公开(公告)号：KR101744137B1

公开(公告)日：2017-06-07

申请号：KR1020170033142

申请日：2017-03-16

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 조현종 ,  이정준 ,  정재영 ,  이송이 ,  김대덕 ,  이재영 ,  박주환 ,  강위수

IPC: A61K9/107 ,  A61K47/14 ,  A61K47/34 ,  A61K47/44 ,  A61K31/202 ,  A61K36/232 ,  A61K36/488

Abstract: 본발명은생약추출물; 및오메가-3 불포화지방산, 계면활성제및 물을포함하는마이크로에멀젼을포함하는마이크로에멀젼조성물및 이의제조방법을제공한다. 본발명의생약추출물및 오메가-3 불포화지방산을포함하는마이크로에멀젼조성물은난용성유효성분을함유하는생약추출물의경구흡수를효과적으로개선하는효과를달성하여경구투여전달시스템으로유용하게사용될수 있다.

公开(公告)号：KR1020160085524A

公开(公告)日：2016-07-18

申请号：KR1020150002625

申请日：2015-01-08

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 김원우 ,  조동하 ,  강위수 ,  김규섭 ,  이슬기 ,  홍준보

IPC: A23L11/00 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L11/07 ,  A23L33/10

Abstract: 본발명은 (a) 콩초미세분말에솔루플러스(soluplus)를혼합하여혼합물을제조하는단계; 및 (b) 상기 (a)단계의제조한혼합물을압출성형한후 건조하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는용해도가증진된콩 과립의제조방법, 상기방법으로제조된콩 과립및 상기콩 과립을함유하는가공식품에관한것이다.

Abstract translation: 本发明涉及一种具有增强的溶解度的豆粒的制造方法，其增加豆的营养成分对人体的吸收率; 由此制成的豆粒; 和含有豆粒的加工食品。 具有增强溶解度的豆粒的制造方法包括以下步骤：（a）混合超细豆粉和Soluplus以制备混合物; 和（b）挤出成型步骤（a）中制造的混合物，并将其干燥。

公开(公告)号：KR1020130077519A

公开(公告)日：2013-07-09

申请号：KR1020110146263

申请日：2011-12-29

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 임학태 ,  강위수 ,  조동하 ,  신상훈

IPC: C12P19/04 ,  C12P7/06 ,  C08B30/12 ,  C10L1/02

CPC classification number: Y02E50/17 ,  C12P19/02 ,  C12P7/06 ,  C12P19/14 ,  C12Y302/01001 ,  C12Y302/0102

Abstract: PURPOSE: An extrusion molding preprocessing method of a potato is provided to reduce production cost and improve environmental side by reducing a preprocessing time; and simplifying a process thereby continuing a process; and increasing an ability to access about the change during the process in comparison to a chemical processing method which is generally used for preprocessing of a bioethanol starch. CONSTITUTION: A manufacturing method of a potato biomass in which saccharification efficiency is improved comprises: a step of extrusion molding a potato powder; a step in which an enzyme is processed in the extrusion molded material. The extrusion molding of the potato powder is processed at the barrel temperature 100-140°C, screw speed 200-300 rpm, feeder supply quantity 40-60 g / min, moisture supplying capacity 3-4ml / min, pressure 600-800 psi, die temperature 100-120°C. A manufacturing method of the bioethanol comprises a step of manufacturing the bioethanol through saccharification, fermentation and distillation process of the potato biomass.

Abstract translation: 目的：通过减少预处理时间，提供马铃薯的挤出成型预处理方法，以降低生产成本，改善环境方面; 并简化过程，从而继续进程; 并且与通常用于生物乙醇淀粉的预处理的化学处理方法相比，增加了在该过程中获取变化的能力。 构成：改善糖化效率的马铃薯生物质的制造方法包括：将马铃薯粉末挤出成型的工序; 在挤出成型材料中加工酶的步骤。 马铃薯粉末的挤出成型在机筒温度100-140℃，螺杆速度200-300rpm，进料器供料量40-60g / min，供水能力3-4ml / min，压力600-800psi ，模具温度100-120℃。 生物乙醇的制造方法包括通过马铃薯生物质的糖化，发酵和蒸馏处理来制造生物乙醇的步骤。

