-
公开(公告)号：KR1020080101005A
公开(公告)日：2008-11-21
申请号：KR1020070047138
申请日：2007-05-15
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L3/3472 , A23L3/34 , A23L3/00 , A23L1/212
CPC classification number: A23L3/3472 , A23L19/00
Abstract: A container for cooked potherbs including anti-bacterial agent is provided to remove drip water flowed out of organization and prevent growth of the perishableness microorganism which is comprised in drip water when cooked potherbs which are packed is distributed with low temperature. A container for cooked potherbs including anti-bacterial agent comprises the following features of: a vessel body(10); a support stand(20) for a separator which is formed in the vessel body inside one side; a porosity separator(30) in which cooked potherbs is placed at the upper part of the separator support stand; and a antibiosis absorbent sheet(50) in which the natural anti-bacterial agent which is more than one selected from the group consisting of extracts of pear tree and extracts of Rhus javanica is coated in the separator lower part of support.
Abstract translation: 提供包含抗菌剂的煮熟食物的容器以除去组织中流出的滴水，并且防止包装在滴水中的易腐生物微生物的生长在被包装的煮熟的蒸馏器以低温分布。 包含抗菌剂的煮熟食物的容器包括以下特征：容器体（10）; 用于分隔件的支撑架（20），其形成在容器主体的一侧内; 一个孔隙分离器（30），其中熟叶放置在分离器支撑架的上部; 和抗菌素吸收片（50），其中选自梨树的提取物和爪哇属的提取物中的多于一种的天然抗菌剂涂覆在载体的分离器下部。
-
公开(公告)号：KR1020080075365A
公开(公告)日：2008-08-18
申请号：KR1020070014435
申请日：2007-02-12
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: An apparatus for automatically notifying an operation state of a cold storage and controlling the cold storage is provided to enable a user to monitor the operation state of an overall system from outside by delivering the operation state through a PSTN(Public Switched Telephone Network). A cooler, a humidifier, and temperature and humidity sensors are installed in a system(10). A surrounding sensing unit(20) is installed around the system and detects a fire, a blackout, and an intruder. A storage(30) stores data, such as messages, telephone numbers, and abnormal state histories. An input unit(40) enables a user to input the data into the system. An automatic alarm notifier(50) receives various control reference signals from the user and receives various sensor signals to determine a surrounding state. The automatic alarm notifier automatically notifies the surrounding state to a user or a manager through a PSTN(Public Switched Telephone Network). When requested, the automatic alarm notifier outputs a current system state history or the abnormal state history.
Abstract translation: 提供了一种用于自动通知冷库的操作状态并控制冷藏的设备，以使用户能够通过PSTN（公共交换电话网）传送操作状态来从外部监视整个系统的操作状态。 系统（10）中安装有冷却器，加湿器和温湿度传感器。 周围的感测单元（20）安装在系统周围并检测火灾，停电和入侵者。 存储（30）存储诸如消息，电话号码和异常状态历史的数据。 输入单元（40）使得用户能够将数据输入到系统中。 自动报警通知器（50）从用户接收各种控制参考信号，并接收各种传感器信号以确定周围状态。 自动报警通知器通过PSTN（公共交换电话网络）自动通知用户或管理者周围状态。 当请求时，自动报警通知器输出当前系统状态历史或异常状态历史。
-
-
-
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101902452B1
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：KR1020170000523
申请日：2017-01-03
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은가온마이크로버블수로처리된과실및 채소류, 가온마이크로버블수를이용하여과실및 채소류를처리하는방법및 마이크로버블세척장치에관한것으로 (A) 35 내지 60 ℃의가온수와공기(또는오존가스)를유입하여가온마이크로버블수를형성하는단계; (B) 가온마이크로버블수에과실및 채소류를침지시키는단계;를포함함으로써, 미생물을다량감소시킬수 있으며과실및 채소류의조직이거의손상되지않으므로우수한품질의과실및 채소류를제공할수 있다.
-
公开(公告)号：KR1020170048849A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：KR1020150149462
申请日：2015-10-27
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23B7/157 , A23B7/04 , B65D65/40 , A23L19/00 , A23L21/10 , A23L1/09 , A23L19/20 , A23F3/34 , C12J1/00 , C12G3/04
Abstract: 본발명의가공식품용매실의저장방법은 (A) 포장지에매실 100 중량부를투입한후 소금을 0.5 내지 1.5 중량부로분사시키는단계; 및 (B) 상기매실및 소금이투입된포장지를진공포장하는단계;를포함함으로써, 종래 30일까지저장하지못하던매실을물성의변화없이 100일까지저장이가능하다.
