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公开(公告)号：KR100822767B1
公开(公告)日：2008-04-18
申请号：KR1020070021123
申请日：2007-03-02
Applicant: 강원도 , 강원대학교산학협력단
IPC: A01N65/36
CPC classification number: Y02A50/326 , A01N65/36
Abstract: An insecticidal composition comprising an extract of Poncirus trifoliata Rafin is provided to cause no harmful effects on mushroom and not to remain in the mushroom different from an organic synthesized controlling agent with limit use, thereby controlling harmful insects regardless of a treatment period and a treatment method and reducing economical damage caused by the harmful insects significantly. An insecticidal composition comprises an extract of Poncirus trifoliata Rafin having the insecticidal activity against at least one selected from the group consisting of L. mali, C. fuscipes, Bradysia sp.(Sciaridae) and Mycophila sp.(Cecidomyiidae).
Abstract translation: 本发明提供一种含有罂粟籽茯苓提取物的杀虫剂组合物，对蘑菇不产生有害影响，不会残留在与有机合成控制剂不同的蘑菇中，不管处理时间如何，都可以控制有害昆虫 并显着减少有害昆虫造成的经济损害。 杀虫组合物包含具有杀虫活性的罂粟属三叶草提取物，该提取物选自由马氏马铃薯，马尾草，布拉迪丝菌属（Sciaridae）和霉菌属（Cecidomyiidae）组成的组中的至少一种。
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公开(公告)号：KR101767475B1
公开(公告)日：2017-08-11
申请号：KR1020150110411
申请日：2015-08-05
Applicant: 강원도
Abstract: 본발명은내염성, 저온생육도및 내산성이우수한류코노스톡메센테로이드 AFY-3 (AFY-3) KACC 92069P 균주및 이를포함하는김치에관한것으로, 상기김치는풍미가증가하고, 아삭한식감이향상되는효과를갖는다.
Abstract translation: 本发明涉及阻燃性，低温生长也和酸yiwoosu韩国波科诺库存mesen类固醇AFY-3（AFY-3）KACC 92069P应变和泡菜含有相同，风味泡菜效果增加，并且ahsakhan质地改进 有。
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公开(公告)号：KR1020150061818A
公开(公告)日：2015-06-05
申请号：KR1020130146001
申请日：2013-11-28
Applicant: 강원도
Abstract: 본발명은녹즙대용수용성산채분말의제조방법및 상기방법에의해제조된수용성산채분말을포함하는식품조성물에관한것으로서, 본발명의수용성산채분말의제조방법에의하면, 산나물의착즙시에비타민 C를첨가함으로써, 갈변이억제된녹즙을얻게되고, 상기비타민 C에의해고형분의응집이쉽게일어나고상과액상의분리가용이하게되므로, 여과잔사물인고상부분은동결건조를통하여, 또한여과된액상부분은감압농축에의해효율적인농축을실시할수 있으며, 상기농축된액상은동결건조를통하여분말을얻을수 있기때문에, 효율적이고저비용으로수용성산채분말을얻을수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种绿色蔬菜汁替代品的水溶性野生植物粉末的制造方法，以及包含由其制造的水溶性野生植物粉末的食品组合物。 根据本发明，水溶性野生植物粉末的制造方法可以在提取野生蔬菜汁时添加维生素C而获得抑制褐变的绿色蔬菜汁，并且通过维生素C容易地进行固液分离，诱导聚集 固体。 因此，可以通过作为过滤残余物的固体部分的冷冻干燥方法和通过过滤液体部分的真空蒸发来进行有效的冷凝。 通过冷冻干燥法从冷凝液中得到粉末，能够以较低的成本有效地获得水溶性野生植物粉末。
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公开(公告)号：KR1020140014637A
公开(公告)日：2014-02-06
申请号：KR1020120081158
申请日：2012-07-25
Applicant: 강원도
CPC classification number: A23B7/02 , A23L3/40 , A23L5/10 , A23L5/30 , A23V2002/00 , A23V2200/048
Abstract: The present invention relates to a method for making Muknamul with a preserved green color and Muknamul with a preserved green color made by the method and more particularly, to a method for making Muknamul with a preserved green color and Muknamul with a preserved green color made by the method, wherein the method is to make Muknamul by using wild edible greens as materials, and comprises the steps of: blanching the wild edible greens with a saline solution, followed by cooling and then dehydration; primarily roasting the dehydrated wild edible greens, followed by primary grating; secondarily roasting the primarily grated wild edible greens, followed by secondary grating; tertiarily roasting the secondarily grated wild edible greens, followed by tertiary grating; and quaternarily roasting the tertiarily grated wild edible greens, followed by drying. [Reference numerals] (AA) Wild edible greens; (BB) Blanching; (CC) Cooling; (DD) Dehydrating; (EE) Primary roasting; (FF) Primary grating; (GG) Secondary roasting; (HH) Secondary grating; (II) Tertiary roasting; (JJ) Tertiary grating; (KK) Quaternary roasting; (LL) Drying; (MM) Green Muknamul
Abstract translation: 本发明涉及通过该方法制备具有保鲜绿色的Muknamul和具有保留的绿色的Muknamul的方法，更具体地涉及一种用保存的绿色制备Muknamul的方法和具有保存的绿色的Muknamul， 该方法是通过使用野生食用蔬菜作为材料制造Muknamul，并且包括以下步骤：用生理盐水洗涤野菜，然后冷却然后脱水; 主要焙烧脱水野生食用绿色，其次是初级光栅; 二次焙烧主要磨碎的野生食用绿色，其次是二次光栅; 三次烧烤二次磨碎的野菜，其次是三级格栅; 并四次焙烧三分之一磨碎的野生食用绿色，然后干燥。 （附图标记）（AA）野生食用绿色; （BB）Blanching; （CC）冷却; （DD）脱水; （EE）初级焙烧; （FF）主光栅; （GG）二次焙烧; （HH）二次光栅; （二）三次烘烤; （JJ）三级光栅; （KK）第四纪焙烧; （LL）干燥; （MM）绿色Muknamul
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020140059425A
公开(公告)日：2014-05-16
申请号：KR1020120125871
申请日：2012-11-08
Applicant: 강원도
Abstract: The present invention relates to a saccharomyces sp. AFY-1 strain producing a fibrinolytic enzyme and a soybean paste containing the strain and, more specifically, to a method for manufacturing a soybean paste including the step of inoculating a soybean paste material with a saccharomyces sp. AFY-1 strain (KACC93155P) producing a fibrinolytic enzyme, for a saccharomyces sp. AFY-1 strain (KACC93155P) and a method for manufacturing a soybean paste.
