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公开(公告)号：CN106954722B
公开(公告)日：2020-07-31
申请号：CN201710333065.1
申请日：2017-05-12
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 一种提高适口性和保健功效的银杏茶饮料及其制备方法和应用，在银杏茶饮料制备过程中的浸提步骤，添加β‑葡萄糖苷酶和α‑L‑鼠李糖苷酶。银杏茶可浸出总黄酮含量约0.4~0.8%，总内酯含量约0.03~0.15%，特征香气物质约占8~12%。本发明中运用生物酶制备银杏茶饮品，总黄酮浸出率提高约38%，黄酮苷元的比例大幅提高，特征香气物质的释放量提高约264%。通过本发明技术可提升银杏茶饮品的食用品质和保健功效，能显著提高银杏茶适口性、有效成分浸出率、抗氧化、抗炎和抗肿瘤活性。
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公开(公告)号：CN107137440A
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：CN201710211972.9
申请日：2017-04-01
Applicant: 南京林业大学
IPC: A61K36/258 , A61K31/704 , A61P35/00 , C12P1/00
CPC classification number: A61K36/258 , A61K31/704 , A61K2236/19 , C12P1/00 , A61K2300/00
Abstract: 一种抗肿瘤组合物及其制备方法和应用，属于抗肿瘤药物技术领域，该组合物由β‑葡萄糖苷酶降解三七总皂苷提取物而得。本发明提供的制备方法反应条件温和、副产物少、工艺操作简单，产品成分明确、质量可控。所制得的三七总皂苷转化物对乳腺癌、肝癌、结肠癌、肺癌等肿瘤增殖的抑制作用明显优于三七总皂苷提取物。
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公开(公告)号：CN104082659B
公开(公告)日：2016-10-05
申请号：CN201410264474.7
申请日：2014-06-13
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23L29/30 , A23L31/00 , A61K36/16 , A61P25/28 , A61K31/715
Abstract: 增强记忆的组合物及其应用，组合物的有效成分为云芝多糖和银杏黄酮。分别提取药用真菌云芝多糖，天然药用植物银杏叶中的黄酮类化合物，云芝多糖与银杏黄酮联合用药时，可显著性缩短痴呆小鼠的逃避潜伏期、提高空间记忆能力、增加正确反应次数、延长首次犯错潜伏期、减少错误次数及减轻脑组织细胞状态异常及，并显著降低胶原纤维酸性蛋白GFAP的表达，对痴呆模型小鼠的记忆有一定的改善作用。
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公开(公告)号：CN105085413A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510553262.5
申请日：2015-09-01
Applicant: 南京林业大学
IPC: C07D239/70 , G01N21/64
CPC classification number: C07D239/70 , G01N21/6428
Abstract: 本发明公开了一种四氢喹唑啉-2-胺希夫碱类化合物及其合成方法和应用，本发明利用天然可再生资源β-蒎烯的氧化产物诺蒎酮为原料制备新型的四氢喹唑啉-2-胺希夫碱类化合物；先用诺蒎酮与苯甲醛缩合生成3-苯亚甲基诺蒎酮，3-苯亚甲基诺蒎酮再与盐酸胍进行缩合环化得到5,6,7,8-四氢-4-苯基-7,7-二甲基-6,8-桥亚甲基喹唑啉-2-胺，再与2-羟基苯甲醛缩合得到2-[[5,6,7,8-四氢-4-苯基-7,7-二甲基-6,8-桥亚甲基喹唑啉-2-亚胺]甲基]苯酚；该四氢喹唑啉-2-胺希夫碱类化合物2-[[5,6,7,8-四氢-4-苯基-7,7-二甲基-6,8-桥亚甲基喹唑啉-2-亚胺]甲基]苯酚作为专一性荧光探针分子在检测锌离子方面具有很好的应用。
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公开(公告)号：CN118240790B
公开(公告)日：2025-04-08
申请号：CN202410334541.1
申请日：2024-03-22
