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21.发明公开고로쇠 또는 우산고로쇠 수액이 함유된 기능성 요구르트의 제조방법 및 그 요구르트 有权含有ACER MONO和ACER OKAMOTOANUM的SAP的功能性YOGURT的制备方法和YOGURT
公开(公告)号：KR1020110009459A
公开(公告)日：2011-01-28
申请号：KR1020090066866
申请日：2009-07-22
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23C9/137 , A23C9/1238
Abstract: PURPOSE: A producing method of functional yogurt using acer mono max sap is provided to offer useful bioactive substances and the fresh flavor of the acer mono max sap to the yogurt. CONSTITUTION: A producing method of functional yogurt using acer mono max sap comprises the following steps: doubling boiling milk, and injecting inoculum of lactic acid bacteria; stirring the mixture, and adding acer mono max sap or acer okamotoanum sap; and fermenting the mixture for 5hours at 40~42deg C after sealing a container to make pasty yogurt.
Abstract translation: 目的：提供功能性酸奶的生产方法，使用acer mono max sap提供有用的生物活性物质和酸奶的新鲜味道。 构成：使用苹果汁最大汁液的功能性酸奶的生产方法包括以下步骤：加热沸腾的牛奶和注射乳酸菌的接种物; 搅拌混合物，加入苹果汁或猕猴桃汁; 并在密封容器后，在40〜42℃下将混合物发酵5小时，制成糊状酸奶。
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公开(公告)号：KR1020100114713A
公开(公告)日：2010-10-26
申请号：KR1020090033227
申请日：2009-04-16
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23L19/09 , A23L33/105 , A23P10/40 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A61K36/17
Abstract: PURPOSE: A preparing method of ephedra sinca nanoparticles for activity of skin aging inhibition for the anti-wrinkle activity is provided to remove the smell of the Ephedrae Herba characteristic and obtain the Ephedrae Herba particle without the break down of the active material of the Ephedrae Herba. CONSTITUTION: An Ephedrae Herba is shattered. The distilled water of drainage is to solvent and the pulverized Ephedrae Herba is hot water extraction performed in 60 degrees for 24 hours the low temperature. After the hot water extract is filtered to a vacuum filtering device and makes with the powder. The powder is warmed with the concentration of 1mg/ml in the distilled water. The chloroform flies and the multilayer of the lecithin are formed by using decompressor.
Abstract translation: 目的：提供麻黄素纳米颗粒的抗皱作用皮肤衰老抑制活性的制备方法，以消除麻黄草特征的气味，获得麻黄草颗粒，不会破坏麻黄片的活性物质 。 构成：麻黄草被粉碎。 排水的蒸馏水是溶剂，粉碎的麻黄草是在60度低温下进行热水提取24小时。 将热水提取物过滤至真空过滤装置并与粉末混合。 将粉末在蒸馏水中以1mg / ml的浓度加热。 氯仿苍蝇，卵磷脂多层通过减压剂形成。
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公开(公告)号：KR1020100095304A
公开(公告)日：2010-08-30
申请号：KR1020090014510
申请日：2009-02-20
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23L19/00 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/2124 , A23V2300/14
Abstract: PURPOSE: An extraction method of useful physiologically active components from low quality fresh ginseng is provided to effectively use the active components as a food material. CONSTITUTION: An extraction method of useful physiologically active components from low quality fresh ginseng comprises the following steps: washing the low quality fresh ginseng, and cutting the ginseng with the size of 1~2 centimeters; and adding 10 times of distilled water to the cut ginseng as an extraction solvent, and high pressure and high temperature extracting for 20 minutes.
Abstract translation: 目的：提供低质量新鲜人参的有用的生理活性成分的提取方法，有效地将活性成分用作食品。 构成：低质量新鲜人参的有用的生理活性成分的提取方法包括以下步骤：洗涤低质量的新鲜人参，切割1〜2厘米的人参; 并加入10倍的蒸馏水作为萃取溶剂，并进行高压和高温萃取20分钟。
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公开(公告)号：KR1020100088251A
公开(公告)日：2010-08-09
申请号：KR1020090007332
申请日：2009-01-30
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 최영범
Abstract: PURPOSE: A method for extracting Ulva pertusa kjellman with enhanced immunity is provided to easily elute useful ingredients by extracting Ulva pertusa kjellman in a short time at high temperature and high pressure. CONSTITUTION: A method for extracting Ulva pertusa kjellman with improved immunity comprises: a step of sealing dried Ulva pertusa kjellman and water in a container of high temperature and high pressure; a step of extracting at 120-150Mpa and 110-120°C for 1-5 minutes; a step of filtering the extract; and a step of decompressing and freeze-drying.
