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公开(公告)号：KR1020140147964A
公开(公告)日：2014-12-31
申请号：KR1020130070919
申请日：2013-06-20
Applicant: 전라남도
Abstract: 본발명은배를이용한기능성올리고당의제조방법에관한것이다. 본발명의여러구현예에따르면, 배식이섬유를용해시켜종래배즙제조시 생성되는부산물을줄일수 있어배즙생산량이증가될수 있고, 또한항노화및 항당뇨효능이가미된글루코올리고당을제조할수 있을뿐만아니라글루코올리고당은 3-20 탄당의올리고당중에서특히 6-8 탄당의글루코올리고당을가장우수한수율로포함하고있으며, 설탕과물리적인특성이매우비슷하고감미도있기때문에설탕대체물질로서상기글루코올리고당을이용하여다양한기능성식품에응용할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及使用梨制备功能性寡糖的方法。 根据本发明的一些实施方案，通过溶解梨膳食纤维可以增加梨汁的生产，以减少制备常规梨汁时产生的副产物的量; 可以生产加入抗衰老和抗糖尿病作用的葡糖低聚糖; 葡糖低聚糖可以含有具有6至8个碳糖的葡糖低聚糖，其具有3至20个碳糖; 并且作为糖替代物的葡糖低聚糖可以应用于各种功能性食品，因为葡糖低聚糖的物理性质与糖类似，具有甜味。
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公开(公告)号：KR1020100089045A
公开(公告)日：2010-08-11
申请号：KR1020100061061
申请日：2010-06-28
Applicant: 전라남도
IPC: A23F3/16 , A23F3/30 , B65D85/808
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing sweetbrier leaves tea is provided to remarkably reduce toxicity of the tea through three roasting processes, to increase antidiabetic effect and antioxidant effect, and to obtain functional herb tea by containing more catechins and eliminating bitter and sour tastes of the sweetbrier leaves tea. CONSTITUTION: A method for manufacturing sweetbrier leaves tea comprises the following steps: steaming sweetbrier leaves in steam of 100 °C for 40 seconds or more; drying the sweetbrier leaves for 15 minutes using hot wind of 130 °C; rubbing the dried sweetbrier leaves at a room temperature for 15 minutes; firstly roasting the sweetbrier leaves at 90-140 °C for 20 minutes; secondarily roasting the sweetbrier leaves at 140-190 °C for 20 minutes; and thirdly roasting the sweetbrier leaves at 190-240 °C for 20 minutes. The sweetbrier leaves tea, which is manufactured using the method, increases antidiabetic and antioxidant effects.
Abstract translation: 目的：提供甜椒叶茶的制造方法，通过三次焙烧处理显着降低茶叶的毒性，增加抗糖尿病的作用和抗氧化作用，并通过含有更多的儿茶素和消除甜味苦涩味道获得功能性草药茶 叶茶 构成：甜椒叶茶的制造方法包括以下步骤：在100℃的蒸汽中蒸煮甜叶40秒以上; 使用130°C的热风干燥甜瓜叶15分钟; 在室温下将干燥的甜瓜叶子摩擦15分钟; 首先在90-140℃烘烤甜瓜叶20分钟; 二次在140-190℃烘烤甜瓜叶20分钟; 第三次在190-240℃烘烤甜瓜叶20分钟。 使用该方法制造的甜瓜叶茶增加了抗糖尿病和抗氧化作用。
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公开(公告)号：KR101091641B1
公开(公告)日：2011-12-08
申请号：KR1020090094750
申请日：2009-10-06
Applicant: 전라남도
IPC: A61K31/366 , A61K36/82 , A61P17/00 , A61K8/97
Abstract: 본발명은석류과피로부터미백물질인엘라그산 (ellagic acid)의효율적인분리법및 상기방법에의해분리된엘라그산추출액을함유하는기능성화장품조성물에관한것으로, 더욱구체적으로석류껍질을환류추출전 50% 에탄올에녹여서초음파추출과산가수분해처리를통해탄닌중합체로부터엘라그산을분리하고, 추출후 아세토니트릴을첨가해엘라그산의용해도를높임으로추출효율을증가시키는방법및 상기방법에의해분리된엘라그산추출액을함유하는기능성화장품조성물에관한것이다. 또한, 상기방법에의해추출된엘라그산또는엘라그산함유추출액은기존의미백물질인알부틴보다높은항지질산패효과(25% 증가)와주름생성방지효과(23% 증가) 및유사한미백효과를보였다.
