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公开(公告)号：CN106974267A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710227845.8
申请日：2017-04-10
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/1942
Abstract: 一种母乳化营养油微胶囊粉末制备方法，以OPO结构脂质、大豆油、玉米油和茶油为原料，按照质量百分比：OPO结构脂质为26.8%~38.4%，大豆油为3.4~6.2%，玉米油为16.2%~22.4%，茶油为38.4%~50.2%比例调配，得到母乳化营养油。以单甘脂，柠檬酸脂肪酸甘油酯，酪蛋白酸钠和辛烯基琥珀酸淀粉钠为乳化剂，乳糖，乳清蛋白和脱脂奶粉为壁材。利用微胶囊技术，经过乳化，高速混合，均质，喷雾干燥等工艺，过筛后即得到母乳化营养油微胶囊粉末，本发明制备的粉末含有接近中国母乳脂肪酸组成和结构的营养油，可应用于各类婴幼儿奶粉的生产，满足婴幼儿的营养需求。
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公开(公告)号：CN105995391A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610339823.6
申请日：2016-05-23
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种超声波清洗清除白菜中拟除虫菊酯类农药残留的方法，其特征是按如下步骤：将拟清除拟除虫菊酯类农药残留的白菜置于频率为28 kHz的超声波清洗机中，清洗液为浓度0.01‑0.05 g/mL的小苏打溶液，超声温度20～25 ℃、超声功率210 W，超声处理时间10～15 min。本发明显著提高了白菜中菊酯类农药的清除率；在室温、低频率、低功率条件下，仅超声处理10～15min即可，且对白菜的品质无显著影响；所用清洗仪器小巧、操作简便，所采用浓度的小苏打溶液健康安全，且价格低廉，易推广，对拟除虫菊酯类农药的清除效果好。
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公开(公告)号：CN118352442A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410558069.X
申请日：2024-05-08
Applicant: 南昌大学 , 南昌硅基半导体科技有限公司 , 南昌实验室
Abstract: 本发明公开了一种LED封装方法及其封装结构，在采用点胶工艺制备LED塑料支架封装灯珠的过程中，通过调整点胶与加热固化工艺参数实现大体积光学透镜，同时采用特殊结构夹具和分段加热固化工艺实现特定形状一次光学透镜，同时保证了LED封装模块成品的高光提取效率。本发明技术方案具有工艺简单、灵活稳定和成本低的优点。
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公开(公告)号：CN112314710A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202010850439.9
申请日：2020-08-21
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种中国母乳甘油三酯替代品的制备方法及其应用，主要以植物油为原料，模拟中国母乳甘油三酯结构，植物油原料包括棕榈硬脂，葵花籽油，高油酸葵花籽油，紫苏籽油，月桂酸，肉豆蔻酸；制备方法包括采用甲醇钠催化52°棕榈硬脂、油脂混合、酶解催化制得；该产品富含亚油酸，游离脂肪酸比例较低，全面模拟了中国母乳脂脂肪酸组成、分布和甘油三酯构型，是极佳的中国母乳甘油三酯替代品，加工方法科学，在相同时间里提高产量并节省酶用量，原料来源丰富易得，相比于选取动物油脂，尤其是猪油，避免了猪油原料的宗教忌讳带来的推广障碍，还具有储藏稳定，使用范围广的特点。
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公开(公告)号：CN105995703B
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN201610341969.4
申请日：2016-05-23
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种春笋笋蔸膳食纤维喷雾干燥粉的制备方法，按如下步骤：将新鲜春笋笋蔸用蒸馏水清洗后切碎后打浆制成膳食纤维原浆，然后加热完全溶胀原浆中的膳食纤维，之后进一步用胶体磨磨细，并用均质机进行高压均质。均质后的浆液进行喷雾干燥，得春笋笋蔸膳食纤维喷雾干燥粉末。本发明显著提高了春笋的全笋综合利用率，使春笋废弃部位笋蔸的膳食纤维得到充分利用，降低生产成本，提高产品附加值，为春笋笋蔸的加工利用开辟了途径。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106509100A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201610857468.1
申请日：2016-09-28
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: A23C9/1232 , A23C1/05 , A23C9/1236 , A23C9/1238 , A23Y2220/15 , A23Y2240/75