Abstract translation: 本发明涉及酵母属 产生纤维蛋白溶解酶的AFY-1菌株和含有该菌株的大豆酱，更具体地说，涉及一种制造大豆酱的方法，包括用酵母菌种接种大豆酱料的步骤。 产生纤维蛋白溶解酶的AFY-1菌株（KACC93155P），用于酿酒酵母 AFY-1株（KACC93155P）和大豆酱的制造方法。
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公开(公告)号：KR101395692B1
公开(公告)日：2014-05-15
申请号：KR1020120081158
申请日：2012-07-25
Applicant: 강원도
Abstract: 본 발명은 녹색을 유지하는 묵나물의 제조방법 및 동 방법에 의해 제조한 녹색을 유지하는 묵나물에 관한 것으로 보다 상세하게는 산나물을 재료로 하는 묵나물의 제조방법에 있어서, 산나물을 식염수 용액으로 블랜칭(blanching) 후 냉각시킨 다음 탈수하는 단계; 상기의 탈수한 산나물을 1차 덖음 처리하고 1차 유념하는 단계; 상기의 1차 유념한 산나물을 2차 덖음 처리하고 2차 유념하는 단계; 상기의 2차 유념한 산나물을 3차 덖음 처리하고 3차 유념하는 단계; 및 상기의 3차 유념한 산나물을 4차 덖음 처리하고 건조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 녹색을 유지하는 묵나물의 제조방법 및 동 방법에 의해 제조한 녹색을 유지하는 묵나물에 관한 것이다.
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公开(公告)号：KR1020160058244A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：KR1020140157273
申请日：2014-11-12
Applicant: 강원도
CPC classification number: C12N1/20 , A23L11/20 , A23L33/10 , C12R1/125 , Y10S435/832
Abstract: 본발명은독소및 바이오제닉아민류유전자가없는비독성신규바실러스서브틸리스균주및 이를이용하여발효시킨장류에관한것으로서, 본발명을통하여장류식품생산에있어안전성을강화시키고, 나아가전통식품산업발전에기여할 수있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种无毒，无生物胺基因的枯草芽孢杆菌菌株，以及使用该菌株的发酵大豆产品。 本发明增强了发酵大豆制品生产中的食品安全性，此外可有助于传统食品工业。
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公开(公告)号：KR1020140070769A
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：KR1020120135154
申请日：2012-11-27
Applicant: 강원도
CPC classification number: A61K8/97 , A61K2800/80 , A61Q19/00
Abstract: The present invention relates to a cosmetic composition comprising seed oil of Xanthoceras sorbifolia Bge. and more specifically, to a cosmetic composition which shows antiinflammatory effects, moisturizing effects, and/or stimulation alleviation effects by including oil obtained from Xanthoceras sorbifolia Bge.
Abstract translation: 本发明涉及一种化妆品组合物，其包含山茱萸种子油。 更具体地，涉及通过包含从Xanthoceras sorbifolia Bge获得的油显示抗炎作用，保湿作用和/或刺激缓解作用的化妆品组合物。
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公开(公告)号：KR101191884B1
公开(公告)日：2012-10-16
申请号：KR1020100074080
申请日：2010-07-30
Applicant: 강원도
Abstract: 본 발명은 파프리카 과피의 제거방법 및 동 방법에 의해 과피가 제거된 파프리카를 이용한 파프리카 가공제품의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 파프리카를 과산화수소로 블랜칭하는 단계; 상기의 블랜칭된 파프리카를 수산화나트륨 수용액에 침지시켜 파프리카의 과피를 제거하는 단계; 상기의 과피를 제거한 파프리카를 흐르는 용수로 세척하는 단계를 포함하는 파프리카 과피의 제거방법 및 동 방법에 의해 과피가 제거된 파프리카를 이용한 파프리카 가공제품의 제조방법에 관한 것이다.
또한 본 발명은 파프리카 가공제품의 제조방법으로써 상기에서 언급한 방법에 의해 얻은 과피가 제거된 파프리카를 절단하는 단계; 상기의 절단한 파프리카에 당류물질을 넣어 1차 당절임하고, 1차 당절임 후 당류물질을 넣어 2차 당절임을 하는 당절임 단계; 및 상기의 당절임 단계 후 파프리카를 건조하는 파프리카 당절임의 제조방법을 나타낸다.
한편 본 발명은 상기에서 과피가 제거된 파프리카를 이용한 파프리카 가공제품의 일예인 파프리카 당절임을 포함하는 식품을 제공할 수 있다.
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