Abstract translation: 目的：提供免疫力强的方法，可以在短时间内在高温高压下提取Ul extracting。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 构成：提高免疫力的方法，包括：将高温高压容器中干燥的乌贼属和水分封闭的步骤; 在120-150Mpa和110-120℃下提取1-5分钟的步骤; 过滤提取物的步骤; 和减压和冷冻干燥的步骤。
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公开(公告)号：KR1020100052065A
公开(公告)日：2010-05-19
申请号：KR1020080110930
申请日：2008-11-10
Applicant: 강원대학교산학협력단
IPC: A61K36/232 , A61P37/02
Abstract: PURPOSE: A method for efficiently extracting Angelica gigas Nakai using high voltage pulse electric field is provided to selectively break down only cell wall without damage to active ingredients and to enhance effective activation. CONSTITUTION: A method for extracting Angelica gigas Nakai using voltage pulse electric field comprises a step of generating 25-50Kv/cm of electric field at 65-80°C for 5 to 20 minutes. A method for extracting Angelica gigas Nakai using the electric field comprises: a step of pulverizing raw or dry domestic Angelica gigas Nakai and extracting in solvent at 60-85°C for 10-12 hours; a step of adding electric force at 65-80°C and 25-50kV/cm for 5-20 minutes twice to three times to disrupt cell wall; and a step of isolating, filtering, and decompressing extract.
Abstract translation: 目的：提供使用高压脉冲电场高效提取当归奈凯的方法，选择性分解细胞壁而不损害活性成分，增强有效活化能力。 构成：使用电压脉冲电场提取当归中药的方法包括在65-80℃下产生25-50Kv / cm的电场5至20分钟的步骤。 使用电场提取当归纳西的方法包括：将原生或干燥的家蚕当归Nakai粉碎并在溶剂中在60-85℃下萃取10-12小时的步骤; 在65-80℃和25-50kV / cm下加入电力5-20分钟两次至三次以破坏细胞壁的步骤; 以及分离，过滤和解压缩提取物的步骤。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101184974B1
公开(公告)日：2012-09-20
申请号：KR1020107017778
申请日：2009-09-07
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 원전 온배수를 활용한 해양 미세조류의 옥외에서의 관류식 배양방법에 관한 것이다.
본 발명은 해수가 따뜻하지 않은 환경에서도 미세조류를 옥외에서 대량으로 배양할 수 있는 방법을 제공하는 데 목적이 있다.
본 발명은 미세조류의 배양에 필요한 신선한 영양물질을 원전 온배수와 함께 광-바이오리액터에 연속적으로 주입하는 동시에, 펌프를 이용하여 광-바이오리액터에서 배양액을 연속적으로 퍼내고, 퍼내진 배양액 중 그에 포함된 미세조류는 레벨 필터로 걸러내 광-바이오리액터에 다시 연속하여 투입하고, 오버플로우는 버리며, 그 나머지 배양액은 원전 온배수와 혼합하여 광-바이오리액터의 외부를 순환한 다음에 버려지도록 한 것을 특징으로 한다.
[색인어]
원전 온배수, 해양 미세조류, 옥외 대량 배양-
公开(公告)号：KR101122100B1
公开(公告)日：2012-03-16
申请号：KR1020090126164
申请日：2009-12-17
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 매자나무 수피로부터 향장 제품의 착향제로 사용 가능한 천연 코니페릴 알코올(Coniferyl alcohol) 성분의 고수율 단리 방법과 그 단리 성분에 관한 것이다.
본 발명은 매자나무의 수피 부분을 대상으로 열수/초음파 추출 공정과 단계적인 분획 및 물질 분리 공정을 통해 향장 제품의 착향제로서 첨가가 가능한 천연 코니페릴 알코올(Coniferyl alcohol) 성분을 효율적으로 단리하는 데에 기본적인 특징이 있다.
