公开(公告)号：KR1019960034410A

公开(公告)日：1996-10-22

申请号：KR1019950004707

申请日：1995-03-08

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 오태광 ,  이정기 ,  김형권 ,  김영옥 ,  김금자 ,  박용하 ,  남희섭 ,  신재익

IPC: C12N9/50 ,  C12N1/20

Abstract: 본 발명은 신규한 써모엑티노마이세스 속 E79와 이로부터 생산되는 신규 단백질 가수분해 효소에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 신규한 써모엑티노마이세스 속(Thermoactinomyces sp.) E79 균주(KCTC 1045 BP)와 이로부터 생산되는 내열성, 내알카리성을 갖는 신규한 단백질 분해효소 및 신규 단백질 가수분해효소를 암호하는 유전자 서열과 아미노산 서열을 갖는 DNA에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR100145485B1

公开(公告)日：1998-07-15

申请号：KR1019950004707

申请日：1995-03-08

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 오태광 ,  이정기 ,  김형권 ,  김영옥 ,  김금자 ,  박용하 ,  남희섭 ,  신재익

IPC: C12N9/50 ,  C12N1/20

Abstract: 본 발명은 신균주 써모엑티노마이세스 속 E79와 이로부터 생산되는 신규 단백질 가수분해 효소에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 신규한 써모엑티노마이세스 속(Thermoactinomyces sp.) E79균주(KCTC 1045 BP)와 이로부터 생산되는 내열성, 내알카리성을 갖는 신규한 단백질 분해효소 및 신규 단백질 가수분해효소를 암호하는 유전자 서열과 아미노산 서열을 갖는 DNA에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR1019950032610A

公开(公告)日：1995-12-22

申请号：KR1019940010758

申请日：1994-05-17

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 오태광 ,  이정기 ,  김형권 ,  김기현 ,  윤기홍 ,  성문희 ,  김금자 ,  신재익 ,  남희섭

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 신균주 슈우도모나스 속(Pseudomonas. sp) NS-83(KCTC 8600P)와 이를 이용하여 고온성이면서 발효소요 시간이 짧고, 특히 유기용매에 대한 내성이 우수하여 식품 및 제약산업 등에 유용하게 사용할 수 있는 신규한 단백질 가수분해효소를 제조하는 방법에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR100176741B1

公开(公告)日：1999-04-01

申请号：KR1019960019826

申请日：1996-06-04

Applicant: 한국과학기술연구원 ,  주식회사농심

Inventor： 오태광 ,  박미자 ,  김형권 ,  배경숙 ,  최인재 ,  남희섭 ,  신재익 ,  이형재

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 신균주 바실러스 리케니포르미스(Bacillus licheniformis) NS115(KCTC 0240BP)와 이로부터 생산되는 신규 엑소펩티다아제(Exopeptidase)에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 치즈숙성과정을 가속화 시킬 수 있으며, 우유단백질이 갖고 있는 항원물질을 제거할 뿐 아니라 단백질을 분해하여 향미성분을 제조하여 독특한 풍미를 내도록 하는 효소인 엑소펩티다아제를 생산하는 신균주 바실러스 리케니포르미스(Bacillus licheniformis) NS115(KCTC 0240BP)와 이로부터 생산되는 신규 엑소펩티다아제(Exopeptidase)에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR100127099B1

公开(公告)日：1997-12-29

申请号：KR1019940011237

申请日：1994-05-24

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 오태광 ,  이정기 ,  김형권 ,  김영옥 ,  윤기흥 ,  성문희 ,  배경숙 ,  신재익 ,  남희섭

IPC: C12N1/20

Abstract: The preparation method for the novel Bacillus sp. cell line NS-70 (KCTC 8555P) and the novel protease by using the bacillus sp. NS-70 includes the steps of: adding bacillus sp. cell line NS-70 (KCTC 8555P) to a culture containing polypeptone, yeast extract, beef extract, glycerol, KH2PO4, K2HPO4, MgSO4,7H2O and NaCl at pH 6 to 8 and fermenting the culture placed at 55 degrees centigrade for 6 hours in a culture containing phytonpeptone, K2HPO4, KH2HPO4, MgSO4,7H2O and NaCl at 50 degrees centigrade for 8-10 hours.

