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公开(公告)号：KR100426953B1
公开(公告)日：2004-04-13
申请号：KR1020010008502
申请日：2001-02-20
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L2/00
Abstract: PURPOSE: A process of preparing a halitosis-removing material is provided by extracting a mugwort, pine needle and sprouts of pine needle in hot water or a solvent and then adding an excipient. Whereby, the material has excellent deodorizing power against methyl mercaptan and can inhibit halitosis considerably after the addition to processed food products such as beverage, gum, candy or the like. CONSTITUTION: A mugwort, pine needle and sprouts of pine needle are mixed 5 to 30 times with hot water or a solvent, extracted at 30 to 150deg.C for 10min to 5hr under normal pressure or reduced pressure and then filtered. Thus the obtained extract is added with an excipient, extracted and freeze dried at -30 to -60deg.C and at 10 to 100mm Torr for 12 to 120deg.C or hot air dried at 40 to 100deg.C for 1 to 72hr. A beverage contains a mixture of 5 to 95% by weight of a mugwort extract and 5 to 95% by weight of a pine needle extract or a mixture of 5 to 95% by weight of a mugwort extract and 5 to 95% by weight of an extract of pine needle sprouts.
Abstract translation: 用途：通过在热水或溶剂中提取艾蒿，松针和松针芽，然后加入赋形剂来提供制备口臭清除材料的方法。 因此，该材料对甲硫醇具有优异的除臭能力，并且在加入到加工食品如饮料，口香糖，糖果等中后可显着抑制口臭。 组成：艾蒿，松针和松针芽用热水或溶剂混合5〜30次，常压或减压下30〜150℃提取10〜5小时，然后过滤。 因此，将得到的提取物加入赋形剂，提取并在-30至-60℃和10至100mm Torr下冷冻干燥12至120℃或在40至100℃下热空气干燥1至72小时。 饮料含有艾蒿提取物5〜95重量％和松针提取物5〜95重量％或艾蒿提取物5〜95重量％的混合物和5〜95重量％ 松针芽的提取物。
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公开(公告)号：KR1020020068207A
公开(公告)日：2002-08-27
申请号：KR1020010008502
申请日：2001-02-20
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L2/00
Abstract: PURPOSE: A process of preparing a halitosis-removing material is provided by extracting a mugwort, pine needle and sprouts of pine needle in hot water or a solvent and then adding an excipient. Whereby, the material has excellent deodorizing power against methyl mercaptan and can inhibit halitosis considerably after the addition to processed food products such as beverage, gum, candy or the like. CONSTITUTION: A mugwort, pine needle and sprouts of pine needle are mixed 5 to 30 times with hot water or a solvent, extracted at 30 to 150deg.C for 10min to 5hr under normal pressure or reduced pressure and then filtered. Thus the obtained extract is added with an excipient, extracted and freeze dried at -30 to -60deg.C and at 10 to 100mm Torr for 12 to 120deg.C or hot air dried at 40 to 100deg.C for 1 to 72hr. A beverage contains a mixture of 5 to 95% by weight of a mugwort extract and 5 to 95% by weight of a pine needle extract or a mixture of 5 to 95% by weight of a mugwort extract and 5 to 95% by weight of an extract of pine needle sprouts.
Abstract translation: 目的：通过在热水或溶剂中提取艾草，松针和松针芽，然后加入赋形剂，提供制备脱臭物质的方法。 因此，该材料对甲硫醇具有优异的除臭能力，并且在添加到加工食品如饮料，口香糖，糖果等之后可以显着地抑制口臭。 构成：将一只艾蒿，松针和松针苗用热水或溶剂混合5〜30次，在常压或减压下30〜150℃，10分钟〜5小时提取，然后过滤。 将得到的提取液加入赋形剂中，在-30〜-60℃，10〜100mm乇下提取，冷冻干燥12〜120℃，或在40〜100℃下热风干燥1〜72小时。 饮料含有5至95重量％的艾蒿提取物和5至95重量％的松针提取物或5至95重量％的艾蒿提取物和5至95重量％的艾草提取物的混合物， 松针笋提取物。
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13.发明公开에스트로겐 활성이 우수한 보골지 추출물 또는 상기 보골지추출물로부터 분리한 활성성분을 포함하는 조성물 有权PSORALEA COYLIFLIA与其高纯度活性或其包含功能组分的提取物的提取物
公开(公告)号：KR1020090036803A
公开(公告)日：2009-04-15
申请号：KR1020070102066
申请日：2007-10-10
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/487 , A61P5/30
CPC classification number: A61K36/487 , A23V2200/306 , A61K2236/33
Abstract: Psoralea coyliflia extracts with high estrogenic activity or a composition containing active components separated from the Psoralea corylifolia extracts are provided to replace a hormone replacement therapy which administers estrogen by using a natural product. A method for separating active components from Psoralea corylifolia extracts comprises the steps of: (i) extracting Psoralea corylifolia alcohol solvent extract with dichloromethane; (ii) performing silica gel column chromatography that makes the dichloromethane/methanol solution in Psoralea corylifolia dichloromethane extracts mobile to obtain the first fraction or the eleventh fraction; and (iii) performing silica gel column chromatography that makes normal hexane/ethylacetate in the third fraction among 11 fractions mobile to obtain 10 fractions from 3-1 to 3-10, and vacuum concentrating 3-2 fraction to obtain bakuchiol.