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公开(公告)号：KR101539651B1
公开(公告)日：2015-07-28
申请号：KR1020130070919
申请日：2013-06-20
Applicant: 전라남도
Abstract: 본발명은배를이용한기능성올리고당의제조방법에관한것이다. 본발명의여러구현예에따르면, 배식이섬유를용해시켜종래배즙제조시 생성되는부산물을줄일수 있어배즙생산량이증가될수 있고, 또한항노화및 항당뇨효능이가미된글루코올리고당을제조할수 있을뿐만아니라글루코올리고당은 3-20 탄당의올리고당중에서특히 6-8 탄당의글루코올리고당을가장우수한수율로포함하고있으며, 설탕과물리적인특성이매우비슷하고감미도있기때문에설탕대체물질로서상기글루코올리고당을이용하여다양한기능성식품에응용할수 있다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101048355B1
公开(公告)日：2011-07-14
申请号：KR1020090001138
申请日：2009-01-07
Applicant: 전라남도
Abstract: 본 발명은 글루칸수크라제를 이용하여 클로로제닉산에 당을 전이하여 그 유사체들을 제조하는 방법과 이로부터 제조된 당전이 유사체 및 그 특성에 관한 것으로, 0.1-1M 농도의 설탕이 함유된 용액에 상기 글루칸수크라제를 첨가한 다음, 이를 28℃의 반응기에서 클로로제닉산과 반응시킴으로써 설탕의 글루코오스를 전이하여 상기 물질의 유사체들을 생성하는 단계; 및 상기 방법으로부터 제조된 상기 유사체들에 관한 것으로 제공된다. 본 발명에 의하면 글루칸수크라제를 이용하여 클로로제닉산의 당전이 유사체들을 합성할 수 있으며, 이와 같이 합성된 당전이 유사체들은 반응 전에 비해 항산화 및 항암활성이 증가되고 용해도 및 기호도가 증가되어, 식품, 화장품 및 의약품산업 등의 조성물로 유용하게 사용될 수 있다.
클로로제닉산, 글루칸수크라제, 설탕, 당전이, 대장암, 항산화, 용해도Abstract translation: 本发明涉及通过使用葡聚糖蔗糖，由其制备的糖衍生物类似物和其特征将糖转移至绿原酸而生产其类似物的方法， 加入葡聚糖蔗糖，然后使其与绿原酸在28℃的反应器中反应以转化糖的葡萄糖以产生该物质的类似物; 以及从该过程准备的类似物。 根据本发明，可以合成使用葡聚糖蔗糖酶的转基因氯酸类似物的dangjeon，这是作为一个合成dangjeon所述类似物比反应增加的溶解度和偏好度，食物前的抗氧化和抗肿瘤活性的增加 ，化妆品和制药行业。
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公开(公告)号：KR101006375B1
公开(公告)日：2011-01-05
申请号：KR1020100061061
申请日：2010-06-28
Applicant: 전라남도
IPC: A23F3/16 , A23F3/30 , B65D85/808
Abstract: 본 발명은 해당화 잎을 이용하여 옥록차를 제조하는 방법에 있어서, 해당화를 증열하는 단계; 열풍을 이용하여 조유하는 단계; 비비는 단계; 90~140℃에서 20분간 1차 덖음, 140~190℃에서 20분간 2차 덖음 및 190~240℃에서 20분간 3차 덖음하는 순차적인 덖음 처리를 특징으로 하는 해당화 옥록차의 제조방법에 관한 것으로, 해당화의 독성을 현저히 감소시키고 항당뇨, 항산화 및 항지질 효과를 지닌 기능성 성분이 증가되며 해당화 특유의 향과 맛이 어우러진 새로운 형태의 해당화 옥록차를 제공하는 것에 관한 것이다.
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公开(公告)号：KR1020100081755A
公开(公告)日：2010-07-15
申请号：KR1020090001140
申请日：2009-01-07
Applicant: 전라남도
Abstract: PURPOSE: A method of making herbal tea using Rosa rugosa Thunberg is provided to improve functional flavor and taste of Rosa rugosa Thunberg and to increase antidiabetic effect and oxygen-resistant while reducing toxicity. CONSTITUTION: A method of making herbal tea using Rosa rugosa Thunberg includes the following steps: steaming Rosa rugosa Thunberg in 100°C for 40 seconds; drying and slightly roasting the steamed Rosa rugosa Thunberg with hot wind of 130°C; rubbing the roasted Rosa rugosa Thunberg for 15 minutes; roasting the rubbed Rosa rugosa Thunberg for 20 minutes in 90~140°C; roasting Rosa rugosa Thunberg for 20 minutes; and roasting the Rosa rugosa Thunberg for 20 minutes. The Rosa rugosa Thunberg includes stem, root, leaf, berries, or flower.