Abstract translation: 新型芽孢杆菌的制备方法 细胞系NS-70（KCTC 8555P）和新型蛋白酶。 NS-70包括以下步骤：添加芽孢杆菌 细胞系NS-70（KCTC 8555P）在含有多胨，酵母提取物，牛肉提取物，甘油，KH 2 PO 4，K 2 HPO 4，MgSO 4·7H 2 O和NaCl的培养基中，pH6〜8，并将培养物放置在55℃下放置6小时 在50摄氏度下含有植物蛋白胨，K 2 HPO 4，KH 2 HPO 4，MgSO 4·7H 2 O和NaCl的培养物8-10小时。

公开(公告)号：KR1019950032611A

公开(公告)日：1995-12-22

申请号：KR1019940011237

申请日：1994-05-24

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 오태광 ,  이정기 ,  김형권 ,  김영옥 ,  윤기흥 ,  성문희 ,  배경숙 ,  신재익 ,  남희섭

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 신균주 바실러스 속 (Bacillus sp.) NS-70(KCTC 8555P)와 이를 이용하여 발효 소요시간이 짧고, 특히 물에 친화력이 낮은 단백질 기질에서 잘 작용하여 식품 및 제약산업등에 유용하게 사용할 수 있는 신규한 단백질 가수분해효소를 제조하는 방법에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR1019980002247A

公开(公告)日：1998-03-30

申请号：KR1019960019826

申请日：1996-06-04

Applicant: 한국과학기술연구원 ,  주식회사농심

Inventor： 오태광 ,  박미자 ,  김형권 ,  배경숙 ,  최인재 ,  남희섭 ,  신재익 ,  이형재

IPC: C12N1/20

公开(公告)号：KR100127100B1

公开(公告)日：1997-12-29

申请号：KR1019940010758

申请日：1994-05-17

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 오태광 ,  이정기 ,  김형권 ,  김기현 ,  윤기홍 ,  성문희 ,  김금자 ,  신재익 ,  남희섭

IPC: C12N1/20

Abstract: PSEUDOMONAS SP. NS-83(KCTC 8600P) AND production of novel protein hydrolysis enzyme is disclosed in this invention. PSEUDOMONAS SP. NS-83(KCTC 8600P) is injected in PH6-8 of medium made by polypepton, extract of enzyme, extract of cow meat, glycol, KH2PO4, K2HPO4, MgSO4.7H2O and NaCl, cultivated for 6 hours at 35-40 degree Celsius. Thereafter, above-cultivated liquid is fermented in medium made by aqueous starch, phytonpepton, KH2PO4, K2HPO4, MgSO4.7H2O and NaCl, for 15 hours at 50 degree Celsius to produce protein hydrolysis enzyme having characteristics below; molecular weight : 32,000 dalton, optimum pH : 8.0, optimum temperature : 60deg.C.

Abstract translation: PSEUDOMONAS SP。 NS-83（KCTC 8600P）和新型蛋白质水解酶的生产在本发明中公开。 PSEUDOMONAS SP。 将NS-83（KCTC 8600P）注射到由多肽，酶提取物，牛肉提取物，二醇，KH 2 PO 4，K 2 HPO 4，MgSO 4·7H 2 O和NaCl制成的培养基的PH6-8中，在35-40摄氏度下培养6小时 。 此后，将上述培养液体在含水淀粉，植物磷酸盐，KH 2 PO 4，K 2 HPO 4，MgSO 4·7H 2 O和NaCl的培养基中在50℃下发酵15小时以产生具有以下特征的蛋白质水解酶; 分子量：32,000道尔顿，最适pH：8.0，最适温度：60℃。