Abstract translation: 提供具有高雌激素活性的补骨脂提取物或含有从补骨脂提取物中分离出的活性成分的组合物以代替通过使用天然产物来施用雌激素的激素替代疗法。 从茯苓提取物中分离活性成分的方法包括以下步骤：（i）用二氯甲烷萃取茯苓醇溶剂提取物; （ⅱ）进行硅胶柱层析，使二氯甲烷/甲醇溶液中的二氯甲烷/甲醇溶液移动，得到第一级分或第十一级分; 和（iii）进行硅胶柱色谱法，使第11馏分中的第1馏分中的正级己烷/乙酸乙酯成为11份，得到10份3-1〜3-10馏分，真空浓缩3〜3份，得到苯酚酚。
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公开(公告)号：KR100614970B1
公开(公告)日：2006-08-25
申请号：KR1020040061781
申请日：2004-08-05
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/535 , A61P25/28
Abstract: 본 발명은 들깨박 추출물을 유효성분으로 함유하는 인지기능장애 예방 및 개선용 조성물을 제공한다. 특히 본 발명에 따른 조성물은 체내 지질과산화물의 축적을 억제하고, 동시에 항산화효소의 활성을 증가시키는 효과가 있으며, 또한 신경전달체계에 있어서 매우 중요한 역할을 수행하는 아세틸콜린에스터라아제의 활성을 저하하는 방법으로 치매 등의 인지기능장애를 예방하고, 동시에 개선시키는 효과가 우수하므로 다양한 건강보조식품 내지는 약제학적 조성물로서 제공되어질 수 있다.
들깨박, 인지기능장애, 알츠하이머, 치매-
公开(公告)号：KR100529845B1
公开(公告)日：2005-11-22
申请号：KR1020020056247
申请日：2002-09-16
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L2/38
Abstract: 본 발명은 동치미 제조방법을 응용하여 배를 발효시키는 방법 및 이를 이용하여 제조된 배를 주재로 한 발효음료에 관한 것이다. 본 발명의 배를 주재로 한 발효음료의 제조방법은 배육 또는 배즙, 배육 또는 배즙의 부피에 대하여 1 내지 2배 부피의 0.5 내지 2.0%(w/v) 소금물 및 최종 혼합물 중량에 대하여 0.1 내지 0.3%(w/w)의 마늘을 혼합하는 공정, 전기 혼합물을 5 내지 15℃의 온도조건하에 5 내지 10일 동안 발효시키는 공정 및 전기 발효물을 여과하여 액상성분을 수득하고, 살균하는 공정을 포함한다. 본 발명에 의하면, 종래의 동치미의 미각적인 특성에 배의 풍미가 추가된 새로운 발효음료를 개발할 수 있었으므로, 배의 이용을 극대화시켜서 배의 소비를 촉진시키고, 농가소득 증대에 이바지할 수 있을 것이다.
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Patent Agency Ranking16.发明公开
公开(公告)号：KR1020050098815A
公开(公告)日：2005-10-12
申请号：KR1020050088279
申请日：2005-09-22
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/7048
CPC classification number: A61K31/7048 , A61K36/185
Abstract: 본 발명은 세사미놀 배당체 또는 이를 포함하는 참깨 추출물을 유효성분으로 하는 치매 예방 및 치료용 조성물에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 세사미놀 배당체 또는 이를 포함하는 참깨 추출물을 유효성분으로 하는 치매 예방 및 치료용 약학적 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 세사미놀 배당체 또는 참깨 추출물을 유효성분으로 하는 조성물은 치매의 병인과 관련이 깊은 산화적 스트레스를 억제하여 기억력 및 학습능을 증강시킴으로써 치매를 예방 또는 치료하는 효과가 있다.-
公开(公告)号：KR1020020057558A
公开(公告)日：2002-07-11
申请号：KR1020010000653
申请日：2001-01-05
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A process of preparing a Glycyrrhizae Radix extract is provided by extracting Glycyrrhizae Radix with hot water, extracting residues of the Glycyrrhizae Radix extract removed in a sweetening component with an organic solvent and then adding an excipient. Whereby, the extract can inhibit the growth of bacterial causing dental carries and reduce the activity of GTase. CONSTITUTION: Glycyrrhizae Radix is soaked 10 to 30 times with hot water, extracted at 40 to 150deg.C for 10min to 3hrs 3 to 5 times and filtered to remove a sweetening component. The residue of Glycyrrhizae Radix is added 5 to 30 times with an organic acid, extracted at 30 to 100deg.C for 10min to 4hrs under reduced pressure, concentrated with 1 to 100% by weight of an excipient, and freeze dried or hot air dried. The excipient is carrageenan, lactose, dextrin, cyclo dextrin, casein, pectin, xanthan gum, or pectin.