Abstract translation: 目的：提供使用罗莎茯苓Thunberg制作凉茶的方法，以改善罗莎蔷薇的功能风味和味道，并增加抗糖尿病作用和耐氧，同时降低毒性。 构成：使用罗莎（Rosa rugosa Thunberg）制作凉茶的方法包括以下步骤：在100℃下蒸揉罗莎（Rosa rugosa Thunberg）40秒; 用130°C的热风烘干和轻微烘烤蒸罗莎茯苓Thunberg; 将烤罗莎rugosa Thunberg揉揉15分钟; 在90〜140℃烘烤20分钟的Rosa rugosa Thunberg; Rosa rugosa Thunberg烤20分钟; 并烘焙Rosa rugosa Thunberg 20分钟。 罗莎蔷薇Thunberg包括茎，根，叶，浆果或花。
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公开(公告)号：KR1020100081753A
公开(公告)日：2010-07-15
申请号：KR1020090001138
申请日：2009-01-07
Applicant: 전라남도
CPC classification number: C12P19/44 , C12Y204/01005
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing chlorogenic acid glycoside is provided to enhance solubility and preference and to use in foods, cosmetics, and medicines. CONSTITUTION: A chlorogenic acid glycoside is prepared using sugar and glucansucrase. The glucansucrase is obtained from Leuconostoc mesenteroides B-512FMCM. The enzyme reaction is performed by adding glucansucrase in a solution containing 0.1-1M of sugar and reacting at 28°C for 12 hours. A method for producing the chlorogenic acid glycoside comprises a step of isolating glycoside using non-polar solvent. The non-solvent is butanol.
Abstract translation: 目的：提供绿原酸糖苷的制造方法，以提高食品，化妆品和药物的溶解度和偏好。 构成：使用糖和葡聚糖蔗糖酶制备绿原酸糖苷。 葡聚糖蔗糖酶得自明串珠菌肠杆菌B-512FMCM。 通过在含0.1-1M糖的溶液中加入葡聚糖蔗糖酶并在28℃下反应12小时来进行酶反应。 生产绿原酸糖苷的方法包括使用非极性溶剂分离糖苷的步骤。 非溶剂是丁醇。
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公开(公告)号：KR1020110037347A
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：KR1020090094750
申请日：2009-10-06
Applicant: 전라남도
IPC: A61K31/366 , A61K36/82 , A61P17/00 , A61K8/97
Abstract: PURPOSE: A functional cosmetic composition containing ellagic acid extract is provided to ensure anti-wrinkling and whitening effects. CONSTITUTION: A method for isolating ellagic acid from pomegranate comprises: a step of adding water, ethanol, methanol, ethyl acetate, n-hexane, or mixture thereof to dried and crushed pomegranate skin; a step of treating by 20-100 mHz ultrasonication at 25-45°C for 10 minutes to one hour; a step of adding 0.1-1M of HCl; a step of refluxing at 200°C for 1-3 hours; a step of adding aceonitrile to the extract; and a step of centrifuging the extract to separate supernatant. The cosmetic composition contains ellagic acid or ellagic acid extract. A pharmaceutical composition for preventing or treating atopy contains the ellagic acid or ellagic acid extract.
Abstract translation: 目的：提供含有鞣花酸提取物的功能性化妆品，以确保抗起皱和美白效果。 构成：从石榴中分离鞣花酸的方法包括：将水，乙醇，甲醇，乙酸乙酯，正己烷或其混合物加入干燥和破碎的石榴皮中的步骤; 在25-45℃下用20-100mHz超声波处理10分钟至1小时的步骤; 加入0.1-1M HCl的步骤; 在200℃下回流1-3小时的步骤; 向提取物中加入乙腈的步骤; 以及将提取物离心分离上清液的步骤。 化妆品组合物含有鞣花酸或鞣花酸提取物。 用于预防或治疗特应性的药物组合物含有鞣花酸或鞣花酸提取物。
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