隧道轴（3）的旋转而移动的驱动支撑件的自由端处的热安装盖（2）。