Abstract translation: 目的：通过用热水提取甘草提取甘草提取物的方法，用有机溶剂萃取除去甘草中的甘草提取物残渣，然后加入赋形剂。 因此，提取物可以抑制细菌引起牙齿携带的生长并降低GTase的活性。 构成：甘草用热水浸泡10〜30次，在40〜150℃下提取10〜3小时3〜5次，过滤除去增甜成分。 将甘草的残留物用有机酸加5〜30次，减压下在30〜100℃下提取10分钟〜4小时，用1〜100重量％的赋形剂浓缩，冷冻干燥或热风干燥 。 赋形剂是角叉菜胶，乳糖，糊精，环糊精，酪蛋白，果胶，黄原胶或果胶。
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公开(公告)号：KR100303133B1
公开(公告)日：2001-12-17
申请号：KR1019980058541
申请日：1998-12-24
IPC: A23F5/00
Abstract: 본 발명은 도정한 맥아를 주원료로 하고 치커리, 황정이 일부 첨가되어 기호성이 높으며 커피대용으로 음용이 가능한 분말차 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보리를 물에 침지하여 수분함량을 조절한 후 발아시켜 맥아를 제조하고 도정, 볶음 처리하여 추출하는 맥아추출공정과; 치커리, 황정의 부원료를 절단, 볶음처리하여 추출하는 부원료추출공정과; 상기 맥아추출공정에서 추출한 맥아 추출액과 부원료추출공정에서 추출한 부원료 추출액 및 말토덱스트린을 혼합하는 추출액배합공정공정과; 상기 추출액배합공정에서 배합한 혼합액을 분무건조하는 분무건조공정으로 이루어져 지금까지 맥아를 원료로 한 분말차 제조시 발생하는 강한 쓴맛, 탄화취, 엿고은내 등의 품질열화요인을 방지하면서 커피에 유사한 향미를 발현토록 하는 조건과 치커리, 황정 등의 부원료를 첨가하여 커피에 더욱 유사한 향미가 얻어질 수 있는 커피대용 분말차 및 그 제조방법을 제공함으로써 커피대체 효과뿐만 아니라 국내산 농산물의 소비를 증가시키고 국민건강에 기여하는 효과를 거둘 수 있는 것이다.
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19.发明授权
公开(公告)号：KR100934022B1
公开(公告)日：2009-12-28
申请号：KR1020070102066
申请日：2007-10-10
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/487 , A61P5/30
Abstract: 본 발명은 에스트로겐 활성이 우수한 보골지 추출물 또는 상기 보골지 추출물로부터 분리한 활성성분을 포함하는 조성물에 관한 것이다.
본 발명은 인위적으로 에스트로겐을 투여하는 호르몬 보충요법을 대체할 수 있는 천연물 유래의 보다 안전하고 효과가 우수하며 피토에스트로겐(phytoestrogen)으로 사용할 수 있는 에스트로겐 활성이 우수한 보골지 추출물 또는 상기 보골지 추출물로부터 분리한 활성성분을 포함하는 조성물을 제공하는데 목적이 있다.
보골지, 바쿠치올(bakuchiol), 바바크로민(bavachromene), 이소바바크로민(isobavachromene), 바바찰콘(bavachalcone), 이소바바찰콘(isobavachalcone)Abstract translation: 本发明涉及包含具有优异的雌激素活性的牛提取物或从牛提取物分离的活性成分的组合物。
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20.发明授权
公开(公告)号：KR100560175B1
公开(公告)日：2006-03-13
申请号：KR1020030053870
申请日：2003-08-04
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/7048
Abstract: 본 발명은 세사미놀 배당체 또는 이를 포함하는 참깨 추출물을 유효성분으로 하는 치매 예방 및 치료용 조성물에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 세사미놀 배당체 또는 이를 포함하는 참깨 추출물을 유효성분으로 하는 기능성 식품 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 세사미놀 배당체 또는 참깨 추출물을 유효성분으로 하는 조성물은 치매의 병인과 관련이 깊은 산화적 스트레스를 억제하여 기억력 및 학습능을 증강시킴으로써 치매를 예방 또는 치료하는 효과가 있다.
세사미놀 배당체, 참깨, 치매
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