公开(公告)号：KR1020110056145A

公开(公告)日：2011-05-26

申请号：KR1020090112843

申请日：2009-11-20

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 고용균 ,  강위수 ,  김동은 ,  선주호

IPC: A23K1/14 ,  A23N17/00 ,  A23K1/18

CPC classification number: A23K10/30 ,  A23K50/75

Abstract: PURPOSE: A chicken feed composition containing angelica gigas nakai is provided to improve the egg laying rate of chicken by enhancing the water solubility of active ingredients in the angelica gigas nakai. CONSTITUTION: A chicken feed composition containing angelica gigas nakai includes angelica gigas nakai granules obtained by the following steps: crushing angelica gigas nakai at -196~30deg C into the diameter smaller than 10micrometers: and mixing the obtained angelica gigas nakai powder with a binder, and inserting the mixture into a co-rotating type twin screw extruder with a conveying screw and kneading blocks for extruding.

Abstract translation: 目的：提供含当归黑尾菜的鸡饲料组合，通过提高当归生姜中活性成分的水溶性，提高鸡的产蛋率。 构成：含有当归黑尾菜的鸡饲料组成包括当归as ai颗粒，其粒径为：-196〜30℃，小于10微米，将得到的当归粉末与粘结剂混合均匀， 并将混合物插入具有输送螺杆和挤出捏合块的同向旋转式双螺杆挤出机中。

公开(公告)号：KR100993216B1

公开(公告)日：2010-11-09

申请号：KR1020080045994

申请日：2008-05-19

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 조동하 ,  엄석현 ,  정연호 ,  강위수 ,  김원우

IPC: A61K36/28 ,  A61P35/00

Abstract: 감국을 원적외선 처리로 건조하여 항산화 및 항폐암 활성을 증가시킨 후 용매를 사용하여 추출하는 것을 특징으로 하는 항산화 및 항폐암 활성이 증가된 감국 추출물에 관한 것으로, 보다 자세하게는 꽃의 직경이 0.8~1.2cm 크기인 감국을 선별하고, 50℃로 조절된 원적외선 건조기에서 40분간 건조하여 항산화 및 항폐암 활성을 증가시킨 후 알코올을 용매로 사용하여 추출하고 농축한 것을 특징으로 하는 항산화 및 항폐암 활성이 증가된 감국 추출물에 관한 것으로, 이를 함유한 항산화 및 항폐암 활성이 증가된 감국 허브차와 같은 식품을 제공할 수 있다.
감국, 원적외선, 항산화, 항폐암, 추출

公开(公告)号：KR100942057B1

公开(公告)日：2010-02-11

申请号：KR1020080047695

申请日：2008-05-22

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 강위수 ,  이강열

IPC: B02C18/06 ,  B02C23/08

Abstract: 피분쇄물을 투입할 수 있는 재료투입구와, 분쇄된 분쇄물이 배출되는 배출부를 가지는 하우징과; 하우징의 내부에 설치되는 스테이터와; 스테이터의 중심에 회전 가능하게 설치되며, 재료투입구로 투입된 피분쇄물을 스테이터와의 사이에서 분쇄시키기 위한 다수의 블레이드를 가지는 로터와; 로터와 스테이터 사이를 경유하여 분쇄된 분쇄물의 일부를 재분쇄시키도록 재료투입구 쪽으로 순환시키는 순환덕트; 및 상기 배출부에 연결되어 분쇄물을 집진하도록 집진력을 제공하는 집진유닛;을 포함하며, 로터와 스테이터에 의해 분쇄된 분쇄물을 입자크기 별로 분급하여 배출시키거나 순환덕트로 순환시키기 위해 상기 로터와 상기 배출구 사이에는 분급영역이 마련되고, 배출부는 분급영역 내에서 입자크기 3㎛ 이하를 가지는 분쇄물만을 분급하여 배출시킬 수 있도록 로터의 회전중심 상에 파이프형으로 마련되고, 그 반경(절단입도의 반경;r)이 다음의 수학식1 및 수학식 2를 모두 만족하도록 형성된 배출공을 가지는 분급부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 분급 분쇄 장치가 개시된다.
[수학식1]