Abstract translation: 根据本发明的用于加工食品的梅的保鲜方法包括以下步骤：（A）将100重量份梅注入包装纸中，然后喷洒0.5-1.5重量份盐; 并且（B）真空包装已经引入了李子和盐的包装纸，因此，直到30天未贮藏的李子可以贮存长达100天而不改变其物理性质。
-
公开(公告)号：KR1020170000247A
公开(公告)日：2017-01-02
申请号：KR1020150089251
申请日：2015-06-23
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 대상물질추출장치가개시된다. 본발명의일 실시예에따른대상물질추출장치는, 냄새물질을발생시키는타겟대상물의원형(原形)이유지된상태로타겟대상물을밀봉수용할수 있고, 중공이형성된데시케이터; 데시케이터의밀봉을선택적으로개폐시킬수 있도록데시케이터의중공에결합된밸브; 및타겟대상물의냄새물질을추출하기위해밸브를관통하여데시케이터속으로진입될수 있는냄새물질추출기를포함한다.
-
公开(公告)号：KR101565773B1
公开(公告)日：2015-11-06
申请号：KR1020130044212
申请日：2013-04-22
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은비접촉압축식고추분쇄롤및 이를이용한고추분쇄방법에관한것으로, 본발명에따른비접촉압축식고추분쇄롤(100)은소정간격(D) 이격되도록상호평행하게배치된제1 롤(110)과제2 롤(115), 제1 롤(110)을지지하는제1 하우징(120), 제2 롤(115)을지지하고, 제1 하우징(120) 방향으로조절가능한압축력이작용하는제2 하우징(130), 및제1 하우징(120)과제2 하우징(130)의사이에구비되어, 제1 하우징(120)과제2 하우징(130)의거리를이격시키는스토퍼(140)를포함한다.
-
公开(公告)号：KR1020150055801A
公开(公告)日：2015-05-22
申请号：KR1020130138221
申请日：2013-11-14
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 농가형홍고추단기저장장치가개시된다. 본발명의농가형홍고추단기저장장치는바닥을제외한네 방향의측면영역과상면영역이개방되도록다수개의가로바와세로바들로구성되고, 내부공간에는다수의통기공들을구비하여홍고추가수용되는박스들이적재되는프레임; 선택된하나의측면영역을폐쇄하도록선택된가로바들및 세로바들에설치되는강제공기배출장치; 및상기강제공기배출장치가설치되지않은상기프레임의측면영역및 상면영역을커버하도록상기프레임에탈,부착가능하게결합되는커버부재를포함하고, 홍고추가수용된상기박스들이상기프레임의내부공간에적재되고, 상기강제공기배출장치가설치되지않은측면영역들과상면영역에커버부재가설치된후, 상기강제공기배출장치를작동시켜, 상기내부공간의습기와공기를강제로배출시키도록된 것을특징으로한다. 본발명에의하면, 수확된홍고추를상온에서야적할때, 프레임의내부공간의공기를강제로배출시킬수 있음으로써, 홍고추표면의습기를제거하여부패율을감소시키고고품질건고추원료를제공할수 있는효과를제공할수 있게된다.
Abstract translation: 本发明涉及农场中使用的短期红辣椒贮藏装置。 根据本发明，短期红辣椒储存装置包括：框架，其由多个水平和垂直杆形成，以在除了地板以外的四个方向上具有开放的上表面和侧表面区域，并且在内部空间上包括多个通气孔 存放装在内部空间的红辣椒容器箱; 一个安装在水平和垂直杆上的矫顽空气排放装置，用于关闭一个选定的侧面区域; 以及盖构件，其可拆卸地联接到框架以覆盖未安装有矫顽空气排放装置的框架的上表面区域和侧表面区域。 红辣椒容器盒装载在框架的内部空间中。 在将盖构件安装在未安装有矫顽空气排出装置的框架的上表面区域和侧表面区域之后，强制排气装置被强制地排出内部空间中的空气和水分。 本发明可以在室温下装载收集的红辣椒时强制排出框架的内部空间中的空气，以从红辣椒的表面除去水份以降低其衰减速率。 因此，本发明可以提供高质量的干辣椒。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
82
records
(took 0.024 seconds)