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种糖基转移酶的氨基酸突变体及其应用，所述氨基酸突变体是将来源于黍Panicum hallii GT 1家族的糖基转移酶PhUGT氨基酸序列的第141位脯氨酸替换为甘氨酸获得；所述氨基酸突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。本发明通过基因工程技术，对具有优良特性或具有一定转木糖基能力的葡萄糖基转移酶实施定向改造，通过单点突变法获得能高效转化芹菜素为芹菜素5‑O‑木糖苷的方法。本发明获得的新型氨基酸突变体专一性强，定向转化效率高，且创制了非天然的黄酮糖苷类化合物芹菜素5‑O‑木糖苷及其制备工艺。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117147815A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202310856161.X
申请日：2023-07-13
Applicant: 南京林业大学 , 江苏洋河酒厂股份有限公司
IPC: G01N33/50
Abstract: 本发明公开了一种评价或筛选提高酒饮后舒适度的功效物质的方法及酒饮品，该方法以天然活性物质对乙醇刺激后AML12细胞内ALDH酶的酶活、乙醇刺激后AML12细胞内FGF21蛋白表达量、乙醇刺激后AML12细胞内活性氧水平、乙醇刺激后C6细胞内ALDH酶的酶活、乙醇刺激后Con A诱导的T淋巴细胞的活化增殖作为指标。本发明筛选获得的天然活性物质能更全面、有效地提升白酒饮后舒适度。
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公开(公告)号：CN117137138A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202310856163.9
申请日：2023-07-13
Applicant: 南京林业大学 , 江苏洋河酒厂股份有限公司
IPC: A23L33/105 , C12G3/055
Abstract: 本发明公开了橄榄苦苷在提高酒饮后舒适度中的应用及酒饮品，本发明通过大量具有潜在提升白酒饮后舒适度功效的天然活性物质进行体外筛选，获得的橄榄苦苷除能有效降低白酒饮后导致体内的氧化、炎症损伤外，能有效缓解白酒饮后的“头痛”、“口干”等症状，从而更全面、有效地提升白酒饮后舒适度。
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公开(公告)号：CN105567430B
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201510996304.2
申请日：2015-12-25
Applicant: 南京林业大学
IPC: C11B9/02
Abstract: 一种复合酶辅助制备桂花浸膏和精油的方法，采用β葡萄糖苷酶和果胶酶组成的复合酶，在添加桂花的柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲溶液中水解反应而得。与传统的溶剂直接提取法相比，采用β葡萄糖苷酶和果胶酶复配对桂花进行处理，桂花浸膏得率由2.04%提高到3.27%，桂花浸膏得率提高了60%，高于文献报道的单一使用β葡萄糖苷酶处理的40%。桂花精油得率由直接提取的1.77%提高到2.71%，精油得率提高了53%，典型香气成分显著提高。复合酶效果优于使用单一酶。
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公开(公告)号：CN106954722A
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN201710333065.1
申请日：2017-05-12
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 一种提高适口性和保健功效的银杏茶饮料及其制备方法和应用，在银杏茶饮料制备过程中的浸提步骤，添加β‑葡萄糖苷酶和α‑L‑鼠李糖苷酶。银杏茶可浸出总黄酮含量约0.4~0.8%，总内酯含量约0.03~0.15%，特征香气物质约占8~12%。本发明中运用生物酶制备银杏茶饮品，总黄酮浸出率提高约38%，黄酮苷元的比例大幅提高，特征香气物质的释放量提高约264%。通过本发明技术可提升银杏茶饮品的食用品质和保健功效，能显著提高银杏茶适口性、有效成分浸出率、抗氧化、抗炎和抗肿瘤活性。
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公开(公告)号：CN105695552A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610219039.1
申请日：2016-04-08
Applicant: 南京林业大学
CPC classification number: C12P33/20 , C12N9/2402 , C12N9/2445 , C12Y302/01021 , C12Y302/0104
Abstract: 一种酶法制备稀有人参皂苷Rh1的方法，利用来源于Thermotoga petrophila的β-葡萄糖苷酶和黑曲霉(Aspergillus niger)的α-鼠李糖苷酶，降解人参皂苷Re生产Rh1。本发明通过酶法催化人参皂苷Re生产稀有人参皂苷Rh1，生成的稀有人参皂苷Rh1纯度高，没有副产物。酶法转化的效率高，摩尔得率达到95％。
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