[수학식2]
,
수학식1 및 수학식2에서, Re
p 는 분쇄영역에서의 레이놀드수(Reynolds number), v
r 은 로터의 회전방경방향 속도(m/s), d
p 는 분쇄재료의 입자경(m), ρ
a 는 공기밀도(㎏/㎥), μ
a 는 공기의 점도(㎩ㆍs), V
r 은 분급영역에서의 단일입자에 대한 회전반경방향의 침강속도(m/s), ω는 로터의 각속도(rad/s), ρ
p 는 분쇄된 입자의 밀도(㎏/㎥)를 각각 나타낸다.
분쇄, 로터, 분급, 절단입도, 천연재료, 원심력, 항력

公开(公告)号：KR1020080069414A

公开(公告)日：2008-07-28

申请号：KR1020070007103

申请日：2007-01-23

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  주식회사머쉬텍

Inventor： 성재모 ,  김태웅 ,  강위수 ,  김호경 ,  김동훈 ,  이강열

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23L33/17 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/308 ,  A23V2250/21

Abstract: A method of manufacturing a health supplementary food using ultra-fine powder of Cordyceps sinensis obtained is provided to maximize pharmacological activity such as antioxidant, anti-inflammatory and anti-cancer effect and increase unsaturated fatty acid. Ultra-fine powder of Cordyceps sinensis is mixed with lactose in a weight ratio of 1:2 and granulated. The ultra-fine powder of Cordyceps sinensis is obtained by the steps of: drying Cordyceps sinensis at 125deg.C to a moisture content of 20% in a far infrared ray dryer in a first step and to a moisture content of less than 5% and grinding to a particle size of less than 44 micrometers at grinding speed of 80 to 90m/s.

Abstract translation: 提供使用所得冬虫夏草超细粉制造健康补充食品的方法，以最大化药理活性，如抗氧化，抗炎和抗癌作用，增加不饱和脂肪酸。 将冬虫夏草的超细粉与重量比为1：2的乳糖混合并造粒。 冬虫夏草的超细粉末通过以下步骤获得：在第一步骤中，在远红外线干燥器中将冬虫夏草在125℃干燥至含水量为20％，水分含量小于5％， 在80至90m / s的研磨速度下研磨至小于44微米的粒度。

公开(公告)号：KR1020050092852A

公开(公告)日：2005-09-23

申请号：KR1020040017959

申请日：2004-03-17

Applicant: 강위수 ,  강원대학교산학협력단 ,  주식회사머쉬텍

Inventor： 강위수 ,  성재모 ,  김태웅 ,  김동은

IPC: A23L1/29

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23L7/17 ,  A23L31/00

Abstract: 본 발명은 번데기 및 곡류(현미, 옥수수 등)를 첨가한 배지에서 재배한 동충하초 인공 자실체를 이용한, 물에 대한 용해도와 수용성 식이 섬유 함량이 우수한 동충하초-함유식품을 제공한다. 상기 동충하초-함유 식품은 인공 재배한 동충하초를 조파쇄한 후 탈수나 건조하여 조분말을 제조하고; 상기 조분말을 고온 고압하에서 압출성형하여 호화 및 팽화하고; 상기 압출 성형물을 분쇄하여 초미분말화하는 공정을 거쳐 다양한 분말 및 과립 제품으로 제조한다.

公开(公告)号：KR102084489B1

公开(公告)日：2020-03-04

申请号：KR1020180057045

申请日：2018-05-18

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 조현종 ,  남수영 ,  이송이 ,  구자성 ,  강위수 ,  채병조 ,  김민주 ,  황성준 ,  박문수

IPC: A23K20/20 ,  A23K20/10 ,  A23K40/25 ,  A23N17/00 ,  B01F17/00

公开(公告)号：KR101893107B1

公开(公告)日：2018-08-30

申请号：KR1020170014577

申请日：2017-02-01

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 강위수 ,  심건우

IPC: A23L33/10

Abstract: 본발명은열용융압출을이용하는당귀의가공방법및 이의가공방법으로제조된당귀콜로이드분산체에관한것으로, 상세하게는 (1) 당귀(Nakai)를 3~5mm의크기로절단하고, 함수율이 20~80%가되도록건조하는단계; (2) 상기건조한당귀에가용화제및 pH 조절제를첨가하여혼합하는단계; 및 (3) 상기단계 (2) 이후에, 용융압출기를이용하여열용융압출하여콜로이드분산체를제조하는단계;를포함하는당귀의가공방법에관한것이다.