매자나무, 초음파 추출, 복합 용매 분획법, 코닐페릴 알코올(Conilferyl alcohol), 천연 착향제-
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公开(公告)号：KR101034285B1
公开(公告)日：2011-05-16
申请号：KR1020080091184
申请日：2008-09-17
Applicant: 대한민국(산림청 국립산림과학원장) , 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 수액을 포함하는 탁주 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 탁주의 제조방법에 있어서 원료의 증자 및 술덧 제조 단계;와 수액을 포함하는 주조용수의 제조 단계;와 상기 술덧을 상기 주조용수에 담금하고 발효시키는 단계; 및 상기 발효물의 제성 단계;를 포함하는 수액을 포함하는 탁주의 제조방법 및 이의 방법으로 제조된 탁주에 관한 것이다.
본 발명을 통해 제조된 수액을 포함하는 탁주는 수액에서 나는 신선한 향을 지닐 뿐 아니라 종래 시판 탁주와 비교하여 기호도, 당도 및 알코올도수가 높게 나타나 제품화를 위해 별도의 첨가 공정이 불필요하며 수액 특유의 유용성분에 의한 활성을 유지하는 것을 특징으로 하며, 종래의 방법으로 제조된 탁주에 비하여 발효시 산도관리 및 품온유지가 용이할 뿐 아니라 수액이 가지는 골다공증 개선효과, 숙취제거, 내장기관의 노폐물 제거, 위장병과 신장병 예방, 이뇨작용 등의 효능을 가진 기능성 주류로서의 효과도 가진다.
수액, 탁주(막걸리), 당도-
公开(公告)号：KR101028741B1
公开(公告)日：2011-04-14
申请号：KR1020080083276
申请日：2008-08-26
Applicant: 주식회사강원심층수 , 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 해양심층수의 수용성 나노입자화를 통한 제품성 향상 및 생리활성 증진 기술과 그 제조물에 관한 것으로 상세하게는 다량의 미네랄을 함유한 심층수의 기능성 소재화 및 제품화가 가능하도록 심층수 성분의 생리활성 및 생체활용성을 증진하고자 식용소재를 이용하여 나노입자화하고 이를 식·음료소재 및 화장료에 적용 가능하도록 실시하는 방법 및 이를 이용하여 제조된 제품에 관한 것이다.
해양심층수는 염분이 많고 미네랄의 함량이 높아 제품화를 위한 가공적성이 매우 낮다. 특히 다양한 미네랄로 이루어져 체내에서 흡수속도 및 농도를 조절하는데 많은 어려움이 따른다.
본 발명을 통한 해양심층수의 나노입자화는 유용 활성성분의 세포 침투성 증진 및 다양한 방출기작 조절을 통한 생체활용성 증진이 가능함에 따라 심층수에 녹아있는 미네랄의 효능을 극대화할 수 있는 효율적인 공정이다. 또한 종래 심층수 및 지하수 등이 높은 미네랄 함량으로 인해 기호성이 떨어지고 과량 섭취 시 체내에서 결석을 일으킬 수 있다는 우려가 따르는데 비해 식용가능소재를 이용해 나노입자화된 고함량의 심층수 미네랄은 체내에서 활용성 및 안정성이 높아 식·의약품의 소재로 사용이 가능하다.
본 발명은 수용성 미네랄의 식용가능 나노입자화 기술을 포함하는 발명으로 기존 나노입자화 공정이 charge의 영향으로 미네랄의 입자화가 어려운 것과 달리 탈염된 심층수를 레시틴(lecithin), 젤라틴(gelatin), 키토산(chitosan) 등의 식용 소재로 포접하여 w/o 형태의 나노입자를 300 ㎚ 이하의 크기로 형성함으로써 생체 내에서 수용성 미네랄의 효율 및 활용성을 높일 뿐 아니라 안전성이 뛰어나고 제품성이 향상된 식용가능 나노입자를 제조하는데 그 특징을 가진다.
해양심층수, 나노입자, 레시틴, 젤라틴, 키토산, 리포좀, 수용성미네랄
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