Abstract: 一种含有高活性菌固体酸奶粉的生产方法，首先通过高密度培养制备酸奶发酵剂，将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌分别活化、混合，接种到无菌的乳酸溶液发酵获得高密度菌液，添加冷冻保护剂，冷冻干燥后得到酸奶发酵剂。其次，通过二次发酵获得含有高活性菌的酸奶，条件为奶粉与水混合，接种一次发酵剂，发酵4~6h，接种二次发酵剂，发酵2~4h获得高活性菌酸奶。最后，用乳糖、乳清蛋白和脱脂奶粉与酸奶混合，均质，低温喷雾干燥，获得酸奶粉。本发明生产出来的酸奶粉活菌数高；由于酸奶粉中活菌数高，复配时间大大缩短。
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公开(公告)号：CN110885861B
公开(公告)日：2024-08-13
申请号：CN201911095355.2
申请日：2019-11-11
Applicant: 南昌大学
IPC: C12P7/6454 , C12P7/62
Abstract: 本发明利用脂肪酶界面激活特性，发明了一种在反胶束酶体系中合成中长链甘油三酯的方法，具体合成方法如下：首先构建反胶束酶体系，即在2‑乙基己基琥珀酸酯磺酸钠（AOT）的异辛烷溶液中加入非固定化水溶性Sn‑1,3专一性脂肪酶缓冲水溶液（50 mmol/mL磷酸二氢钠‑磷酸氢二钠，pH 6.5~8），聚能超声获得澄清反胶束酶体系，其中[酶]（mg/mL）:[水]（mmol/mL）:[AOT]（mmol/mL）=3~6:200~600:20~30，再将0.3~0.5 g/（mL反应体系）的高中链脂肪酸含量油与高长链脂肪酸含量油以质量比1:1~1.3混合加入反胶束酶体系中，在酶载量为总底物的0.5~3%、反应温度为40~55°C的条件下反应2~4 h，过程中辅以发散超声作用，反应结束后加入2倍反应液体积的水，震荡分层，4200 rpm离心5 min，取上层油相，通过二次分子蒸馏纯化，经HPLC‑MS检测中长链三酯的含量为74.39~92.40%。本发明具备高效率高产率生产中长链甘油三酯的优点。
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公开(公告)号：CN111041061A
公开(公告)日：2020-04-21
申请号：CN201911096371.3
申请日：2019-11-11
Applicant: 南昌大学
IPC: C12P33/00
Abstract: 本发明利用脂肪酶界面激活特性，发明了一种在反胶束酶体系中合成植物甾醇酯的方法，具体合成方法如下：首先构建反胶束酶体系，即在2-乙基己基琥珀酸酯磺酸钠（AOT）的异辛烷溶液中加入非固定水溶性脂肪酶缓冲水溶液（50 mmol/mL磷酸二氢钠-磷酸氢二钠，pH 6.5~8），聚能超声获得澄清反胶束酶体系，其中[酶]（mg/mL）:[水]（mmol/mL）:[AOT]（mmol/mL）=3~8:200~600:20~30，再将50~100 mmol/mL植物甾醇和2~4倍植物甾醇摩尔质量的C12~C18脂肪酸加入反胶束酶体系中，在酶载量为总底物的1.5~3%、反应温度为35~55°C的条件下反应3~6 h，过程中辅以发散超声作用，经HPLC法测得酯化产物得率为85.79~92.82%，最终通过溶剂结晶法纯化产物，经HPLC法测得纯度98.56~99.43%。本发明具备高效率高产率生产植物甾醇酯的优点。
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公开(公告)号：CN110894515A
公开(公告)日：2020-03-20
申请号：CN201911095328.5
申请日：2019-11-11
Applicant: 南昌大学
IPC: C12P7/64 , C12N9/20 , C12N9/96 , C07C67/54 , C07C69/003
Abstract: 本发明利用脂肪酶界面激活特性，发明了一种在反胶束酶体系中合成甘油二酯的方法，具体合成方法如下：首先构建反胶束酶体系，即在2-乙基己基琥珀酸酯磺酸钠（AOT）的异辛烷溶液中加入非固定化水溶性脂肪酶缓冲水溶液（50 mmol/mL磷酸二氢钠-磷酸氢二钠，pH 6.5~8），聚能超声获得澄清反胶束酶体系，其中[酶]（mg/mL）:[水]（mmol/mL）:[AOT]（mmol/mL）=3~8:200~600:20~30，再将0.5~0.8 g/（mL反应体系）植物油与甘油以摩尔比1:1~4混合加入反胶束酶体系中，在酶载量为总底物的1.5~3%、反应温度为40~60°C的条件下反应6~8 h，反应结束后加入2倍反应液体积的水，震荡分层，4200 rpm离心5 min，取上层油相，经HPLC测得甘油二酯含量为50.45%-63.23%，最终通过二次分子蒸馏纯化产物，经HPLC法测得纯度80.82~95.87%。本发明具备高效率高产率生产甘油二酯的优点。
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公开(公告)号：CN107197945A
公开(公告)日：2017-09-26
申请号：CN201710227855.1
申请日：2017-04-10
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: A23C9/1528 , A23C9/156 , A23P10/30
Abstract: 一种母乳化营养油的调配及微胶囊制备方法，以OPO结构脂质、大豆油、高油酸葵花籽油和玉米油为原料，按照质量百分比：OPO结构脂质为22.6%~30.4%，大豆油为2.4~4.2%，高油酸葵花籽油为48.6%~64.2%，玉米油为9.4%~16.8%比例调配，得到母乳化营养油。以单甘脂，柠檬酸脂肪酸甘油酯，酪蛋白酸钠和辛烯基琥珀酸淀粉钠为乳化剂，乳糖，乳清蛋白和脱脂奶粉为壁材。利用微胶囊技术，经过乳化，高速混合，均质，喷雾干燥等工艺，过筛后即得到母乳化营养油微胶囊粉末，本发明参照中国母乳脂肪酸组成甘油三酯结构，配制出接近中国母乳脂肪酸组成的营养油；微胶囊的粉末可应用于各类婴幼儿奶粉的生产。
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